2011-2015年中國豆奶市場分析與前景預測報告

    目前，豆奶行業尚處于導入期向成長期過渡的階段，植物蛋白飲品市場即將被撬動。 “目前中國牛奶加工能力超過奶源供給能力的30％～40％，”中國奶牛協會的一位負責任人透露，牛奶奶源缺乏幾十年來就一直是我國難以擺脫的老問題，也恰恰因此，豆奶生產所需的大豆原料充足、成本低廉，動、植物蛋白互補作用營養全面，使豆奶業出現了良好的發展契機。 
    中國產業信息網發布的《2011-2015年中國豆奶市場分析與前景預測報告》共十二章。首先介紹了中國豆奶行業市場發展環境、世界豆奶產業運行態勢等，接著分析了中國豆奶行業市場運行的現狀，然后介紹了中國豆奶市場競爭格局。隨后，報告對中國豆奶行業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國豆奶行業發展趨勢與投資預測。您若想對豆奶產業有個系統的了解或者想投資豆奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。 
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2010年中國豆奶行業市場發展環境分析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2010年中國豆奶市場政策環境分析
一、《奶業整頓和振興規劃綱要》
二、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、《豆奶和豆奶飲料》行業標準
三、2008年中國發布四項奶業新政策的解讀
第三節 2010年中國豆奶市場社會環境分析

第二章 2010年世界豆奶產業運行態勢分析
第一節 2010年世界豆奶行業運行環境淺析
一、全球經濟現狀及影響分析
二、乳制品三聚氰胺事件對豆奶的影響
第二節 2010年世界豆奶行業市場發展格局
一、發達國家豆奶發展迅猛
二、世界豆奶市場消費情況
三、世界豆奶原料供應情況及價格分析
四、世界豆奶市場發展動態分析
五、三聚氰胺事件導致緬甸豆奶銷量上升
第三節 2010年世界主要國家豆奶市場運行分析
一、美國
二、日本
三、歐洲
第四節 2011-2015年世界豆奶行業新趨勢探析

第三章 2010年中國豆奶行業市場運行態勢分析
第一節 2010年中國豆奶行業動態分析
一、國產大豆大幅減產食品企業擔心“斷糧”
二、豆奶企業力挺國產大豆 到東北籌建基地
第二節 2010年中國豆奶產業現狀綜述
一、豆奶業崛起有待全國性品牌
二、豆奶市場規模攀升
三、原料對豆奶業擴張的的影響
四、中國豆奶企業重構商業模式

第四章 2010年中國豆奶產業發展中面臨的挑戰及影響因素分析
第一節 2010年中國豆奶產業問題探討
一、豆奶的消費者的觀念培育是頭號問題
二、行業的集中程度低
三、行業缺乏高附加值的中高檔產品支撐
四、缺失優秀的商業運作模式
五、豆奶的行業引導與推廣聲音比較稀薄
第二節 2010年中國豆奶行業發展遲緩的原因
一、缺乏市場運作的經驗與方法
二、缺乏對消費者的觀念的培育與消費市場的正確引導
三、豆奶的產品設計不能滿足消費者的口感需求
四、行業沒有被引起足夠的重視
五、缺乏一套成熟的商業模式

第五章 2008-2010年中國豆奶加工行業主要數據監測分析
第一節 2008-2010年中國豆奶加工行業總體數據分析
一、2008年中國豆奶加工行業全部企業數據分析
二、2009年中國豆奶加工行業全部企業數據分析
三、2010年中國豆奶加工行業全部企業數據分析
第二節 2008-2010年中國豆奶加工行業不同規模企業數據分析
一、2008年中國豆奶加工行業不同規模企業數據分析
二、2009年中國豆奶加工行業不同規模企業數據分析
三、2010年中國豆奶加工行業不同規模企業數據分析
第三節 2008-2010年中國豆奶加工行業不同所有制企業數據分析
一、2008年中國豆奶加工行業不同所有制企業數據分析
二、2009年中國豆奶加工行業不同所有制企業數據分析
三、2010年中國豆奶加工行業不同所有制企業數據分析

第六章 2010年中國豆奶市場運行走勢分析
第一節 2010年中國豆奶市場亮點呈現
第二節 2010年中國豆奶市場運行現狀分析
一、我國豆奶消費增長快速加快
二、乳業危機引爆豆奶市場
三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場
四、豆奶自身的優勢將激活豆奶市場
五、豆奶質量抽檢情況
第三節 2010年中國豆奶市場需求消費情況分析
一、豆奶市場整體需求情況分析
二、豆奶消費群體分析
第四節 2010年中國豆奶市場價格分析
一、豆奶品牌價格走勢分析
二、影響豆奶價格波動的因素分析

