2023-2029年中國牛肉制品行業分析與發展前景預測報告

牛肉是我國僅次于豬肉的第二大肉類，但我國牛肉產品結構卻不合理，尤其是精深加工產品較少，因此結構調整是我國牛肉加工業亟需解決的問題之一。

發酵牛肉制品發酵設備簡陋、發酵劑匱乏、工業化程度低等，而且我國的飲食習慣限制了該產品的研發和推廣應用。

重組牛肉制品和復合牛肉制品等新型牛肉制品可以為企業帶來經濟效益，但其研究開發還僅僅局限于實驗室階段，若想推廣應用還有許多研究工作要做。

我國牛肉制品加工的大多數企業還局限于傳統加工工藝，新技術應用較少。

隨著科技社會的發展和進步，應充分利用我國的資源優勢，開發更多新型牛肉制品，將在實驗室研發的牛肉制品盡快實現產業化生產，以解決我國牛肉制品品種少、營養單一的問題。牛肉制品應向營養均衡、高質量的方向發展。只有將更多新技術應用于牛肉制品加工，研制開發出風味獨特、營養價值高、質量好的新型牛肉制品，才能滿足消費需求。隨著全國肉牛養殖數量的逐年增多，牛肉資源的日益豐富，以及人們對牛肉制品的要求越來越高，營養均衡、風味獨特的新型牛肉制品研發勢在必行。

因此，牛肉的深加工和新產品的研發具有廣闊的發展前景。

中企顧問網發布的《2023-2029年中國牛肉制品行業分析與發展前景預測報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。

 

報告目錄：

第一章 牛肉制品行業相關概述

第一節 牛肉制品行業定義

第二節 牛肉制品發展歷程

 

第二章 2022年中國牛肉制品行業運行環境分析

第一節 中國宏觀經濟環境分析

第二節 中國牛肉制品行業相關標準

第三節 牛肉制品技術環境

一、中國牛肉干加工工藝技術

二、HACCP體系在牛肉干生產過程中應用

三、食品添加劑在牛肉干生產中的應用

四、牛肉干貯藏期品質變化研究

 

第三章 全球牛肉制品行業發展分析

第一節 2022-2023年全球牛肉制品市場分析

一、全球牛肉制品發展格局

二、全球牛肉制品市場規模分析

第二節 2023-2029年全球牛肉制品市場發展預測

 

第四章 中國牛肉制品行業發展現狀分析

第一節 2022-2023年牛肉制品品類發展現狀

一、牛肉制品行業主要品類概況

二、牛肉制品行業市場分布

第二節 2019-2022年牛肉制品市場零售規模分析

第三節 2019-2022年牛肉制品供需分析

一、2019-2022年上半年牛肉制品產量

二、2019-2022年上半年牛肉制品零售量

 

第五章 中國牛肉制品消費與渠道分析

第一節 2022年牛肉制品等休閑食品客戶特征分析

第二節 2022年牛肉制品等休閑食品渠道特點

第三節 2022-2023年牛肉制品客戶對牛肉制品選擇的調查

一、消費者購買目的調查

二、消費者購買目的調查

 

第六章 中國牛肉制品行業市場營銷戰略分析

第一節 我國牛肉制品企業營銷現狀

第二節 我國牛肉制品營銷存在的問題

第三節 牛肉制品行業營銷策略分析

一、擴充產品組合策略

二、制定合理的價格策略

三、多途徑的銷售渠道策略

四、豐富產品促銷策略

 

第七章 2018-2022年中國牛肉制品行業數據監測

第一節 2018-2022年上半年牛肉制品行業償債能力分析

第二節 2018-2022年上半年牛肉制品行業盈利能力分析

第三節 2018-2022年上半年牛肉制品行業發展能力分析

第四節 2018-2022年上半年牛肉制品行業企業數量及變化趨勢

 

第八章 中國其他牛肉制品細分市場分析

第一節 發酵牛肉制品

一、發酵牛肉制品定義

二、國外發酵牛肉制品的研究進展

三、國內發酵牛肉制品的研究進展

第二節 重組牛肉制品

一、重組肉制品定義

二、重組肉制品的加工機理

三、國外重組牛肉制品的研究現狀

四、國內重組牛肉制品的研究現狀

第三節 復合功能牛肉制品

 

第九章 中國牛肉制品行業發展分析

第一節 2022-2023年牛肉制品市場發展分析與預測

第二節 2022-2023年牛肉制品行業存在的問題及對策

一、牛肉制品行業存在的問題

二、牛肉制品行業發展建議

 

第十章 中國牛肉制品行業競爭格局分析

第一節 2022-2023年牛肉制品行業競爭結構分析

第二節 我國牛肉制品產業競爭策略

一、敢于創新，提升包裝和內容物新鮮感

二、加碼養殖基地建設，解決原料稀缺難題

三、強化品牌文化建設，拉近與年輕群體距離

 

第十一章 中國牛肉制品主要企業分析

第一節 成都棒棒娃實業有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉制品銷售額

四、發展戰略

第二節 貴州永紅食品有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉制品銷售額

四、發展戰略

第三節 杭州綠盛集團有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉制品銷售額

四、發展戰略

第四節 蒙城宏健食品有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉制品銷售額

四、發展戰略

第五節 四川張飛牛肉有限公司

一、企業概況

二、產品結構

三、2019-2022年牛肉制品銷售額

四、發展戰略

 

第十二章 中國牛肉制品行業發展前景分析

第一節 2023-2029年牛肉制品市場供給預測

第二節 2023-2029年牛肉制品市場需求預測

 

第十三章 2023-2029年中國牛肉制品行業發展戰略研究

第一節 牛肉制品產品策略分析

第二節 牛肉制品價格策略分析

第三節 牛肉制品渠道策略分析

第四節 牛肉制品企業經營管理策略