2014-2019年中國橙汁行業監測與未來發展策略咨詢報告

    橙汁是以橙子為原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料。國內飲料企業對進口橙汁的依賴程度很高，75%的原料來自國外，部分品牌60%鮮橙汁是從巴西進口的。巴西是中國進口橙汁的第一大國，其他的橙汁進口國主要有以色列、美國等。數據顯示，2011年，中國是巴西橙汁的第四大進出口國。當前我國對天然、營養豐富的橙汁消費需求每年以20%以上的速度增長，市場潛力巨大，而國際市場上的濃縮橙汁價格已從每噸1500美元飆升至2500-3000美元。果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100%果汁。隨著我國消費者消費意識升級和購買能力的提高，近幾年來，果汁消費逐年增長，幾乎以年平均14.5%的速度快速增長著，發展至今，果汁飲料已成為人們生活中必備的飲品之一。而作為相對售價較高的濃縮果汁，它在飲料行業中所占數量并不大，主要被認為是許多國家的一種補品飲料。我國是濃縮果汁的生產大國，水果年產量在9000萬噸左右,約占世界水果總產量的15%。而且,中國已經是成為僅次于美國的世界第二大飲料生產國,其中果汁類飲料保持了每年超過100萬噸的增長速度。
　中國人均年果汁消費量為1000克,僅是西歐的1/40,不到美國的1/20,產能過剩問題在中國越來越凸顯。國內生產的濃縮果汁90%以上出口國外，尤其是年產量超過80萬噸的濃縮蘋果汁，占到全球產量的60%以上。中國整體果汁市場依舊以低濃度果汁為主，2011年低濃度果汁在整體果汁市場中占比高達77%。我國濃縮果汁出口市場的紅火，主要歸因于我國豐富的水果資源、近幾年不斷擴大的水果種植面積及大面積普及的種植技術等等。另外，這些先進設備和現代加工技術的引進，保障了我國濃縮汁行業的整體質量，其出口也出現明顯的增長。2011年12月份，我國生產果汁和蔬菜汁飲料162.99萬噸，同比增長11.16 %。數據顯示:2011年1-12月，全國果汁和蔬菜汁飲料的產量達1920萬噸，同比增長8.66 %。從各省市的產量來看，2011年1-12月，廣東省果汁和蔬菜汁飲料的產量達326萬噸，同比增長11.53 %，占全國總產量的16.99 %。
　本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家林業局、國家商務部、中國農業部、國家環保局、中國農業協會、以及國內外相關刊物雜志的大量基礎信息和統計數據，運用圖、表等分析工具，結合相關的經濟學理論，從宏觀著眼、以微觀入手，分析中國橙汁產業面臨的市場環境。
　本橙汁行業報告，對我國橙汁產業的發展現狀及趨勢進行了深入透徹的分析，揭示了我國橙汁產業新的發展機會以及當前面臨問題的解決方案，是橙汁產業、橙汁產業相關企業準確了解目前中國橙汁產業發展動態，把握橙汁產業發展方向、制定市場策略的重要決策依據之一，具有重要決策參考價值。

報告目錄

第一部分 橙汁行業運行現狀
第一章 橙汁行業相關概述 1
第一節 橙汁闡述 1
一、橙汁的品質與成本 1
二、橙汁的功用 6
第二節 橙汁的分類 12
第三節 橙汁的制造流程 13
第四節 橙汁產業簡況 16
一、橙汁產業鏈條分析 16
二、橙汁產業生命周期分析 36

第二章 2014-2019年年世界橙汁產業發展透析 37
第一節 2014-2019年年世界橙汁產業運營環境分析 37
一、經濟環境 37
二、世界橙汁產業發展現狀 44
第二節 2014-2019年年世界橙汁行業發展總況 56
一、產品差異化分析 56
二、主流廠商技術領先 62
三、市場品牌調查 66
第三節 2014-2019年年世界橙汁重點國家及地區市場分析 67
一、歐美 67
二、日本 71
三、其他 76

