2014-2020年中國橙汁行業調研與投資戰略咨詢報告

    中國橙汁以進口為主，出口量很少。而且中國橙汁進口需求一直都很旺盛，75%的原料來自國外，相關進口標準也沒有歐美嚴格，因此這一事件對中國橙汁進口、出口影響均微乎其微。中國市場上的橙汁產品不同程度地兌有巴西橙汁，巴西橙汁約占原料60%的比重。目前，巴西已成為我國最大的橙汁進口國，緊隨其后的分別是以色列和美國。中國則是巴西橙汁的第四大出口國。統計數據顯示，2011年，巴西向中國出口橙汁(66°糖度)5.4萬噸，占整個出口份額的4.67%。除此之外，前三大進口巴西橙汁的國家(地區)分別是歐盟(68.04%)、美國(14.51%)、日本(6.10%)。中國果汁市場快速的增長，導致了國產橙汁供不應求。2012年中國生產橙汁規模約80萬噸，但是消費量將增加到150萬噸。到2020年之前中國可能仍是一個橙汁的凈進口國。中國果汁飲料競爭日趨激烈，市場上存在三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業統一和康師傅，以包裝的創新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農夫果園、統一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業的當務之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領先地位，適合市場需要的差異化經營則是關鍵。
    巴西是世界柑橘生產第一大國，柑橘年均產量2140萬噸，占世界柑橘總產量的18%；同時也是世界柑橘加工和出口第一大國，年產濃縮橙汁130萬噸，其中出口120萬噸，占世界橙汁出口總量的53%。巴西的柑橘加工企業規模大、實力強，不僅果汁營銷網絡覆蓋全球大半江山，而且分銷、貯運體系完善，如Cutrale公司除在國內建有大型專用貯運碼頭外，還在歐洲、日本、美國等分銷渠道設有橙汁貯存庫，采用海輪運輸要比空運、陸運成本低。一旦接到訂單，就可根據顧客要求及時進行資源最優配置，實現了柑橘果汁外銷快捷、便利、高效的預期目標。美國的新奇士和施格蘭兩大柑橘超級龍頭企業，以其龐大而完善的柑橘營銷、貯運體系，壟斷了全美柑橘的生產、加工和銷售，通過實施國際促銷戰略，以其著名的"新奇士"和"施格蘭"兩大商標品牌和良好的運作機制，在世界30多個國家和地區經銷美國的柑橘鮮果和橙汁。因其營銷網絡健全、貯運體系完善，贏得了貨暢其流、快捷高效的物流效應。
    本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家林業局、國家商務部、中國農業部、國家環保局、中國農業協會以及國內外相關刊物雜志的大量基礎信息和統計數據，運用圖、表等分析工具，結合相關的經濟學理論，從宏觀著眼、以微觀入手，分析中國橙汁產業面臨的市場環境。報告對我國橙汁產業的發展現狀及趨勢進行了深入透徹的分析，揭示了我國橙汁產業新的發展機會以及當前面臨問題的解決方案，是橙汁產業、橙汁產業相關企業準確了解目前中國橙汁產業發展動態，把握橙汁產業發展方向、制定市場策略的重要決策依據之一，具有重要決策參考價值。
　　
〖 目 錄 〗

第一部分行業運行現狀
第一章橙汁相關概述 1
第一節橙汁闡述 1
一、橙汁的品質與成本 1
二、橙汁的功用 6
第二節橙汁的分類 12
第三節橙汁的制造流程 13
第四節橙汁產業簡況 16
一、橙汁產業鏈條分析 16
二、橙汁產業生命周期分析 36

第二章 2011-2012年世界橙汁產業發展透析 37
第一節 2011-2012年世界橙汁產業運營環境分析 37
一、經濟環境 37
二、世界橙汁產業發展現狀 44
第二節 2011-2012年世界橙汁行業發展總況 56
一、產品差異化分析 56
二、主流廠商技術領先 62
三、市場品牌調查 66
第三節 2011-2012年世界橙汁重點國家及地區市場分析 67
一、歐美 67
二、日本 71
三、其他 76

