2014-2020年中國生鮮豬肉市場監測與投資前景預測報告

    中國為豬肉生產第一大國，2011年我國豬肉產量占全球豬肉總產量的48.88%，美國及歐盟各國也是傳統的豬肉生產大國。數據顯示，2011年全年豬牛羊禽肉產量7803萬噸，比上年增長0.3%，其中豬肉產量5053萬噸，比上年下降0.4%。生豬存欄46767萬頭，比上年增長0.7%；生豬出欄66170萬頭，比上年下降0.8%。全年禽蛋產量2811萬噸，比上年增長1.8%；牛奶3656萬噸，增長2.2%。2012年一季度，豬牛羊禽肉產量2227萬噸，同比增長3.9%，其中豬肉產量1511萬噸，增長4.0%。生豬存欄45557萬頭，同比增長3.9%；生豬出欄19989萬頭，同比增長3.6%。
    中國是肉類消費大國，尤以豬肉最受歡迎。據國家統計局數據顯示，2010年，我國肉類總產量達7925萬噸，其中豬肉5070萬噸，占比達64%。巨大的消費市場和居高不下的價格，成為洋豬肉搶灘中國市場的原動力。2011年以來國內肉價漲幅明顯，創三年新高，成為刺激肉類進口的重要因素。雖然11月份肉價已經開始出現回落趨勢，但受成本支撐，這種高位態勢還會保持一段時間。從消費總量上看，我國豬肉消費整體呈穩定增長趨勢，根據統計數據，2000-2011年間，我國豬肉消費保持年均1.95%的增長態勢。從消費群體上看，我國城鎮居民的豬肉消費量要高于農村居民消費量，隨著我國城鎮化水平的提高，將增加對豬肉的需求。
    本研究咨詢報告主要依據國家統計局、國家發改委、工信部、國務院發展研究中心、生鮮豬肉行業協會及國內外相關刊物的基礎信息以及生鮮豬肉行業研究單位等公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，報告首先介紹了生鮮豬肉行業的發展概況、發展環境、全球生鮮豬肉行業發展情況進行分析和概述，接著報告對我國生鮮豬肉行業的經濟運行數據、行業競爭格局等做了細致透徹的分析。隨后，報告對生鮮豬肉行業的未來發展趨勢、發展戰略進行了深入的探討，最后在前面大量分析、預測的基礎上，研究了生鮮豬肉行業今后的投資與風險評估。本報告對生鮮豬肉企業在市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，也為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

〖 目 錄 〗

第一章生鮮豬肉產業概述
1.1 定義
1.2 分類及應用
1.3 產業鏈結構
1.4 產業概述

第二章生鮮豬肉行業國內外市場分析
2.1 生鮮豬肉行業國際市場分析
2.1.1 生鮮豬肉國際市場發展歷程
2.1.2 生鮮豬肉產品及技術動態
2.1.3 生鮮豬肉競爭格局分析
2.1.4 生鮮豬肉國際主要國家發展情況分析
2.1.5 生鮮豬肉國際市場發展趨勢
2.2 生鮮豬肉行業國內市場分析
2.2.1 生鮮豬肉國內市場發展歷程
2.2.2 生鮮豬肉產品及技術動態
2.2.3 生鮮豬肉競爭格局分析
2.2.4 生鮮豬肉國內主要地區發展情況分析
2.2.5 生鮮豬肉國內市場發展趨勢
2.3 生鮮豬肉行業國內外市場對比分析

第三章生鮮豬肉發展環境分析
3.1 中國宏觀經濟環境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經濟環境分析及影響
3.3 美國經濟環境分析及影響
3.4 日本經濟環境分析及影響
3.5 全球經濟環境分析及影響

第四章生鮮豬肉行業發展政策及規劃
4.1 國家政策與發展規劃
4.2 行業政策與規定
4.3 技術標準
4.4 技術代替與研發趨勢
4.5 近期熱點及對行業影響

第五章生鮮豬肉技術工藝及成本結構
5.1 生鮮豬肉產品技術參數
5.2 生鮮豬肉技術工藝分析
5.3 生鮮豬肉成本結構分析

第六章2011-2013年生鮮豬肉產供銷需市場現狀和預測分析
6.1 2011-2013年全球生鮮豬肉產量統計
6.2 2011-2013年中國生鮮豬肉產量統計
6.3 2011-2013年全球生鮮豬肉產量市場份額分析
6.4 2011-2013年中國生鮮豬肉產量市場份額分析
6.5 2011-2013年全球生鮮豬肉需求量綜述
6.6 2011-2013年中國生鮮豬肉需求量綜述
6.7 2011-2013年全球生鮮豬肉供應量需求量缺口量
6.8 2011-2013年中國生鮮豬肉供應量需求量缺口量
6.9 2011-2013年中國生鮮豬肉進口量出口量消費量
6.10 2011-2013年全球生鮮豬肉平均成本價格產值利潤率
6.11 2011-2013年中國生鮮豬肉平均成本價格產值利潤率
6.12 主要應用領域及份額

第七章生鮮豬肉核心企業研究
7.1 企業A
7.2 企業B
7.3 企業C
7.4企業D
7.5企業E
7.6企業F

第八章生鮮豬肉產業上下游分析及影響
8.1 上游原料概況分析
8.1.1 需求量分析
8.1.2價格分析
8.1.3 原料價格變化對生鮮豬肉行業的影響
8.2 上游設備市場分析
8.2.1 設備技術參數
8.2.2 價格分析
8.2.3 對生鮮豬肉行業的影響
8.3 下游需求分析及對本行業影響
8.4 替代產品分析及對本行業影響

第九章生鮮豬肉營銷渠道分析
9.1 生鮮豬肉營銷渠道現狀分析
9.2 生鮮豬肉營銷渠道管理
9.3 生鮮豬肉營銷渠道建立策略
9.4 生鮮豬肉營銷渠道發展趨勢

第十章生鮮豬肉行業發展趨勢
10.1 2014-2020年生鮮豬肉行業發展趨勢
10.2 2014-2020年市場潛力預測
10.3 2014-2020年技術研發趨勢
10.4 2014-2020年銷售渠道和銷售方法變化趨勢
10.5 2014-2020年競爭格局發展趨勢
10.6 2014-2020年進出口趨勢

第十一章生鮮豬肉行業發展建議
11.1 宏觀經濟發展對策
11.2 新企業進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環境策略建議

第十二章生鮮豬肉新項目投資可行性分析
12.1 生鮮豬肉項目SWOT分析
12.2 生鮮豬肉新項目可行性分析

第十三章中國生鮮豬肉產業研究總結