2022-2028年中國調味品市場評估與投資戰略咨詢報告
http://www.xibaipo.cc 2021-11-30 12:43 中企顧問網
2022-2028年中國調味品市場評估與投資戰略咨詢報告2021-11
調味品是指通過增添菜肴的色、香、味，達到促進食欲效果，有益于健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。
隨著居民生活水平和購買力的不斷提高，居民對餐飲多元化的需求增強，從而推動調味品行業出現方便化、健康化、營養化、多元化、復合化的發展趨勢。按呈味感覺可以分為，咸味、甜味、咸味、酸味、辛辣等；按地地方風味可以分為，廣式、川式、港式、西式等；按按材料和工藝可以分為，釀造類、腌菜類、鮮菜類、干貨類、水產類等。
中企顧問網發布的《2022-2028年中國調味品市場評估與投資戰略咨詢報告》共十七章。首先介紹了調味品行業市場發展環境、調味品整體運行態勢等，接著分析了調味品行業市場運行的現狀，然后介紹了調味品市場競爭格局。隨后，報告對調味品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了調味品行業發展趨勢與投資預測。您若想對調味品產業有個系統的了解或者想投資調味品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第一部分 產業環境透視
第一章 調味品行業發展背景
第一節 調味品行業定義及分類
一、行業概念及定義
二、行業主要產品大類
1、味精
2、醬油、食醋及類似制品
3、其他調味品、發酵制品
三、行業在國民經濟中的地位
第二節 調味品行業統計標準
一、調味品行業統計口徑
二、調味品行業統計方法
三、調味品行業數據種類
第三節 調味品行業投資特性
一、調味品行業進入壁壘分析
二、調味品行業盈利模式分析
三、調味品行業驅動因素分析
1、餐飲業的快速發展
2、食品加工業的快速發展
3、家庭調味品消費的持續增長
第二章 調味品行業市場環境及影響分析（PEST）
第一節 調味品行業政治法律環境（P）
一、行業管理體制分析
二、行業主要法律法規
三、調味品行業標準
四、行業相關發展規劃
1、調味品行業國家發展規劃
2、調味品行業地方發展規劃
五、政策環境對行業的影響
第二節 行業經濟環境分析（E）
一、宏觀經濟形勢分析
1、國際宏觀經濟形勢分析
2、國內宏觀經濟形勢分析
3、產業宏觀經濟環境分析
二、宏觀經濟環境對行業的影響分析
1、經濟復蘇對行業的影響
2、貨幣政策對行業的影響
3、區域規劃對行業的影響
第三節 行業社會環境分析（S）
一、調味品產業社會環境
1、人口環境分析
2、教育環境分析
3、文化環境分析
4、中國城鎮化率
二、社會環境對行業的影響
三、調味品產業發展對社會發展的影響
第四節 行業技術環境分析（T）
一、調味品技術分析
1、技術水平總體發展情況
2、我國調味品行業新技術研究
二、調味品技術發展水平
1、我國調味品行業技術水平所處階段
2、與國外調味品行業的技術差距
三、2017-2021年調味品技術發展分析
四、行業主要技術發展趨勢
五、技術環境對行業的影響
第三章 調味品產業鏈分析
第一節 調味品產業鏈結構簡述
第二節 調味品上游農產品市場分析
一、大豆產銷情況與價格走勢
二、小麥產銷情況與價格走勢
三、大米產銷情況與價格走勢
四、玉米產銷情況與價格走勢
第三節 調味品上游其他市場分析
一、肉制品原料市場發展分析
二、調味品包裝市場發展分析
第四節 調味品下游需求市場分析
一、調味品消費終端需求分析
1、餐飲行業需求容量預測
2、食品加工行業需求容量預測
3、家庭消費需求容量預測
4、調味品消費終端需求容量預測
二、調味品流通環節需求分析
第二部分 行業深度分析
第四章 我國調味品行業運行現狀分析
第一節 我國調味品行業發展狀況分析
一、我國調味品行業發展階段
二、我國調味品行業發展總體概況
三、我國調味品行業發展特點分析
四、我國調味品行業商業模式分析
第二節 2017-2021年調味品行業發展現狀
一、2017-2021年我國調味品行業市場規模
