2011-2015年中國冷飲市場調查與投資戰略咨詢報告

    冷飲行業的發展將會從根本上改變其季節產品的特性。將冷飲產品屬性從防暑降溫轉向休閑食品，從夏季集中銷售逐漸轉向一年四季常年消費。冷飲產品成為日常休閑食品后，冰淇淋就不僅僅出現在烈日炎炎的夏季，今后在冰天雪地的冬季烤著火爐吃雪糕也能成為一種時尚的休閑行為。 
    中國產業信息網發布的《2011-2015年中國冷飲市場調查與投資戰略咨詢報告》共十章。首先介紹了中國冷飲行業市場發展環境、世界冷飲行業整體運營狀況等，接著分析了中國冷飲行業市場運行的現狀，然后介紹了中國冷飲市場競爭格局。隨后，報告對中國冷飲做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國冷飲行業發展趨勢與投資預測。您若想對冷飲產業有個系統的了解或者想投資冷飲行業，本報告是您不可或缺的重要工具。 
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2010年中國冷飲行業市場發展環境分析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2010年中國冷飲市場政策環境分析
一、《冷飲食品衛生管理辦法》
二、《中華人民共和國食品衛生法》
三、《天津市冷飲食品衛生管理暫行規定》
第三節 2010年中國冷飲市場社會環境分析

第二章 2010年世界冷飲行業整體運營狀況分析
第一節 2010年世界冷飲行業市場發展格局
一、世界冷飲市場熱點聚焦
二、世界主要冷飲品牌綜述
三、世界冷飲市場消費現狀分析
第二節 2010年世界冷飲品牌主要國家分析
一、美國
二、澳大利亞
三、瑞典
第三節 2011-2015年世界冷飲行業發展趨勢分析

第三章 2010年中國冷飲業內熱點產品運營態勢分析
第一節 2010年中國冷飲市場六大熱點分析
第二節 2010年中國冷飲市場運行形式分析
一、冷飲市場三足鼎立
二、伊利將中國冰淇淋推向品質時代
三、冷飲的新品種所占市場份額增加
第三節 2010年冷飲市場分析——冰“瘋”時刻
第四節 2010年中國冷飲市場運營現狀
一、市場供需情況分析
二、市場供需平衡分析
三、市場價格體制分析

第四章 2010年中國冷飲市場細分市場運行分析
第一節 冰淇淋
一、冰淇淋主要原料
二、冰淇淋市場消費調查
三、冬季冰淇淋銷售連年上升
四、中國各品牌冰淇淋市場占有率
五、酷冰地帶冰淇淋以全新的投資模式引領冰品市場
第二節 雪糕
一、雪糕在冷飲市場消費份額
二、雪糕蒙牛伊利仍然稱霸
三、北京冷飲市場消費需“慧眼”
四、珠三角雪糕品牌公眾評價調查
五、雪糕存在質量問題
第三節 汽水
一、汽水的利與弊
二、汽水逐漸失寵市場
三、汽水市場消費分析及推廣建議
四、汽水健康化成未來發展趨勢
第四節 果汁
一、中國果汁產業回擊質量門
二、2010年中國飲料產品將向多樣化發展
三、2010年果蔬汁飲料表現突出，果粒飲料成市場新寵
四、2010年是中國飲料市場多元發展轉型重組的一年
五、代表品牌動態分析
1、康師傅：打造中國家喻戶曉的知名品牌
2、匯源果汁：下鄉撬動農村百億市場
3、農夫果園：能不能“搖”動果汁市場
六、2006-2010年中國果汁及果汁飲料產量數據統計分析
七、果汁飲料市場消費情況分析

第五章 2010年中國冷飲行業市場銷售渠道運行態勢分析
第一節 營銷觀念發生質的轉變
第二節 2010年中國冷飲銷售模式分析
一、蒙牛冷飲專營站
二、冷飲市場營銷渠道的新變化
第三節 2010年中國冷飲批發零售市場現狀
一、中國冷飲批發零售成網絡分布
二、冷飲消費漸升溫批發價格在上漲
三、伊利中國冷飲行業駛入3.0時代
第四節 2010年中國制勝冷飲市場三大絕招
一、訴求的原初回歸
二、策略的重點輻射
三、站位的顧客轉向
第五節 2010年中國冷飲行業營銷策略分析
一、品牌策略
二、媒體傳播策略
三、促銷策略
四、渠道策略

