云南去年茶葉綜合產值減半
http://www.xibaipo.cc 2009-01-15 10:43 中企顧問網
本文導讀：中國投資咨詢網訊 據統計，經過產業調整后，2008年，云南普洱茶產量5.28萬噸，占茶葉總產量的比例從2007年的58%下降到31.1%；而紅茶2.52萬噸，占總產量的14.85%；綠茶8.39萬噸，占總產量的49.44%，綠茶和紅茶的比例都有所上升。這說明一年來產業結構調整已見成效。
中國投資咨詢網訊 據統計，經過產業調整后，2008年，云南普洱茶產量5.28萬噸，占茶葉總產量的比例從2007年的58%下降到31.1%；而紅茶2.52萬噸，占總產量的14.85%；綠茶8.39萬噸，占總產量的49.44%，綠茶和紅茶的比例都有所上升。這說明一年來產業結構調整已見成效。
同時，2008年云南茶葉種植面積達489萬畝，比2007年增加67.9萬畝，增長16%；茶葉總產量16.98萬噸，比2007年減少0.17萬噸，減少1%。2008年云南省茶園單產僅有50公斤，比2007年減少7公斤。此外，2008年云南茶葉綜合產值達105.2億元，與2007年綜合產值200億元相比，減少一半。
經過一年的不斷總結，云南各界開始轉變觀念，開拓“云茶”消費市場、培育壯大消費群體、促進“云茶”消費才是解決市場瓶頸的關鍵已成共識。各茶企也針對市場變化，轉變傳統銷售模式，加強營銷體系建設和終端市場開發。隨著人們對普洱茶認識的不斷加深，飲用、收藏普洱茶的消費者和生產加工、經銷普洱茶的企業越來越多，國內銷售區域擴大近一倍，在大部分國內大中城市都有普洱茶銷售點。此外，普洱茶的傳統銷售區，熟茶銷售比2007年增長了30%左右，東北、西北等新興市場擴張較快，產業進入依靠品飲消費拉動產業發展的新階段。
目前云南茶產業發展亟待提高的關鍵點是科研基礎薄弱，精深加工異常欠缺；企業新產品和精深加工產品開發能力弱，產品附加值和產業升級換代能力低。云南雖對普洱茶發酵機理、品質形成機理以及內含物質成分、特征性物質、健康營養價值等已投入經費和人力進行了系統研究，但研究成果的出臺遠遠滯后于市場的變化和發展。同時，茶飲料、茶食品、茶保健品等新產品的開發，以及提取茶多酚、兒茶素等深度開發產品尚處于起步階段，全省茶葉產品基本上是初級產品，與國內外的差距大，綜合利用水平較低。在當前的市場條件下，結構調整的能力有限，帶動整個產業發展的動力和產業化經營水平急需提高。
對于2009年的茶產業發展，云南提出要鼓勵支持優勢品牌龍頭企業對中小茶葉企業和原料生產基地按照市場規律兼并、收購、參股、控股等多種形式進行優化組合，實現強強聯合，不斷提高大企業的品牌影響和市場競爭力。大力扶持茶葉龍頭企業建立自有生產基地，使龍頭企業和基地農戶建立緊密的利益聯結機制，形成“利益共享，風險共擔”的利益共同體。此外，云南還將繼續加大結構調整力度，以銷定產，擴大云南省名優綠茶、滇紅茶、花茶、茶胚等優勢品種的生產和銷售，以消耗每年不斷增長的原料產品，形成普洱茶、滇紅茶和名優綠茶協調發展的格局。
同時，2008年云南茶葉種植面積達489萬畝，比2007年增加67.9萬畝，增長16%；茶葉總產量16.98萬噸，比2007年減少0.17萬噸，減少1%。2008年云南省茶園單產僅有50公斤，比2007年減少7公斤。此外，2008年云南茶葉綜合產值達105.2億元，與2007年綜合產值200億元相比，減少一半。
經過一年的不斷總結，云南各界開始轉變觀念，開拓“云茶”消費市場、培育壯大消費群體、促進“云茶”消費才是解決市場瓶頸的關鍵已成共識。各茶企也針對市場變化，轉變傳統銷售模式，加強營銷體系建設和終端市場開發。隨著人們對普洱茶認識的不斷加深，飲用、收藏普洱茶的消費者和生產加工、經銷普洱茶的企業越來越多，國內銷售區域擴大近一倍，在大部分國內大中城市都有普洱茶銷售點。此外，普洱茶的傳統銷售區，熟茶銷售比2007年增長了30%左右，東北、西北等新興市場擴張較快，產業進入依靠品飲消費拉動產業發展的新階段。
目前云南茶產業發展亟待提高的關鍵點是科研基礎薄弱，精深加工異常欠缺；企業新產品和精深加工產品開發能力弱，產品附加值和產業升級換代能力低。云南雖對普洱茶發酵機理、品質形成機理以及內含物質成分、特征性物質、健康營養價值等已投入經費和人力進行了系統研究，但研究成果的出臺遠遠滯后于市場的變化和發展。同時，茶飲料、茶食品、茶保健品等新產品的開發，以及提取茶多酚、兒茶素等深度開發產品尚處于起步階段，全省茶葉產品基本上是初級產品，與國內外的差距大，綜合利用水平較低。在當前的市場條件下，結構調整的能力有限，帶動整個產業發展的動力和產業化經營水平急需提高。
對于2009年的茶產業發展，云南提出要鼓勵支持優勢品牌龍頭企業對中小茶葉企業和原料生產基地按照市場規律兼并、收購、參股、控股等多種形式進行優化組合，實現強強聯合，不斷提高大企業的品牌影響和市場競爭力。大力扶持茶葉龍頭企業建立自有生產基地，使龍頭企業和基地農戶建立緊密的利益聯結機制，形成“利益共享，風險共擔”的利益共同體。此外，云南還將繼續加大結構調整力度，以銷定產，擴大云南省名優綠茶、滇紅茶、花茶、茶胚等優勢品種的生產和銷售，以消耗每年不斷增長的原料產品，形成普洱茶、滇紅茶和名優綠茶協調發展的格局。
