2014-2019年中國果汁飲料市場調研與發展前景評估報告

    果汁飲料因為具有天然、健康、營養等特性，現已逐漸成為日常消費品和碳酸飲料的主要替代品，我國果汁飲料市場將保持高速增長的勢頭。隨著消費者對健康化、天然化的需求與日俱增，未來100％純果汁飲料將成為這個市場的主流。然而果汁市場前途并不平坦，果汁飲料的幾大賣點之一是適合家庭飲用，或者可以直接佐餐，但是奶品對果汁飲料繼續高速度的發展無疑是一個障礙。而另一方面，碳酸、純凈水和勢頭未減的茶飲料也是果汁飲料的強力競爭者。雖然碳酸飲料和純凈水的增長率不高，但其在量上還有很大增長。這些都使果汁飲料的發展之路充滿了坎坷。
　目前，全國果汁飲料廠商多達4000余家，并呈現出三股勢力：其一是匯源集團等企業，其二是具有中國臺灣背景的企業統一和康師傅；其三是跨國公司如可口可樂、百事可樂等。隨著參與者的增加，一方面勢必會引起市場競爭的加劇，另一方面眾企業共同培育市場，提高消費者的接受幾率。而我國目前人均消費果汁量不到1.5公升，這與歐美國家人均30公升相比還非常低，而且內地人口超過13億，市場容量巨大。所以，世界各大飲料公司都加快腳步進軍內地，內地諸多飲料企業也紛紛把重心轉移到該行業上。
　進入2009年，我國飲料市場的戰爭鎖定在“果汁篇”——統一企業計劃出資30億元新臺幣收購內地的食品和飲料生產企業，百事可樂的果繽紛已經在全國范圍內上市，康師傅對果汁飲料市場投入的力度也是前所未有，可口可樂更是以收購匯源進入中國龐大的市場，統一也同時注資安德利。2009年果汁市場或成為飲料巨頭之間博弈的焦點，市場競爭也會愈發激烈。因此，尋找新的利潤增長點，成為企業的當務之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領先地位，適合市場需要的差異化經營則是關鍵。
　未來幾年，我國飲料行業生產總量將繼續提高，重點發展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產品，適度發展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發展，而軟飲料行業如功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成新的框架結構的主體。結合國外果汁飲料市場的發展規律及中國消費者的消費能力和消費習慣，我國果汁飲料市場的發展將會呈現下列特征：純天然、高果汁含量是發展方向；復合果汁及復合果蔬汁大有市場；功能型果汁飲料值得期待；果汁奶飲料發展潛力巨大。我國果汁飲料的市場容量將達到年產910萬噸，果汁飲料市場前景被看好。
　本行業報告主要依據國家統計局、國家海關總署、國家商務部、國務院發展研究中心、國家經濟信息中心、國家農業部、中國飲料工業協會、中國食品工業協會、全國商業信息中心、國內外相關刊物的基礎信息以及果汁飲料行業研究單位等公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，對中國果汁飲料行業的發展情況、經濟運行數據、主要細分市場、關聯產業的發展狀況、重點區域市場狀況、市場營銷、競爭格局等進行了分析及預測，并對未來果汁飲料行業發展的整體環境及發展趨勢進行探討和研判，最后在前面大量分析、預測的基礎上，研究了果汁飲料行業今后的發展與投資策略。
　本果汁飲料行業報告，為果汁飲料生產、銷售等企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄

第一部分 果汁飲料行業發展分析

第一章 果汁飲料行業概述 1
第一節 果汁飲料行業定義及分類 1
一、果汁飲料的定義 1
二、果汁飲料的分類 1
三、果汁飲料的生產工藝 2
第二節 果汁飲料行業特性分析 6
一、行業壁壘分析 6
二、行業生命周期分析 6
第三節 果汁飲料行業標準 7
一、果汁飲料行業標準 7
二、濃縮果汁衛生標準 14
三、HACCP系統及其應用準則 23

第二章 中國飲料行業分析 33
第一節 2012年我國飲料運行分析 33
一、2012年飲料制造業全國主要經濟指標分析 33
二、2012年飲料制造業主要地區主要經濟指標分析 34
第二節 2012年飲料產業發展情況 79
一、2012年中國飲料業的影響因素 79
二、后奧運時代的飲料業發展分析 81
三、2012年輕工業振興規劃對食品飲料業影響 83
四、2012年亞運會飲料業特色營銷分析 83
第三節 2014-2019年我國飲料行業預測 84
一、2014-2019年食品飲料行業投資價值分析 84
二、2014-2019年中國飲料行業格局變化 86
三、2014-2019年飲料市場發展預測 91

