2009經濟型酒店VS星級酒店 誰主沉浮？
http://www.xibaipo.cc 2009-02-25 15:45 中企顧問網
本文導讀：2009年的酒店市場，風云變幻莫測，是經濟型酒店擺脫“圈地”陰影，最終脫穎而出，還是星級酒店奪回本屬于自己的高端市場，繼續趾高氣昂？且看我們本期策劃，2009經濟型酒店VS星級酒店，誰主沉浮？
2009年的酒店市場，風云變幻莫測，是經濟型酒店擺脫“圈地”陰影，最終脫穎而出，還是星級酒店奪回本屬于自己的高端市場，繼續趾高氣昂？且看我們本期策劃，2009經濟型酒店VS星級酒店，誰主沉浮？
[投資市場]
經濟型酒店“斷奶”遇荒年
“經濟型酒店遇到的不是經營的冬天，而是資本的冬天。”資本市場的拮據讓一度依靠投資實現擴張的經濟型酒店被迫“斷奶”。從2007年開始，在規模效益的驅使下，錦江之星、如家、漢庭、格林豪泰、7天、速8等經濟型酒店巨頭則開始了瘋狂的“跑馬圈地”運動。截止到2008年底的一項粗略統計，僅上海地區的大小經濟型酒店品牌就多達上百家。
“如家”CEO孫堅之前也如實向媒體坦承，由于2007年經濟型酒店的過度繁榮，使大家不斷追風開店，2008年在內外因素的綜合作用下，各家均已感到疲憊不堪，壓力重重，這種“一窩蜂”式的追風直接導致投資嚴重過熱。而2009年這種矛盾將達到頂峰，經濟型酒店的擴張受投資市場限制已是在所難免的了。
星級酒店投資“危機乍現”
由于并不看好高星級酒店在短期內的盈利空間，多家由地產商投資的酒店項目已經宣告暫緩；而來自戰略投資者的擠兌，也讓地產商腹背受困。
不久前，位于上海新天地兩家超豪華酒店停工，其開業時間也較預期大為推后。雖然沒有消息稱停工與資金緊張有關，但有酒店管理公司稱原因在于業主方。據悉，其中一家酒店引入了希爾頓集團旗下的頂級品牌康拉德，由瑞安集團和上海酒店投資有限公司合資成立的上海禮興酒店有限公司投資。而另一家酒店，則是由備受關注的豪華酒店管理公司朱美拉所管理。
無論停工，還是暫緩項目進度，都是開發商面對市場形勢的變化而主動采取的應對策略，此刻，開發商抑或普通投資者都有必要對盲目的投資熱潮進行一番重新思考和認識。但市場經濟的殘酷也許不會給所有開發商重新來過的機會。
[基本現狀]
經濟型酒店略感“寒意”
隨著金融危機影響的不斷擴大，客源減少、酒店入住率降低，主打國內客源的經濟型酒店也開始感到“寒意”。近日，7天連鎖酒店、如家、錦江之星等經濟型酒店相繼推出各種變相降價促銷策略，據稱這是經濟型酒店歷年來打折幅度最大的一次。
另外，在金融危機的大環境下，經濟型酒店呈現出兩級分化的態勢：一些經濟型酒店大肆擴張，而另一些經濟型酒店卻慘淡經營。對一些實力較強的經濟型酒店來說確實是個大好的機遇。而整個經濟環境的蕭條也必將會加劇經濟型酒店市場的競爭，對于國內一些由以前的二、三星級酒店或小旅店轉化而來的經濟型酒店也著實是個巨大的挑戰。
高星級酒店大降身價
中國旅游研究院發布的《2008年中國飯店產業評論》表示，以入境旅游市場為主要支撐的上海飯店業，2008年9、10月份五星級飯店的入住率僅為60%左右，分別同比下跌了12.05%和12.34%。據攜程網數據統計，一些價格在千元以上的中高檔酒店，春節期間紛紛降格以爭搶低端客源，四星級酒店的最低入住價格僅需300多元，五星級酒店的最低入住價格僅需500多元。即便如此，酒店入住率也仍然不見起色。
[應對措施]
經濟型酒店學“賣場”
一些經濟型連鎖酒店效仿商場推出“滿額送券”活動，如格林豪泰酒店通過網站推出面值為20元、30元和50元的電子優惠券；如家快捷酒店則在近期推出“消費金額每滿100元獲得100元的抵用券”等活動；莫泰168酒店的各家分店也分別推出不同的促銷活動。“除了促銷以外，各家經濟型酒店之間的競爭還體現在服務上，不少酒店都在采取多種措施提升服務效率，可以說是想盡一切辦法爭搶客源。
星級酒店自降身價，搶駐二線城市