第七章 2010年中國豆奶粉市場消費調查分析
第一節 受訪者基本情況調查分析
一、年齡分布
二、性別占比
三、受訪者職業分布
四、是否有喝豆奶的習慣
第二節 2010年中國豆奶消費者消費行為調查分析
一、消費者對豆奶的認知程度
二、消費者飲用豆奶時間調查分析
三、消費者購買豆奶的頻率
四、消費者選擇喝豆奶的的原因
五、消費者對豆奶滿意度調查分析
六、消費者購買豆奶前五大品牌構成
七、消費者購買豆奶價格調查分析
第三節 影響消費先購豆奶的因素調查分析

第八章 2010年中國豆奶市場競爭格局分析
第一節 2010年中國奶粉市場的競爭狀況分析
一、中國奶粉市場競爭日益激烈
二、“滾雪球”效應使奶粉業競爭集中
三、國內中低檔奶粉市場處于混亂競爭格局
第二節 2010年中國豆奶競爭分析
一、維他奶領軍豆奶行業欲搶占奶類市場
二、金龍魚低調進軍豆奶市場
三、新勢力高調進軍液態豆奶領地
四、豆奶市場三大品牌競爭力透析
第三節 豆奶市場競爭優勢分析
第四節 2011-2015年中國豆奶行業競爭趨勢分析

第九章 2010年中國豆奶優勢企業競爭力分析
第一節 維維食品飲料股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 黑龍江省完達山乳業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 廣東雅士利集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 楊協成（廣州）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 廣東黑牛食品工業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 山東力源食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 徐州永和食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 維他奶（上海）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 遵化市維特食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 徐州金維食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章 2010年中國豆奶原料運行形勢透析—大豆
第一節 大豆相關概述
第二節 2010年中國大豆種植情況分析
一、我國大豆種植區域分布
二、政府對大豆種植的扶持
三、黃豆增產的重要技術措施
第三節 2010年中國大豆市場運行分析
一、大豆市場供給情況分析
二、大豆市場需求情況分析
三、黃大豆進出口貿易數據監測
三、影響大豆市場供需的因素分析
第四節 2010年中國大豆價格分析
第五節 2011-2015年中國大豆原料產業發展前景預測分析

第十一章 2010年中國家用豆漿機市場運行透析及影響分析
第一節 2010年中國家用豆漿機運行概況
一、進入了高速發展的時代
二、技術更新速度快
三、家用豆漿機普及應用情況
第二節 2010年中國家用豆漿機市場運行分析
一、家用豆漿機市場需求呈現加速增長的勢頭
二、家用豆漿機產品創新激發市場需求
三、競爭促進家用豆漿機行業的發展
四、美的大規模進入豆漿機行業
第三節 豆漿機產業對豆奶的影響分析

第十二章 2011-2015年中國豆奶行業發展趨勢與投資預測分析
第一節 2011-2015年中國豆奶行業發展前景分析
一、中國豆制品加工業前景展望
二、質量危機催生豆奶產業前景
第二節 2011-2015年中國豆奶行業發展趨勢分析
一、未來中國豆奶技術發展趨勢
二、未來中國豆奶新產品趨勢探討
三、豆奶粉包裝趨勢分析
第三節 2011-2015年中國豆奶行業市場預測分析
一、中國豆奶粉市場供給情況預測分析
二、中國豆奶粉市場需求情況預測分析
第四節 2011-2015年中國豆奶行業投資機會分析
第五節 2011-2015年中國豆奶行業投資風險分析
第六節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年上半年國內生產總值
圖表：2005-2010年上半年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年上半年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年上半年財政收入
圖表：2005-2010年上半年全社會固定資產投資
圖表：2010年上半年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年上半年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：維維食品飲料股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：維維食品飲料股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：維維食品飲料股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：維維食品飲料股份有限公司負債情況圖
圖表：維維食品飲料股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：維維食品飲料股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：維維食品飲料股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司負債情況圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司負債情況圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東雅士利集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司經營收入走勢圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司負債情況圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司負債指標走勢圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：楊協成（廣州）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司負債情況圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣東黑牛食品工業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東力源食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東力源食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東力源食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東力源食品有限公司負債情況圖
圖表：山東力源食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東力源食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東力源食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：徐州永和食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：徐州永和食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：徐州永和食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：徐州永和食品有限公司負債情況圖
圖表：徐州永和食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：徐州永和食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：徐州永和食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：維他奶（上海）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：維他奶（上海）有限公司經營收入走勢圖
圖表：維他奶（上海）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：維他奶（上海）有限公司負債情況圖
圖表：維他奶（上海）有限公司負債指標走勢圖
圖表：維他奶（上海）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：維他奶（上海）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：遵化市維特食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：遵化市維特食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：遵化市維特食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：遵化市維特食品有限公司負債情況圖
圖表：遵化市維特食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：遵化市維特食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：遵化市維特食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：徐州金維食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：徐州金維食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：徐州金維食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：徐州金維食品有限公司負債情況圖
圖表：徐州金維食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：徐州金維食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：徐州金維食品有限公司成長能力指標走勢圖