2012-2016年中國食用菌行業運行態勢及未來前景研究報告

      中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。
      中國產業信息網發布的《2012-2016年中國食用菌行業運行態勢及未來前景研究報告》共十一章。首先介紹了中國食用菌行業發展環境，接著分析了中國食用菌行業規模及消費需求，然后對中國食用菌行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國食用菌行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國食用菌行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
      本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 食用菌的相關概述
第一節 食用菌簡述
一、食用菌種類及生長條件
二、食用菌的栽培
三、食用菌化學保鮮法
第二節 食用菌的價值闡述
一、食用價值
二、藥用保健價值
第三節 食用菌產業效益分析
一、經濟效益
二、生態效益
三、社會效益

第二章 2011年世界食用菌產業行業整體運營狀況分析
第一節2011年世界食用菌產業行業市場發展格局
一、世界食用菌產業亮點聚焦
二、國際市場食用菌栽培及產量分析
三、世界食用菌產業市場動態分析
四、世界食用菌消費情況分析
第二節 2011年世界有機食用菌市場分析
一、有機食用菌生產特殊要求
二、有機食用菌產業整體規模
三、有機食用菌市場表現
四、有機食用菌產業面臨的問題
第三節2011年世界食用菌產業品牌主要國家分析
一、美國
二、德國
三、日本
四、芬蘭

第三章 2011年中國食用菌產業行業市場發展環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2012年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節2011年中國食用菌產業市場政策環境分析
一、《食用菌菌種管理辦法》
二、中華人民共和國雙孢菇罐頭標準
第三節2011年中國食用菌產業市場技術環境分析
一、食用菌覆土制種新技術
二、珍稀食用菌新品種新技術開發應用
第四節2011年中國食用菌產業市場社會環境分析

第四章 2011年中國食用菌產業行業市場運行態勢剖析
第一節 2011年中國食用菌產業亮點聚焦
一、食用菌名優產品展銷會展開布展工作
二、食用菌銷量大 安全系數擺第一
三、遼寧撫順工廠化生產食用菌漸成主流
四、浙閩贛食用菌交易中心在龍泉落成
五、牡丹江成為全國最大食用菌產業基地
第二節 2011年中國食用菌產業現狀分析
一、中國食用菌產業運行特點分析
二、食用菌產業在中國農業經濟中的地位
三、食用菌產業已成為我國種植業中的一項重要產業
四、中國工廠化食用菌產業進入上升期
第三節2011年中國食用菌栽培現狀分析
第四節2011年中國食用菌產業面臨的挑戰分析
一、食用菌流通缺少一定規范措施
二、認識缺位和技術推廣滯后是制約產業發展的瓶徑
三、資源保護與產業發展的矛盾依然十分突出

第五章 2011年中國食用菌重點產區動態分析
第一節 福建
一、福建省泰寧縣專業合作社領跑食用菌產業發展
二、福建:龍海市天珍食用菌專業合作社舉行成立揭牌儀式
三、福建古田食用菌成交情況
第二節 江蘇
一、銅山縣漢王鎮食用菌栽培致富農民
二、江蘇:中國農科院(灌南)食用菌產業園揭牌
三、江蘇:灌南計劃三年內打造成全國著名的食用菌之都
第三節 四川
一、四川:食用菌生產“四大體系”確保生產、加工和出口大省
二、四川:萬源發展珍稀食用菌
三、成都農產品中心批發市場欲打造西部最大食用菌集散中心
第四節 深圳
一、深圳食用菌年成交額分析
二、華南地區最大的一家食用菌交易中心在深圳落戶了
三、閩昌食用菌生產示范中心建成

第六章 2011年中國食用菌市場運營格局透析
第一節2011年中國食用菌市場供需分析
一、市場供給情況分析
二、市場消費情況分析
三、影響市場供需的因素分析
第二節2011年中國主要食用品種菌價格分析
一、價格走勢分析
二、影響市場價格的因素分析
第三節2012-2016年中國食用菌熱點產品市場預測分析
一、香菇
二、平菇
三、雙孢菇
四、草菇
五、金針菇

第七章2006-2010年中國食用菌主要產品進出口數據監測
第一節 2006-2010年中國銀耳進出口總體數據分析（07123300）
一、銀耳進出口數量分析
二、銀耳進出口金額分析
三、銀耳進出口國家及地區分析
第二節 2006-2010年中國木耳進出口總體數據分析（07123200）
一、木耳進出口數量分析
二、木耳進出口金額分析
三、木耳進出口國家及地區分析
第三節 2006-2010年中國香菇進出口總體數據分析（07095920）
一、香菇進出口數量分析
二、香菇進出口金額分析
三、香菇進出口國家及地區分析
第四節2006-2010年中國金針菇進出口總體數據分析07095930
一、金針菇進出口數量分析
二、金針菇進出口金額分析
三、金針菇進出口國家及地區分析
第五節 2006-2010年中國草菇進出口總體數據分析07095940
一、草菇進出口數量分析
二、草菇進出口金額分析
三、草菇進出口國家及地區分析
第六節 2006-2010年中國口蘑進出口總體數據分析（07095950）
一、口蘑進出口數量分析
二、口蘑進出口金額分析
三、口蘑進出口國家及地區分析