在行業不景氣的背景下，不少高星級酒店開始“坐不住了”，紛紛推出大幅降價促銷活動。昨日，法國雅高酒店集團宣布，分布在該地區13個國家的100萬間雅高酒店客房將推出特惠價格，如上海虹橋美爵酒店、上海海神諾富特大酒店等高星級酒店推出超低房價，入住標間僅需308元。此外，香格里拉大酒店、艾美酒店等也紛紛推出不同程度的優惠措施。對此，業內人士分析，在金融危機的影響下，價格戰仍將是高星級酒店爭搶客源的主要方式之一。
在這樣一種狀況下，有些高星級酒店轉變經營思路，開始把戰線轉移到民間財力富裕的二三線城市，事實證明，這樣的戰略部分消減了大城市里的酒店經營狀況不佳的負面影響。而且，酒店也將更加重視國內的客人，還有可能通過打折降價的方法，從經濟型酒店中“搶回”那部分流失的客戶。
[客源變化]
經濟型酒店撿了危機的“便宜”
經濟型酒店在面臨部分客源流失的壓力之外，客觀上也迎來了一些新的商機，如一些企業以前舉行商務會議或差旅時會選擇高星級酒店，但現在為了節約成本，可能會轉而選擇經濟型連鎖酒店。
對于經濟型酒店來說，由于客源層次的關系，受金融危機的影響并不是很明顯，如家、7天、格林豪泰等經濟型酒店的入住率依然可觀。并且，此次金融危機就像是上帝不經意間扔下的一個禮物，使得經濟型酒店毫不費力的就獲取了星級酒店的一部分客源。這在正常的經濟環境中，可能是想都不敢想的機遇。
國外客源大減，重視國內市場
上海旅游協會飯店分會秘書長趙仁榮表示，全球金融危機對酒店的國外客源影響較大，因此以接待國際商務客人為主的高星級酒店會首當其沖，在香格里拉這樣的五星級酒店，歐美游客的入住率則下降了10%-12%。預計金融危機對酒店業的影響還將持續，星級酒店的入住率、利潤等還會進一步下降，不過各家高星級酒店對今年的形勢都有所估計，因此也都在爭相采取各種措施，包括對價格、客源、產品結構的調整等。
據中國飯店協會日前對北京、上海、廣州、杭州、西安、沈陽等全國各大區域中心城市的調查顯示，全國星級酒店在客源市場上，表現出旅游消費和高端商務消費明顯減少的特點。其中，國際旅游客人均減少了30-50%不等。
面對這樣的客源流失，高星級酒店不能坐以待斃，很多酒店重新重視起國內的客人，除了制定打折降價等更適合國內客人的價格水平，更有跡象顯示，星級酒店正在努力搶回流失到經濟型酒店中的那部分客戶。
[未來走勢]
經濟型酒店或將成為酒店主流
提起經濟型酒店，有句“一二三四”歌，說的是“一星級的大堂，二星級的墻，三星級的衛生間，四星級的床”。經濟型酒店又稱為有限服務酒店，其服務模式為"住宿＋早餐"，最大的特點是房價便宜。由于具有低投入、高回報、周期短等優點，經濟型酒店很快被市場看好。在美國，60%的酒店是經濟型酒店，但是在中國，這個數字僅為5%。
從世界旅游業的發展歷史狀況看，一個國家人均GDP達到3000美元時，就會出現到周邊國家旅游的熱潮。與此規律相符，我國人均GDP已超過1000美元，出現了國內旅游大發展階段，旅游人數呈現加速跡象。然而與大眾旅游迅猛發展不相適應的是，大多數普通游客以及中小企業的商務人員在出行時遇到了“高檔酒店太貴，一般酒店太差”的情況。因此規模龐大的低檔酒店需要新的產品來替代。如此看來，經濟型酒店大行其道是一個國家經濟發展較為成熟的必然結果。
星級酒店預訂率將回升
據旅游局的相關統計顯示，2008年城市接待過夜游客78萬人次，高星級酒店入住率超過65%，主要以商務客為主。盡管目前整個行業都面臨較大的壓力，但一些商家對未來仍然有較樂觀的預期。進入3月以后，車展、華交會等重要會展活動將陸續開幕，會展區域附近的酒店銷售情況將有所回升。
金茂君悅大酒店有關負責人表示，雖然目前平均房價同比有一定的下降，但隨著各種會展活動的舉辦，預計第二季度的預訂情況將有所好轉。索菲特豪華酒店大中國區副總裁MichelMolliet也表示，預計今年第一季度將是酒店業務量的最低谷，第二季度會有所改善。
