2024-2030年中國超市行業發展態勢與市場前景預測報告
http://www.xibaipo.cc 2024-03-19 10:54 中企顧問網
2024-2030年中國超市行業發展態勢與市場前景預測報告2024-3
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- 出版日期：2024-3
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- 2024-2030年中國超市行業發展態勢與市場前景預測報告，報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
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中國超市行業經歷了多年發展，市場規模已經達到3.09萬億元。從行業發展周期看，傳統的大型綜合超市業態正步入衰退期；而新興的社區折扣超市尚處于幼稚期，行業商業模式尚處于探索階段。超市行業競爭已經入白熱化階段。從家樂福、麥德龍、沃爾瑪等傳統大型賣場的競爭，到京東、阿里、美團等互聯網企業的同城零售業務，更有深入社區“毛細血管”的社區團購，還有每日優鮮、叮咚買菜、樸樸平臺自營類生鮮電商平臺涌入。“新零售”概念的崛起刷新了消費者從線上到線下的消費場景體驗，對傳統超市相對“陳舊”的經營模式帶來沖擊。
未來，超市行業將繼續上演聯合、兼并、重組，實現企業網絡擴張和資本擴張，市場集中度進一步提升。預計到2027年，中國超市行業市場規模將以2%的年復合增長率穩步增長至3.48萬億元。
中企顧問網發布的《2024-2030年中國超市行業發展態勢與市場前景預測報告》報告中的資料和數據來源于對行業公開信息的分析、對業內資深人士和相關企業高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內容作出的專業性判斷和評價。分析內容中運用共研自主建立的產業分析模型，并結合市場分析、行業分析和廠商分析，能夠反映當前市場現狀，趨勢和規律，是企業布局煤炭綜采設備后市場服務行業的重要決策參考依據。
報告目錄：
第1章：超市行業綜述及數據來源說明
1.1 超市行業界定
1.1.1 超市的界定
1.1.2 超市相似概念辨析
1.1.3 超市的分類
1.1.4 《國民經濟行業分類與代碼》中超市行業歸屬
1.2 超市專業術語說明
1.3 本報告研究范圍界定說明
1.4 本報告數據來源及統計標準說明
1.4.1 本報告權威數據來源
1.4.2 本報告研究方法及統計標準說明
第2章：中國超市行業宏觀環境分析（PEST）
2.1 中國超市行業政策（Policy）環境分析
2.1.1 中國超市行業監管體系及機構介紹
（1）中國超市行業主管部門
（2）社會監管組織
（3）中國超市行業自律組織
2.1.2 中國超市行業標準體系建設現狀
（1）中國超市標準體系建設
（2）中國超市現行標準匯總
（3）中國超市即將實施標準
2.1.3 國家層面超市行業政策規劃匯總及解讀（指導類/支持類/限制類）
（1）國家層面超市行業政策匯總及解讀
（2）國家層面超市行業規劃匯總及解讀
2.1.4 31省市超市行業政策規劃匯總及解讀（指導類/支持類/限制類）
（1）31省市超市行業政策規劃匯總
（2）31省市超市行業發展目標解讀
2.1.5 國家重點規劃/政策對超市行業發展的影響
（1）國家“十四五”規劃對超市行業發展的影響
（2）促消費戰略對超市行業發展的影響
2.1.6 政策環境對超市行業發展的影響總結
2.2 中國超市行業經濟（Economy）環境分析
2.2.1 中國宏觀經濟發展現狀
（1）中國GDP及增長情況
（2）中國居民消費價格（CPI）
（3）中國社會消費品零售情況
2.2.2 中國宏觀經濟發展展望
（1）國際機構對中國GDP增速預測
（2）國內機構對中國宏觀經濟指標增速預測
2.2.3 中國超市行業發展與宏觀經濟相關性分析
2.3 中國超市行業社會（Society）環境分析
2.3.1 中國超市行業社會環境分析
（1）中國人口規模及增速
（2）中國城鎮化水平變化
（3）中國居民人均可支配收入
（4）中國居民人均消費支出及結構
（5）中國居民消費升級演進
2.3.2 社會環境對超市行業發展的影響總結