第六章 2010年中國冷飲市場消費調查分析
第一節 消費者對冷飲品牌認知度調查分析
第二節 消費者對冷飲價格敏感度調查分析
第三節 消費者對冷飲形式的關注度調查分析
一、冰淇淋
二、雪糕
三、棒冰
第四節 消費者對冷飲包裝的滿意度調查分析
第五節 影響消費者購買冷飲的因素調查分析

第七章 2010年中國冷飲市場競爭格局分析
第一節 2010年中國冷飲市場競爭總況
一、冷飲市場競爭激烈
二、冷飲競爭打起“冰柜割據”|
三、冷飲渠道變革 新一輪競爭熱點誕生
第二節 2010年中國冷飲市場競爭力分析
一、冷飲市場品牌競爭現狀
二、價格競爭分析
三、包裝競爭分析
第三節 2010年中國冷飲產業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業的集中分布
第四節 2010年中國冷飲市場競爭中存在的問題
第五節 2011-2015年中國冷飲行業競爭趨勢分析

第八章 2010年世界知名品牌冷飲企業在華市場運行分析
第一節 “和路雪”
一、公司概況
二、2010年市場主要產品分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第二節 “雀巢”
一、公司概況
二、2010年市場主要產品分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析
第三節 “哈根達斯“
一、公司概況
二、2010年市場主要產品分析
三、品牌競爭力分析
四、國際化發展戰略分析

第九章 2010年中國冷飲優勢生產企業競爭力分析
第一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司(伊利)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司（蒙牛）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 和路雪(中國)有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 上海福樂食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 河南省天冰冷飲有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 上海光明食品有限公司（光明）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司（天淇）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 雀巢(中國)有限公司（雀巢）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 杭州五豐冷食有限公司(五豐)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 北京艾萊發喜食品有限公司(八喜、三元)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十二節 湖南美怡樂食品有限公司(美怡樂)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章 2011-2015年中國冷飲行業發展趨勢與投資預測分析
第一節 2011-2015年中國冷飲行業發展前景分析
一、市場潛力依然巨大
二、中國冰淇淋工業的發展前景展望
三、中國冷飲市場的拓展前景可觀
第二節 2011-2015年中國冷飲行業發展趨勢分析
一、冷飲產品屬性從防暑降溫轉向休閑食品
二、增加產品的保健功能
三、加強冰淇淋的外型設計
第三節 2011-2015年中國冷飲行業市場預測分析
一、市場供需預測分析
二、進出口貿易預測分析
第四節 2011-2015年中國冷飲行業投資機會分析
第五節 2011-2015年中國冷飲行業投資風險分析
第六節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年上半年國內生產總值
圖表：2005-2010年上半年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年上半年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年上半年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年上半年財政收入
圖表：2005-2010年上半年全社會固定資產投資
圖表：2010年上半年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年上半年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司負債情況圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司負債情況圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：和路雪(中國)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：和路雪(中國)有限公司經營收入走勢圖
圖表：和路雪(中國)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：和路雪(中國)有限公司負債情況圖
圖表：和路雪(中國)有限公司負債指標走勢圖
圖表：和路雪(中國)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：和路雪(中國)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海福樂食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海福樂食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海福樂食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海福樂食品有限公司負債情況圖
圖表：上海福樂食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海福樂食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海福樂食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司負債情況圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省天冰冷飲有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)主要經濟指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)經營收入走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)盈利指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)負債情況圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)負債指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)運營能力指標走勢圖
圖表：北京宏寶萊飲品有限公司(宏寶萊)成長能力指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司負債情況圖
圖表：上海光明食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海光明食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司負債情況圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：遼寧省開原市天淇冷飲食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：雀巢(中國)有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：雀巢(中國)有限公司經營收入走勢圖
圖表：雀巢(中國)有限公司盈利指標走勢圖
圖表：雀巢(中國)有限公司負債情況圖
圖表：雀巢(中國)有限公司負債指標走勢圖
圖表：雀巢(中國)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：雀巢(中國)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司經營收入走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司盈利指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司負債情況圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司負債指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：杭州五豐冷食有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司負債情況圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京艾萊發喜食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司負債情況圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湖南美怡樂食品有限公司成長能力指標走勢圖