第三章 果汁飲料行業分析 93
第一節 全球果汁飲料市場分析 93
一、全球果汁及果汁飲料市場消費分析 93
二、全球果汁及果汁飲料市場發展趨勢 95
第二節 2012年我國果汁飲料行業分析 99
一、中國市場果汁飲料品牌發展歷程 99
二、果汁行業前景分析 99
三、果汁飲料市場潛力分析 100
四、2012年果汁及果汁飲料產量 101
五、果汁飲料市場發展現狀 113
六、2012年果汁市場發展態勢 115
第三節 2012年我國果汁飲料進出口情況 116
一、2012年果汁飲料的進出口情況 116
二、2012年果汁出口存在的問題 121
三、果汁出口企業應對金融風暴的措施 122

第四章 果汁飲料細分行業分析 127
第一節 濃縮果汁行業分析 127
一、世界和中國蘋果、梨種植面積及產量統計 127
二、2012年中國濃縮果汁進出口分析 129
三、全球化經濟形勢下果汁企業的應對策略 138
四、2012年我國濃縮果汁企業發展形勢 141
第二節 濃縮蘋果汁市場分析 143
一、中國蘋果濃縮汁企業面臨的挑戰 143
二、金融危機對中國濃縮蘋果汁出口的影響 145
三、2012年濃縮蘋果汁出口量預測 147
第三節 柑橘橙汁產業 149
一、2012年中國冷凍橙汁進口情況分析 149
二、2012年我國柑橘產銷形勢分析 151
三、2012年柑橘銷售影響因素及建議 157

第二部分 果汁飲料關聯行業發展分析

第五章 水果行業分析 160
第一節 2012年我國水果市場分析 160
一、2012年主要水果的批發價格走勢分析 160
二、我國水果種植加工業亟待結構調整 162
三、中國果蔬加工產業現狀與發展態勢 165
第二節 2012年我國水果市場分析 169
一、2012年我國水果產業發展預測 169
二、2012年上海水果銷量預測 170
三、2012年我國水果產業發展形勢分析 170
四、憑祥成我國對東盟水果進出口最大口岸 171

第六章 飲料包裝行業分析 172
第一節 行業概述 172
一、果汁飲料的包裝 172
二、飲料包裝的種類 172
三、我國飲料包裝市場特點 175
四、包裝促銷與消費心理分析 176
第二節 我國飲料包裝行業發展分析 179
一、國內外四大飲料包裝市場發展現狀 179
二、國內飲料包裝市場分析 182
三、飲料包裝行業市場格局 186
四、飲料包裝行業風險分析 187
五、中國食品飲料包裝市場分析 188
六、玻璃瓶在飲料包裝市場發展現狀 189
第三節 飲料包裝行業發展趨勢 192
一、飲料包裝發展新趨勢 192
二、飲料包裝環保化趨勢分析 193
三、從包裝材料分析飲料包裝發展趨勢 194
四、從包裝理念分析飲料包裝發展趨勢 196
五、金融危機推動下飲料瓶發展趨勢 200

第七章 其他飲料行業分析 202
第一節 茶飲料分析 202
一、2012年精制茶產量分析 202
二、2012年茶飲料市場格局變化 210
三、2012年茶飲料國家標準實施情況 213
四、2012年茶飲料市場流行趨勢 214
五、中國傳統茶飲料行業發展趨勢 215
第二節 純牛奶分析 218
一、2011年牛奶行業受歡迎程度調查 218
二、三聚氰胺事件對乳業的影響 219
三、2014-2019年奶業格局變化預測 220
四、2014-2019年我國奶業發展速度預測 222
第三節 乳酸飲料分析 223
一、2012年液體乳產量分析 223
二、2011年乳業準入門檻分析 235
三、乳品行業進入日益細分階段 236
四、2012年乳品價格預測 237
五、2012年乳品行業發展困境分析 237
六、2014-2019年乳制品工業發展預測 240
第四節 冷飲市場分析 241
一、2011年我國冷飲市場分析 241
二、2012年冷凍飲品產量分析 244
三、2011年飲料冷飲市場熱點分析 255
四、2014-2019年我國冷飲行業發展趨勢 257
第五節 豆奶市場分析 258
一、我國豆奶產業發展現狀 258
二、中國豆奶行業存在問題 262
三、三聚氰胺事件對豆奶業的影響 263
四、2012年豆奶市場發展情況 264
五、2014-2019年我國豆奶業發展形勢分析 265
第六節 碳酸飲料分析 267
一、2012年碳酸飲料產量分析 267
二、碳酸飲料市場份額變化 278
三、我國碳酸飲料業發展問題及未來趨勢分析 279
四、碳酸飲料瓶包裝技術發展迅速 281

