2017-2022年中國調味品市場監測及發展趨勢預測報告

報告目錄：

第一章 調味品相關概述 14
第一節 調味品的概念 14
一、調味品定義 14
二、調味的基本原理 14
三、調味品化學成分 16
第二節 調味品的分類 18
一、按調味品呈味感覺分類 18
二、按調味品成品形狀分類 18
三、按調味品商品性質分類 18
四、按調味品歷史沿革分類 19
第三節 調味品相關介紹 19
一、調味品的感官特征 19
二、調味品的作用分析 20
三、復合調味品的特性 20
第四節 調味品業國際經濟環境分析 22
一、國際經濟發展形勢分析 22
二、國際經濟發展前景展望 24

第二章 中國調味品行業市場環境分析 27
第一節 2016年中國宏觀經濟發展環境分析 27
一、2016年中國GDP增長情況分析 27
二、2016年工業經濟發展形勢分析 28
三、2016年全社會固定資產投資分析 30
四、2016年社會消費品零售總額分析 32
五、2016年城鄉居民收入與消費分析 33
六、2016年對外貿易的發展形勢分析 35
第二節 調味品行業政策環境分析 38
一、行業監管部門 38
二、行業監管體制 38
（一）市場準入制度 38
（二）質量監督管理制度 39
（三）運行抽查制度 42
三、行業法律法規 43
四、行業相關政策 44
第三節 調味品行業貿易環境分析 45
一、行業貿易環境發展現狀 45
二、行業海外市場進口政策 47
三、行業貿易發展趨勢分析 48
第四節 調味品行業技術環境分析 49
一、行業技術水平分析 49
二、行業技術特點分析 50
三、行業技術動態分析 50

第三章 中國調味品行業發展狀況分析 51
第一節 中國調味品行業發展總體狀況分析 51
一、中國調味品行業發展概況 51
二、中國調味品行業總體特征 52
三、中國調味品行業發展影響因素 53
（一）行業發展的驅動因素分析 53
（二）行業發展的制約因素分析 55
第二節 中國調味品行業運營狀況分析 55
一、調味品行業企業規模分析 55
二、調味品行業資產規模分析 56
三、調味品行業銷售規模分析 58
四、調味品行業利潤總額分析 59
五、調味品行業盈利水平分析 61
第三節 中國調味品行業進出口市場分析 62
一、調味品行業進出口狀況綜述 62
二、調味品行業出口市場分析 63
（一）調味品行業出口整體情況 63
（二）調味品行業出口產品結構 64
三、調味品行業進口市場分析 65
（一）調味品行業進口整體情況 65
（二）調味品行業進口產品結構 66
第四節 中國調味品行業競爭狀況分析 68
一、調味品行業競爭結構分析 68
（一）現有競爭者分析 68
（二）潛在進入者分析 68
（三）替代品威脅分析 68
（四）供應商議價能力分析 69
（五）客戶議價能力分析 69
二、國際調味品行業競爭狀況分析 69
（一）國際調味品市場發展分析 69
（二）國際調味品市場發展趨勢分析 70
（三）跨國企業與國內企業的競爭分析 71
（四）跨國調味品公司在華投資布局情況 71
三、中國調味品企業的競爭優劣勢分析 72
（一）調味品企業的競爭優勢分析 72
（二）調味品企業的競爭劣勢分析 72

