2014-2020年中國伏特加酒市場監測與投資前景預測報告
http://www.xibaipo.cc 2014-03-21 11:40 中企顧問網
2014-2020年中國伏特加酒市場監測與投資前景預測報告2014年3月
伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。伏特加酒的兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在75%以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的
據統計，現在俄羅斯生產的伏特加酒占世界傳統伏特加酒市場總產量的4%，可見，世界上生產伏特加酒的國家之多、數量之大。由于美國、波蘭等國生產大量優質的伏特加酒和其他原因，關于伏特加酒起源的爭議十分激烈，直至1982年國際仲裁機構做出裁決，才確定了原產于俄羅斯的伏特加酒具有最初的優先發明權。第二次世界大戰前，只有俄國、波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞等波羅的海國家生產伏特加。戰后，伏特加的生產急劇發展，遍及世界各地。目前，除俄羅斯及東歐各國外，生產和消費量較多的還有美國和歐洲許多國家。生產的品種除純伏特加外，還有加入芳香植物調香的伏特加。
伏特加酒又名俄得克，起源于前蘇聯，后來發展到波蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞、美國、加拿大等國家。從產銷量上看，以俄羅斯為最多。我國已于20世紀50年代開始生產伏特加酒，目前已遍布山東、北京、上海、安徽、江蘇等省市，近60個生產企業，平均每年增加10家企業。由于該產品是以食用優級酒精為酒基，用軟化水調配，經活性炭或專用凈化介質處理精制加工而成的蒸餾酒，因此含極少或基本不含對人體健康有害的雜質，被認為是目前國際流行的最純凈的酒種之一。
就消費層面而言，伏特加酒等洋酒在中國市場正呈現出四個轉變趨勢：首先，洋酒的消費區域，由經濟發達的沿海地區如深圳、廣州以及上海、北京等大城市向內地城市延伸；其次，洋酒的消費途徑，除了最初的星級酒店，現在越來越廣泛地進入酒吧、KTV、夜總會等娛樂場所以及超市、大賣場等大眾渠道；再次，洋酒的消費群體，由旅華外國人、海歸人士、政府官員、企業家擴充到白領階層和追求時尚的年輕一代，年齡在25歲～45歲，以男性為主；最后，洋酒的消費心態更趨于理性化和個性化，如果說10年前喝洋酒是趕時髦喝給別人看，那么現階段的消費者則更多是因為對洋酒文化的認同，希望從中領悟洋酒的文化內涵及其時尚、高雅的風格。
《2014-2020年中國伏特加酒市場監測與投資前景預測報告》，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、全國食品工業標準化技術委員會、中國酒業協會、中國酒類流通協會、以及國內外多種相關報刊雜志媒體提供的最新研究資料。結合公司對伏特加酒相關企業的實地調查，對我國伏特加酒行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、發展水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了我國伏特加酒行業的前景與風險。報告揭示了伏特加酒市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
〖 目 錄 〗
第一部分行業發展現狀
第一章伏特加酒行業概述 1
第一節伏特加酒相關概念 1
一、伏特加酒簡介 1
二、伏特加酒的分類 1
三、伏特加酒的質量指標 3
第二節伏特加酒的主要作用及用途簡介 4
第二章 2012-2013年世界伏特加酒行業發展狀況分析 8
第一節 2012-2013年世界伏特加酒行業運行概況 8
一、全球伏特加酒市場規模 8
二、全球伏特加酒發展情況 8
三、伏特加酒原產地的釀造歷史 9
四、伏特加酒原產地外的伏特加 11
五、全球主要伏特加品牌簡介 16
第二節 2012-2013年世界主要地區伏特加酒行業運行情況分析 19
一、俄羅斯 19
二、波蘭 20
三、瑞典 21
第三節2014-2020年世界伏特加酒行業發展趨勢分析 21
第三章 2012-2013年中國伏特加酒的行業發展環境分析 22