二、2017-2021年我國調味品行業發展分析
三、2017-2021年中國調味品企業發展分析
第三節 2017-2021年調味品市場情況分析
一、2017-2021年中國調味品市場總體概況
二、2017-2021年中國調味品產品市場發展分析
第四節 我國調味品市場價格走勢分析
一、調味品市場定價機制組成
二、調味品市場價格影響因素
三、2017-2021年調味品產品價格走勢分析
四、2021-2027年調味品產品價格走勢預測
第五章 調味品所屬行業整體運行狀況分析
第一節 中國調味品行業發展狀況分析
一、中國調味品行業發展總體概況
1、高成本低效益
2、地域差異造就地方品牌
3、價格戰阻礙品牌建設
二、中國調味品行業發展主要特點
三、調味品所屬行業經營情況分析
1、調味品所屬行業經營效益分析
2、調味品所屬行業盈利能力分析
3、調味品所屬行業運營能力分析
4、調味品所屬行業償債能力分析
5、調味品所屬行業發展能力分析
第二節 調味品所屬行業經濟指標分析
一、調味品所屬行業經濟效益影響因素
1、宏觀經濟
2、原材料價格
3、政策因素
二、調味品行業經濟指標分析
三、不同性質企業經濟指標分析
四、不同地區企業經濟指標分析
1、不同地區銷售收入情況分析
2、不同地區資產總額情況分析
3、不同地區累計負債情況分析
4、不同地區銷售利潤情況分析
5、不同地區利潤總額情況分析
6、不同地區產成品情況分析
7、不同地區單位數及虧損單位數情況分析
8、不同地區虧損單位虧損總額情況分析
第三節 調味品所屬行業供需平衡分析
一、全國調味品所屬行業供給情況分析
1、全國調味品所屬行業總產值分析
2、全國調味品所屬行業產成品分析
二、各地區調味品所屬行業供給情況分析
三、全國調味品所屬行業需求情況分析
1、全國調味品所屬行業銷售產值分析
2、全國調味品所屬行業銷售收入分析
四、各地區調味品所屬行業需求情況分析
五、全國調味品所屬行業產銷率分析
第三部分 市場全景調研
第六章 調味品產業結構分析
第一節 調味品產業結構分析
一、市場細分充分程度分析
二、各細分市場領先企業排名
三、各細分市場占總市場的結構比例
四、領先企業的結構分析（所有制結構）
第二節 產業價值鏈條的結構及整體競爭優勢分析
一、產業價值鏈條的構成
二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析
第三節 產業結構發展預測
一、產業結構調整指導政策分析
二、產業結構調整中消費者需求的引導因素
三、中國調味品行業參與國際競爭的戰略市場定位
四、產業結構調整方向分析
第七章 調味品重點子行業市場狀況分析
第一節 味精市場發展狀況分析
一、味精行業運行指標分析
1、味精行業產值規模分析
2、味精行業銷售規模分析
3、味精行業供需平衡分析
4、味精所屬行業財務狀況分析
二、味精行業產品結構分析
三、味精行業競爭格局分析
四、主要味精品牌成功經驗
五、味精行業發展威脅分析
六、味精行業產能變化分析
七、味精行業市場規模預測
第二節 醬油、食醋市場發展分析
一、醬油、食醋行業運行指標分析
1、醬油、食醋行業產值規模分析
2、醬油、食醋行業銷售規模分析
3、醬油、食醋行業供需平衡分析
4、醬油、食醋所屬行業財務狀況分析
二、醬油、食醋行業產品結構分析
三、醬油、食醋行業競爭格局分析
四、主要醬油、食醋品牌成功經驗
五、醬油、食醋行業發展威脅分析
六、醬油、食醋行業產量變化分析
七、醬油、食醋行業市場規模預測
第三節 香辛料市場發展分析
一、香辛料行業運行指標分析
二、香辛料行業產品結構分析
三、香辛料行業競爭格局分析
四、主要香辛料品牌成功經驗
五、香辛料行業發展威脅分析
六、香辛料行業產能變化分析
七、香辛料行業市場規模預測
第四節 醬類市場發展狀況分析
一、醬類行業運行指標分析
二、醬類行業產品結構分析
三、醬類行業競爭格局分析
四、主要醬類品牌成功經驗
五、醬類行業發展威脅分析
六、醬類行業產量變化分析
七、醬類行業市場容量預測
第五節 復合調味料市場分析
一、復合調味料行業運行指標分析
二、復合調味料行業產品結構分析
三、復合調味料行業競爭格局分析
四、主要復合調味料品牌成功經驗
