2011-2015年中國牛奶市場分析預測與投資前景評估報告

        2010年，全國奶牛存欄1260萬頭，牛奶產量3575萬噸，2011年預計有可能達到4000萬噸；二是生鮮乳收購價格穩步回升，從2009年8月到今年5月，全國生鮮乳價格從每公斤2.3元提高到3.2元，增長39.1%；第三是乳制品產量穩步增長，2010年全國36個大中城市居民人均乳制品消費支出達277元，比2006年增長40%。
       我國牛奶行業運行目前發展形勢良好，隨著我國牛奶行業運行下游需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國牛奶行業運行迎來一個新的發展機遇。
       中國產業信息網發布的《2011-2015年中國牛奶市場分析預測與投資前景評估報告》共十二章。首先介紹了年世界牛奶產業發展狀況、中國牛奶產業市場運行環境等，接著分析了中國牛奶產業市場發展的現狀，然后介紹了中國牛奶產業市場競爭格局。隨后，報告對中國牛奶產業做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國牛奶產業發展前景與投資預測。您若想對牛奶產業有個系統的了解或者想投資牛奶行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
       本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2010-2011年世界牛奶產業發展狀況分析
第一節 2010-2011年全球奶牛養殖業運行概況
一、世界奶牛養殖品種
二、世界奶牛養殖規模
三、世界奶牛養殖模式
四、世界奶牛養殖成本與營利
五、世界奶牛養殖技術
第二節 2010-2011年世界牛奶產業運行概況
一、世界牛奶產業亮點分析
二、全球牛奶生產與消費情況
三、世界牛奶市場價格分析
四、世界牛奶進出口貿易分析
五、優質奶源對乳制品業的影響
第三節 2010-2011年世界主要國家牛奶行業發展情況分析
一、美國
二、日本
三、加拿大

第二章 2010-2011年中國牛奶產業市場運行環境分析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2010-2011年中國牛奶產業發展政策環境分析
一、牛奶產業政策分析
二、乳制品標準分析
三、進出口政策分析
第三節 2010-2011年中國牛奶產業社會環境分析

第三章 2010-2011年中國奶牛養殖業運行態勢分析
第一節 2010-2011年中國奶牛養殖業運行概況
一、中國奶牛養殖品種
二、中國奶牛養殖規模
三、中國奶牛養殖模式
四、中國奶牛養殖成本與營利
第二節 2010-2011年中國奶牛養殖技術研究
一、奶牛綜合養殖技術
二、奶牛新技術研究
第三節 2010-2011年中國牛奶業供給分析
一、奶牛存欄（分奶牛品種、存欄規模、地域分布）
二、牛奶產量
三、奶牛進口
1、活畜
2、凍精
3、胚胎

第四章 2010-2011年中國牛奶產業市場發展形勢分析
第一節 2010-2011年中國牛奶產業發展綜述
一、國內市場增長迅速產量高
二、消費集中在大中城市
三、人均產量處于較低水平
四、奶制品企業不斷發展擴大
第二節 2010-2011年中國牛奶產業最新資訊分析
一、三鹿奶粉事件
二、 寶利氏牛奶等不合格進口嬰幼兒奶粉名單被公布
三、有關于蒙牛特侖蘇OMP牛奶分析
第三節 2010-2011年中國牛奶產業發展存在的問題分析

第五章 2010-2011年中國牛奶行業奶源市場動態分析
第一節 2010-2011年中國原奶供給分析
一、原奶供給量分析
二、原料奶價格分析
第二節 2010-2011年中國奶源地分析
一、內蒙古
二、黑龍江
三、河北
四、新疆
第三節 2010-2011年中國原料奶生產存在的問題探討
一、奶牛平均單產水平低
二、原料奶質量問題突出
三、農戶組織性弱
四、奶牛飼料結構不合理
五、新技術推廣應用緩慢

第六章 2010-2011年中國牛奶加工行業運行態勢分析
第一節 2010-2011年中國牛奶市場構成
第二節 2010-2011年液態奶細分市場分析
一、巴氏殺菌奶
二、超高溫滅菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳飲料
第三節 2010-2011年中國固態奶細分市場分析
一、奶粉
二、奶酪

