中國奶茶市場消費動態監測與營銷戰略研究報告（2011-2015年）

        牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱；臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。
        隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品質量的要求越來越高。珍珠奶茶是目前適合創業和下崗再就業的項目之一：投入少，見效快，收入穩定，風險小。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成熱珍珠奶茶，并且珍珠奶茶深受年輕人的喜愛，一年四季都有市場。而且，現在銷售量逐年呈成倍遞增狀況。
        《中國奶茶市場消費動態監測與營銷戰略研究報告（2011-2015年）》系統全面的調研了奶茶的市場宏觀環境情況、行業發展情況、市場供需情況、企業競爭力情況、產品品牌價值情況等，以產品微觀部分作為調研重點，采用縱向分析和橫向對比相結合的方法，分別對奶茶產品的國內外生產消費情況、原材料市場情況、產品技術情況、產品市場競爭情況、重點企業發展情況、產品品牌價值以及產品營銷策略等方面進行深入的調研分析。

第一章 2010-2011年世界奶茶行業整體運營狀況分析
第一節 2010-2011年世界奶茶行業運行環境分析
一、全球經濟現狀
二、全球飲料加工業運行簡況
第二節 2010-2011年世界奶茶行業市場發展格局
一、世界奶茶市場特色分析
二、世界奶茶品牌綜述
三、世界奶茶市場動態分析
第三節 2010-2011年世界奶茶品牌主要國家分析
一、中國臺灣
二、英國
三、馬來西亞
四、新加坡
第四節 2011-2015年世界奶茶行業發展趨勢分析

第二章 2010-2011年中國奶茶行業市場發展環境解析
第一節 2010-2011年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、中國食品工業在國民經濟中的地位分析
三、消費價格指數分析
四、城鄉居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、全社會固定資產投資分析
七、進出口總額及增長率分析
第二節2010-2011年中國奶茶市場政策環境分析
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析
二、奶茶業優惠政策、標準
三、相關行業政策
第三節2010-2011年中國奶茶市場技術環境分析
第四節2010-2011年中國奶茶市場社會環境分析
一、居民消費觀念
二、人們生活品質的提高
三、中西方文化交流與合作

第三章 2010-2011年中國奶茶行業市場運行態勢剖析
第一節 中國奶茶發展歷程與特色分析
第二節 2010-2011年中國奶茶產業運行總況
一、固態沖泡奶茶成新的休閑食品品類
二、奶茶產品升級情況
第三節 2010-2011年中國奶茶行業運行動態分析
一、奶茶無奶已成"顯規則"
二、8元"新貴"攪局奶茶市場
第四節2010-2011年中國奶茶業現狀綜述
一、中國奶茶業所處發展階段
二、中國大陸奶茶業發展特色
三、中國奶茶利潤
四、中國奶茶店經營情況研究
第五節2010-2011年中國奶茶珍珠奶茶市場面臨的挑戰

第四章 2010-2011年中國奶茶業市場銷售形勢分析
第一節 2010-2011年中國珍珠奶茶市場銷售情況
一、近幾年中國珍珠奶茶市場銷售量及增長情況
二、重點品牌市場銷售份額及價格同比分析
1、立頓
2、優樂美
3、香飄飄
三、原材料價格波動對珍珠奶茶市場的影響
第二節 2010-2011年中國奶茶三大系列產品市場同比分析
一、珍珠奶茶系列
二、椰果奶茶系列
三、谷物奶茶系列
第三節 2010-2011年中國奶茶原料市場及影響分析
一、珍珠奶茶原料——木薯
二、奶茶原料——茶葉
三、奶茶原料——果汁
四、奶茶原料——果味粉
五、奶茶原料——椰果
第四節 2010-2011年中國奶茶市場熱點問題探討
一、競爭過于集中，產品差異化有限
二、廣告密集，營銷手段單一

第五章 2010-2011年中國奶茶市場消費調研
第一節 受訪者基本情況
一、性別占比
二、年齡分布
三、對奶茶的認知情況
1、認知渠道
2、對奶茶總體印象
四、是否曾常飲用奶茶
第二節 2010-2011年中國奶茶市場消費行為調研
一、消費者喝奶茶的頻率
二、消費者對奶茶的品種及口味喜好
三、消費者購買奶茶的渠道占比
1、奶茶店
2、超市（杯中奶茶）
二、消費者對奶茶價格敏感度
三、消費者對奶茶品牌忠誠度分析
四、消費者杯中奶茶的偏好
五、影響消費者選購奶茶的因素分析

第六章2010-2011年中國奶茶市場營銷解析
第一節 2010-2011年中國奶茶營銷特點
第二節 2010-2011年中國奶茶廣告投放情況
一、央視、湖南衛視投放時段
二、投放頻率
第三節 2010-2011年中國奶茶市場三大品牌企業營銷經驗借鑒
一、香飄飄細節營銷搶占市場
二、優樂美創新營銷籠絡年輕人
三、立頓品質第一立于不敗
第四節 2011-2015年中國奶茶市場營銷策略分析
一、廣告創意和消費目標市場個性人群培育
二、打價值戰，不打價格戰，用心做好每一杯奶茶
三、特定促銷方式吸引消費人群，差異化競爭
四、大品牌企業進行渠道建設成首要任務
五、加強與消費者的溝通，強化品牌在營銷中的作用