2.4 中國超市行業技術（Technology）環境分析
2.4.1 中國超市行業業務流程
2.4.2 中國超市行業關鍵技術
（1）物聯網技術
（2）人工智能技術
（3）大數據技術
（4）生物識別技術
（5）超市行業內的技術融合
2.4.3 技術環境對超市行業發展的影響總結
第3章：全球超市行業發展現狀調研及商業模式洞察
3.1 全球超市行業發展歷程介紹
3.2 全球超市行業發展現狀分析
3.2.1 全球零售行業發展現狀分析
（1）市場規模
（2）競爭格局
3.2.2 全球超市行業發展現狀
（1）全球超市銷售規模
（2）全球超市競爭格局
（3）全球超市兼并重組
3.3 全球超市代表性區域發展分析
3.3.1 全球超市行業區域分布
3.3.2 美國的超市行業發展現狀分析
（1）美國超市行業發展概況
（2）美國超市行業規模
（3）美國超市競爭格局分析
3.3.3 法國的超市行業發展現狀分析
（1）法國超市行業發展概況
（2）法國超市行業規模分析
（3）法國超市行業競爭格局
3.4 全球代表性超市商業模式洞察分析
3.4.1 全球代表性超市商業模式對比分析
3.4.2 沃爾瑪
（1）超市商業模式分析
（2）超市營業情況
（3）超市在華布局
3.4.3 Costco
（1）超市商業模式分析
（2）超市營業情況
（3）超市在華布局
3.4.4 家樂福
（1）超市商業模式分析
（2）超市營業情況
（3）超市在華布局
3.5 全球超市行業發展趨勢預判及市場前景預測
3.5.1 新冠疫情對全球超市行業的影響分析
3.5.2 全球超市行業發展趨勢預判
3.5.3 全球超市行業市場前景預測
3.6 全球超市行業發展經驗借鑒
第4章：中國超市行業發展現狀及痛點分析
4.1 中國超市行業發展歷程
4.2 中國超市行業企業市場類型及入場方式
4.2.1 中國超市行業市場主體類型
4.2.2 中國超市行業企業入場方式
4.3 中國超市行業發展現狀分析
4.3.1 中國超市行業發展特征
（1）季節性
（2）區域特征
（3）數字化程度提升，線上線下融合
（4）定位逐步細化
4.3.2 中國超市行業銷售規模
（1）限額以上超市零售營收規模
（2）中國超市百強銷售規模及門店數量
（3）超市及大賣場行業規模
4.3.3 中國超市行業競爭格局
4.3.4 中國超市行業投資及兼并重組
4.4 中國超市行業發展痛點分析
第5章：超市行業商業模式發展分析
5.1 超市擴張模式分析
5.1.1 超市連鎖區域擴張模式
（1）滲透式模式分析
（2）跳躍式模式分析
（3）不同模式總結
5.1.2 超市連鎖渠道擴張模式
（1）自建模式分析
（2）并購模式分析
（3）加盟模式分析
（4）合作模式分析
（5）不同模式比較分析
5.2 超市管理模式分析
5.2.1 超市供應商管理模式
（1）潛在供應商資質預審
（2）供應商的認證審核
（3）供應商績效評估管理
（4）供應商關系類型分析
（5）供應商數據庫的建立和維護
（6）沃爾瑪供應商管理分析
5.2.2 超市物流管理模式
（1）自營配送模式
（2）第三方物流模式
（3）共同化配送模式
（4）供應商配送模式
（5）物流管理模式案例分析
5.2.3 超市企業內部管理模式
（1）經營業態管理
（2）組織架構管理
（3）人力資源管理
（4）超市內控管理
5.2.4 超市客戶管理模式
（1）超市客戶管理特點
（2）加強建設客戶關系管理方案
5.2.5 超市產品（SKU）管理模式
（1）商品的SKU分析
（2）提升SKU管理合理性的原則
5.3 超市盈利模式
5.3.1 通道收入模式分析
（1）通道收入模式簡析
（2）家樂福通道收入模式
5.3.2 供應鏈成本控制收入模式
（1）供應鏈鏈盈利模式簡析
（2）沃爾瑪供應鏈盈利模式
5.3.3 非價值盈利模式
（1）非價值鏈盈利模式簡析
（2）中資超市的盈利模式
5.3.4 會員費模式
（1）會員制零售和傳統零售的區別
（2）盈利模式
（3）Costco會員制盈利模式分析
5.3.5 不同盈利模式總結
5.4 超市行業營銷模式分析
5.4.1 會員制促銷模式
（1）會員制促銷的特點
（2）會員制促銷的優勢
5.4.2 折扣促銷模式
（1）數量折扣
（2）功能折扣
（3）季節折扣
（4）現付折扣
（5）交易式折讓及促銷性折讓
（6）現金回扣
（7）差別調價
（8）特價吸引品
（9）特殊事件折價
