2016-2022年中國果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料市場監測及發展方向研究報告

報告目錄：

第一章 乳品召回制度檢驗檢疫監督管理辦法公布 9
1.2.2 《食品安全國家標準蜂蜜》 9
1.2.3 我國乳品行業開展項目審核清理工作的通知 9
1.2.4 發布《濃縮果蔬汁（漿）加工行業準入條件》 9
1.3 行業技術環境分析 10
1.3.1 國內技術水平現狀 10
1.3.2 行業科技創新主攻方向 10

第二章 2015年國外果汁及果汁飲料行業發展現狀分析 12
2.1 全球果(蔬)汁及其飲料行業發展概況 12
2.2 全球主要國家果(蔬)汁及其飲料行業發展現狀分析 14
2.2.1 美國果(蔬)汁及其飲料行業發展分析 14
2.2.2 德國果(蔬)汁及其飲料行業發展分析 15
2.2.3 英國果(蔬)汁及其飲料行業發展分析 16
2.2.4 日本果(蔬)汁及其飲料行業發展分析 17

第三章 2015年中國果(蔬)汁及其飲料行業上游產業分析 19
3.1中國果蔬種植業發展情況分析 19
3.1.1 中國果蔬生產分析 19
3.1.2 中國果蔬消費分析 20
3.1.3 中國果蔬價格變化情況分析 20
3.1.4 中國果蔬進/出口情況分析 21
3.1.5 2015年中國果(蔬)加工分析 23
3.2中國制糖業發展情況分析 24
3.2.1 中國食糖生產分析 24
3.2.2 中國食糖消費分析 25
3.2.3 中國食糖價格變化情況分析 27
3.2.4 中國食糖進/出口情況分析 28
3.3 上游行業對果(蔬)汁及其飲料行業的影響分析 30
3.3.1 上游原料產消變化影響分析 30
3.3.2 上游原料價格變化影響分析 30
3.3.3果(蔬)汁及其飲料產品結構變化分析 31

第四章 2015年中國果(蔬)汁及其飲料市場供需分析 32
4.1 2015年果(蔬)汁及其飲料需求分析 32
4.1.1 果(蔬)汁及其飲料市場規模 32
4.1.2 果(蔬)汁及其飲料消費分析 32
4.2 2015年中國果(蔬)汁及其飲料市場發展特點分析 32
4.3 2015年中國果(蔬)汁及其飲料生產分析 33
4.3.1 果(蔬)汁及其飲料生產總體分析 33
4.3.2 果(蔬)汁及其飲料生產分區域分析 33
4.3.3 2015年果(蔬)汁及其飲料生產分品種分析 35
4.4 2015年中國果(蔬)汁及其飲料市場價格分析 38
4.4.1 價格分析 38
4.4.2 產品成本構成分析 39

第五章2015年果(蔬)汁及其飲料進/出口情況 40
5.1 2015年果(蔬)汁及其飲料貿易總體分析 40
5.2 2015年果(蔬)汁及其飲料進/出口分析 40
5.2.1 進/出口量分析 40
5.2.2 進/出口結構分析 41
5.2.3 進/出口源分析 44
5.3 2015年果(蔬)汁及其飲料主要品種進/出口分析 44
5.3.1冷凍橙汁進口 44
5.3.2蘋果濃縮汁出口 47

第六章 2015年果（蔬）汁及其飲料行業競爭分析 51
6.1 2015年果（蔬）汁飲料產業競爭者研究分析 51
6.1.1軟飲料行業總體分析 51
6.1.2 競爭行業生產競爭分析 55
6.1.3 競爭行業盈利能力比較 56
6.1.4 競爭行業償債能力比較 57
6.1.5 競爭行業營運能力比較 58
6.1.6 競爭行業企業競爭力比較 60
6.1.7果汁飲料與其它軟飲料行業競爭能力綜合分析 63
6.2 2015年果(蔬)汁及其飲料市場競爭分析 63
6.2.1果(蔬)汁及其飲料市場變化趨勢 63
6.2.2重點產銷區域競爭分析 63
6.2.3主要企業/品牌市場份額分析 64

第七章 中國果（蔬）汁行業領先企業分析 65
7.1 2015年生產企業整體概況 65
7.2 2015年主要生產企業研究 67
7.2.1 杭州娃哈哈集團有限公司 67
7.2.2 可口可樂公司 69
7.2.3 百事可樂公司 73
7.2.4 北京匯源集團 75
7.2.5 統一集團 79
7.2.6 頂新（康師傅）集團 82
7.2.7 陜西海升 84
7.2.8 山東安德利 87
7.2.9 國投中魯 88
7.2.10 陜西恒興 91

第八章 2015年果汁飲料行業發展趨勢預測 92
8.1 2015年中國果汁上游供應保障能力預測 92
8.1.1原料供應量預測 92
8.1.2 原料價格發展趨勢預測 92
8.2 2015年中國果(蔬)汁及其飲料供需發展預測 93
8.2.1生產預測 93
8.2.2市場需求預測 94
8.3 2015年中國果(蔬)汁及其飲料價格波動預測 94
8.4 2015年中國果(蔬)汁及其飲料進/出口預測 94
8.5 中國果(蔬)汁及其飲料行業風險與投資建議 95
8.5.1中國果(蔬)汁及其飲料加工業發展的驅動力分析 95
8.5.2中國果(蔬)汁及其飲料加工業發展的不利因素分析 95
8.5.3投資建議 96