第三部分 果汁飲料行業競爭格局分析

第八章 中國果汁行業市場競爭分析 284
第一節 行業競爭分析 284
一、果汁飲料行業競爭力分析 284
二、果汁飲料與茶飲料的消費需求差異對比分析 284
三、2012年飲料業競爭格局 287
四、各巨頭斗法果汁飲料市場 289
五、2012年我國果汁行業競爭狀況 290
第二節 國內果汁飲料業中外品牌競爭現狀 295
一、國內果汁飲料市場發展概況 295
二、我國果汁飲料行業外資進入現狀 296
三、外資進入對國內果汁行業的影響 297
四、國內果汁飲料業競爭趨勢分析 298
第三節 果汁飲料市場各品牌競爭簡析 299
一、統一：鮮橙多 299
二、康師傅：鮮橙汁和鮮的每日C 299
三、可口可樂：果粒橙和酷兒 299
四、百事可樂：果繽紛 304
五、匯源：家庭裝和高濃度裝 304
六、第五季：番石榴和陽光果葩 304
七、娃哈哈：非常果汁,水果C系列 304
八、農夫：農夫果園 305
第四節 現今果汁飲料市場的賣點分析 305
一、綜合分析 305
二、另類思路 307
三、挖掘賣點 308
四、未來市場預測 310
第五節 高端飲料營銷及案例探析 310
一、高端風的源起 310
二、與收益并存的風險 311
三、“高端風”準確定位 311
四、K可高端商務飲料營銷 312
五、鄧老涼茶以“道”制勝 315
第六節 果汁飲料營銷分析 318
一、與其他飲料對比分析 318
二、消費者細分策略分析 320
三、飲料銷售的賣點分析 321
四、果汁飲料營銷的策略 326

第九章 行業重點企業分析 327
第一節 國投中魯果汁股份有限公司 327
一、企業概況 327
二、2012年公司經營情況分析 328
三、2012年公司財務數據分析 328
四、公司最新發展動態及策略 333
第二節 北京匯源飲料食品集團有限公司 334
一、公司概況 334
二、2012年匯源果汁營銷分析 335
三、2012年公司經營狀況 340
四、2012年可口可樂收購匯源進展情況 341
第三節 河北承德露露股份有限公司 342
一、企業概況 342
二、2012年公司經營情況分析 342
三、2012年公司財務數據分析 343
四、公司最新發展動態及策略 347
第四節 統一企業中國控股有限公司 348
一、公司概況 348
二、2012年公司經營情況 350
三、2012年公司動態 350
第五節 康師傅控股有限公司 352
一、公司概況 352
二、2012年公司經營情況 353
三、公司發展戰略 354
第六節 杭州娃哈哈集團有限公司 359
一、公司概況 359
二、公司發展策略 361
三、公司發展目標 361
四、2011公司經營情況及2012年展望 362
第七節 農夫山泉股份有限公司 364
一、公司概況 364
二、公司市場策略 365
三、農夫山泉藍海戰略 366
第八節 陜西恒興果汁飲料有限公司 369
一、公司概況 369
二、公司產品介紹 370
三、2012年公司發展概況 370
第九節 煙臺北方安德利果汁股份有限公司 372
一、公司概況 372
二、公司研發中心 373
三、2012年公司經營情況 374
第十節 中國海升果汁控股有限公司 375
一、公司概況 375
二、公司優勢分析 376
三、2012年公司經營情況 378