第一節 2012-2013年中國經濟環境分析 22
一、宏觀經濟 22
二、工業形勢 27
三、固定資產投資 31
第二節 2012-2013年中國伏特加酒的行業發展政策環境分析 34
一、行業政策影響分析 34
二、相關行業標準分析 51
第三節2014-2020年中國伏特加酒的行業發展社會環境分析 56
第四章 2012-2013年中國伏特加酒行業市場調查情況分析 66
第一節 2012-2013年中國伏特加酒市場運行現狀分析 66
一、國內伏特加酒市場現狀分析 66
二、國內伏特加酒市場需求情況分析 66
第二節 2012-2013年中國伏特加酒行業發展形勢分析 67
一、國內伏特加酒行業現狀 67
二、中國伏特加酒行業影響因素分析 68
第三節 2012-2013年中國伏特加酒行業發展對策與建議分析 68
第五章 2012-2013年中國伏特加酒行業數據調查分析 72
第一節 2012-2013年中國伏特加酒行業規模分析 72
一、企業數量增長分析 72
二、從業人數增長分析 73
三、資產規模增長分析 73
第二節 2012年中國伏特加酒行業結構分析 74
一、企業數量結構分析 74
二、銷售收入結構分析 75
第三節 2012-2013年中國伏特加酒行業成本費用分析 76
一、銷售成本統計 76
二、費用統計 77
第四節 2012-2013年中國伏特加酒行業盈利能力分析 78
一、主要盈利指標分析 78
二、主要盈利能力指標分析 79
第六章中國伏特加酒區域市場調查狀況分析 81
第一節華北市場 81
一、地區發展狀況 81
二、地區需求狀況 82
三、地區競爭狀況 82
第二節中南市場 82
一、地區發展狀況 82
二、地區需求狀況 84
三、地區競爭狀況 84
第三節華東市場 84
一、地區發展狀況 84
二、地區需求狀況 86
三、地區競爭狀況 86
第四節東北市場 86
一、地區發展狀況 86
二、地區需求狀況 87
三、地區競爭狀況 88
第五節西部市場 88
一、地區發展狀況 88
二、地區需求狀況 90
三、地區競爭狀況 90
第七章中國伏特加酒用戶度市場調查情況分析 91
第一節伏特加酒用戶認知程度 91
第二節伏特加酒用戶關注因素 92
一、功能 92
二、質量 92
三、價格 93
四、口味 93
五、服務 94
第二部分行業競爭格局
第八章 2012-2013年中國伏特加酒產業市場競爭格局分析 95
第一節 2012-2013年中國伏特加酒產業競爭現狀分析 95
一、市場競爭程度分析 95
二、伏特加酒產品價格競爭分析 99
三、伏特加酒產業技術競爭分析 99
第二節伏特加酒競爭優劣勢分析 101
第三節 2012-2013年中國伏特加酒行業集中度分析 102
一、市場集中度分析 102
二、區域集中度 103
第四節 2012-2013年中國伏特加酒企業提升競爭力策略分析 109
第九章 2012-2013年中國伏特加酒行業重點廠商分析 113
第一節上海好來喜糖業煙酒有限公司 113
一、企業概況 113
二、主要產品分析 113
三、企業發展戰略 116
第二節青島道格拉斯洋酒有限公司 117
一、企業概況 117
二、主要產品分析 117
三、企業發展戰略 118
第三節深圳市鴻之佳商貿有限公司 119
一、企業概況 119
二、主要產品分析 119
三、企業發展戰略 120
第四節保樂力加（中國）貿易有限公司 121
一、企業概況 121
二、主要產品分析 122
三、企業發展戰略 122
第五節深圳唐河供應鏈有限公司 122
一、企業概況 122
二、主要產品分析 123
三、企業發展戰略 124
第十章 2012-2013年中國伏特加酒行業產業鏈分析 125
第一節伏特加酒上游行業分析 125
一、上游行業發展現狀 125
二、上游行業發展趨勢 125
三、上游行業對伏特加酒行業的影響 127
第二節伏特加酒下游行業分析 127
一、下游行業發展現狀 127
二、下游行業發展趨勢 128
三、下游行業對伏特加酒行業的影響 129
第三節國內知名洋酒代理商介紹 130
第三部分投資前景展望
第十一章2014-2020年中國伏特加酒產業發展趨勢預測分析 134
第一節2014-2020年中國伏特加酒產業發展趨勢分析 134
一、伏特加酒技術發展方向分析 134
二、伏特加酒行業前景分析 136
第二節2014-2020年中國伏特加酒產業市場預測分析 136
