2010-2015年中國賓館酒店行業深度研究及戰略投資前景咨詢報告

第一章 賓館酒店業概述
第一節 賓館酒店業的概念與分類
一、賓館酒店的定義
二、賓館酒店的分類
第二節 賓館酒店業的性質和特點
一、現代賓館酒店的基本性質
二、現代賓館酒店的基本特點
第三節 酒店發展的影響因素分析
第四節 中國酒店行業發展的特點分析
一、現代化和網絡化進程將進一步加快
二、集團化經營
三、品牌化發展
四、經濟型酒店加速發展，差異化將成為競爭焦點和發展趨勢

第二章 全球賓館酒店業分析
第一節 全球酒店業的發展概況
第二節 2008-2009年世界酒店發展分析
一、2008世界酒店產業新格局
二、 2008年全球惟一七星級酒店進軍中國市場
三、2009年酒店業將引進六星級酒店行業標準
四、2009年全球酒店業中心開始從歐美向我國轉移
五、2010年全球酒店市場將繼續面臨挑戰
六、2010年互聯網將是酒店業惟一增長渠道
七、經濟危機下全球酒店業市場發展狀況
第三節 國際酒店集團發展趨勢分析
一、酒店集團化趨勢更加明顯
二、品牌酒店加速全球化
三、“數據庫一族”亮相
四、跨產業合作成為新景象
五、個性化服務不再是虛言
六、市場細分新概念層出不窮
七、酒店內部越來越像家
第四節 國際酒店管理集團在我國發展策略
一、研究目的和樣本選擇
二、國際酒店管理集團在中國發展狀況
三、發展影響因素分析
四、研究策略

第三章 賓館酒店關聯產業分析
第一節 旅游業發展分析
一、金融危機對旅游市場的影響分析
二、我國旅游資源開發分析
三、我國旅游規劃現狀特征分析
四、我國旅游市場網絡營銷創新與管理分析
五、2009年我國旅游市場特點分析
六、2010年中國游客數量預測
七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國
八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元
第二節 餐飲業發展分析
一、金融危機沖擊下我國餐飲業發展分析
二、餐飲業連續18年保持兩位數增長
三、我國餐飲業改革開放30年的經驗啟示
四、未來五年餐飲業力爭實現年均18%的增速
五、餐飲業集體“用功”吸引資本
六、我國特許經營餐飲業的現狀及問題分析
第三節 會展業發展分析
一、會展與酒店業互動發展模式
二、會展經濟迎來新的發展機遇
三、會展業將成阿里新商業文明重要組成部分
四、提升成都會展業競爭力路徑分析
五、會展業在經濟發展中的地位作用
六、我國實現會展與酒店互動發展的對策
七、未來中國會展業發展趨勢預測

第四章 中國賓館酒店業市場發展分析
第一節 中國酒店行業發展的歷史與現狀
一、中國酒店業發展歷史
二、中國星級酒店規模與增長速度分析
三、中國酒店的區域分布與發展狀況
四、中國酒店市場結構分析
第二節 2007年我國酒店業發展分析
一、擴大陣容，搶占市場備戰
二、管理提升，迎接酒店精英時期
三、寡頭涌現，資本運作漸變格局
四、假期調整，價量齊升利好酒店
五、“白金”概念，評選標準再度升級
六、業態多樣，競爭白熱化
第三節 2008年中國酒店業發展分析
一、2008中國酒店業十大新聞
二、高星級酒店入住率下跌旅游低價救市
三、我國酒店業密謀二三線城市
四、酒店信息化競爭加劇智能化已定局
第四節 2009年中國酒店業發展分析
一、2009年中國酒店業將進入整合期
二、2009年中國酒店業發展分析
三、我國酒店高端市場供給量
四、國內推出“延遲退房”的酒店不斷增加
第五節 酒店業的集群發展分析
一、集群理論國內外發展情況
二、酒店業集群的形成與發展
三、酒店業集群優勢和競爭力提升分析
第六節 酒店行業信息化的方向與建議
一、酒店行業信息化趨勢分析
二、酒店行業管理信息化調查及解決方案推薦
三、酒店信息化建議

第二部分 消費者及細分市場分析
第五章 我國酒店業的消費者分析
第一節 酒店消費者分析
一、消費者構成
二、消費行為
第二節 酒店消費者評價與選擇
一、消費者認知
二、消費心理與消費趨勢
第三節 酒店顧客的消費心態研究
一、酒店顧客消費心態的現狀分析
二、酒店顧客在消費三個階段的心態類型分析
三、滿足顧客消費心理的途徑
四、酒店顧客的消費心態研究結論
第四節 中國商務客人的酒店消費行為分析
一、商務客人的群體特征
二、影響酒店商務客人的消費行為的因素分析
三、商務客人的消費行為理論分析