第四章 中國調味品行業細分市場分析 74
第一節 醬油 74
一、醬油行業市場發展現狀 74
二、醬油行業市場特征分析 74
三、醬油行業技術水平分析 75
四、醬油行業市場供給分析 76
五、醬油行業市場競爭格局 76
六、醬油行業市場需求分析 77
七、醬油行業發展問題分析 78
第二節 食醋 79
一、食醋行業市場發展現狀 79
二、食醋行業市場供給分析 79
三、食醋行業競爭格局分析 80
四、食醋行業市場規模分析 80
五、食醋行業發展問題分析 81
第三節 味精 82
一、味精行業發展概況 82
二、味精行業市場發展現狀 84
三、味精行業發展階段分析 84
四、味精谷氨酸的市場分析 85
五、味精行業生產技術分析 86
六、味精行業生產供給分析 89
七、味精行業消費情況分析 89
第四節 雞精 90
一、雞精行業市場發展現狀 90
二、雞精下游市場需求分析 90
三、雞精行業市場特征分析 92
四、雞精替代味精情況分析 92
五、雞精行業市場競爭格局 93
六、雞精行業市場規模分析 94
七、雞精行業市場前景分析 95
第五節 復合調味品 95
一、復合調味品行業發展分析 95
二、復合調味品消費需求分析 96
三、復合調味品產量規模分析 97
四、復合調味品市場發展態勢 97
五、復合調味品發展趨勢分析 98
六、復合調味品發展存在的問題 99

第五章 中國調味品行業產業鏈深度分析 101
第一節 上游 101
一、上游行業市場概況 101
二、上游原材料發展分析 101
（一）大豆發展分析 101
（二）小麥發展分析 104
（三）玉米發展分析 109
（四）稻米發展分析 111
三、原材料價格影響分析 115
四、上游生產企業情況 115
第二節 下游 116
一、調味品下游市場分析 116
二、家庭調味品消費市場 116
三、餐飲調味品消費市場 117
四、食品加工業拉動發展 117

第六章 中國調味品行業供需情況分析 118
第一節 中國調味品行業生產情況分析 118
一、國內調味品行業生產企業現狀 118
二、國內調味品企業產能情況分析 119
第二節 中國調味品行業需求情況分析 119
一、國內調味品行業市場需求情況分析 119
二、國內調味品行業需求結構分析 120
第三節 中國調味品行業市場價格分析 121
一、調味品行業市場價格行情分析 121
二、調味品價格變動及其影響因素分析 121

第七章 中國調味品行業市場深度剖析 122
第一節 中國調味品行業產量發展分析 122
一、中國調味品行業產量統計分析 122
二、中國調味品行業市場銷售份額 122
第二節 中國調味品行業需求量分析 123
一、中國調味品市場需求規模分析 123
二、中國調味品行業需求結構分析 123
（一）調味品行業區域市場結構分析 123
（二）華東地區調味品需求量分析 124
（三）華北地區調味品需求量分析 124
（四）華中地區調味品需求量分析 125
（五）華南地區調味品需求量分析 125
（六）東北地區調味品需求量分析 126
（七）西南地區調味品需求量分析 126
（八）西北地區調味品需求量分析 127