第四部分 果汁飲料行業發展趨勢及戰略

第十章 2014-2019年行業發展趨勢及戰略選擇分析 379
第一節 經濟環境分析 379
一、2012年我國宏觀經濟發展狀況 379
二、金融危機對我國經濟的影響與對策分析 402
三、2013年全球經濟發展預測 405
四、2014-2019年中國經濟增長分析預測 406
第二節 2014-2019年飲料行業發展趨勢 408
一、2014-2019年飲料市場的各品類發展預測 408
二、2014-2019年飲料機械發展方向公析 411
三、2014-2019年中國飲料總產量預測 412
四、2014-2019年我國飲料市場發展預測 412
五、2014-2019年中國飲料業發展趨勢 414
第三節 2014-2019年果汁飲料市場的發展趨勢 415
一、市場細分化趨勢 415
二、品牌整合趨勢 416
三、產品多樣化趨勢 416
四、行業競爭趨勢 417
五、行業發展趨勢 417
第四節 2014-2019年果汁飲料行業發展展望 418
一、2014-2019年我國果汁飲料業發展趨勢預測 418
二、2014-2019年果汁飲料業的發展趨勢 419
三、2014-2019年果汁飲料企業戰略選擇趨勢 420

第十一章 2014-2019年果汁飲料企業營銷戰略 422
第一節 國際金融危機波及陜西蘋果汁產業引發的思考 422
一、陜西蘋果汁產業發展現狀 422
二、不當競爭帶來的危機分析 423
三、市場發展戰略選擇分析 424
第二節 飲料業創造“虛擬價值”戰略分析 425
一、飲料業創造“虛擬價值”的意義 425
二、碳酸飲料：打造虛擬感覺 427
三、果汁市場：策略依濃度而定 429
四、低濃度果汁：靠“虛擬價值”支撐 430
五、純果汁：凸顯營養價值 431
六、中濃度混合果汁：虛實并重 431
七、天然水：水質至上 432
八、功能茶飲料：突出功效 435
九、乳類飲料：策略隨市場定位而變 438
十、乳酸菌飲品：緊貼潮流 439
十一、高端奶：營造高端形象 440
第三節 野生果果汁發展戰略分析 441
一、野生果果汁發展概況 441
二、野生果果汁發展問題 442
三、野生果果汁發發展建議 444
第四節 高濃果汁飲料發展戰略分析 446
一、高濃果汁飲料發展概況 446
二、高濃果汁與低濃果汁的差別 446
三、高濃果汁營銷策略分析 447
第五節 中小飲料企業PET果汁飲料業務競爭策略 448
一、PET果汁飲料市場分析 448
二、PET果汁飲料戰略選擇 449
三、PET果汁飲料市場定位 449
四、PET果汁飲料市場分銷 450