圖表目錄:
圖2-1 全球果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2008-2014 12
圖2-2 全球果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2014 12
圖2-3 全球果(蔬)汁及其飲料主要地區銷售額比重，2014 13
圖2-4 全球果(蔬)汁及其飲料主要企業銷售額比重，2014 13
圖2-5 美國果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2008-2014 14
圖2-6 美國果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2014 14
圖2-7 不同地區果(蔬)汁及其飲料占美國市場份額比重，2014 15
圖2-8 德國果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2008-2014 15
圖2-9 德國果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2014 16
圖2-10 英國果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2008-2014 16
圖2-11 英國果(蔬)汁及其飲料分種類銷售額比重，2014 17
圖2-12 不同地區果(蔬)汁及其飲料占英國市場份額比重，2014 17
圖2-13 日本果(蔬)汁及其飲料市場銷售額及銷售量，2008-2014 18
圖3-1 中國水果總產量和總種植面積，2006~2014 19
圖3-2 中國水果分品種產量，2014 19
圖3-3 中國水果人均消費量，2005~2014 20
圖3-4 中國水果批發價格，2005-2014 21
圖3-5 中國水果分品種價格走勢，2012-2015 21
圖3-6 中國水果進口量及進口金額，2008-2014 22
圖3-7 中國水果出口量及出口金額，2008-2014 23
圖3-8 中國水果消費分配，2014 24
圖3-9 中國食糖產量，2007/05-2014/11 24
圖3-10 中國食糖消費量，2007/05-2014/12 26
圖3-11 中國人均食糖消費量，2007/05-2014/12 26
圖3-12 主產區—南寧白砂糖批發價格，2010-2014 27
圖3-13 中國主銷區白砂糖批發價格，2010-2014 28
圖3-14 中國食糖進口數量，2008-2014 29
圖3-15 中國食糖出口量，2008-2014 30
圖3-16 食糖、蘋果與冷凍橙汁月度價格走勢，2010-2014 31
圖4-1 中國果(蔬)汁及其飲料產量，2010-2014 33
圖4-2 中國果(蔬)汁及其飲料分區域產量比重，2014 34
圖4-3 中國果(蔬)汁及其飲料分種類產量，2014 35
圖4-4 中國100%純果（蔬）汁產量，2008-2014 36
圖4-5 中國中高濃度果（蔬）汁及其飲料產量，2008-2014 36
圖4-6 中國低濃度果（蔬）汁及其飲料產量，2008-2014 37
圖4-7 中國濃縮果汁（漿）產量，2008-2014 37
圖4-8 中國果蔬汁及其飲料產品月度價格監測，2011-2014 38
圖5-1 中國果(蔬)汁及其飲料進口量及金額，2008~2014 40
圖5-2 中國果(蔬)汁及其飲料出口量及金額，2008~2014 41
圖5-3 中國果(蔬)汁及其飲料分類進口情況，2014 41
圖5-4 中國果(蔬)汁及其飲料分類出口情況，2014 43
圖5-5 中國冷凍橙汁進口量及進口價格，2010-2014 44
圖5-6 中國冷凍橙汁分國別進口情況，2014 45
圖5-7 中國冷凍橙汁分省進口情況，2014 46
圖5-8 中國冷凍橙汁分企業進口量，2011-2014 47
圖5-9 中國蘋果濃縮汁出口量及出口價格，2010-2014 47
圖5-10 中國蘋果濃縮汁分國別出口情況，2014 48
圖5-11 中國蘋果濃縮汁分省出口情況，2014 49
圖5-12 中國蘋果濃縮汁分企業出口量—集團，2011-2014 50
圖6-1 中國軟飲料子行業產量，2008~2014 56
圖6-2 軟飲料子行業銷售毛利率對比，2006-2014 56
圖6-3 軟飲料子行業償債能力指標對比，2006-2014 58
圖6-4 軟飲料子行業應收賬款周轉率對比，2006-2014 59
圖6-5 軟飲料子行業總資產周轉率對比，2006-2014 59
圖6-6 中國果(蔬)汁及其飲料主要產區產量，2008-2014 64
圖6-7 中國果(蔬)汁及其飲料主要企業市場份額，2014 64
圖7-1 中國果蔬汁及其飲料企業發展情況，2006-2014 65
圖7-2 中國果蔬汁及其飲料企業主要經營指標，2006-2014 65
圖7-3 東莞可口可樂主要經濟財務指標走勢，2006-2014 72
圖7-4 匯源集團產品銷售收入及構成變化，2012-2015 76
圖7-5 北京匯源集團主要經濟財務指標走勢，2008-2014 78
圖7-6 統一集團主要經濟財務指標走勢，2007-2014 81
圖7-7 海升集團主要經濟財務指標走勢，2008-2014 86
圖7-8 安德利集團主要經濟財務指標走勢，2008-2014 88
圖7-9 國投中魯主要經濟財務指標走勢，2008-2014 90
圖8-1 中國果汁原料供應量預測，2008-2015 92
圖8-2 中國果汁原料價格走勢預測，2008-2015 93
圖8-3 中國果(蔬)汁及其飲料產量預測，2008-2015 93
圖8-4 中國果（蔬）汁及其飲料價格走勢預測，2008-2015 94
圖8-5 中國果(蔬)汁及其飲料進/出口量，2008-2015 95