第八章 中國調味品行業重點企業分析 128
第一節 佛山市海天調味食品有限公司 128
一、企業基本情況 128
二、企業經營情況分析 129
三、企業產品產銷分析 130
四、企業經濟指標分析 131
五、企業盈利能力分析 132
六、企業償債能力分析 132
七、企業運營能力分析 132
八、企業發展前景展望 133
第二節 珠江橋生物科技股份有限公司 134
一、公司基本情況 134
二、公司產品產銷分析 135
三、企業經濟指標分析 136
四、企業盈利能力分析 137
五、企業償債能力分析 137
六、企業運營能力分析 138
七、企業成本費用分析 138
八、公司技術研發分析 139
九、公司體系建設情況 140
（一）公司科研體系建設 140
（二）公司生產體系建設 140
（三）公司品控體系建設 141
第三節 加加食品集團股份有限公司 141
一、公司基本情況 141
二、企業經營情況分析 142
三、企業經濟指標分析 143
四、企業盈利能力分析 144
五、企業償債能力分析 144
六、企業運營能力分析 145
七、企業成本費用分析 145
八、企業發展前景展望 146
第四節 江蘇恒順醋業股份有限公司 146
一、企業基本情況 146
二、企業經營情況分析 147
三、企業經濟指標分析 148
四、企業盈利能力分析 149
五、企業償債能力分析 149
六、企業運營能力分析 150
七、企業成本費用分析 150
第五節 上海太太樂食品有限公司 151
一、公司基本情況 151
二、公司主營產品分析 152
三、企業主要經濟指標 152
四、企業償債能力分析 153
五、企業盈利能力分析 153
六、企業運營能力分析 154
七、企業營銷案例分析 154
第六節 王守義十三香調味品集團有限公司 155
一、公司基本情況 155
二、公司主營產品分析 156
三、企業主要經濟指標 156
四、企業償債能力分析 157
五、企業盈利能力分析 157
六、企業運營能力分析 158
第七節 北京二商王致和食品有限公司 158
一、公司基本情況 158
二、企業主要經濟指標 159
三、企業償債能力分析 160
四、企業盈利能力分析 160
五、企業運營能力分析 161
第八節 廣東美味鮮調味食品有限公司 161
一、公司基本情況 161
二、企業主要經濟指標 162
三、企業償債能力分析 163
四、企業盈利能力分析 163
五、企業運營能力分析 164
第九節 聯合利華食品(中國)有限公司 164
一、公司基本情況 164
二、家樂品牌介紹 165
三、企業主要經濟指標 168
四、企業償債能力分析 169
五、企業盈利能力分析 169
六、企業運營能力分析 170
第十節 煙臺欣和味達美食品有限公司 170
一、公司基本情況 170
二、企業主要經濟指標 171
三、企業償債能力分析 172
四、企業盈利能力分析 172
五、企業運營能力分析 173
第十一節 福建省泉州市安記食品有限公司 174
一、公司基本情況 174
二、企業主要經濟指標 175
三、企業償債能力分析 175
四、企業盈利能力分析 176
五、企業運營能力分析 176
第十二節 李錦記（廣州）食品有限公司 177
一、公司基本情況 177
二、企業主要經濟指標 178
三、企業償債能力分析 179
四、企業盈利能力分析 179
五、企業運營能力分析 180
六、公司發展歷程簡介 180
第十三節 李錦記新會食品有限公司 181
一、公司基本情況 181
二、企業主要經濟指標 181
三、企業償債能力分析 182
四、企業盈利能力分析 183
五、企業運營能力分析 183

第九章 中國調味品行業發展前景與投資分析 185
第一節 中國調味品行業發展趨勢分析 185
一、調味品行業競爭趨勢分析 185
二、調味品行業需求趨勢分析 188
三、調味品行業產品趨勢分析 189
四、復合型調味品市場發展趨勢 190
五、調味品市場未來發展趨勢分析 192
第二節 中國調味品行業發展前景預測 193
一、中國調味品行業市場規模預測 193
二、中國調味品產量規模預測分析 194
三、中國調味品行業的進出口預測 194
四、中國調味品行業盈利能力預測 195
第三節 中國調味品行業機會及建議 195
一、中國調味品行業投資特性分析 195
（一）調味品行業進入壁壘分析 195
1、資質壁壘 195
2、技術壁壘 195
3、品牌壁壘 196
4、生產經驗壁壘 196
5、渠道壁壘 196
（二）調味品行業銷售模式分析 196
（三）調味品行業盈利因素分析 197
二、中國調味品行業投資機會分析 197
（一）中國調味品行業投資現狀分析 197
（二）中國調味品行業投資機會分析 198
三、中國調味品行業投資風險警示 199
（一）調味品行業政策風險 199
（二）調味品行業技術風險 199
（三）調味品行業競爭風險 200
（四）調味品行業環保政策風險 200
（五）調味品行業質量控制風險 200
（六）調味品行業原料價格波動風險 200
（七）調味品行業產品多樣化培育風險 201
四、調味品行業相關投資策略及建議 201
（一）中小調味品企業發展策略 201
（二）醬油行業市場發展策略 202
（三）食醋行業市場發展策略 203
（四）雞精行業市場發展策略 204
（五）味精行業市場發展策略 205