第八章 2011年中國食用菌產業市場競爭格局透析
第一節 2011年中國食用菌市場競爭現狀
一、栽培技術競爭分析
二、價格競爭分析
三、成本費用競爭分析
第二節 2011年中國食用菌市場集中度分析
第三節 2012-2016年中國三大措施提高食用菌競爭力
一、扶持龍頭企業
二、實施標準化生產
三、打造農產品品牌
第四節2012-2016年中國食用菌產業行業競爭趨勢分析

第九章 2011年中國食用菌產業優勢企業競爭力及關鍵性數據分析（企業可自選）
第一節 山東九發食用菌股份有限公司（600180）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 上海豐科生物科技股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 承德潤隆食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 山東華源食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 四川省南充綠寶菌業科技有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 山東嘉元食用菌科技有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 宜昌森源食用菌有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 四川金鵬食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十章 2012-2016年中國食用菌產業行業發展趨勢與前景展望
第一節2012-2016年中國食用菌產業行業發展前景分析
一、食用菌工廠化生產前景展望
二、未來國內外市場潛力分析
三、反季節食用菌生產前景廣闊
第二節2012-2016年中國食用菌產業行業發展趨勢分析
一、產品發展趨勢預測分析
二、種植規模及技術發展方向
第三節2012-2016年中國食用菌產業行業市場預測分析
第四節 2012-2016年中國食用菌產業市場盈利預測分析
第五節 2012-2016年中國食用菌產業升級發展的對策與思考
一、加大對野生菌資源的保護力度
二、壯大食用菌產業規模
三、加大產品開發力度

第十一章 2012-2016年中國食用菌產業行業投資前景預測
第一節 2012-2016年中國食用菌產業行業投資周期分析
第二節 2012-2016年中國食用菌產業行業投資機會分析
一、區域投資潛力分析
二、與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2012-2016年中國食用菌產業行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、養殖技術風險
四、市場運營機制風險
第四節專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：幾種人工栽培食用菌的孢子形狀
圖表：2006-2011年國內生產總值
圖表：2006-2011年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2011年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2006-2011年年末國家外匯儲備
圖表：2006-2011年財政收入
圖表：2006-2011年全社會固定資產投資
圖表：2011年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2011年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：2011年房地產開發和銷售主要指標完成情況
圖表：2006-2010年中國銀耳進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國銀耳進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國銀耳進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國銀耳進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國木耳進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國木耳進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國木耳進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國木耳進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國香菇進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國香菇進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國香菇進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國香菇進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國金針菇進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國金針菇進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國金針菇進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國金針菇進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國草菇進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國草菇進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國草菇進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國草菇進出口國家及地區分析
圖表：2006-2010年中國口蘑進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國口蘑進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國口蘑進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國口蘑進出口國家及地區分析
圖表：食用菌產業在中國農業經濟中的地位和特點
圖表：2011年3月全國香菇均價走勢
圖表：2011年3月福建古田香菇價格走勢
圖表：2011年3月福建省食用菌產量及產值統計
圖表：2011年3月福建省食用菌出口量及增長率
圖表：2011年3月福建省食用菌出口金額及增長率
圖表：2011年3月福建省食用菌出口種類及金額 單位：噸、萬美元
圖表：山東九發食用菌股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東九發食用菌股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東九發食用菌股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東九發食用菌股份有限公司負債情況圖
圖表：山東九發食用菌股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東九發食用菌股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東九發食用菌股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司負債情況圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海豐科生物科技股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司負債情況圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：黑龍江嘉峰綠色食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司負債情況圖
圖表：承德潤隆食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：承德潤隆食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司經營收入走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司盈利指標走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司負債情況圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司負債指標走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川省中江縣玉興食用菌開發有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司負債情況圖
圖表：山東華源食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東華源食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司經營收入走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司盈利指標走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司負債情況圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司負債指標走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川省南充綠寶菌業科技有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司經營收入走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司負債情況圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司負債指標走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東嘉元食用菌科技有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司負債情況圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：宜昌森源食用菌有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司負債情況圖
圖表：四川金鵬食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川金鵬食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年中國食用菌產業行業市場預測分析
圖表：2012-2016年中國食用菌產業市場盈利預測分析
圖表：略……
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