2014-2019年中國紅酒行業監測與未來發展策略咨詢報告
http://www.xibaipo.cc 2014-03-27 11:43 中企顧問網
2014-2019年中國紅酒行業監測與未來發展策略咨詢報告2014年3月
紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分有酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》中提出，“十二五”時期，我國葡萄酒行業要降低增速，同時要實行嚴格的行業準入管理，防止葡萄酒生產加工項目的盲目投資和低水平重復建設。《規劃》提出，將適當調低行業發展的增速，具體目標為：“到2015年，葡萄酒產量達到220萬千升，年均增長15%;銷售收入達到600億元，年均增長13%。”這一增速目標，比“十一五”時期低了至少十幾個百分點。規劃》中還明確，要實施葡萄酒行業準入管理制度。當中提出了幾項行業準入的硬指標：首先在企業規模方面，以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產葡萄酒產品的新建企業(項目)，其年生產能力應不低于1000千升;新建葡萄原酒生產企業(項目)，其年生產能力應不低于3000千升;新建酒莊酒生產企業(項目)年生產能力應不低于75千升等;第二個準入的硬指標就是企業的原料保障能力。
我國葡萄酒人均消費量增長迅速，最近五年的復合增長率高達24%，遠遠高于同期GDP的增速，如此就意味著葡萄酒行業的確是一個典型的朝陽產業，擁有廣闊的成長空間。2011年我國消費超過19億瓶葡萄酒，已躍居世界第五大葡萄酒消費國。工信部頒布的《葡萄酒行業準入條件》將正式實施，“原料保障能力”等規范或將帶來市場洗牌。新規定提高了原酒進口門檻，將規范灌裝加工行為，有利于國內葡萄酒市場健康發展。隨著天價紅酒價格泡沫不斷被擠破，曾經瘋狂漲價的一些名牌進口紅酒目前正以不可思議的速度跌價。連續上漲8年的拉菲曾是高檔紅酒的標桿，近期卻持續跳水，某些年份的拉菲紅酒，短短一年間已經跌去了四成多，就在最近一個月，下跌就達近千元。，《葡萄酒行業準入條件》將于7月1日正式實施。《準入條件》要求，葡萄酒生產企業（項目）應具有與生產能力相適應且可控、穩定的原料保障能力，并能出具相關證明。此外，企業（項目）原料保障能力至少不應低于生產能力的50%。
本報告主要依托多年對紅酒行業的研究，結合行業歷年供需關系變化規律，對我國紅酒行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
〖 目 錄 〗
第一章 紅酒產業概述
1.1 定義
1.2 分類及應用
1.3 產業鏈結構
1.4 產業概述
第二章 紅酒行業國內外市場分析
2.1 紅酒行業國際市場分析
2.1.1 紅酒國際市場發展歷程
2.1.2 紅酒產品及技術動態
2.1.3 紅酒競爭格局分析
2.1.4 紅酒國際主要國家發展情況分析
2.1.5 紅酒國際市場發展趨勢
2.2 紅酒行業國內市場分析
2.2.1 紅酒國內市場發展歷程
2.2.2 紅酒產品及技術動態
2.2.3 紅酒競爭格局分析
2.2.4 紅酒國內主要地區發展情況分析
2.2.5 紅酒國內市場發展趨勢
2.3 紅酒行業國內外市場對比分析
第三章 紅酒發展環境分析
3.1 中國宏觀經濟環境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經濟環境分析及影響
3.3 美國經濟環境分析及影響
3.4 日本經濟環境分析及影響
3.5 全球經濟環境分析及影響
第四章 紅酒行業發展政策及規劃
4.1 國家政策與發展規劃
4.2 行業政策與規定
4.3 技術標準
4.4 技術代替與研發趨勢
4.5 近期熱點及對行業影響
第五章 紅酒技術工藝及成本結構
5.1 紅酒產品技術參數
5.2 紅酒技術工藝分析
5.3 紅酒成本結構分析
第六章 2011-2013年紅酒產供 銷 需市場現狀和預測分析
6.1 2011-2013年全球紅酒產量統計
6.2 2011-2013年中國紅酒產量統計
6.3 2011-2013年全球紅酒產量市場份額分析
6.4 2011-2013年中國紅酒產量市場份額分析
6.5 2011-2013年全球紅酒需求量綜述
6.6 2011-2013年中國紅酒需求量綜述
6.7 2011-2013年全球紅酒供應量 需求量 缺口量
6.8 2011-2013年中國紅酒供應量 需求量 缺口量
6.9 2011-2013年中國紅酒進口量 出口量 消費量
6.10 2011-2013年全球紅酒平均成本 價格 產值 利潤率
6.11 2011-2013年中國紅酒平均成本 價格 產值 利潤率
6.12 主要應用領域及份額
第七章 紅酒核心企業研究
7.1 企業A
7.2 企業B
7.3 企業C
7.4企業D
7.5企業E
7.6企業F
第八章 紅酒產業上下游分析及影響
8.1 上游原料概況分析
8.1.1 需求量分析
8.1.2價格分析
8.1.3 原料價格變化對紅酒行業的影響
8.2 上游設備市場分析
8.2.1 設備技術參數
8.2.2 價格分析
8.2.3 對紅酒行業的影響
8.3 下游需求分析及對本行業影響
8.4 替代產品分析及對本行業影響
第九章 紅酒營銷渠道分析
9.1 紅酒營銷渠道現狀分析
9.2 紅酒營銷渠道管理
9.3 紅酒營銷渠道建立策略
9.4 紅酒營銷渠道發展趨勢
第十章 紅酒行業發展趨勢
10.1 2014-2019年紅酒行業發展趨勢
10.2 2014-2019年市場潛力預測
10.3 2014-2019年技術研發趨勢
10.4 2014-2019年銷售渠道和銷售方法變化趨勢
10.5 2014-2019年競爭格局發展趨勢
10.6 2014-2019年進出口趨勢
第十一章 紅酒行業發展建議
11.1 宏觀經濟發展對策
11.2 新企業進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環境策略建議
第十二章 紅酒新項目投資可行性分析
12.1 紅酒項目SWOT分析
12.2 紅酒新項目可行性分析
第十三章 中國紅酒產業研究總結