五、復合調味料行業發展威脅分析
六、復合調味料行業產量變化分析
七、復合調味料行業市場規模預測
第八章 我國調味品行業營銷趨勢及策略分析
第一節 調味品行業銷售渠道分析
一、營銷分析與營銷模式推薦
1、渠道構成
2、銷售貢獻比率
3、覆蓋率
4、銷售渠道效果
5、價值流程結構
6、渠道建設方向
二、調味品營銷環境分析與評價
1、國際環境下的調味品
2、企事業需求下的調味品
3、我國調味品市場整體環境
三、銷售渠道存在的主要問題
四、營銷渠道發展趨勢與策略
第二節 調味品行業營銷策略分析
一、中國調味品營銷概況
二、調味品營銷策略探討
1、中國調味品產品營銷策略淺析
2、調味品新產品的市場推廣策略
3、調味品細分產品營銷策略分析
第三節 調味品營銷的發展趨勢
一、未來調味品市場營銷的出路
二、中國調味品營銷的趨勢預測
三、中國調味品營銷的模式預測
第四節 調味品市場營銷模式與面臨的挑戰
第四部分 競爭格局分析
第九章 調味品行業區域市場產銷需求分析
第一節 行業總體區域結構特征分析
一、行業區域結構總體特征
二、行業區域集中度分析
三、行業區域分布特征分析
第二節 東北地區調味品市場分析
一、市場發展概況
二、市場規模分析
三、市場產銷情況分析
四、產品市場結構分析
五、市場發展趨勢及前景
第三節 華北地區調味品市場分析
一、市場發展概況
二、市場規模分析
三、市場產銷情況分析
四、產品市場結構分析
五、市場發展趨勢及前景
第四節 華東地區調味品市場分析
一、市場發展概況
二、市場規模分析
三、市場產銷情況分析
四、產品市場結構分析
五、市場發展趨勢及前景
第五節 華中地區調味品市場分析
一、市場發展概況
二、市場規模分析
三、市場產銷情況分析
四、產品市場結構分析
五、市場發展趨勢及前景
第十章 調味品行業競爭格局與所屬行業進出口分析
第一節 國外調味品市場發展概況
一、主要國家及地區市場分析
1、歐洲調味品市場發展分析
2、美加調味品市場發展分析
3、日本調味品市場發展分析
4、韓國調味品市場發展分析
5、越南調味品市場發展分析
二、國外調味品市場發展趨勢
1、單一調味品產銷量呈下降趨勢
2、復合調味料、天然調味料和各種花色調味品呈上升趨勢
3、東方調味品與西餐調味品融合的速度加快
三、跨國調味品企業在華布局
1、日本龜甲萬株式會社（Kikkoman）在華投資布局分析
2、英國聯合利華公司（Unilever）在華投資布局分析
3、瑞士雀巢公司（Nestle）在華投資布局分析
4、日本味滋康集團（mizkan）在華投資布局分析
5、美國亨氏（Heinz）食品集團在華投資布局分析
第二節 國內調味品行業競爭狀況
一、國內調味品行業競爭格局
1、外資利用技術、資本和管理優勢占領高端
2、本土民企強勢崛起應對外資擴張
3、中小企業立足區域突圍全國
二、國內調味品行業集中度分析
1、行業銷售集中度分析
2、行業資產集中度分析
3、行業利潤集中度分析
三、調味品行業五力分析
1、調味品行業對上游議價能力分析
2、調味品行業對下游議價能力分析
3、調味品行業現有企業競爭分析
4、調味品行業潛在進入者威脅分析
5、調味品行業替代品威脅分析
6、調味品行業五力分析總結
第三節 行業投資兼并與重組整合分析
一、國際調味品企業在華投資兼并與重組整合
1、國際調味品企業在華投資兼并重組現狀
2、國際調味品企業在華投資兼并重組趨勢
二、國內調味品企業投資兼并與重組整合
1、國內調味品企業投資兼并重組現狀
2、國內調味品企業業投資兼并重組趨勢
第四節 國內調味品所屬行業進出口分析
一、調味品所屬行業進出口狀況綜述
二、調味品所屬行業出口市場分析
1、行業出口整體情況
2、行業出口產品結構
三、調味品所屬行業進口市場分析
1、行業進口整體情況
2、行業進口產品結構
四、調味品所屬行業進出口前景及建議
1、調味品所屬行業出口前景及建議
2、調味品所屬行業進口前景及建議
第十一章調味品行業領先企業經營形勢分析
第一節 佛山市海天調味食品股份有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業組織結構分析
四、企業主要產品分析
