2013-2017年中國保健酒市場評估及投資前景研究報告

       國際市場上，保健酒、養生酒、營養酒的消費量占酒類消費總量的比例約為12%；而在我國，保健酒市場容量不到白酒市場容量的3%，成長空間巨大。
隨著我國經濟的發展、人均收入水平的提高以及民眾健康意識的增強，近年來保健酒“熱度”的不斷上漲，眾多名酒企業紛紛加入保健酒行業。茅臺集團曾在2012年4月召開的品牌營銷峰會上宣布，集團旗下保健酒業有限公司在“十二五”期間將實現銷售收入15億元，沖進全國保健酒業前三甲;山西汾酒已啟動保健酒園區項目建設，計劃將竹葉青打造成中國保健酒第一品牌。傳統酒企外，制藥企業也紛紛試水保健酒，天士力集團、修正藥業、青島國風藥業、廣州醫藥集團旗下白云山和記黃埔都已著手打造品牌保健酒。
       中國目前保健酒企業數量約為5000家，每年新增企業約為200家。中國酒業協會發布的數據顯示，2011年白酒和啤酒兩大酒種站了整個飲料酒市場近90%的份額，包含有保健酒的“其他酒”僅占2.84%。專家稱，目前的保健酒行業是“前景樂觀路難走”，如何在競爭中長期處于優勢地位，原料藥材將是關鍵所在。
       中企顧問網發布的《2013-2017年中國保健酒市場評估及投資前景研究報告》共九章。首先介紹了保健酒行業的概念，接著分析了中國保健酒行業發展環境，然后對中國保健酒行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國保健酒行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國保健酒行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
       本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄

第一章 保健酒行業發展概述
第一節 保健酒行業概述
一、保健酒的定義
二、保健酒的酒文化
三、傳統保健酒與現代保健酒
四、強化傳統保健酒的文化內涵
第二節 保健酒行業投資特性
一、市場成長階段
二、競爭情況分析
三、保健酒的資源、技術及研發能力
四、保健酒投資的技術和資金壁壘
第三節 我國釀酒業發展分析
一、2012年釀酒行業發展情況分析
二、2012年釀酒行業的景氣度分析
三、2012年釀酒行業產量分析
四、2012年釀酒行業重點地區產業運行情況
五、2012年釀酒行業熱點與政策動態
六、“十二五”期間釀酒行業發展趨勢分析

第二章 2011-2013年中國保健酒市場發展分析
第一節 中國保健酒的現狀
一、我國保健酒行業發展態勢
二、我國保健酒市場發展概況
三、保健酒主要品牌市場表現
第二節 2012年保健酒行業發展分析
一、2012年保健酒行業分析
二、2012年保健酒市場存在的問題
三、2012年保健酒行業市場價格分析
四、2012年保健酒企業加速圈地擴產
第三節 2012年我國保健酒行業觀察
一、行業壯大背景分析
二、從市場成長性分析
三、從營銷模式分析
第四節 保健酒消費者分析
一、消費群體劃分及消費者認知
二、影響消費者購買的因素分析
三、消費形態及目標消費者分析
四、保健酒需求結構分析
五、2012年濟南保健酒市場消費者調查
第五節 保健酒——酒業市場的第五季
一、健康禮品促使份額提升
二、功能各異導致特色市場
三、生存引領酒業利潤藍海
四、缺少標準亂世更顯英雄

第三章2011-2013年中國保健酒行業上游原材料市場分析
第一節 藥用動物市場分析
一、我國藥用自然資源
二、藥用資源保護與可持續利用的問題及對策
三、我國對野生動物資源采取的保護措施
四、我國珍稀藥用資源應有效保護和合理利用兼顧
第二節 中藥材市場分析
一、2012年全國中藥材市場行情回顧
二、2012年部分中藥材行情
三、2012年中藥材市場走勢及其前景
四、我國中藥材品種資源保護亟待重視
第三節 原酒市場分析
一、2012年四川原酒產業發展分析
二、2012年我國發酵酒精產量分析
第四節 糧食市場分析
一、2012年我國糧食的產量情況分析
二、2012年糧食價格波動的因素
三、2012年我國谷物進出口情況分析
四、2012年糧食市場的價格走勢分析