結語：2009年對酒店行業來說，既面臨挑戰，也有著各種機遇。無論是經濟型酒店還是高星級酒店，不同的經營模式和經營理念，在面對金融危機時，必然會顯現出各自的優劣勢。隨著政府部門一系列刺激市民消費的措施出臺，尤其是今后國民休閑計劃的推行、會展業和獎勵旅游的發展，都將成為帶動酒店業興旺的動力。而經濟型酒店和高星級酒店，究竟誰能站穩09市場，且讓我們拭目以待。
[投資市場]
經濟型酒店“斷奶”遇荒年
“經濟型酒店遇到的不是經營的冬天，而是資本的冬天。”資本市場的拮據讓一度依靠投資實現擴張的經濟型酒店被迫“斷奶”。從2007年開始，在規模效益的驅使下，錦江之星、如家、漢庭、格林豪泰、7天、速8等經濟型酒店巨頭則開始了瘋狂的“跑馬圈地”運動。截止到2008年底的一項粗略統計，僅上海地區的大小經濟型酒店品牌就多達上百家。
“如家”CEO孫堅之前也如實向媒體坦承，由于2007年經濟型酒店的過度繁榮，使大家不斷追風開店，2008年在內外因素的綜合作用下，各家均已感到疲憊不堪，壓力重重，這種“一窩蜂”式的追風直接導致投資嚴重過熱。而2009年這種矛盾將達到頂峰，經濟型酒店的擴張受投資市場限制已是在所難免的了。
星級酒店投資“危機乍現”
由于并不看好高星級酒店在短期內的盈利空間，多家由地產商投資的酒店項目已經宣告暫緩；而來自戰略投資者的擠兌，也讓地產商腹背受困。
不久前，位于上海新天地兩家超豪華酒店停工，其開業時間也較預期大為推后。雖然沒有消息稱停工與資金緊張有關，但有酒店管理公司稱原因在于業主方。據悉，其中一家酒店引入了希爾頓集團旗下的頂級品牌康拉德，由瑞安集團和上海酒店投資有限公司合資成立的上海禮興酒店有限公司投資。而另一家酒店，則是由備受關注的豪華酒店管理公司朱美拉所管理。
無論停工，還是暫緩項目進度，都是開發商面對市場形勢的變化而主動采取的應對策略，此刻，開發商抑或普通投資者都有必要對盲目的投資熱潮進行一番重新思考和認識。但市場經濟的殘酷也許不會給所有開發商重新來過的機會。
[基本現狀]
經濟型酒店略感“寒意”
隨著金融危機影響的不斷擴大，客源減少、酒店入住率降低，主打國內客源的經濟型酒店也開始感到“寒意”。近日，7天連鎖酒店、如家、錦江之星等經濟型酒店相繼推出各種變相降價促銷策略，據稱這是經濟型酒店歷年來打折幅度最大的一次。
另外，在金融危機的大環境下，經濟型酒店呈現出兩級分化的態勢：一些經濟型酒店大肆擴張，而另一些經濟型酒店卻慘淡經營。對一些實力較強的經濟型酒店來說確實是個大好的機遇。而整個經濟環境的蕭條也必將會加劇經濟型酒店市場的競爭，對于國內一些由以前的二、三星級酒店或小旅店轉化而來的經濟型酒店也著實是個巨大的挑戰。
高星級酒店大降身價
中國旅游研究院發布的《2008年中國飯店產業評論》表示，以入境旅游市場為主要支撐的上海飯店業，2008年9、10月份五星級飯店的入住率僅為60%左右，分別同比下跌了12.05%和12.34%。據攜程網數據統計，一些價格在千元以上的中高檔酒店，春節期間紛紛降格以爭搶低端客源，四星級酒店的最低入住價格僅需300多元，五星級酒店的最低入住價格僅需500多元。即便如此，酒店入住率也仍然不見起色。
[應對措施]
經濟型酒店學“賣場”
一些經濟型連鎖酒店效仿商場推出“滿額送券”活動，如格林豪泰酒店通過網站推出面值為20元、30元和50元的電子優惠券；如家快捷酒店則在近期推出“消費金額每滿100元獲得100元的抵用券”等活動；莫泰168酒店的各家分店也分別推出不同的促銷活動。“除了促銷以外，各家經濟型酒店之間的競爭還體現在服務上，不少酒店都在采取多種措施提升服務效率，可以說是想盡一切辦法爭搶客源。
星級酒店自降身價，搶駐二線城市
在行業不景氣的背景下，不少高星級酒店開始“坐不住了”，紛紛推出大幅降價促銷活動。昨日，法國雅高酒店集團宣布，分布在該地區13個國家的100萬間雅高酒店客房將推出特惠價格，如上海虹橋美爵酒店、上海海神諾富特大酒店等高星級酒店推出超低房價，入住標間僅需308元。此外，香格里拉大酒店、艾美酒店等也紛紛推出不同程度的優惠措施。對此，業內人士分析，在金融危機的影響下，價格戰仍將是高星級酒店爭搶客源的主要方式之一。