（10）心理折價
（11）其它價格促銷方式
5.4.3 廣告促銷模式
（1）通過廣告媒介樹立超市獨特形象
（2）運用其它廣告形式
5.4.4 節日促銷模式
（1）節日促銷概述
（2）節日促銷策略
5.4.5 超市+餐飲模式
（1）超市+餐飲模式存在的原因
（2）超市+餐飲模式存在問題
5.4.6 直播營銷模式
（1）建立社群
（2）確定直播對象
（3）直播場景轉化
5.4.7 不同模式的比較
5.5 互聯網下超市行業商業模式變革
5.5.1 互聯網發展現狀
（1）中國網民數量及互聯網普及率
（2）中國網民各類網絡應用的使用率
（3）網絡購物市場發展情況分析
（4）移動互聯網發展情況分析
5.5.2 互聯網對零售的沖擊與挑戰
（1）實體零售業近年來整體發展緩慢
（2）實體零售商業模式跟不上發展需求
（3）實體零售成本收益難以匹配
5.5.3 互聯網對超市商業模式的變革影響分析
（1）互聯網促進線上線下相結合
（2）互聯網改變支付方式
（3）互聯網推動智慧超市等業態發展
第6章：中國超市行業細分業態發展分析
6.1 大型綜合超市業態分析
6.1.1 中國大型綜合超市發展現狀分析
（1）中國大型綜合超市發展規模
（2）中國大型綜合超市競爭格局
6.1.2 中國大型綜合超市區域分布
6.1.3 中國大型綜合超市發展模式分析
（1）選址模式
（2）產品業態管理模式
（3）原材料采購模式
（4）物流運輸模式
6.1.4 中國大型綜合超市發展趨勢及前景分析
6.2 生鮮超市業態分析
6.2.1 中國生鮮超市發展現狀分析
（1）中國生鮮超市發展規模
（2）中國生鮮超市競爭格局
6.2.2 中國生鮮超市區域分布
6.2.3 中國生鮮超市發展模式分析
（1）線下到線上生鮮超市發展模式
（2）線上到線下生鮮超市發展模式
6.2.4 中國生鮮超市發展趨勢及前景分析
6.3 社區折扣超市業態分析
6.3.1 中國社區折扣超市發展現狀分析
6.3.2 中國社區折扣超市區域分布
6.3.3 中國社區折扣超市發展模式分析
6.3.4 中國社區折扣超市發展趨勢及前景分析
6.4 精品超市業態分析
6.4.1 中國精品超市發展現狀分析
（1）中國精品超市發展規模
（2）中國精品超市競爭格局
6.4.2 中國精品超市區域分布
6.4.3 中國精品超市發展模式分析
6.4.4 中國精品超市發展趨勢及前景分析
（1）發展趨勢
（2）發展前景
第7章：中國超市行業代表性企業布局案例研究
7.1 中國超市代表性企業布局梳理及對比
7.2 中國超市代表性企業布局案例分析
7.2.1 華潤萬家有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.2 高鑫零售有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.3 聯華超市股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業業務架構及經營情況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.4 永輝超市股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業業務架構及經營情況
（3）企業超市業務布局及發展狀況
（4）企業超市業務最新發展動向追蹤
（5）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.5 人人樂連鎖商業集團股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務架構及經營情況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.6 家家悅集團股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.7 沃爾瑪（中國）投資有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.8 成都紅旗連鎖股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.9 北京物美商業集團股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