第四章2011-2013年中國保健酒競爭產品分析
第一節 白酒發展分析
一、2012年我國白酒市場運行情況分析
二、2012年我國啤酒產量情況分析
三、2012年我國白酒市場發展分析
四、2013年我國白酒行業發展展望
第二節 啤酒發展分析
一、2012年中國啤酒行業發展現狀
二、2012年我國啤酒產量情況分析
三、2013年我國啤酒行業發展趨勢
第三節 葡萄酒發展分析
一、2012年葡萄酒行業發展情況分析
二、2012年我國葡萄酒產量情況分析
三、2012年我國葡萄酒進出口分析
四、2012年我國葡萄酒市場增長空間
五、2013年以后我國葡萄酒發展趨勢
第四節 黃酒發展分析
一、中國黃酒行業市場格局
二、2012年中國黃酒的動力與壓力
三、2012年黃酒、保健酒競爭分析
四、2013年黃酒面臨的機遇和挑戰

第五章2011-2013年中國保健酒行業競爭分析
第一節 2012年保健酒行業競爭分析
一、保健酒行業競爭現狀分析
二、新競爭時代保健酒企業戰略釋義
第二節 2012年保健酒行業競合分析
一、2012年保健酒市場格局分析
二、2012年保健酒巨頭發展情況
第三節 2011-2012年保健酒市場新進情況
一、2011年至今“黃金酒”進入市場情況
二、2011年至今白酒企業的進入情況
三、2012年藥企進軍保健酒業成風
四、2012年汾酒全力打造保健酒竹葉青品牌
第四節 保健酒行業品牌發展分析
一、保健酒行業首批中國名牌
二、保健酒品牌市場表現情況
三、成功保健酒品牌營銷策略

第六章 2011-2013年中國保健酒相關產業分析
第一節 保健品政策環境
一、2012年我國將從嚴格審評審批等五方面監管保健食品
二、2012年加強監管保健食品行業有望進一步規范
三、2012年我國將整頓和規范保健品市場秩序
第二節 保健品發展分析
一、2012年保健品市場規模分析
二、2012年保健品行業存在問題
三、2012年醫藥保健食品市場趨勢分析
四、2012年中國保健品市場規模

第七章2011-2013年中國保健酒重點企業研究
第一節 勁牌有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第二節 海南椰島(集團)股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2012年海南椰島保健酒一期技改項目投產
五、 2013-2017年公司發展戰略分析
第三節 浙江致中和酒業有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第四節 煙臺張裕集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第五節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司
一、企業概況
二、杏花村“竹葉青”
三、2011-2012年財務分析
四、2012年經營狀況
第六節 五糧液集團保健酒有限責任公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第七節 貴州茅臺酒廠集團保健酒業有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第八節 寧夏香山酒業(集團)有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第九節 上海交大昂立股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析

第八章 2013-2017年保健酒發展策略分析
第一節 保健酒的市場機會與盈利模式
一、保健酒的市場容量
二、保健酒的市場潛力
三、獨特的市場機會
四、弱勢企業的盈利理由
五、保健酒的盈利模式推薦
第二節 二線保健酒沖出區域市場策略
一、突破的前提
二、突破的策略
第三節 保健酒市場競爭策略分析
一、品牌差異化
二、產品賣點差異化
三、渠道創新
四、傳播創新
五、服務創新
六、事件營銷

第九章 2013-2017年保健酒發展趨勢分析
第一節 2013-2017年保健酒行業特性及趨向研究
一、品類行業特性概述
二、保健酒發展趨勢
第二節 2013-2017年保健酒行業發展預測
一、2013-2017年市場規模預測
二、2013-2017年細分領域預測
第三節 2013-2017年保健酒行業機遇及風險分析
一、保健酒行業投資優勢
二、保健酒行業投資風險
第四節 2013-2017年中國保健酒發展趨勢
一、功能細分趨勢分析
二、口感優化趨勢分析
三、品牌升級趨勢分析
四、監管加強趨勢分析
五、企業集中趨勢分析

附錄
附錄一：《保健食品管理辦法》
附錄二：《保健食品注冊管理辦法（試行）》
附錄三：《中華人民共和國食品衛生法》
附錄四：《藥品GMP認證管理辦法》