第二節 上海太太樂食品有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業主要經營指標分析
三、企業最新產品分析
四、企業組織結構分析
第三節 李錦記集團有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業產品結構分析
四、企業發展規劃分析
第四節 北京二商王致和食品有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營指標分析
三、企業組織框架分析
四、企業研發實力分析
第五節 駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業銷售指標分析
四、企業產品結構分析
第六節 廣東美味鮮調味食品有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營指標分析
三、企業生產工藝分析
四、企業產品結構分析
第七節 江蘇恒順集團有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業主要經營指標分析
三、企業最新產品分析
四、企業組織結構分析
第八節 加加食品集團股份有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業銷售指標分析
四、企業產品結構分析
第九節 上海味好美食品有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業產品結構分析
四、企業發展規劃分析
第十節 四川李記醬菜調味品有限公司
一、企業發展簡況分析
二、企業經營情況分析
三、企業組織結構分析
四、企業主要產品分析
第五部分 發展前景展望
第十二章 調味品行業“十四五”規劃研究
第一節 2017-2021調味品行業發展回顧
一、2017-2021調味品行業運行情況
二、2017-2021調味品行業發展特點
三、2017-2021調味品行業發展成就
第二節 調味品行業“十四五”總體規劃
一、調味品行業“十四五”規劃綱要
二、調味品行業“十四五”規劃指導思想
三、調味品行業“十四五”規劃主要目標
第三節 “十四五”規劃解讀
一、“十四五”規劃的總體戰略布局
二、“十四五”規劃對經濟發展的影響
三、“十四五”規劃的主要精神解讀
第四節 “十四五”區域產業發展分析
一、2017-2021區域發展態勢與存在問題
二、“十四五”我國區域政策的基本走向
三、“十四五”區域產業布局與產業轉移
第五節 調味品行業熱點問題研究
一、行業技術發展熱點問題
二、產業增長方式轉型問題
三、產業鏈延伸問題
四、行業節能減排問題
五、產業轉移及承接問題
第六節 “十四五”規劃將為調味品行業找到新的增長點
第十三章 調味品行業發展前景與投資建議
第一節 調味品行業投資風險分析
一、宏觀經濟波動風險分析
二、質量安全控制風險分析
三、調味品行業技術風險分析
四、調味品行業供求風險分析
五、行業原材料價格波動風險
六、產品結構及市場競爭風險
第二節 調味品行業投資機會分析
一、大型調味品企業發展商機分析
二、中型調味品企業發展商機分析
三、小型調味品企業發展商機分析
第三節 調味品行業發展趨勢分析
一、調味品產品細分化發展趨勢
二、調味品行業運作精細化趨勢
三、調味品行業企業整合化趨勢
四、調味品行業技術發展趨勢
第四節 調味品行業發展路徑分析
一、調味品品牌專營化發展路徑
二、調味品渠道多樣化運營路徑
三、區域調味品品牌全國化路徑
第五節 調味品行業市場拓展策略
一、醬油行業市場拓展策略
1、價格優勢策略
2、規模擴張策略
3、低成本品牌擴展策略
4、中端市場突破策略
二、食醋行業市場拓展策略
1、精準定位策略
2、區域資源優勢策略
3、消費大眾口碑策略
三、復合調味料市場經營策略
1、區域差異化策略
2、營銷方式多元化策略
四、調味醬市場營銷策略
1、產品差異化營銷策略
2、提高競爭層次營銷策略
第六節 調味品行業產品開發建議
一、營養強化系列產品開發建議
二、營養調整系列產品開發建議
三、特殊人群系列產品開發建議