7.2.10 中百控股集團股份有限公司
（1）企業發展歷程及基本信息
（2）企業超市業務布局及發展狀況
（3）企業超市業務最新發展動向追蹤
（4）企業超市業務發展優劣勢分析
第8章：中國超市行業市場前景預測及發展趨勢預判
8.1 中國超市行業SWOT分析
8.2 中國超市行業發展潛力評估
8.2.1 中國超市行業生命發展周期
8.2.2 中國超市行業發展潛力評估
8.3 中國超市行業發展前景預測
8.4 中國超市行業發展趨勢預判
8.4.1 聚焦目標群體形成不同定位
8.4.2 全渠道融合成為競爭的關鍵
8.4.3 為消費者創造價值
8.4.4 數字化成發展利器
8.4.5 以生鮮為核心，小型化、密集化成主流趨勢
第9章：中國超市行業投資戰略規劃策略及建議
9.1 中國超市行業進入與退出壁壘
9.1.1 超市行業進入壁壘分析
9.1.2 超市行業退出壁壘分析
9.2 中國超市行業投資風險預警
9.3 中國超市行業投資價值評估
9.4 中國超市行業投資機會分析
9.5 中國超市行業投資策略與建議
9.6 中國超市行業可持續發展建議
圖表目錄
圖表1：商務部——零售業態分類標準
圖表2：超市相關概念辨析
圖表3：超市的分類
圖表4：超市的分類
圖表5：《國民經濟行業分類與代碼》中超市行業歸屬
圖表6：超市專業術語說明
圖表7：本報告研究范圍界定
圖表8：本報告權威數據資料來源匯總
圖表9：本報告的主要研究方法及統計標準說明
圖表10：中國超市行業監管體系
圖表11：中國超市行業主管部門
圖表12：中國超市行業社會監管組織
圖表13：中國超市行業自律組織
圖表14：中國超市標準體系建設（單位：項）
圖表15：中國超市現行標準匯總
圖表16：中國超市即將實施標準
圖表17：截至2022年中國超市行業發展政策匯總
圖表18：截至2022年中國超市行業發展規劃匯總
圖表19：截至2022年中國超市行業發展規劃匯總
圖表20：31省市超市行業發展目標解讀
圖表21：國家“十四五”規劃對超市行業的影響分析
圖表22：促消費戰略對超市行業發展的影響分析
圖表23：政策環境對超市行業發展的影響總結
圖表24：2010-2022年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）
圖表25：2019-2022年中國CPI變化情況（單位：%）
圖表26：2010-2022年中國社會消費品零售總額及增速（單位：萬億元，%）
圖表27：部分國際機構對2022年中國GDP增速的預測（單位：%）
圖表28：2022年中國宏觀經濟核心指標預測（單位：%）
圖表29：中國超市行業發展與宏觀經濟相關性分析
圖表30：2010-2021年中國人口規模及自然增長率（單位：萬人，‰）
圖表31：2010-2021年中國城鎮人口規模及城鎮化率（單位：萬人，%）
圖表32：中國城市化進程發展階段
圖表33：2010-2022年中國居民人均可支配收入（單位：元）
圖表34：2010-2022年中國居民人均消費支出（單位：元）
圖表35：2013-2022年中國居民人均消費支出結構（單位：%）
圖表36：中國消費升級演進趨勢
圖表37：中國消費變革八大趨勢分析
圖表38：社會環境對超市行業發展的影響總結
圖表39：中國超市行業業務流程
圖表40：物聯網核心技術
圖表41：技術環境對超市行業發展的影響總結
圖表42：全球超市行業發展歷程
圖表43：2017-2021年全球零售業市場規模（單位：萬億美元）
圖表44：2022全球零售業十強2021年零售收入（單位：億美元）
圖表45：2017-2021年全球超市行業收入（單位：萬億美元）
圖表46：全球超市龍頭2021財年收入（單位：億美元）
圖表47：截止2022年全球超市行業兼并重組事件匯總（單位：億英鎊，億元，億歐元，億美元）
圖表48：2022年全球零售前100強超市業態區域分布（單位：家）
圖表49：2017-2021年美國超市及其他雜貨銷售收入（單位：億美元）
圖表50：2022年美國超市行業競爭格局（單位：億美元）
圖表51：2017-2021年法國超市行業收入（單位：億歐元）
圖表52：2022年法國超市行業競爭格局（單位：億美元）
圖表53：全球代表性超市商業模式對比