第二部分 我國橙汁行業發展
第三章 2014-2019年年中國橙汁行業市場發展環境分析 79
第一節 2014-2019年年中國宏觀經濟環境分析 79
一、中國GDP分析 79
二、全社會固定資產投資分析 89
三、消費價格指數分析 95
四、城鄉居民收入分析 96
五、社會消費品零售總額 100
六、進出口總額及增長率分析 102
第二節 2014-2019年年中國橙汁行業政策環境分析 106
一、橙汁行業監管管理體制 106
二、橙汁行業相關政策及法律法規分析 110
三、橙汁進出口相關政策分析 117
第三節 2014-2019年年中國橙汁行業社會環境分析 126

第四章 2014-2019年年中國橙汁市場供需調查分析 136
第一節 2014-2019年年中國橙汁市場供給分析 136
一、產品市場供給 136
二、影響供給的因素分析 137
第二節 2014-2019年年中國橙汁市場需求分析 143
一、產品市場需求 143
二、影響需求的因素分析 143
第三節 2014-2019年年中國橙汁產業發展存在問題分析 145

第五章 2009-2012年中國橙汁產品市場進出口數據分析 148
第一節 2009-2012年中國橙汁產品出口統計 148
第二節 2009-2012年中國橙汁產品進口統計 150
第三節 2009-2012年中國橙汁產品進出口價格對比 152
第四節 中國橙汁產品進口主要來源地及出口目的地 154

第六章 2009-2012年中國橙汁產量統計分析 156
第一節 2009-2012年全國橙汁產量分析 156
第二節 2014-2019年年全國及主要省份橙汁產量分析 158
第三節 2011年橙汁產量集中度分析 165

第七章 2009-2012年中國橙汁產業主要數據監測分析 168
第一節 2009-2012年中國橙汁行業規模分析 168
一、企業數量增長分析 168
二、從業人數增長分析 171
三、資產規模增長分析 172
第二節 2011年中國橙汁行業結構分析 173
一、企業數量結構分析 173
二、銷售收入結構分析 174
第三節 2009-2012年中國橙汁行業產值分析 177
一、產業成品增長分析 177
二、工業銷售產值分析 178
第四節 2009-2012年中國橙汁行業成本費用分析 179
第五節 2009-2012年中國橙汁行業盈利能力分析 180
一、主要盈利指標分析 180
二、主要盈利能力指標分析 182

第三部分 主要廠商的發展
第八章 中國橙汁行業競爭格局分析
第一節 可樂可樂公司 184
一、企業概況 184
二、橙汁市場競爭力分析 184
三、在華發展戰略 191
第二節 百事可樂公司 192
一、企業概況 192
二、橙汁市場競爭力分析 193
三、在華發展戰略 195
第三節 統一企業 198
一、企業概況 198
二、橙汁市場競爭力分析 198
三、在華發展戰略 199

第九章 中國橙汁產業重點企業競爭性財務數據分析 201
第一節 河北承德露露股份有限公司 201
一、企業概況 201
二、企業主要經濟指標分析 202
三、企業盈利能力分析 203
四、企業償債能力分析 203
五、企業運營能力分析 204
六、企業成長能力分析 204
第二節 中國海升果汁控股有限公司 206
一、企業概況 206
二、企業主要經濟指標分析 208
三、企業盈利能力分析 209
四、企業償債能力分析 209
五、企業運營能力分析 210
六、企業成長能力分析 210
第三節 煙臺北方安德利果汁股份有限公司 212
一、企業概況 212
二、企業主要經濟指標分析 214
三、企業償債能力分析 215
四、企業運營能力分析 216
五、企業成長能力分析 216
第四節 國投中魯果汁股份有限公司 217
一、企業概況 217
二、企業主要經濟指標分析 219
三、企業盈利能力分析 221
四、企業償債能力分析 222
五、企業運營能力分析 222
六、企業成長能力分析 223