圖表目錄

圖表：果汁飲料生產工藝流程圖 5
圖表：濃縮清汁工藝圖 6
圖表：我國果汁飲料的感官要求 9
圖表：我國果汁飲料業的理化要求 10
圖表：我國果汁飲料業的衛生要求 10
圖表：我國果汁飲料的感官要求 17
圖表：我國果汁飲料業的理化要求 17
圖表：濃縮蘋果清汁標準 18
圖表：濃縮梨清汁標準 18
圖表：濃縮蘋果濁汁標準 18
圖表：脫色脫酸蘋果汁標準 19
圖表：脫色脫酸梨汁標準 19
圖表：我國果汁飲料業的衛生要求 19
圖表：應用HACCP的邏輯順序 30
圖表：確定關鍵控制點的決定樹實例（按順序回答問題） 31
圖表：HACCP工作單實例 32
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標全國合計 34
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標北京市合計 36
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標天津市合計 37
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標河北省合計 39
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標山西省合計 40
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標內蒙古合計 41
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標遼寧省合計 43
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標吉林省合計 44
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標黑龍江合計 46
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標上海市合計 47
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標江蘇省合計 48
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標浙江省合計 50
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標安徽省合計 51
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標福建省合計 53
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標江西省合計 54
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標山東省合計 55
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標河南省合計 57
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標湖北省合計 58
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標湖南省合計 60
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標廣東省合計 61
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標廣西區合計 62
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標海南省合計 64
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標重慶市合計 65
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標四川省合計 67
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標貴州省合計 68
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標云南省合計 69
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標西藏區合計 71
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標陜西省合計 72
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標甘肅省合計 74
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標青海省合計 75
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標寧夏區合計 76
圖表：2012年飲料制造業主要經濟指標新疆區合計 78
圖表：全球視頻消費的五大關鍵類別 95
圖表：全球果汁及果汁飲料消費的區別 96
圖表：全球軟飲料分種類消費情況 97
圖表：全球果汁及果汁飲料消費口味比較 97
圖表：全球果汁及果汁飲料消費品種比較 98
圖表：全球各地區果汁及果汁飲料消費情況 98
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量全國合計 101
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量北京市合計 102
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量天津市合計 102
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量河北省合計 103
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量山西省合計 103
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量遼寧省合計 103
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量吉林省合計 104
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量黑龍江合計 104
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量上海市合計 105
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量江蘇省合計 105
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量浙江省合計 105
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量安徽省合計 106
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量福建省合計 106
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量江西省合計 107
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量山東省合計 107
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量河南省合計 107
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量湖北省合計 108
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量湖南省合計 108
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量廣東省合計 109
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量廣西區合計 109
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量海南省合計 109
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量重慶市合計 110