第六章 賓館酒店細分市場分析
第一節 商務酒店
一、全國最大商務酒店聯盟啟動
二、商務酒店緊隨商務客人的需求變化分析
三、商務酒店的價值投資
四、非均衡的商務旅游市場與產業結構
五、中國商務酒店提升競爭體系分析
第二節 旅游度假酒店
一、中國旅游酒店業發展現狀
二、分時度假酒店在中國興起
三、會展度假生活酒店興起
四、中國旅游酒店業發展政策分析
五、度假酒店“中式管家”新概念
六、度假酒店的市場前景與發展趨勢
第三節 經濟型酒店
一、經濟型酒店市場前景分析
二、經濟型酒店發展新機遇
三、金融危機帶來經濟型酒店的春天
四、經濟型酒店奧運后發展成焦點
五、經濟型酒店開始新一輪“跑馬圈地”
六、經濟型酒店效益分析和經營運作模式
七、經濟型酒店的破局之路
第四節 產權式酒店
一、國內產權式公寓酒店的定義
二、產權式公寓酒店產品SWOT分析
三、產權式酒店投資的利好與風險規避
四、產權式酒店價值將被重新認識
五、酒店式公寓的發展前景
第五節 主題酒店
一、主題酒店的緣起與興起
二、主題酒店的設計與運營
三、奧運主題酒店豐富北京旅游業態
四、國內首家水主題酒店亮相
五、主題酒店市場競爭的顛覆性創新
六、中國主題酒店的發展模式分析
第六節 綠色酒店
一、綠色飯店定義與標準
二、綠色酒店成為酒店主要發展趨勢
三、 2010年全國將建成萬家綠色酒店
四、綠色酒店逐漸成投資新寵
第七節 會議酒店
一、會議酒店興起的背景
二、中國會議酒店發展的現狀特征
三、中國會議酒店發展存在的問題
四、中國會議酒店發展的路徑選擇
五、中國會議酒店發展的趨勢
第八節 其它酒店
一、青年旅舍類酒店
二、公寓式酒店

第七章 部分城市賓館酒店業發展分析
第一節 2009-2010年北京賓館酒店業發展分析
一、 2009年北京酒店業發展分析
二、2009年北京酒店供需分析
三、2009年北京酒店業現狀分析
四、北京酒店業市場十大特點
五、北京酒店業舉步維艱
六、北京星級酒店市場價格分析
七、北京酒店業市場競爭態勢分析
第二節 2009-2010年上海賓館酒店業發展分析
一、2009年上海酒店業經營分析
二、 2009年上海高端酒店市場分析
三、2009年上海高檔酒店業市場分析
四、2010年世博會經濟型酒店供給分析
五、世博會推動上海酒店業發展
六、上海酒店業將受益于前世博效應
第三節 2009-2010年深圳賓館酒店業發展分析
一、2009年深圳高級酒店現狀分析
二、深圳未來酒店發展格局分析
三、深圳酒店借品牌管理走向全國
四、2011年大運會深圳酒店業的商機
五、深圳酒店業未來規劃
第四節 2009-2010年廣州賓館酒店業發展分析
一、廣州酒店業的發展歷程
二、廣州五星級酒店價格分析
三、 2009年廣州高星級酒店經營分析
四、2010年亞運期間廣州酒店房價標準出臺
五、2010年廣州星級酒店發展預測

第三部分 行業競爭格局分析
第八章 中國賓館酒店業競爭格局分析
第一節 現代酒店業的市場競爭分析
一、產品的開拓和發展分析
二、市場競爭中的價格分析
三、市場競爭中的營銷分析
四、競爭中的人員素質分析
五、酒店業競爭的新生力
六、酒店業的競爭由單一價格競爭轉向品牌競爭
七、2009年低價酒店喜逢良機
第二節 外資酒店的市場競爭分析
一、外資加速投資中國酒店業
二、外資酒店的中國新版圖
三、金融危機下外資酒店在中國依舊擴張迅速
第三節 中國酒店業面臨的挑戰
一、酒店業競爭激烈
二、國內酒店管理集團亟需提高管理水平
三、非星級飯店亟需規范
四、加強酒店專業人才的培養
第四節 經濟型酒店同質競爭分析
一、成本考驗
二、同質競爭
三、管理變難
第五節 提升酒店競爭力的主要策略分析
一、信息化、智能化策略
二、經濟型酒店市場細分策略
三、經濟型酒店的特色經營策略
四、品牌化建設策略
五、治理專業化策略
第六節 2009-2010年中國十三大城市酒店業市場觀察
一、北京酒店業市場觀察
二、上海酒店業市場觀察
三、廣州酒店業市場觀察
四、深圳酒店業市場觀察
五、三亞酒店業市場觀察
六、天津酒店業市場觀察
七、大連酒店業市場觀察
八、杭州酒店業市場觀察
九、青島酒店業市場觀察
十、重慶酒店業市場觀察
十一、成都酒店業市場觀察
十二、沈陽酒店業市場觀察
十三、西安酒店業市場觀察