一、伏特加酒市場供給預測分析 136
二、伏特加酒行業需求預測分析 137
第三節2014-2020年中國伏特加酒產業市場盈利預測分析 137
第十二章 "十二五"期間伏特加酒發展環境分析 138
第一節 "十二五"規劃解讀 138
一、"十二五"規劃的總體戰略布局 138
二、"十二五"規劃對經濟發展的影響 145
三、"十二五"規劃的主要精神解讀 148
第二節 "十二五"期間世界經濟發展趨勢 155
一、"十二五"期間世界經濟將逐步恢復增長 155
二、"十二五"期間經濟全球化曲折發展 155
三、"十二五"期間新能源與節能環保將引領全球產業 156
四、"十二五"期間跨國投資再趨活躍 157
五、"十二五"期間氣候變化與能源資源將制約世界經濟 158
六、"十二五"期間美元地位繼續削弱 158
七、"十二五"期間世界主要新興經濟體大幅提升 159
第三節 "十二五"期間我國經濟面臨的形勢 160
一、"十二五"期間我國經濟將長期趨好 160
二、"十二五"期間我國經濟將圍繞三個轉變 161
三、"十二五"期間我國工業產業將全面升級 161
四、"十二五"期間我國以綠色發展戰略為基調 162
第四節 "十二五"期間我國對外經濟貿易預測 162
一、"十二五"期間我國勞動力結構預測 162
二、"十二五"期間我國貿易形式和利用外資方式預測 163
三、"十二五"期間我國自主創新結構預測 164
四、"十二五"期間我國產業體系預測 164
五、"十二五"期間我國產業競爭力預測 165
六、"十二五"期間我國經濟國際化預測 165
七、"十二五"期間我國經濟將面臨的貿易障礙預測 167
八、"十二五"期間人民幣區域化和國際化預測 167
九、"十二五"期間我國對外貿易與城市發展關系預測 168
十、"十二五"期間我國中小企業面臨的外需環境預測 169
第五節中國"十二五"發展熱點問題探討 170
一、推進城鎮化和加快新農村建設，調整優化城鄉結構 170
二、發展綠色經濟和鉆石經濟，增強可持續發展能力 171
三、發揮地區比較優勢，促進區域協調發展 173
四、建立擴大消費需求的長效機制研究 176
五、培育新型戰略型產業，優化經濟結構 178
第六節中國釀酒產業"十二五"發展規劃 179
一、發展環境和消費需求預測 179
二、指導思想、發展方向和主要目標 180
三、主要任務 187
四、政策性建議 193
第七節 "十二五"利用外資和境外投資規劃 194
一、"十一五"利用外資和境外投資基本情況 195
二、"十二五"利用外資和境外投資面臨形勢 200
三、"十二五"利用外資和境外投資的指導思想、主要目標和任務 202
四、"十二五"利用外資和境外投資的主要政策措施 206
第八節 "十二五"期間加強酒類流通管理的指導意見 211
一、指導思想與發展目標 212
二、主要任務 213
三、保障措施 215
第十三章2014-2020年中國伏特加酒產業投資機會與風險分析 217
第一節2014-2020年中國伏特加酒產業投資環境分析 217
第二節2014-2020年中國伏特加酒產業投資機會分析 223
一、伏特加酒行業區域投資熱點分析 223
二、伏特加酒行業投資潛力分析 224
第三節2014-2020年中國伏特加酒產業投資風險分析 224
一、市場運營風險 224
二、技術風險 225
三、政策風險 227
四、進入退出風險 228
第三部分投資戰略研究
第十四章2014-2020年中國伏特加酒產業投資戰略分析 230
第一節伏特加酒行業發展戰略研究 230
一、戰略綜合規劃 230
二、技術開發戰略 232
三、業務組合戰略 235
四、區域戰略規劃 238
五、產業戰略規劃 248
六、營銷品牌戰略 249
七、國際競爭戰略 255
第二節對伏特加酒品牌的戰略思考 261
一、企業品牌的重要性 261
二、伏特加酒實施品牌戰略的意義 262
三、伏特加酒企業品牌的現狀分析 263
四、我國伏特加酒企業的品牌戰略 263
五、伏特加酒品牌戰略管理的策略 265
第三節市場的重點客戶戰略實施 268
一、實施重點客戶戰略的必要性 268
二、合理確立重點客戶 269
三、重點客戶戰略管理 269
四、重點客戶管理功能 271
第四節伏特加酒在中國的市場戰略 272
一、在中國的戰略轉型分析 272
二、在中國的市場運作模式 275
三、洋酒拓展中國市場攻略 279
第十五章結論及建議 288