圖表54：沃爾瑪選擇商品供應商的基本準則
圖表55：2017-2021財年沃爾瑪總收入（單位：億美元）
圖表56：2015-2022年沃爾瑪全球超市門店數量（單位：家）
圖表57：2016-2021年沃爾瑪中國門店數量（單位：家）
圖表58：2015-2022財年開市客全球營業收入（單位：億美元）
圖表59：2015-2021年家樂福全球凈銷售額（單位：億歐元）
圖表60：截止2021年底家樂福在華門店分布情況情況（單位：家，%）
圖表61：新冠疫情對全球超市行業的影響分析
圖表62：全球超市行業發展趨勢預判
圖表63：2022-2027年全球超市行業收入預測（單位：萬億美元）
圖表64：全球超市行業發展經驗借鑒
圖表65：中國超市行業發展歷程
圖表66：中國超市行業市場主體類型
圖表67：中國超市行業市場主體類型
圖表68：超市行業龍頭企業區域發展情況
圖表69：各省份擁有的超市百強數量
圖表70：2012-2021年中國限額以上超級市場零售營業收入規模（單位：億元，%）
圖表71：2019-2021年中國超市行業百強規模（單位：億元，%）
圖表72：2019-2021年中國超市行業百強門店數量情況（單位：家，%）
圖表73：2021年中國各類零售渠道結構占比（單位：%）
圖表74：2008-2021年中國超市行業銷售規模（單位：萬億元，%）
圖表75：2021年中國超市行業競爭格局（單位：%）
圖表76：2015-2021年中國超市行業投融資數量及規模（單位：起，億元）
圖表77：2018-2021年中國超市行業融資事件匯總
圖表78：2018-2021年中國超市行業投融資事件所處階段占比情況（單位：%）
圖表79：2018-2021年中國超市行業投融資事件所處領域分布（單位：%）
圖表80：截至2022年中國便利店行業并購事件
圖表81：中國超市行業發展痛點分析
圖表82：超市連鎖企業區域擴張的兩種模式比較
圖表83：超市連鎖企業渠道擴張的四種模式比較
圖表84：不同動銷率的含義、原因及解決方案（單位：%）
圖表85：通道收入盈利模式零售供貨關系
圖表86：價值鏈盈利模式示意圖
圖表87：國內超市主要經營模式（單位：%）
圖表88：超市不同盈利模式比較
圖表89：超市不同營銷模式優劣勢比較
圖表90：2010-2021年中國網民規模與普及率（單位：萬人，%）
圖表91：2021年中國網民各類網絡應用的使用率（單位：萬，%）
圖表92：2011-2021年我國網絡零售市場交易規模（單位：萬億元，%）
圖表93：2014-2021年我國移動網民規模及占網民比例（單位：億人，%）
圖表94：2016.06-2021.12網絡購物用戶規模及使用率（單位：萬人，%）
圖表95：2009-2021年中國大型綜合超市市場規模（單位：萬億元）
圖表96：2022年中國零售商超市占率（單位：%）
圖表97：2021年高鑫零售大型綜合超市區域分布（單位：家，%）
圖表98：2021年聯華大型綜合超市區域分布情況（單位：家）
圖表99：中國大型綜合超市主要特征
圖表100：2015-2021年聯華大型綜合超市業態毛利率及集團整體毛利率對比（單位：%）
圖表101：2022-2027年中國大型綜合超市市場規模預測（單位：萬億元）
圖表102：2013-2021年中國居民生鮮食品消費量（單位：萬億噸）
圖表103：2017-2021年中國生鮮零售市場規模（單位：萬億元）
圖表104：中國生鮮零售渠道分布（單位：%）
圖表105：2017-2021年中國生鮮超市市場規模（單位：萬億元）
圖表106：生鮮零售業態對比
圖表107：2021年中國主要A股上市超市生鮮零售額及占比對比（單位：億元，%）
圖表108：2022年中國生鮮超市區域分布（單位：家）
圖表109：中國傳統農貿和超市生鮮模式對比
圖表110：生鮮超市與社區團購供應模式對比
圖表111：永輝超市生鮮運營模式
圖表112：永輝超市業務版圖
圖表113：盒馬鮮生配送路徑優化
圖表114：盒馬鮮生供應鏈模式
圖表115：2022-2027年中國生鮮超市市場規模預測（單位：萬億元）
圖表116：中國精品超市和綜合超市、大賣場的區別
圖表117：2015-2021年中國精品超市市場規模（單位：億元）
圖表118：中國精品超市競爭梯隊
圖表119：中國精品超市區域分布
圖表120：中國精品超市發展模式分析