第十章 中國調味品行業總結及企業重點客戶管理建議 206
第一節 調味品行業企業問題總結 206
第二節 調味品行業發展應對策略 208
一、把握國家發展投資契機 208
二、競爭性戰略聯盟的實施 210
三、調味品生產企業發展對策 211
第三節 市場的重點客戶戰略實施 213
一、實施重點客戶戰略的必要性 213
二、企業重點客戶的鑒別與確定 215
三、企業重點客戶的開發與培育 217
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 221
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 226

第十一章 中國調味品企業融資及IPO上市策略指導分析 229
第一節 調味品企業融資渠道與選擇分析 229
一、調味品企業融資方法與渠道簡析 229
二、利用股權融資謀劃企業發展機遇 231
三、利用政府杠桿拓展企業融資渠道 235
四、適度債權融資配置自身資本結構 236
五、關注民間資本和外資的投資動向 237
第二節 調味品企業境內IPO上市目的及條件 238
一、調味品企業境內上市主要目的 238
二、調味品企業上市需滿足的條件 239
（一）企業境內主板 IPO 主要條件 239
（二）企業境內中小板IPO主要條件 240
（三）企業境內創業板IPO主要條件 241
三、企業改制上市中的關鍵問題 242
第三節 調味品企業IPO上市的相關準備 243
一、企業該不該上市 243
二、企業應何時上市 243
三、企業應何地上市 244
四、企業上市前準備 244
（一）企業上市前綜合評估 244
（二）企業的內部規范重組 244
（三）選擇并配合中介機構 245
（四）應如何選擇中介機構 245
第四節 調味品企業IPO上市的規劃實施 245
一、上市費用規劃和團隊組建 245
二、盡職調查及問題解決方案 249
三、改制重組需關注重點問題 252
四、企業上市輔導及注意事項 255
五、上市申報材料制作及要求 257
六、網上路演推介及詢價發行 259
第五節 調味品企業IPO上市審核工作流程 260
一、企業IPO上市基本審核流程 260
二、企業IPO上市具體審核環節 261
三、與發行審核流程相關的事項 264

圖表目錄：
圖表 1 2012-2016年世界主要國家和地區經濟增長率比較 24
圖表 2 IMF對全球及主要經濟體2012-2016年經濟增長預測值 26
圖表 3 2012-2016年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 28
圖表 4 2012-2016年中國人均國內生產總值變化趨勢圖 28
圖表 5 2012-2016年中國全部工業增加值及增長速度趨勢圖 29
圖表 6 2015年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度 29
圖表 7 2012-2016年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 31
圖表 8 2015年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 32
圖表 9 2012-2016年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 33
圖表 10 2012-2016年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 34
圖表 11 2012-2016年農村居民純收入及增長情況統計 34
圖表 12 2015年中國貨物進出口總額及其增長速度 35
圖表 13 2012-2016年中國進出口總額增長趨勢圖 37
圖表 14 調味品生產經營涉及的相關法律法規 43
圖表 15 2011-2016年中國調味品、發酵制品制造行業經濟指標統計 51
圖表 16 2012-2016年中國調味品企業數量變化趨勢圖 55
圖表 17 2016年中國不同規模調味品企業數量所占份額 56
圖表 18 2016年中國不同所有制調味品企業數量所占份額 56
圖表 19 2012-2016年中國調味品行業資產變化趨勢圖 57
圖表 20 2016年中國不同規模的調味品企業資產總額所占份額 57
圖表 21 2016年不同性質的調味品企業資產總額所占份額 58
圖表 22 2012-2016年中國調味品行業銷售收入變化趨勢圖 58
圖表 23 2016年中國不同規模的調味品企業銷售收入份額 59
圖表 24 2016年不同性質的調味品企業銷售收入所占份額 59
圖表 25 2012-2016年中國調味品行業利潤變化趨勢圖 60
圖表 26 2016年不同規模的調味品企業利潤總額所占份額 60
圖表 27 2016年不同性質的調味品企業利潤總額所占份額 61
圖表 28 2012-2016年中國調味品行業毛利率情況 61
圖表 29 2011-2016年不同規模調味品企業銷售毛利率比較 61
圖表 30 2011-2016年不同性質調味品企業銷售毛利率比較 62
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