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量四川省合計 110
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量貴州省合計 111
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量云南省合計 111
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量陜西省合計 111
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量甘肅省合計 112
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量新疆區合計 112
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量寧夏區合計 113
圖表：2012年果汁及果汁飲料產量內蒙古合計 113
圖表：2011中國十大果汁飲料與健康飲料品牌 115
圖表：2012年果汁飲料進口統計數據——分月 116
圖表：2012年果汁飲料進口統計數據——分產品 116
圖表：2012年果汁飲料進口統計數據——分國別 117
圖表：2012年果汁飲料進口統計數據——分省市 118
圖表：2012年果汁飲料出口統計數據——分月 119
圖表：2012年果汁飲料出口統計數據——分產品 119
圖表：2012年果汁飲料出口統計數據——分國別 119
圖表：2012年果汁飲料出口統計數據——分省市 121
圖表：1991-2007年世界和中國蘋果種植面積 127
圖表：1991-2007年世界與中國蘋果產量 128
圖表：1991-2007年世界與中國梨種植面積 128
圖表：1991-2007年世界和中國梨產量統計 129
圖表：2002-2007年中國濃縮蘋果汁主要出口國統計圖 130
圖表：2011年我國冷凍橙汁進口分國別統計 130
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計 130
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁進口分國別統計 132
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（一） 133
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（二） 134
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（三） 135
圖表：2011年中國鮮蘋果分企業性質出口情況 135
圖表：2011年濃縮蘋果汁月出口量統計 136
圖表：2011年中國濃縮蘋果汁月出口量統計 136
圖表：2012年中國濃縮蘋果汁出口統計 137
圖表：2012年份濃縮蘋果汁出口量及價格統計 137
圖表：2011年中國濃縮蘋果汁單月出口價格統計圖 138
圖表：2011年中國的濃縮蘋果汁出口單月統計 146
圖表：2011年中國的濃縮蘋果汁出口單價走勢圖 147
圖表：2002-2011年主要經濟體進口中國的濃縮蘋果汁數量 147
圖表：2002-2011年中國的濃縮蘋果汁出口量及2012年走勢預測 148
圖表：2002-2011年中國的濃縮蘋果汁出口單價及2012年價格預測 149
圖表：2002-2011年中國冷凍橙汁進口數據 150
圖表：2002-2011年中國進口冷凍橙汁國別統計 150
圖表：2002-2011年中國進口冷凍橙汁平均價格 151
圖表：2007-2011年柑橘主產區產量匯總 153
圖表：2003-2007年我國柑橘種植面積、產量變動狀況 153
圖表：2002-2006我國城鎮居民水果消費支出與消費支出 154
圖表：2007-2011年果類蔬菜價格及變化趨勢 160
圖表：2011年果類蔬菜均價前十省市對比圖 161
圖表：2007-2011年水果價格及變化趨勢 161
圖表：2011年水果均價前十省市對比圖 162
圖表：2012年精制茶產量全國合計 202
圖表：2012年精制茶產量北京市合計 202
圖表：2012年精制茶產量黑龍江合計 203
圖表：2012年精制茶產量浙江省合計 203
圖表：2012年精制茶產量安徽省合計 203
圖表：2012年精制茶產量福建省合計 204
圖表：2012年精制茶產量江西省合計 204
圖表：2012年精制茶產量山東省合計 205
圖表：2012年精制茶產量河南省合計 205
圖表：2012年精制茶產量湖北省合計 205
圖表：2012年精制茶產量湖南省合計 206
圖表：2012年精制茶產量廣東省合計 206
圖表：2012年精制茶產量廣西區合計 207
圖表：2012年精制茶產量海南省合計 207
圖表：2012年精制茶產量重慶市合計 207
圖表：2012年精制茶產量四川省合計 208
圖表：2012年精制茶產量貴州省合計 208
圖表：2012年精制茶產量云南省合計 209
圖表：2012年精制茶產量陜西省合計 209
圖表：2012年精制茶產量新疆區合計 209
圖表：2012年液體乳產量全國合計 223
圖表：2012年液體乳產量北京市合計 223
圖表：2012年液體乳產量天津市合計 224
圖表：2012年液體乳產量河北省合計 224
圖表：2012年液體乳產量山西省合計 224
圖表：2012年液體乳產量遼寧省合計 225
圖表：2012年液體乳產量吉林省合計 225
圖表：2012年液體乳產量黑龍江合計 226
圖表：2012年液體乳產量上海市合計 226
圖表：2012年液體乳產量江蘇省合計 226
圖表：2012年液體乳產量浙江省合計 227
圖表：2012年液體乳產量安徽省合計 227
圖表：2012年液體乳產量福建省合計 228
圖表：2012年液體乳產量江西省合計 228
圖表：2012年液體乳產量山東省合計 228
圖表：2012年液體乳產量河南省合計 229
圖表：2012年液體乳產量湖北省合計 229
圖表：2012年液體乳產量湖南省合計 230
圖表：2012年液體乳產量廣東省合計 230
圖表：2012年液體乳產量廣西區合計 230
圖表：2012年液體乳產量海南省合計 231
圖表：2012年液體乳產量重慶市合計 231
圖表：2012年液體乳產量四川省合計 232
圖表：2012年液體乳產量貴州省合計 232
圖表：2012年液體乳產量云南省合計 232
圖表：2012年液體乳產量陜西省合計 233
圖表：2012年液體乳產量甘肅省合計 233
圖表：2012年液體乳產量新疆區合計 234
圖表：2012年液體乳產量寧夏區合計 234
圖表：2012年液體乳產量內蒙古合計 234
圖表：2012年液體乳產量青海省合計 235
圖表：2012年冷凍飲品產量全國合計 244
圖表：2012年冷凍飲品產量北京市合計 245
圖表：2012年冷凍飲品產量天津市合計 245
圖表：2012年冷凍飲品產量河北省合計 245
圖表：2012年冷凍飲品產量遼寧省合計 246
圖表：2012年冷凍飲品產量吉林省合計 246
圖表：2012年冷凍飲品產量黑龍江合計 247
圖表：2012年冷凍飲品產量上海市合計 247
圖表：2012年冷凍飲品產量江蘇省合計 247
圖表：2012年冷凍飲品產量浙江省合計 248
圖表：2012年冷凍飲品產量安徽省合計 248
圖表：2012年冷凍飲品產量福建省合計 249
圖表：2012年冷凍飲品產量江西省合計 249
圖表：2012年冷凍飲品產量山東省合計 249
圖表：2012年冷凍飲品產量河南省合計 250
圖表：2012年冷凍飲品產量湖北省合計 250
圖表：2012年冷凍飲品產量湖南省合計 251
圖表：2012年冷凍飲品產量廣東省合計 251
圖表：2012年冷凍飲品產量廣西區合計 251
圖表：2012年冷凍飲品產量重慶市合計 252
圖表：2012年冷凍飲品產量四川省合計 252
圖表：2012年冷凍飲品產量貴州省合計 253
圖表：2012年冷凍飲品產量陜西省合計 253
圖表：2012年冷凍飲品產量新疆區合計 253
圖表：2012年冷凍飲品產量寧夏區合計 254
圖表：2012年冷凍飲品產量內蒙古合計 254
圖表：2012年碳酸飲料產量全國合計 267
圖表：2012年碳酸飲料產量北京市合計 268
圖表：2012年碳酸飲料產量天津市合計 268
圖表：2012年碳酸飲料產量河北省合計 269
圖表：2012年碳酸飲料產量山西省合計 269
圖表：2012年碳酸飲料產量遼寧省合計 269
圖表：2012年碳酸飲料產量吉林省合計 270