第七章 2010-2011年中國奶茶市場競爭格局透析
第一節2010-2011年中國奶茶市場競爭總況
一、奶茶市場的競爭已經白熱化
二、價格戰愈演愈烈
三、營銷方式競爭分析
1、廣告資源
2、賣場資源
3、經銷商資源
第二節2010-2011年中國奶茶品牌市場競爭格局
一、市場領導者——香飄飄
二、市場競爭者——優樂美
三、市場追隨者——香約、妙戀等
四、市場補缺者——立頓、雀巢、幽沫等
五、香飄飄與喜之郎奪位戰
第三節 2010-2011年中國奶茶行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第四節 2010-2011年中國奶茶行業競爭中存的問題
第五節 2011-2015年中國奶茶行業競爭趨勢分析

第八章 2010-2011年中國奶茶品牌企業競爭力及關鍵性數據分析
第一節 浙江香飄飄食品有限公司（香飄飄）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 陽江喜之郎果凍制造有限公司 （優樂美）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 浙江大好大食品公司（相約）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 聯合利華食品（中國）有限公司（立頓）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 蠟筆小新（福建）食品工業有限公司（幽沫）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 安慶黃梅飄香集團有限公司（黃梅飄香）
一、企業概況
二、企業經營狀況分析
三、企業發展戰略分析
第七節 其它企業分析
一、南京小洋人生物科技發展有限公司
二、北京統一麒麟飲料有限公司
三、溫州立品康食品飲料有限公司
四、義烏市湘香食品有限公司

第九章 2011-2015年中國奶茶行業前景展望與趨勢預測
第一節2011-2015年中國奶茶業前景預測分析
一、奶茶業的市場前景
二、珍珠奶茶發展前景
第二節2011-2015年中國奶茶行業新趨勢探析
一、奶茶隨身帶，必將成為流行
二、奶茶的流行趨勢
三、奶茶包裝趨勢
四、奶茶封口機將引領包裝行業新潮流
第三節2011-2015年中國奶茶行業市場預測分析
一、奶茶市場供給預測分析
二、奶茶行業市場銷量預測分析
第四節 2011-2015年中國奶茶市場盈利預測分析
第五節 2011-2015年中國珍珠奶茶市場發展戰略分析
一、變革創新，做市場的領軍人
二、品種單一導致失敗，舍得投資是關鍵
三、品質、營銷雙管齊下，學習先進經營管理經驗

第十章 2011-2015年中國奶茶行業投資可行性研究
第一節2010-2011年中國珍珠奶茶投資概況
一、投資特性
二、珍珠奶茶冬夏皆宜成投資優勢
三、奶茶市場投資環境分析
第二節 2011-2015年中國奶茶行業投資機會分析
一、奶茶行業機遇顯現
二、中國奶茶區域投資潛力分析
三、中國奶茶店投資可行性分析
四、與產鏈相關的投資機會分析
第三節2011-2015年中國奶茶行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：
圖表：2005-2010年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010年前三季度中國三產業增加值結構圖
圖表：2009-2010年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2009中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2005-2009年中國工業增加值增長趨勢圖
圖表：2009-2010年我國工業增加值分季度增速
圖表：2005-2010年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2010年我國城鄉固定資產投資額對比圖
圖表：2005-2010年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2009年1月-2010年7月人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2010年10月人民幣匯率中間價對照表
圖表：2009-2010年中國貨幣供應量統計表　單位：億元
圖表：2009-2010年中國貨幣供應量月度增速走勢圖
圖表：2001-2009年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2005-2009年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2010年10月20日中國人民幣利率調整表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2005-2010年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2010年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2010年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2005-2009年中國就業人數走勢圖
圖表：2005-2009年中國城鎮就業人數走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2009年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2009年我國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2005-2009年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司負債情況圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江香飄飄食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司經營收入走勢圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司盈利指標走勢圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司負債情況圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司負債指標走勢圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：陽江喜之郎果凍制造有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：浙江大好大食品公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江大好大食品公司經營收入走勢圖
圖表：浙江大好大食品公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江大好大食品公司負債情況圖
圖表：浙江大好大食品公司負債指標走勢圖
圖表：浙江大好大食品公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江大好大食品公司成長能力指標走勢圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司經營收入走勢圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司負債情況圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司負債指標走勢圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：聯合利華食品（中國）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司經營收入走勢圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司負債情況圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司負債指標走勢圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：蠟筆小新（福建）食品工業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司經營收入走勢圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司負債情況圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司負債指標走勢圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南京小洋人生物科技發展有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司負債情況圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京統一麒麟飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司經營收入走勢圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司盈利指標走勢圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司負債情況圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司負債指標走勢圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：溫州立品康食品飲料有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司負債情況圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：義烏市湘香食品有限公司成長能力指標走勢圖