四、溫馨家庭系列產品開發建議
五、健康素食系列產品開發建議
第十四章 2021-2027年調味品行業投資環境與風險防范分析
第一節 調味品行業投資特性分析
一、調味品行業進入壁壘分析
二、調味品行業盈利因素分析
三、調味品行業盈利模式分析
第二節 2021-2027年調味品行業發展的影響因素
一、有利因素
二、不利因素
第三節 調味品行業投融資情況
一、行業資金渠道分析
二、固定資產投資分析
三、兼并重組情況分析
四、調味品行業投資現狀分析
1、調味品產業投資經歷的階段
2、2017-2021年調味品行業投資狀況回顧
3、2017-2021年中國調味品行業風險投資狀況
4、2021-2027年我國調味品行業的投資態勢
第四節 2021-2027年調味品行業投資機會
一、產業鏈投資機會
二、細分市場投資機會
三、重點區域投資機會
四、調味品行業投資機遇
第五節 2021-2027年調味品行業投資風險及防范
一、政策風險及防范
二、技術風險及防范
三、供求風險及防范
四、宏觀經濟波動風險及防范
五、關聯產業風險及防范
六、產品結構風險及防范
七、其他風險及防范
第六節 中國調味品行業投資建議
一、調味品行業未來發展方向
二、調味品行業主要投資建議
三、中國調味品企業融資分析
1、中國調味品企業IPO融資分析
2、中國調味品企業再融資分析
第六部分 發展戰略研究
第十五章 2021-2027年調味品行業面臨的困境及對策
第一節 2021年調味品行業面臨的困境
第二節 調味品企業面臨的困境及對策
一、重點調味品企業面臨的困境及對策
1、重點調味品企業面臨的困境
2、重點調味品企業對策探討
二、中小調味品企業發展困境及策略分析
1、中小調味品企業面臨的困境
2、中小調味品企業對策探討
三、國內調味品企業的出路分析
第三節 中國調味品行業存在的問題及對策
一、中國調味品行業存在的問題
二、調味品行業發展的建議對策
1、把握國家投資的契機
2、競爭性戰略聯盟的實施
3、企業自身應對策略
三、市場的重點客戶戰略實施
1、實施重點客戶戰略的必要性
2、合理確立重點客戶
3、重點客戶戰略管理
4、重點客戶管理功能
第四節 中國調味品市場發展面臨的挑戰與對策
第十六章 調味品行業發展戰略研究
第一節 調味品行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 對我國調味品品牌的戰略思考
一、調味品品牌的重要性
二、調味品實施品牌戰略的意義
三、調味品企業品牌的現狀分析
四、我國調味品企業的品牌戰略
五、調味品品牌戰略管理的策略
第三節 調味品經營策略分析
一、調味品市場細分策略
二、調味品市場創新策略
三、品牌定位與品類規劃
四、調味品新產品差異化戰略
第四節 調味品行業投資戰略研究
一、2021年調味品行業投資戰略
二、2021-2027年調味品行業投資戰略
三、2021-2027年細分行業投資戰略
第十七章 研究結論及投資建議
第一節 調味品行業研究結論及建議
第二節 調味品子行業研究結論及建議
第三節調味品行業投資建議
一、行業發展策略建議
二、行業投資方向建議
三、行業投資方式建議
部分圖表目錄：
圖表：調味品、發酵制品制造行業分類示意圖
圖表：不同味精產品成分對比
圖表：醬油、食醋及類似制品原材料比對
圖表：其他調味品、發酵制品及其細分產品
圖表：中國調味品行業發展的主要特點
圖表：調味品行業經營效益分析
圖表：調味品產業鏈
圖表：肉制品加工業產成品變化趨勢
圖表：城鎮居民在外就餐支出的收入彈性
圖表：2021-2027年我國餐飲行業調味品需求規模預測
圖表：2021-2027年我國食品加工行業調味品需求預測
圖表：城鎮居民調味品消費支出的收入彈性
圖表：2021-2027年我國家庭消費調味品需求容量預測
圖表：2017-2021年調味品行業產品進口總額情況
圖表：2021-2027年味精行業市場規模預測
圖表：醬油、食醋行業工業總產值趨勢圖
圖表：醬油、食醋行業銷售收入趨勢圖
圖表：醬油、食醋所屬行業產銷率趨勢圖
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