2013-2017年中國焙烤食品市場競爭格局及市場前景研究報告

     2012年上半年我國焙烤食品制造業銷售產值為81,769,374.00千元，同比增長23.62%，前三季度我國焙烤食品制造業銷售總產值129,215,887.00千元，較2011年同期增長21.52%。全球經濟和區域經濟一體化進程的加快以及農業產業化進程的提高，為我國焙烤食品工業的發展帶來巨大的需求空間。隨著我國經濟的發展，人們生活水平的提高，生活方式和消費結構的改變，焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點越來越成為消費者青睞，人們外出旅游休閑活動的增多，都為焙烤食品的發展帶來了前所未有的機會。焙烤食品是以小麥等谷物粉料為基本原料，通過發面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品，又稱烘烤食品。中國自改革開放以來，焙烤食品行業得到了較快的發展，產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，都有了顯著的提高。
     當前國內烘焙行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢，企業規模擴大，在食品原輔料漲價的嚴峻時期，仍然保持了規模效益的提高；企業產品質量、衛生、安全狀況得到重大改善；隨著烘焙企業對技術交流、技術創新概念的深入實踐，烘焙產品更加多元化，同時所帶來的效益用于企業擴大再生產的投資比例也大幅度提高，既促進企業發展，又有力的推動了行業的發展。中國焙烤食品市場空間廣闊。隨著經濟快速發展、城市化進程加快以及全面小康社會與新農村建設的不斷深入，人民生活水平將顯著提高，生活方式和消費結構也將顯著改變。這將給中國焙烤行業的進一步發展帶來挑戰和機遇。據預測，我國焙烤食品在今后一定時期內，仍將保持10%以上的年增長速度。
     中企顧問網發布的《2013-2017年中國焙烤食品市場競爭格局及市場前景研究報告》共十二章。首先介紹了中國焙烤食品行業的概念，接著分析了中國焙烤食品行業發展環境，然后對中國焙烤食品行業市場運行態勢進行了重點分析，最后分析了中國焙烤食品行業面臨的機遇及發展前景。您若想對中國焙烤食品行業有個系統的了解或者想投資該行業，本報告將是您不可或缺的重要工具。
     本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄

第一章焙烤食品行業相關概述
第一節焙烤食品的定義及分類
一、焙烤食品的定義
二、焙烤食品的分類
三、焙烤食品的特性
第二節焙烤食品產業鏈分析
一、市場特點
二、行業經濟特性
三、產業鏈結構分析

第二章2011-2012年中國焙烤食品行業發展現狀
第一節2011-2012年焙烤食品行業發展現狀
一、焙烤食品行業發展概況
二、焙烤食品行業生產狀況分析
第二節2011-2012年焙烤食品企業發展分析
一、焙烤食品企業發展動態分析
二、焙烤食品企業發展存在的問題
三、焙烤食品企業戰略發展分析
第三節2011-2012年焙烤食品行業經濟運行分析
一、2011-2012年焙烤食品行業產值分析
二、2011-2012年焙烤食品行業效益分析
三、2011-2012年焙烤食品行業出口分析
第四節2011-2012年焙烤食品市場發展分析
一、2011年焙烤食品市場分析
二、2011年焙烤食品市場變化分析
三、2012-2016年焙烤食品市場走勢分析
第五節焙烤食品行業面臨的挑戰及發展建議
一、焙烤食品行業發展面臨的難題
二、焙烤食品行業發展建議

第三章2010-2012年中國焙烤食品行業數據監測
第一節2010-2012年中國焙烤食品行業總體數據分析
一、2010年中國焙烤食品行業全部企業數據分析
二、2011年中國焙烤食品行業全部企業數據分析
三、2012年中國焙烤食品行業全部企業數據分析
第二節2010-2012年中國焙烤食品行業不同規模企業數據分析
一、2010年中國焙烤食品行業不同規模企業數據分析
二、2011年中國焙烤食品行業不同規模企業數據分析
三、2012年中國焙烤食品行業不同規模企業數據分析
第三節2010-2012年中國焙烤食品行業不同所有制企業數據分析
一、2010年中國焙烤食品行業不同所有制企業數據分析
二、2011年中國焙烤食品行業不同所有制企業數據分析
三、2012年中國焙烤食品行業不同所有制企業數據分析