第七章 2008-2010年中國乳制品產業產量數據分析
第一節 2008-2009年全國乳制品產量分析
第二節 2010年全國及主要省份乳制品產量分析
第三節 2010年全國乳制品產量集中度分析

第八章 2010-2011年中國牛奶產業市場競爭格局分析
第一節 2010-2011年中國牛奶產業競爭現狀分析
一、牛奶成本飆升，競爭趨白熱化
二、中國牛奶面臨國際競爭
三、國內品牌競爭分析
第二節 2010-2011年中國牛奶產業提升競爭力的策略分析
第三節 2010-2011年中國重點地區牛奶產業競爭分析
一、重點區域競爭分析
二、市場集中度分析
三、生產企業集中度分析
第四節 2010年中國牛奶產業競爭存在的問題分析

第九章 2010-2011年中國牛奶產業重點公司企業競爭力分析
第一節 伊利——內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 特侖蘇——內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 三元股份——北京三元集團有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 旺仔牛奶——中國旺旺控股有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 光明乳業——光明乳業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 完達山——黑龍江省完達山乳業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 維維——維維集團股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 李子園——浙江李子園牛奶食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章 2010-2011年中國乳制品加工業運行態勢及優質奶源需求預測分析
第一節 2010-2011年中國奶業運行總況
一、中國奶業發展的四個階段
二、中國奶業發展取得較大成就
三、中國奶業的科技發展
四、中國奶業的國際合作與交流
五、中國奶業發展呈現積極變化
第二節 2010-2011年中國乳制品運行形勢分析
一、乳品業逐步恢復正常平穩運行
二、中國乳制品業經濟指標分析
三、推動我國乳制品行業逐漸回暖的主要因素
四、促進乳制品行業健康發展的主要舉措
五、中國乳制品行業正逐漸回歸理性
六、外資趁營銷亂局覬覦中國乳業市場
第三節 2010-2011年中國乳制品市場運行透析
一、我國乳業市場結構分析
二、國內乳制品消費市場景氣度持續回升
三、乳制品市場基本恢復
四、中國乳制品各級市場分析
五、我國乳制品市場新品紛呈
六、高端奶成乳品企業利潤新增長點
第四節 2010-2011年中國乳制品加工業對優勢奶源的影響分析

第十一章 2011-2015年中國牛奶產業發展前景預測分析
第一節 2011-2015年中國牛奶行業發展趨勢分析
一、市場細分趨勢更加明顯
二、市場份額將高度集中
三、企業運作重心逐漸下移
四、市場競爭重點轉向高端
第二節 2011-2015年中國牛奶產業市場預測分析
一、市場供給預測分析
二、產品需求預測分析
三、進出口預測分析
第三節 2011-2015年中國牛奶產業盈利預測分析

第十二章 2011-2015年中國牛奶產業投資戰略研究分析
第一節 2011-2015年中國牛奶產業投資環境分析
第二節 2011-2015年中國牛奶產業投資機會分析
一、中國牛奶產業投資潛力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2011-2015年中國牛奶產業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、政策風險
三、外資進入風險
四、技術風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內生產總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產投資
圖表：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司負債情況圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古伊利實業集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司負債情況圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京三元集團有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京三元集團有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：北京三元集團有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：北京三元集團有限責任公司負債情況圖
圖表：北京三元集團有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：北京三元集團有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京三元集團有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：中國旺旺控股有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：中國旺旺控股有限公司經營收入走勢圖
圖表：中國旺旺控股有限公司盈利指標走勢圖
圖表：中國旺旺控股有限公司負債情況圖
圖表：中國旺旺控股有限公司負債指標走勢圖
圖表：中國旺旺控股有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：中國旺旺控股有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：光明乳業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：光明乳業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：光明乳業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：光明乳業股份有限公司負債情況圖
圖表：光明乳業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：光明乳業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：光明乳業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司負債情況圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：黑龍江省完達山乳業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：維維集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：維維集團股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：維維集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：維維集團股份有限公司負債情況圖
圖表：維維集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：維維集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：維維集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司負債情況圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江李子園牛奶食品有限公司成長能力指標走勢圖