在這樣一種狀況下，有些高星級酒店轉變經營思路，開始把戰線轉移到民間財力富裕的二三線城市，事實證明，這樣的戰略部分消減了大城市里的酒店經營狀況不佳的負面影響。而且，酒店也將更加重視國內的客人，還有可能通過打折降價的方法，從經濟型酒店中“搶回”那部分流失的客戶。
[客源變化]
經濟型酒店撿了危機的“便宜”
經濟型酒店在面臨部分客源流失的壓力之外，客觀上也迎來了一些新的商機，如一些企業以前舉行商務會議或差旅時會選擇高星級酒店，但現在為了節約成本，可能會轉而選擇經濟型連鎖酒店。
對于經濟型酒店來說，由于客源層次的關系，受金融危機的影響并不是很明顯，如家、7天、格林豪泰等經濟型酒店的入住率依然可觀。并且，此次金融危機就像是上帝不經意間扔下的一個禮物，使得經濟型酒店毫不費力的就獲取了星級酒店的一部分客源。這在正常的經濟環境中，可能是想都不敢想的機遇。
國外客源大減，重視國內市場
上海旅游協會飯店分會秘書長趙仁榮表示，全球金融危機對酒店的國外客源影響較大，因此以接待國際商務客人為主的高星級酒店會首當其沖，在香格里拉這樣的五星級酒店，歐美游客的入住率則下降了10%-12%。預計金融危機對酒店業的影響還將持續，星級酒店的入住率、利潤等還會進一步下降，不過各家高星級酒店對今年的形勢都有所估計，因此也都在爭相采取各種措施，包括對價格、客源、產品結構的調整等。
據中國飯店協會日前對北京、上海、廣州、杭州、西安、沈陽等全國各大區域中心城市的調查顯示，全國星級酒店在客源市場上，表現出旅游消費和高端商務消費明顯減少的特點。其中，國際旅游客人均減少了30-50%不等。
面對這樣的客源流失，高星級酒店不能坐以待斃，很多酒店重新重視起國內的客人，除了制定打折降價等更適合國內客人的價格水平，更有跡象顯示，星級酒店正在努力搶回流失到經濟型酒店中的那部分客戶。
[未來走勢]
經濟型酒店或將成為酒店主流
提起經濟型酒店，有句“一二三四”歌，說的是“一星級的大堂，二星級的墻，三星級的衛生間，四星級的床”。經濟型酒店又稱為有限服務酒店，其服務模式為"住宿＋早餐"，最大的特點是房價便宜。由于具有低投入、高回報、周期短等優點，經濟型酒店很快被市場看好。在美國，60%的酒店是經濟型酒店，但是在中國，這個數字僅為5%。
從世界旅游業的發展歷史狀況看，一個國家人均GDP達到3000美元時，就會出現到周邊國家旅游的熱潮。與此規律相符，我國人均GDP已超過1000美元，出現了國內旅游大發展階段，旅游人數呈現加速跡象。然而與大眾旅游迅猛發展不相適應的是，大多數普通游客以及中小企業的商務人員在出行時遇到了“高檔酒店太貴，一般酒店太差”的情況。因此規模龐大的低檔酒店需要新的產品來替代。如此看來，經濟型酒店大行其道是一個國家經濟發展較為成熟的必然結果。
星級酒店預訂率將回升
據旅游局的相關統計顯示，2008年城市接待過夜游客78萬人次，高星級酒店入住率超過65%，主要以商務客為主。盡管目前整個行業都面臨較大的壓力，但一些商家對未來仍然有較樂觀的預期。進入3月以后，車展、華交會等重要會展活動將陸續開幕，會展區域附近的酒店銷售情況將有所回升。
金茂君悅大酒店有關負責人表示，雖然目前平均房價同比有一定的下降，但隨著各種會展活動的舉辦，預計第二季度的預訂情況將有所好轉。索菲特豪華酒店大中國區副總裁MichelMolliet也表示，預計今年第一季度將是酒店業務量的最低谷，第二季度會有所改善。
結語：2009年對酒店行業來說，既面臨挑戰，也有著各種機遇。無論是經濟型酒店還是高星級酒店，不同的經營模式和經營理念，在面對金融危機時，必然會顯現出各自的優劣勢。隨著政府部門一系列刺激市民消費的措施出臺，尤其是今后國民休閑計劃的推行、會展業和獎勵旅游的發展，都將成為帶動酒店業興旺的動力。而經濟型酒店和高星級酒店，究竟誰能站穩09市場，且讓我們拭目以待。