第四章中國焙烤食品行業發展現狀
第一節2011-2012年焙烤食品行業發展現狀
一、焙烤食品行業的發展史
二、焙烤食品市場變化分析
三、2011年焙烤食品市場運行分析
四、2011年焙烤食品市場發展分析
五、焙烤食品質量情況分析
六、焙烤食品市場現狀分析
第二節2011-2012年焙烤食品市場供需分析
一、焙烤食品產值分析
二、焙烤食品需求分析
三、影響焙烤食品市場需求的因素
第三節焙烤食品行業產量分析
一、2010-2012年焙烤食品產量分析
二、2012-2016年焙烤食品產量預測

第五章中國焙烤食品行業進出口分析
第一節2011-2012年焙烤食品市場發展分析
一、焙烤食品發展分析
二、焙烤食品市場發展有利因素分析
三、焙烤食品市場消費特點分析
第二節2011-2012年焙烤食品出口狀況分析
一、焙烤食品出口數量及金額分析
二、焙烤食品主要出口市場分析
第三節2011-2012年焙烤食品行業存在的問題及對策
一、焙烤食品產品問題分析
二、焙烤食品行業存在的問題

第六章中國焙烤食品行業競爭格局分析
第一節2011-2012年焙烤食品行業競爭結構分析
一、焙烤食品種類品牌競爭
二、焙烤食品技術工藝創新競爭
三、焙烤食品銷售渠道競爭
第二節2011-2012年焙烤食品行業集中度分析
一、焙烤食品市場集中度分析
二、焙烤食品區域集中度分析
三、焙烤食品企業集中度分析
第三節2011-2012年焙烤食品市場競爭分析
一、焙烤食品市場競爭現狀分析
二、焙烤食品企業競爭動態分析
三、焙烤食品行業競爭策略研究

第七章中國焙烤食品行業市場營銷戰略分析
第一節焙烤食品企業營銷分析
一、焙烤食品市場營銷現狀
二、焙烤食品品牌成功因素分析
三、焙烤食品企業營銷戰略研究
第二節焙烤食品營銷渠道分析
一、焙烤食品銷售渠道構成
二、焙烤食品營銷渠道策略分析
第八章焙烤食品行業各區域發展現狀
第一節華北地區
第二節華南地區
第三節華中地區
第四節華東地區
第五節西北地區
第六節東北地區
第七節西南地區

第九章主要焙烤食品企業競爭分析
第一節廣東嘉士利集團股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第二節上海達能餅干食品有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第三節福建達利食品集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第四節徐福記國際集團
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第五節好利來實業發展有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第六節北京稻香村食品有限責任公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第七節上好佳(中國)有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第八節卡夫食品（中國）有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析
第九節香港嘉頓有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、2011-2012年經營狀況分析
四、2013-2017年公司發展戰略分析

第十章焙烤食品行業投資現狀與建議
第一節焙烤食品行業投資現狀分析
一、焙烤食品市場投資現狀
二、焙烤食品市場投資機會分析
三、對焙烤食品市場投資分析
第二節2012-2016年焙烤食品行業投資戰略分析
一、焙烤食品市場投資策略分析
二、焙烤食品細分市場投資策略分析
三、對焙烤食品行業的投資建議

第十一章中國焙烤食品行業投資戰略研究
第一節市場策略分析
一、焙烤食品價格策略分析
二、焙烤食品渠道策略分析
第二節對我國焙烤食品品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性分析
二、焙烤食品實施品牌戰略的意義
三、焙烤食品企業品牌的現狀分析
四、我國焙烤食品企業的品牌戰略
五、焙烤食品品牌戰略管理的策略
第三節焙烤食品企業經營管理策略
一、定價策略
二、競爭策略
三、營銷策略
四、人力資源

第十二章中國焙烤食品行業發展前景預測
第一節2012-2016年焙烤食品市場發展前景分析
一、2012-2016年焙烤食品市場發展潛力分析
二、2012-2016年焙烤食品市場發展前景分析
第二節對焙烤食品市場發展預測
一、2012-2016年焙烤食品市場供給預測
二、2012-2016年焙烤食品市場需求預測
三、2012-2016年焙烤食品市場規模預測