2017-2022年中國(全球)保健酒行業監測及發展趨勢研究報告
保健酒已有數千年的歷史,是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步,從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強,一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始出現。
人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養生,但卻與保健養生有著密切的聯系。最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候得到適宜條件自然發酵而成的,由于許多野生水果本身就具有藥用價值,所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”,它對人體健康有一定的保護和促進作用。
酒有多種,其性味功效大同小異。一般而論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒,辛者能發散,所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒,能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華,故還能補益腸胃。酒與藥物的結合是飲酒養生的一大進步。酒與藥的結合產生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特點是在釀造過程中加入了藥材,主要以養生健體為主,有保健強身的作用,其用藥講究配伍,根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。
隨著人類的進步,醫藥學有了新的發展,人們開始有意識的泡制藥酒,以此達到養生和治病的目的。酒與藥物的結合是酒文化的一大進步,后人在整理前人經驗、創制新配方等方面取得了新的成就,使藥酒的制備技術達到較高的水平。但此時的保健酒與藥酒仍沒有明顯的區分。
報告目錄:
第一章保健酒產業概述
第一節保健酒產業定義
第二節保健酒產業發展歷程
第三節保健酒分類情況
第四節保健酒產業鏈分析
一、產業鏈模型介紹
二、保健酒產業鏈模型分析
第二章中國保健酒產業發展環境分析
第一節中國經濟環境分析
一、宏觀經濟
二、工業形勢
三、固定資產投資
第二節保健酒產業相關政策
一、國家“十二五”產業政策
二、其他相關政策
第三節中國保健酒產業發展社會環境分析
一、居民消費水平分析
二、城鄉發展形勢分析
第三章全球保健酒市場分析
第一節美國
第二節日本
第三節歐洲
第四節越南
第五節重點廠商分析
第四章中國保健酒產業供需現狀分析
第一節保健酒產業總體規模
第二節保健酒產能概況
一、2010-2012年中國保健酒產量及產值
二、2017-2022年中國保健酒產能及產值預測
第三節保健酒市場供需平衡度分析
第四節保健酒市場需求概況
一、2010-2012年市場銷售量及銷售額分析
二、2017-2022年市場需求量及規模預測
第五節進出口分析
第五章中國保健酒產業總體發展狀況
第一節中國保健酒產業規模情況分析
一、產業單位規模情況分析
二、產業人員規模狀況分析
三、產業資產規模狀況分析
四、產業市場規模狀況分析
第二節市場壁壘
第三節競爭情況分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
第四節國際競爭力比較
第五節市場集中度分析
第六章2011年我國保健酒產業重點區域分析
第一節長三角
第二節珠三角
第三節環渤海
第四節海西經濟區
第五節其他重點省市地區
第七章保健酒產業市場分析
第一節品牌\產品分析
一、市場占有率
二、市場應用及特點
三、供應商分析
第二節技術分析
一、技術現狀
二、創新技術研發及方向
第三節產品細分
第四節市場價格分析
第八章保健酒國內重點生產廠家分析
第一節A公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第二節B公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第三節C公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第四節D公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第五節E公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業經營優劣勢分析
四、企業未來發展戰略與規劃
第九章2017-2022年保健酒產業發展趨勢及投資風險分析
第一節當前保健酒市場存在的問題
第二節保健酒未來發展預測分析
一、2017-2022年中國保健酒產業發展規模
二、2017-2022年中國保健酒產業技術趨勢預測
三、總體產業“十二五”整體規劃及預測
第三節2017-2022年中國保健酒產業投資風險分析
一、市場競爭風險
二、原材料壓力風險分析
三、技術風險分析
四、政策和體制風險
五、外資進入現狀及對未來市場的威脅
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