第二部分我國行業發展情況
第三章 2011-2012年中國橙汁行業市場發展環境分析 79
第一節 2011-2012年中國宏觀經濟環境分析 79
一、中國GDP分析 79
二、全社會固定資產投資分析 89
三、消費價格指數分析 95
四、城鄉居民收入分析 96
五、社會消費品零售總額 100
六、進出口總額及增長率分析 102
第二節 2011-2012年中國橙汁行業政策環境分析 106
一、橙汁行業監管管理體制 106
二、橙汁行業相關政策及法律法規分析 110
三、橙汁進出口相關政策分析 117
第三節 2011-2012年中國橙汁行業社會環境分析 126

第四章 2011-2012年中國橙汁市場供需調查分析 136
第一節 2011-2012年中國橙汁市場供給分析 136
一、產品市場供給 136
二、影響供給的因素分析 137
第二節 2011-2012年中國橙汁市場需求分析 143
一、產品市場需求 143
二、影響需求的因素分析 143
第三節 2011-2012年中國橙汁產業發展存在問題分析 145

第五章 2009-2012年中國橙汁產品市場進出口數據分析 148
第一節 2009-2012年中國橙汁產品出口統計 148
第二節 2009-2012年中國橙汁產品進口統計 150
第三節 2009-2012年中國橙汁產品進出口價格對比 152
第四節中國橙汁產品進口主要來源地及出口目的地 154
第五節美、歐、日濃縮蘋果汁貿易概況及發展趨勢 155
第六節中國濃縮蘋果汁在歐洲市場前景 157
第七節我國濃縮蘋果汁產業概況和出口現狀 158

第六章 2009-2012年中國橙汁產量統計分析 168
第一節 2009-2012年全國橙汁產量分析 168
第二節 2011-2012年全國及主要省份橙汁產量分析 170
第三節 2011年橙汁產量集中度分析 177

第七章 2009-2012年中國橙汁產業主要數據監測分析 180
第一節 2009-2012年中國橙汁行業規模分析 180
一、企業數量增長分析 180
二、從業人數增長分析 183
三、資產規模增長分析 184
第二節 2011年中國橙汁行業結構分析 185
一、企業數量結構分析 185
二、銷售收入結構分析 186
第三節 2009-2012年中國橙汁行業產值分析 189
一、產業成品增長分析 189
二、工業銷售產值分析 190
第四節 2009-2012年中國橙汁行業成本費用分析 191
第五節 2009-2012年中國橙汁行業盈利能力分析 192
一、主要盈利指標分析 192
二、主要盈利能力指標分析 194

第三部分重點企業分析
第八章 2011-2012年世界橙汁重點廠商分析 196
第一節可樂可樂公司 196
一、企業概況 196
二、橙汁市場競爭力分析 196
三、在華發展戰略 203
第二節百事可樂公司 204
一、企業概況 204
二、橙汁市場競爭力分析 205
三、在華發展戰略 207
第三節統一鮮橙多 210
一、企業概況 210
二、品牌成敗 211
三、橙汁市場競爭力分析 211
四、在華發展戰略 212
第四節美汁源果粒橙公司 213
一、企業介紹 213
二、美汁源的發展 214
三、品牌成敗原因 215
四、發展規劃 219
第五節康師傅控股有限公司 221
一、企業介紹 221
二、品牌成敗 222
三、飲料市場競爭力 223
四、發展規劃 224

第九章中國橙汁產業重點企業競爭性財務數據分析 225
第一節河北承德露露股份有限公司 225
一、企業概況 225
二、企業主要經濟指標分析 226
三、企業盈利能力分析 227
四、企業償債能力分析 227
五、企業運營能力分析 228
六、企業成長能力分析 228
第二節中國海升果汁控股有限公司 230
一、企業概況 230
二、企業主要經濟指標分析 232
三、企業盈利能力分析 233
四、企業償債能力分析 233
五、企業運營能力分析 234
六、企業成長能力分析 234
第三節煙臺北方安德利果汁股份有限公司 236
一、企業概況 236
二、企業主要經濟指標分析 238
三、企業償債能力分析 239
四、企業運營能力分析 240
五、企業成長能力分析 240
第四節國投中魯果汁股份有限公司 241
一、企業概況 241
二、企業主要經濟指標分析 243
三、企業盈利能力分析 245
四、企業償債能力分析 246
五、企業運營能力分析 246
六、企業成長能力分析 247