第四部分 橙汁行業發展前景
第十章 2012-2016年中國橙汁市場投資潛力及前景預測 224
第一節 2012-2016年中國橙汁市場未來發展趨勢 224
一、中國橙汁行業發展趨勢 224
二、橙汁產品技術的發展走向 236
三、橙汁行業未來發展方向 237
第二節 2012-2016年中國橙汁市場前景展望 239
一、中國橙汁市場發展前景 239
二、未來國家政策規劃 257
三、2016年中國橙汁市場規模預測 268
第十一章 2012-2016年中國橙汁市場投資潛力分析 275
第一節 2014-2019年年中國橙汁投資概況 275
一、中國橙汁投資環境 275
二、橙汁行業上游投資決定的產業整體規模 278
三、橙汁產品市場投資熱情 284
第二節 中國橙汁產業投資模式分析 289
第三節 2012-2016年中國橙汁投資機會分析 298
一、中國橙汁投資吸引力分析 298
二、中國橙汁產業投資潛力分析 300
第四節 2012-2016年中國橙汁投資風險分析 302
一、市場運營機制風險 302
二、市場競爭風險 304
三、進退入壁壘風險 305

第十二章 結論及建議 311

圖表目錄

圖表：中國冷凍濃縮橙汁進口（1-4月份同期對比） 4
圖表：全球冷凍濃縮橙汁供應 5
圖表：NFC橙汁 12
圖表：還原橙汁 12
圖表：橙汁飲料 12
圖表：橙汁生產參考配方 33
圖表：橙汁生產流程 34
圖表：2012年一季度GDP環比增速繼續下滑 39
圖表：2012年上半年消費增速不斷下滑 40
圖表：2012年上半年固定資產投資增速持續下滑 40
圖表：2012年上半年出口增速底部徘徊 41
圖表：2012年工業增速大幅下滑 42
圖表：2012年6月匯豐PMI創新低反映中小企業經營狀況惡化 42
圖表：2012年7月形成CPI低點概率大 43
圖表：2012年上半年CPI漲幅總體趨向回落 44
圖表：超高壓對一般細菌的影響 64
圖表：超高壓對酵母和霉菌的影響 64
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（1） 67
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（2） 67
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（3） 67
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（4） 68
圖表：2007-2012年美國冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（5） 68
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（1） 76
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（2） 77
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（3） 77
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（4） 77
圖表：2007-2012年墨西哥冷凍濃縮橙汁出口按國別統計（5） 77
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（1） 77
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（2） 78
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（3） 78
圖表：2012年巴西橙汁出口統計（4） 78
圖表：2006-2012年中國國內生產總值（GDP）總體走勢 79
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（1） 79
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（2） 79
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（3） 80
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（4） 80
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（5） 80
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（6） 80
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（7） 80
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（8） 81
圖表：2006-2012中國國內生產總值季度分析（9） 81
圖表：經濟增長處于復蘇期的調整階段 83
圖表：2012年一季度GDP同比增速大幅下滑 83
圖表：2012年一季度GDP環比增速繼續下滑 84
圖表：2012年上半年消費增速不斷下滑 85
圖表：2012年上半年固定資產投資增速持續下滑 85
圖表：2012年上半年出口增速底部徘徊 86
圖表：2012年工業增速大幅下滑 87
圖表：2012年6月匯豐PMI創新低反映中小企業經營狀況惡化 87
圖表：2012年7月形成CPI低點概率大 88
圖表：2012年上半年CPI漲幅總體趨向回落 89
圖表：2003-2011年全社會固定資產投資情況 90
圖表：2008-2012年中國居民消費價格指數（CPI）總體走勢 95
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（1） 95
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（2） 95
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（3） 95
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（4） 95
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（5） 96
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（6） 96
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（7） 96
圖表：2014-2019年年全國、城市、農村月CPI（8） 96
圖表：2011年城鄉居民人均收入平均數與中位數比較情況 99
圖表：2011年農村居民人均純收入構成 99
圖表：2011年城鎮居民人均總收入構成 99
圖表：歷年城鄉居民人均收入及人均國內生產總值實際增長率 100
圖表：歷年城鄉居民收入差距 100
圖表：2008-2012年中國社會消費品零售總額總體走勢 100
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（1） 101
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（2） 101
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（3） 101
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（4） 101
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（5） 101
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（6） 101
圖表：2014-2019年年中國社會消費品零售總額分析（7） 102
圖表：2008-2012年中國中國海關進出口增減總體走勢 102
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（1） 102
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（2） 102
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（3） 103