圖表：2012年碳酸飲料產量黑龍江合計 270
圖表：2012年碳酸飲料產量上海市合計 271
圖表：2012年碳酸飲料產量江蘇省合計 271
圖表：2012年碳酸飲料產量浙江省合計 271
圖表：2012年碳酸飲料產量安徽省合計 272
圖表：2012年碳酸飲料產量福建省合計 272
圖表：2012年碳酸飲料產量江西省合計 273
圖表：2012年碳酸飲料產量山東省合計 273
圖表：2012年碳酸飲料產量河南省合計 273
圖表：2012年碳酸飲料產量湖北省合計 274
圖表：2012年碳酸飲料產量廣東省合計 274
圖表：2012年碳酸飲料產量廣西區合計 275
圖表：2012年碳酸飲料產量海南省合計 275
圖表：2012年碳酸飲料產量重慶市合計 275
圖表：2012年碳酸飲料產量四川省合計 276
圖表：2012年碳酸飲料產量云南省合計 276
圖表：2012年碳酸飲料產量陜西省合計 277
圖表：2012年碳酸飲料產量甘肅省合計 277
圖表：2012年碳酸飲料產量新疆區合計 277
圖表：2012年碳酸飲料產量內蒙古合計 278
圖表：平均每周喝茶飲料與果汁飲料的頻次對比 285
圖表：對果汁飲料和茶飲料價格接受程度差異 286
圖表：果汁飲料和茶飲料目標消費者差異 286
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司主營構成表 328
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司流動資產表 328
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司長期投資表 329
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司固定資產表 329
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司無形及其他資產表 329
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司流動負債表 329
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司長期負債表 330
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司股東權益表 330
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入表 330
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務利潤表 330
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司營業利潤表 331
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司利潤總額表 331
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司凈利潤表 331
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司每股指標表 331
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司獲利能力表 331
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司經營能力表 332
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司償債能力表 332
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司資本結構表 332
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司發展能力表 332
圖表：2009-2012年國投中魯果汁股份有限公司現金流量分析表 333
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司主營構成表 343
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司流動資產表 343
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司長期投資表 343
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司固定資產表 343
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司無形及其他資產表 344
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司流動負債表 344
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司長期負債表 344
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司股東權益表 344
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入表 345
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司主營業務利潤表 345
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司營業利潤表 345
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司利潤總額表 345
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司凈利潤表 345
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司每股指標表 346
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司獲利能力表 346
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司經營能力表 346
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司償債能力表 346
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司資本結構表 347
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司發展能力表 347
圖表：2009-2012年河北承德露露股份有限公司現金流量分析表 347
圖表：哇哈哈集團全國分布圖 361
圖表：2009-2012年煙臺北方安德利果汁股份有限公司經營業績 374
圖表：2009-2012年煙臺北方安德利果汁控股有限公司資產負債表 374
圖表：2009-2012年煙臺北方安德利果汁控股有限公司綜合損益表 375
圖表：2009-2012年煙臺北方安德利果汁控股有限公司現金流量表 375
圖表：2009-2012年中國海升果汁控股有限公司綜合損益表 378
圖表：2009-2012年中國海升果汁控股有限公司資產負債表 378
圖表：1978-2012年GDP增速趨勢圖 379
圖表：2001-2012年工業增加值與發電量對比趨勢圖 380
圖表：1997-2012年PPI增速趨勢圖 382
圖表：1998-2012年進出口對比趨勢圖 382
圖表：2007-2011年貨幣供應量增幅趨勢圖 383
圖表：2009-2012年主要經濟數據統計 384
圖表：國內生產總值(2012年1-4季度) 384
圖表：各地區工業增加值增長速度(2012年) 384
圖表：工業主要產品產量及增長速度(2012年) 385
圖表：工業分大類行業增加值增長速度(2012年) 387
圖表：1998年1季度—2012年國內生產總值季度累計同比增長率 389
圖表：1999年8月—2012年居民消費價格指數走勢（上年同月=100） 390
圖表：2007-2012年居民消費價格指數及工業品出廠價格指數（上年同月=100） 401
圖表：2007-2012年我國CPI和PPI各月對比圖 402
圖表：1998年—2012年內生產總值季度累計同比增長率（%） 404
圖表：1999年—2012年居民消費價格指數走勢（上年同月=100） 405