第四部分行業發展前景
第十章 2014-2020年中國橙汁市場投資潛力及前景預測 248
第一節 2012-2016年中國橙汁市場未來發展趨勢 248
一、中國橙汁行業發展趨勢 248
二、橙汁產品技術的發展走向 260
三、橙汁行業未來發展方向 261
四、中外濃縮橙汁行業競爭現狀 263
第二節 2012-2016年中國橙汁市場前景展望 267
一、中國橙汁市場發展前景 267
二、未來國家政策規劃 285
三、2016年中國橙汁市場規模預測 296

第十一章2014-2020年年中國橙汁市場投資潛力分析 303
第一節 2011-2012年中國橙汁投資概況 303
一、中國橙汁投資環境 303
二、橙汁行業上游投資決定的產業整體規模 306
三、橙汁產品市場投資熱情 312
第二節中國橙汁產業投資模式分析 317
第三節 2012-2016年中國橙汁投資機會分析 326
一、中國橙汁投資吸引力分析 326
二、中國橙汁產業投資潛力分析 328
第四節 2012-2016年中國橙汁投資風險分析 330
一、市場運營機制風險 330
二、市場競爭風險 332
三、進退入壁壘風險 333

第十二章結論及建議 339

圖表目錄
圖表：中國冷凍濃縮橙汁進口（1-4月份同期對比） 4
圖表：全球冷凍濃縮橙汁供應 5
圖表：NFC橙汁 12
圖表：還原橙汁 12
圖表：橙汁飲料 12
圖表：橙汁生產參考配方 33
圖表：橙汁生產流程 34
圖表：2012年一季度GDP環比增速繼續下滑 39
圖表：2012年上半年消費增速不斷下滑 40
圖表：2012年上半年固定資產投資增速持續下滑 40
圖表：2012年上半年出口增速底部徘徊 41
圖表：2012年工業增速大幅下滑 42
圖表：2012年6月匯豐PMI創新低反映中小企業經營狀況惡化 42
圖表：2012年7月形成CPI低點概率大 43
圖表：2012年上半年CPI漲幅總體趨向回落 44
圖表：超高壓對一般細菌的影響 64
圖表：超高壓對酵母和霉菌的影響 64
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（1） 67
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（2） 67
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（3） 67
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（4） 68
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（5） 68
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（1） 76
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（2） 77
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（3） 77
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（4） 77
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（5） 77
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（1） 77
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（2） 78
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（3） 78
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（4） 78
圖表：2006-2012年中國國內生產總值（GDP）總體走勢 79
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（1） 79
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（2） 79
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（3） 80
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（4） 80
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（5） 80
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（6） 80
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（7） 80
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（8） 81
圖表：2006-2012年中國國內生產總值季度分析（9） 81
圖表：經濟增長處于復蘇期的調整階段 83
圖表：2012年一季度GDP同比增速大幅下滑 83
圖表：2012年一季度GDP環比增速繼續下滑 84
圖表：2012年上半年消費增速不斷下滑 85
圖表：2012年上半年固定資產投資增速持續下滑 85
圖表：2012年上半年出口增速底部徘徊 86
圖表：2012年工業增速大幅下滑 87
圖表：2012年6月匯豐PMI創新低反映中小企業經營狀況惡化 87
圖表：2012年7月形成CPI低點概率大 88
圖表：2012年上半年CPI漲幅總體趨向回落 89
圖表：2003-2011年全社會固定資產投資情況 90
圖表：2008-2012年中國居民消費價格指數（CPI）總體走勢 95
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（1） 95
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（2） 95
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（3） 95
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（4） 95
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（5） 96
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（6） 96
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（7） 96
圖表：2011-2012年全國、城市、農村月CPI（8） 96
圖表：2011年城鄉居民人均收入平均數與中位數比較情況 99
圖表：2011年農村居民人均純收入構成 99
圖表：2011年城鎮居民人均總收入構成 99
圖表：歷年城鄉居民人均收入及人均國內生產總值實際增長率 100
圖表：歷年城鄉居民收入差距 100
圖表：2008-2012年中國社會消費品零售總額總體走勢 100
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（1） 101
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（2） 101
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（3） 101
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（4） 101
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（5） 101
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（6） 101
圖表：2011-2012年中國社會消費品零售總額分析（7） 102
圖表：2008-2012年中國中國海關進出口增減總體走勢 102
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（1） 102
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（2） 102
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（3） 103
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（4） 103
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（5） 103
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（6） 103
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（7） 103
圖表：2011-2012年中國中國海關進出口增減（8） 104
圖表：2012年1-2月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 148
