我國食品級磷酸鹽市場發展前景分析

       磷酸鹽是目前世界各國應用最廣泛的食品添加劑，它廣泛應用于食品生產的各個領域，對食品品質的改良起著重要的作用。
       （一）市場需求不斷擴大
       磷酸鹽食品添加劑近幾年在國內外發展十分迅速，而且經實踐證明非常方便有效。但與其它添加劑一樣，品質改良劑必將向復配型的方向發展，即由幾種品質改良劑按一定配方復合而成復配型品質改良劑。通過復合可以發揮互補作用，擴大使用范圍或提高使用功能；可以協同增效，從而減少用量或降低成本；改善食品添加劑的風味和口味；改善其加工性能(耐酸性、凝凍性等)。另外，磷酸鹽食品添加劑應便于使用，不能因為復配而使添加方法復雜化。總之，隨著大量現代技術應用于食品工業，對原料、操作水來和添加劑的準確性要求越來越高，高效、方便、安全的食品復配型磷酸鹽品質改良劑，將為促進磷酸鹽在食品工業中的應用開辟更加廣泛的前景。
       （二）產品向一體化，精細化方向發展
       磷化工產業未來將朝著一體化和精細化兩大方向發展,從國內目前磷化工產業發展的形勢來看, 只有擁有上游磷礦資源和電力優勢的礦電磷一體化企業才能將原材料成本優勢轉化成為企業的核心競爭力,才能在未來競爭中占據主動地位；考慮到與國外磷化工相比,國內磷化工下游的磷酸鹽品種少、工藝技術水平低,只有通過技術創新, 不斷提高技術水平,大力開發精細磷化工產品,提高產品附加值的企業才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
       （三）環境保護和節能減排力度加大
       國家對環境保護和節能減排的要求力度在加大,有關部門出臺和采取了一系列整治措施及行動,2009年1月1日,工業和信息化部會同有關部門制定的《黃磷行業準入條件》已正式實施, 這些政策的出臺加大了對磷化工企業環保和節能減排的壓力, 迫使一些規模小,不注重技術改造和環保投入的小磷化工企業退出,對磷化工行業的整合和有序發展起到了積極的促進作用。
       磷酸是制取各種工業和農業用磷制品的基礎原料，目前國內外磷酸的生產工藝主要有“熱法”和“濕法”兩種。二者相比較，濕法磷酸的工藝特點是產品成本相對較低，但是質量較差，且對磷礦的品位和雜質含量都有較高的要求，目前國際上制備工業磷酸主要采用濕法，我國濕法磷酸主要用于生產農業用化肥。熱法磷酸的工藝特點是產品質量好，但價格較貴，而且屬高能耗技術，電力能源在熱法磷酸總的制造鏈中權重達60%。隨著能源短缺日趨嚴重，電價節節攀升，熱法磷酸的價格也隨之上漲，造成以其為原料的磷化工產品逐漸喪失市場競爭能力。在這種形勢下，磷酸工業不斷改進生產工藝，以期降低能耗和生產成本。