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（4） 103
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（5） 103
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（6） 103
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（7） 103
圖表：2014-2019年年中國中國海關進出口增減（8） 104
圖表：2012年1-2月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 148
圖表：2012年1-3月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 148
圖表：2012年1-4月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 149
圖表：2012年1-5月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 149
圖表：2012年1-6月酒、飲料和精制茶制造業出口交貨值情況 150
圖表：2011年1月全國飲料類產品進口統計 150
圖表：2011年2月全國飲料類產品進口統計 151
圖表：2011年3月全國飲料類產品進口統計 151
圖表：2011年4月全國飲料類產品進口統計 152
圖表：2011年5月全國飲料類產品進口統計 152
圖表：中國FCOJ產量及進出口數據 156
圖表：2009-2011年中國橙汁產量 156
圖表：2011年1-2月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 158
圖表：2011年1-3月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 159
圖表：2011年1-4月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 160
圖表：2011年1-5月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 162
圖表：2011年1-6月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 163
圖表：2011年1-7月中國果汁和蔬菜汁飲料類產量分省市統計 164
圖表：2011年中國果汁和蔬菜汁飲料類生產情況分省市統計表一 165
圖表：2011年中國果汁和蔬菜汁飲料類生產情況分省市統計表二 166
圖表：2012年飲料制造業產品產量（分地區）一 166
圖表：2012年飲料制造業產品產量（分地區）二 167
圖表：2012年飲料制造業產品產量（分地區）三 167
圖表：2006-2011年中國軟飲料產銷規模 169
圖表：產業鏈模型圖 174
圖表：2011年1月全國飲料類產品進口統計 180
圖表：2011年2月全國飲料類產品進口統計 181
圖表：2011年3月全國飲料類產品進口統計 181
圖表：2011年4月全國飲料類產品進口統計 182
圖表：2011年5月全國飲料類產品進口統計 182
圖表：2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入-按行業構成分析 202
圖表：2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入-按產品構成分析 202
圖表：2012年河北承德露露股份有限公司主營業務收入-按地區構成分析 202
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司現金流量分析 203
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司投資收益分析 203
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司償債能力分析 203
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司資本構成分析 204
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司經營效率分析 204
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司獲利能力分析 204
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司發展能力分析 205
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司財務比率分析 205
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司利潤表分析 205
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司資產負債表分析 205
圖表：2014-2019年年河北承德露露股份有限公司現金流量表分析 205
圖表：河北承德露露股份有限公司收入趨勢分析 206
圖表：河北承德露露股份有限公司盈利趨勢分析 206
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司財務比率 208
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司盈利摘要 209
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司資產負債表 209
圖表：2007-2011年中國海升果汁控股有限公司損益表 210
圖表：2010年安德利集團合并現金流量表（一） 214
圖表：2010年安德利集團合并現金流量表（二） 215
圖表：2010年安德利集團資產負債表 215
圖表：中國濃縮果汁出口量及公司所占份額 216
圖表：2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入-按行業構成分析 219
圖表：2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入-按產品構成分析 219
圖表：2012年國投中魯果汁股份有限公司主營業務收入-按地區構成分析 220
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司財務比率分析 220
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司利潤表分析 220
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司資產負債表分析 220
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司現金流量表分析 220
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司獲利能力分析 221
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司現金流量分析 221
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司投資收益分析 221
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司償債能力分析 222
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司資本構成分析 222
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司經營效率分析 222
圖表：2014-2019年年國投中魯果汁股份有限公司發展能力分析 223
圖表：國投中魯果汁股份有限公司收入趨勢分析 223
圖表：國投中魯果汁股份有限公司盈利趨勢分析 223
圖表：2007-2012年1-4月中國濃縮蘋果汁出口統計 226
圖表：平均每周喝茶飲料與果汁飲料的頻次對比 286
圖表：每瓶500ml茶飲料與果汁飲料的價格對比 287
圖表：茶飲料與果汁飲料最適合哪個年齡的人喝 287