圖表：2012年1-3月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 148
圖表：2012年1-4月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 149
圖表：2012年1-5月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 149
圖表：2012年1-6月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 150
圖表：2011年1月全國飲料類產品進口統計 150
圖表：2011年2月全國飲料類產品進口統計 151
圖表：2011年3月全國飲料類產品進口統計 151
圖表：2011年4月全國飲料類產品進口統計 152
圖表：2011年5月全國飲料類產品進口統計 152
圖表：中國與世界蘋果種植面積對比表 160
圖表：中國與世界蘋果種植面積對比表 160
圖表：2004-2009年中國鮮蘋果出口量 160
圖表：2003-2009年產季我國濃縮蘋果汁產量表 162
圖表：2008-2009年產季我國濃縮蘋果汁產地分布表 162
圖表：2005-2009年我國濃縮蘋果汁出口量 163
圖表：2005-2009年我國濃縮蘋果汁出口量 163
圖表：2005-2009年我國濃縮蘋果汁出口平均單價 163
圖表：2009年我國濃縮蘋果汁出口市場前二十位 164
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（1） 165
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（2） 165
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（3） 166
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（4） 166
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（5） 166
圖表：2011年我國濃縮蘋果汁出口分國別統計（6） 167
圖表：中國FCOJ產量及進出口數據 168
圖表：2009-2011年中國橙汁產量 168
圖表：2011年1-2月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 170
圖表：2011年1-3月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 171
圖表：2011年1-4月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 172
圖表：2011年1-5月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 174
圖表：2011年1-6月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 175
圖表：2011年1-7月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 176
圖表：2011年中國果汁和蔬菜汁飲料類生產情況分省市統計表一 177
圖表：2011年中國果汁和蔬菜汁飲料類生產情況分省市統計表二 178
圖表：2012年飲料制造業產品產量（分地區）一 178
圖表：2012年飲料制造業產品產量（分地區）二 179
圖表：2012年飲料制造業產品產量（分地區）三 179
圖表：2006-2011年中國軟飲料產銷規模 181
圖表：產業鏈模型圖 186
圖表：2011年1月全國飲料類產品進口統計 192
圖表：2011年2月全國飲料類產品進口統計 193
圖表：2011年3月全國飲料類產品進口統計 193
圖表：2011年4月全國飲料類產品進口統計 194
圖表：2011年5月全國飲料類產品進口統計 194
圖表：2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入-按行業構成分析 226
圖表：2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入-按產品構成分析 226
圖表：2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入-按地區構成分析 226
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司現金流量分析 227
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司投資收益分析 227
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司償債能力分析 227
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司資本構成分析 228
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司經營效率分析 228
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司獲利能力分析 228
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司發展能力分析 229
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司財務比率分析 229
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司利潤表分析 229
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司資產負債表分析 229
圖表：2011-2012年河北承德露露股份有限公司現金流量表分析 229
圖表：河北承德露露股份有限公司收入趨勢分析 230
圖表：河北承德露露股份有限公司盈利趨勢分析 230
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司財務比率 232
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司盈利摘要 233
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司資產負債表 233
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司損益表 234
圖表：2010年安德利集團合并現金流量表（一） 238
圖表：2010年安德利集團合并現金流量表（二） 239
圖表：2010年安德利集團資產負債表 239
圖表：中國濃縮果汁出口量及公司所占份額 240
圖表：2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入-按行業構成分析 243
圖表：2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入-按產品構成分析 243
圖表：2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入-按地區構成分析 244
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司財務比率分析 244
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司利潤表分析 244
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司資產負債表分析 244
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司現金流量表分析 244
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司獲利能力分析 245
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司現金流量分析 245
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司投資收益分析 245
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司償債能力分析 246
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司資本構成分析 246
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司經營效率分析 246
圖表：2011-2012年國投中魯果汁股份有限公司發展能力分析 247
圖表：國投中魯果汁股份有限公司收入趨勢分析 247
圖表：國投中魯果汁股份有限公司盈利趨勢分析 247
圖表：2007-2012年1-4月中國濃縮蘋果汁出口統計 250
圖表：平均每周喝茶飲料與果汁飲料的頻次對比 314
圖表：每瓶500ml茶飲料與果汁飲料的價格對比 315
圖表：茶飲料與果汁飲料最適合哪個年齡的人喝 315
略......