2016-2022年中國液態奶市場監測及發展策略研究報告

       液態奶是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理后，分裝出售的飲用牛乳。根據國際乳業聯合會(IDF)的定義，液體奶(液態奶)是巴氏殺菌乳、滅菌乳和酸乳三類乳制品的總稱。
       2013年8月全國液態奶產量145.44萬噸，同比下降20%，與上月相比下降21.47%。1-8月全國液態奶產量1444.34萬噸，同比增加8.91%。

報告目錄：

第一章 液態奶產品概述 12
第一節 產品定義 12
第二節 產品分類 12
第三節 液態奶市場特點分析 16
一、產品特征分析 16
二、消費地區特征 16
三、產品渠道特征 17
四、產品價格特征 17
五、產品包裝特征 17
第四節 行業發展周期特征分析 17

第二章 液態奶行業環境分析 19
第一節 中國經濟發展環境分析 19
一、中國GDP增長情況分析 19
二、固定資產投資情況分析 20
三、全社會消費品零售總額 21
四、城鄉居民收入增長分析 22
五、居民消費價格變化分析 23
六、中國恩格爾系數變動情況 24
第二節 中國液態奶行業政策環境分析 25
一、產業政策解讀 25
（一）國家發改委、工信部《食品工業“十三五”發展規劃》 25
（二）國家發改委、工信部、商務部《全國奶業發展規劃》 26
二、支持政策 28
三、相關產業政策 42
四、乳制品行業主要產業政策 44
五、《乳制品工業產業政策》分析 45
六、液化奶行業對外貿易政策環境 46
第三節 中國液態奶行業技術環境分析 48
一、中國液態奶技術發展歷程 48
二、中國液態奶產品工藝特點或流程 49
三、中國液態奶行業技術發展趨勢 50

第三章 中國液態奶市場分析 52
第一節 液態奶市場現狀分析 52
第二節 液態奶產品產量分析 53
一、中國液態奶產量分析 53
二、中國液態奶生產分布情況 53
第三節 液態奶市場需求分析 54
一、國內外液態奶需求量統計 54
（一）世界液態奶需求情況分析 54
（二）國內液態奶需求情況分析 56
二、產品需求分布 56
三、產品需求特點 57
第四節 液態奶進出口數據分析 58
一、中國液態奶進口主要來源地 58
二、液態奶進口主要地區量值 59
三、液態奶出口貨源地值分析 61
四、液態奶出口目的地分析 62
五、液態奶產品進出口預測 63
第五節 液態奶產品消費者調查 63
一、全國酸奶消費者調查分析 63
（一）中國酸奶市場消費者調查分析 63
（二）北京酸奶消費調查分析 64
（三）上海酸奶消費調查分析 65
（四）廣州酸奶消費調查分析 66
二、全國鮮奶消費者調查分析 67
（一）中國鮮奶市場消費者調查分析 67
（二）北京鮮奶消費調查分析 68
（三）上海鮮奶消費調查分析 69
（四）廣州鮮奶消費調查分析 70
三、全國乳酸菌飲料消費者調查分析 71
（一）中國乳酸菌飲料市場消費者調查分析 71
（二）北京乳酸菌飲料消費調查分析 72
（三）上海乳酸菌飲料消費調查分析 73
（四）廣州乳酸菌飲料消費調查分析 74

第四章 液態奶細分行業分析 76
第一節 鮮奶 76
一、產品特性 76
二、鮮奶價格分析 77
（一）鮮奶零售價格分析 77
（二）鮮奶價格影響因素 77
三、產品供求情況 78
四、產品主要消費品牌 80
五、市場前景分析 82
第二節 酸奶 83
一、產品特性 83
二、中國酸奶市場發展概況 83
（一）酸奶市場整體發展概況 83
（二）酸奶細分市場發展分析 84
三、中國酸奶市場特征分析 86
四、酸奶市場增長因素分析 87
五、產品需求情況 88
六、產品主要消費品牌 90
七、市場集中度及品牌發展 90
八、市場前景分析 91
第三節 常溫奶 91
一、產品特性 91
二、常溫奶的分類 92
三、消費常溫奶的誤區 92
四、產品需求情況 92
五、產品主要消費品牌 93
六、市場前景分析 93
第四節 其他液態奶產品 94
一、乳酸菌飲料 94
二、巴氏鮮奶 95
三、兒童奶 97

第五章 液態奶產業渠道分析 98
第一節 中國液態奶產品的需求地域分布結構 98
第二節 中國液態奶產品區域市場消費情況分析 98
一、華東 98
二、華北 100
三、西北 101
四、西南 103
五、東北 104
六、中南 105
七、華南 106
第三節 液態奶產品主要營銷渠道分析 107
一、經銷商 107
二、奶站 107
三、團體渠道 108
四、賣場和超市 108
五、便利店和副食店 108
六、網絡銷售 109
第四節 渠道新策略 110
一、新的銷售渠道建設 110
二、營銷策略分析 110
第五節 中國液態奶營銷問題分析 111
第六節 中國液態奶營銷的對策 112