第九章 部分賓館酒店業優勢企業分析
第一節 國際酒店集團分析
一、巴斯酒店集團
（一）2009 年洲際酒店全球業績分析
（二）洲際酒店發布價格優化模塊
二、希爾頓酒店集團
（一）2009年北京王府井希爾頓酒店摘得“國際五星鉆石獎”
（二）希爾頓酒店推出移動網絡預訂工具
（三）2009年萬達集團引入希爾頓打造中國頂級酒店
三、萬豪酒店集團
（一）2009年第三季度財務分析
（二）2009年萬豪國際集團在亞太區再簽 21個酒店管理合同
（三）2010年全球擴張
四、香格里拉酒店集團
（一）2009年香格里拉酒店集團首度進軍俄羅斯
（二）香格里拉酒店集團舉行中國區最大規模巡展
（三）2009年香格里拉酒店連續九年被評為世界最佳商務酒店
五、速8酒店
（一）速8力拓中國二、三線城市
（二）速8酒店集團與悅讀網達成合作
（三）加盟速8酒店之SWOT分析
第二節 湖南華天大酒店股份有限公司
一、企業概況
二、2008-2009年企業經營情況分析
三、2008-2009年企業財務數據分析
四、2009年企業發展動態及策略
五、企業未來發展展望與戰略
第三節 上海錦江國際酒店發展股份有限公司
一、企業概況
二、2008-2009年企業經營情況分析
三、2008-2009年企業財務數據分析
四、2009年企業發展動態及策略
五、企業未來發展展望與戰略
第四節 廣州市東方賓館股份有限公司
一、企業概況
二、2008-2009年企業經營情況分析
三、2008-2009年企業財務數據分析
四、2009年企業發展動態及策略
五、企業未來發展展望與戰略
第五節 深圳新都酒店股份有限公司
一、企業概況
二、2008-2009年企業經營情況分析
三、2008-2009年企業財務數據分析
四、2009年企業發展動態及策略
五、企業未來發展展望與戰略
第六節 金陵飯店股份有限公司
一、企業概況
二、2008-2009年企業經營情況分析
三、2008-2009年企業財務數據分析
四、2009年企業發展動態及策略
五、企業未來發展展望與戰略
第七節 如家快捷酒店連鎖集團
一、企業概況
二、2009年二季度經營狀況分析
三、如家快捷酒店集團品牌發展之路
第八節 廣州白天鵝賓館
一、企業概況
二、2009年發展策略分析

第四部分 行業發展趨勢及戰略
第十章 2010-2015年賓館酒店業發展趨勢及投資分析
第一節 2010-2015年中國酒店市場展望
第二節 2010-2015年酒店業的發展趨勢分析
一、酒店業供大于求趨勢不可逆轉
二、酒店管理市場發展迅速，競爭激烈
三、租賃物業經營風光不再、直接投資將會上升
四、中端酒店市場將會發展、細分，會議、度假和商務酒店快速增長
五、互聯網營銷成為主流，直銷成為趨勢
第三節 2010-2015年中國酒店業管理發展趨勢
一、酒店管理向人性化發展
二、酒店的文化建設
三、酒店發展的可持續化
四、酒店市場競爭的品牌化
五、酒店服務的定制化
六、酒店營銷的網絡化
七、酒店組織結構的扁平化
八、酒店產業組織的集團化
九、酒店設施設備的科技化
第四節 2010-2015年中國酒店業營銷的趨勢預測
一、競合營銷趨勢
二、分眾營銷趨勢
三、品牌營銷趨勢
四、網絡營銷趨勢
五、服務營銷趨勢
六、體驗營銷趨勢
七、營銷網絡的普遍化
八、客人檔案的普遍建立
九、彈性供給的普遍化和產出效益的科學管理
第五節 2010-2015年賓館酒店業的投資特性
一、贏利性與高成長性
二、需求周期
三、要素的密集性
第六節 2010-2015年我國酒店業的投資分析
一、我國中高檔酒店業投資“逆勢上漲”
二、我國酒店業長線投資仍被業界看好
三、中國酒店業投資現狀分析

第十一章 2010-2015年賓館酒店業發展的主要策略
第一節 金融危機對酒店業影響及對策
一、影響表現
二、未來預期
三、應對策略
第二節 2010-2015年中國酒店企業跨國經營的戰略分析
一、戰略資源與核心能力是構建跨國競爭優勢的基礎
二、中國酒店企業跨國經營的核心能力
三、對酒店企業跨國經營核心能力的戰略分析
第三節 2010-2015年我國酒店業質量持續改進的對策分析
一、波多里奇國家質量獎的基本內涵
二、波多里奇卓越績效準則的評價內容
三、波多里奇卓越績效準則的修訂
四、新準則對我國酒店業質量管理的啟示
第四節 2010-2015年酒店經營品牌戰略分析
一、形象設計
二、服務構建
三、品牌推廣
四、維護發展
第五節 2010-2015年我國酒店吸引入境商務旅游者的策略
一、研究方法
二、結果分析
三、酒店吸引入境商務旅游者的策略
（一）了解顧客需求，注重“人性化”及“細節化”
（二）培養全員營銷思想，樹立內部營銷觀念
（三）加深服務專業化程度，完善服務種類
（四）提高信息化程度，降低營運成本