第六章 行業重點企業競爭力分析 115
第一節 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 115
一、企業基本情況分析 115
二、主要產品品牌分析 115
三、企業經營狀況分析 117
四、企業營銷網絡分析 118
五、企業競爭優勢分析 119
第二節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司 120
一、企業基本情況分析 120
二、主要產品品牌分析 120
三、企業經營狀況分析 121
四、企業營銷渠道分析 123
五、企業競爭優勢分析 124
六、企業發展規劃分析 125
第三節 光明乳業股份有限公司 125
一、企業基本情況分析 125
二、主要產品品牌分析 126
三、企業經營狀況分析 126
四、企業營銷網絡分析 128
五、企業競爭優勢分析 128
第四節 北京三元食品股份有限公司 129
一、企業基本情況分析 129
二、主要產品品牌分析 129
三、企業經營狀況分析 130
四、企業營銷網絡分析 133
五、企業競爭優勢分析 133
第五節 達能集團 134
一、企業基本情況分析 134
二、主要產品品牌分析 134
三、企業經營狀況分析 135
四、企業營銷網絡分析 136
五、企業競爭優勢分析 136
六、企業發展規劃分析 136
第六節 廣西皇氏甲天下乳業股份有限公司 137
一、企業基本情況分析 137
二、主要產品品牌分析 137
三、企業經營狀況分析 139
四、企業營銷網絡分析 141
五、企業競爭優勢分析 141
第七節 廣東燕塘乳業股份有限公司 141
一、企業基本情況分析 141
二、主要產品品牌分析 142
三、企業經營狀況分析 143
四、企業營銷網絡分析 143
五、企業競爭優勢分析 144

第七章 液態奶行業相關產業分析 146
第一節 液態奶行業產業鏈概述 146
第二節 液態奶上游行業發展狀況分析 146
一、上游原材料生產情況分析 146
（一）奶牛養殖業情況 146
（二）牛奶產量情況 147
（三）四大奶源分布 148
二、白糖價格變化情況 150
三、上游產業的影響分析 151
第三節 液態奶下游行業發展情況分析 151
第四節 未來幾年內中國液態奶行業競爭格局發展趨勢分析 153

第八章 液態奶行業前景展望與趨勢預測 155
第一節 液態奶行業投資價值分析 155
一、液態奶市場集中度分析 155
二、中國液態奶行業盈利能力分析 156
三、中國液態奶行業償債能力分析 156
四、液態奶產業鏈利潤分配分析 156
第二節 2016-2022年國內液態奶行業投資機會分析 161
一、國內強勁的經濟增長對液態奶行業的支撐因素分析 161
二、下游行業的需求對液態奶行業的推動因素分析 163
第三節 2016-2022年國內液態奶行業投資熱點及未來投資方向分析 163
一、產品發展趨勢 163
二、價格變化趨勢 166
三、用戶需求結構趨勢 167
第四節 2016-2022年國內液態奶行業未來市場發展前景預測 167
一、市場規模預測分析 167
二、液態奶生產情況預測 168
三、市場需求情況預測 169

第九章 2016-2022年液態奶行業投資戰略研究 171
第一節 2016-2022年中國液態奶行業發展的關鍵要素 171
一、生產要素 171
二、需求條件 171
三、驅動因素 172
四、政府的作用 173
第二節 2016-2022年中國液態奶投資機會分析 174
一、液態奶行業投資前景 174
二、液態奶行業投資區域 175
三、液態奶行業內外資市場情況 176
（一）外資企業大舉進入國內市場 176
（二）外資進入帶來的危機 177
（三）國內企業發展對策 178
第三節 2016-2022年中國液態奶投資風險分析 180
一、行業風險分析 180
二、經營門檻提高的成本風險 180
三、奶牛養殖行業疫病風險 181
四、市場風險分析 181
五、價格波動風險 181
六、其他風險 182
第四節 液態奶行業進入壁壘 182
一、政策法規壁壘 182
二、奶源壁壘 183
三、品牌影響力壁壘 183
四、渠道壁壘 184
第五節 對液態奶項目的投資建議 184
一、產品策略 184
二、渠道策略 190
三、開發潛在市場建議 191
四、市場競爭策略建議 191
（一）堅守核心主業 191
（二）構建優質渠道 191
（三）整合優質資源 192
（四）提升經營能力 193
（五）樹立品牌形象 193
（六）調整市場策略 195
五、針對國內液態奶加工企業的其他建議 196

圖表目錄：
圖表 1 2011-2015年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 19
圖表 2 2014-2015年國內生產總值構成及增長速度統計 20
圖表 3 2011-2015年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 21
圖表 4 2011-2015年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 22
圖表 5 2011-2015年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 23
圖表 6 2014年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 24
圖表 7 2001-2013年中國城鎮居民及農村居民家庭恩格爾系數統計 25
圖表 8 中國液態奶產品生產技術發展進程圖 49
圖表 9 中國液態奶工藝流程示意圖 50
圖表 10 2007-2013年中國液態奶市場規模及增長率統計 52