從世界500強排行榜看全球食品業發展趨勢(上)
http://www.xibaipo.cc 2008-11-11 10:58 中企顧問網
本文導讀：20多年來，隨著世界經濟的持續增長，全球經濟相互依存的趨勢迅速向縱深擴展。由西方國家倡導、市場經濟引導、跨國公司主導的經濟一體化，促進了產品、技術、資金和人才等生產力要素在多個國家和地區的流動。經濟一體化為世界經濟發展提供了前所未有的機遇。
20多年來，隨著世界經濟的持續增長，全球經濟相互依存的趨勢迅速向縱深擴展。由西方國家倡導、市場經濟引導、跨國公司主導的經濟一體化，促進了產品、技術、資金和人才等生產力要素在多個國家和地區的流動。經濟一體化為世界經濟發展提供了前所未有的機遇。
2008年7月《財富》雜志英文版刊發了年度全球企業500強排行榜。現對入圍排行榜的20家食品行業跨國公司的概(8做一些分析，并從企業文化底蘊和文化積淀方面進作解讀。本文將分3次刊載。
跨國公司在艱難多變的環境下創造出逆勢而上的突出業績
在世界500強排行榜中，10多年來上榜的食品類企業總是徘徊在20家左右。到2007年，500強中的20家食品企業營業收入增長到6177億美元，比上年增長12.8%。盡管全世界正處于高油價、高糧價、高通脹的大環境下，這些食品業龍頭的經營業績仍然能夠在逆勢中攀升，獲得的利潤增至創記錄的641億美元，比上年利潤增長25.7%。這20家食品行業跨國公司沒有一家虧損，平均銷售利潤率達到10.7%，資產利潤率達到8.7%。對比之下，中國大陸全部食品與飲料制造業及餐飲業2007年的營業收入總計為4.4萬億人民幣，按匯率折合6300億美元，與500強中20家食品企業的營業收入基本持平。
在500強排行榜中食品行業連續4年占據制高點的是瑞士雀巢公司，其2007年的營業收入在食品企業發展史上創造出893億美元的新記錄，比上年又增長12.2%，在全球500強中列第57位。
飲料企業中，美國的兩家可樂公司雙雙進入全球500強，2007年兩家可樂公司的營業收入共計407億美元，實現利潤67億美元。百事可樂與其旗下百盛集團的肯德基和必勝客國際快餐公司2007年的營業收入達到395億美元，利潤增長到56億美元。
餐飲業龍頭是美國麥當勞，2007年的營業收入達到232億美元，利潤24億美元，全世界有1萬多家店，員工達39萬人。
啤酒業中，連續多年進入500強的百威啤酒——安修瑟·布希公司2007年因人圍門檻提高而未能入選。新人圍的比利時英博公司、荷蘭的喜力和英國的米勒公司3家啤酒企業2007年的營業收入合計為541億美元，利潤58億美元。
進入世界500強的20家食品類企業，集中在西方發達國家，其中美國9家、歐洲9家、亞洲2家。進入世界500強的中國企業到2007年已增至29家，其中僅中糧集團一家是食品企業。經過幾年的資源整合和以食品為主的戰略擴張，中糧集團扭轉了在500強中位次連續下滑的局面，2007年營業收入增至212億美元，利潤4億美元，由2005年在世界500強中占第463位，回升到第398位，為中國食品產業的發展和跨國公司的成長壯大做出了貢獻。
在新世紀市場競爭和國際爭雄益加激烈的形勢下，企業的發展如逆水行舟，不進則退，且進慢了也是退。這是世界500強向世人昭示的一條永恒真理。
資本運營和企業并購成為跨國公司發展壯大的必由之路
所有進入世界500強的20家食品企業集團，無一例外地都是經歷了山產品經營到資本運營的路程，最終發展成實力強大的股份制上市公司。進入21世紀以來，跨國公司的產業資本與金融資本結合，加快了食品產業領域的資源整合重組。由強大的生產力、流通力和文化力緊密融合，形成強大的開拓創新能力。
進入世界500強的這20家食品企業，2007年的資產總值已達到7366億美元，其股東權益已升至2549億美元的高水平。全球食品業龍頭企業雀巢公司的股東權益有460億美元，兩家可樂公司的股東權益增到374億美元，3家啤酒公司股東權益有414億美元。跨國公司扮演著社會公民的角色，在為參股持股的民眾謀取利益的同時，也讓為企業投資的大股東獲取豐厚回報。
在企業投資和并購中，能否取得成效，決定于企業經營理念、發展戰略和企業文化的融合。有許多企業并購成功，取得“1+1大于2”的成效。也有不少并購失敗的案例，難以達到收購兼并理想的效果。有的跨國公司看到效果不佳，當機立斷撤股或撤退，如嘉士伯啤酒、卡夫奶業、帕爾瑪拉特食品，都是采取策略性撤退，過段時間再回來自營或再尋求合資或并購企業。國際知名食品企業聯合利華曾收購北京的名牌——京華茶葉，但未并購成功。聯合利華當機立斷，到茶葉產區建立綠茶基地，開發“立頓綠茶”。
新時代的企業資源重組戰略整合的重要表現，是企業兼并擴張的規模越來越大。2007—2008年，全球食品業發生了兩項創記錄的并購事例。一是啤酒行業中的比利時英博公司并購美國名牌百威啤酒——安修瑟·布希公司，兩家公司資產合并后共有510億美元，成為世界最大的啤酒飲料公司。另一項正在進行的大并購，是可口可樂公司計劃收購中國的果汁飲料龍頭老大——匯源，出價23億美元。雙方已達成并購協議，能否定案尚需中國政府主管部門審批。這兩件資金規模巨大的食品業并購事例，引起多方面關注。
食品產業與金融資本結合進程的加快表明：21世紀將迅速進入全球化、金融化、信息化的新時代。
2008年7月《財富》雜志英文版刊發了年度全球企業500強排行榜。現對入圍排行榜的20家食品行業跨國公司的概(8做一些分析，并從企業文化底蘊和文化積淀方面進作解讀。本文將分3次刊載。
跨國公司在艱難多變的環境下創造出逆勢而上的突出業績
在世界500強排行榜中，10多年來上榜的食品類企業總是徘徊在20家左右。到2007年，500強中的20家食品企業營業收入增長到6177億美元，比上年增長12.8%。盡管全世界正處于高油價、高糧價、高通脹的大環境下，這些食品業龍頭的經營業績仍然能夠在逆勢中攀升，獲得的利潤增至創記錄的641億美元，比上年利潤增長25.7%。這20家食品行業跨國公司沒有一家虧損，平均銷售利潤率達到10.7%，資產利潤率達到8.7%。對比之下，中國大陸全部食品與飲料制造業及餐飲業2007年的營業收入總計為4.4萬億人民幣，按匯率折合6300億美元，與500強中20家食品企業的營業收入基本持平。
在500強排行榜中食品行業連續4年占據制高點的是瑞士雀巢公司，其2007年的營業收入在食品企業發展史上創造出893億美元的新記錄，比上年又增長12.2%，在全球500強中列第57位。
飲料企業中，美國的兩家可樂公司雙雙進入全球500強，2007年兩家可樂公司的營業收入共計407億美元，實現利潤67億美元。百事可樂與其旗下百盛集團的肯德基和必勝客國際快餐公司2007年的營業收入達到395億美元，利潤增長到56億美元。
餐飲業龍頭是美國麥當勞，2007年的營業收入達到232億美元，利潤24億美元，全世界有1萬多家店，員工達39萬人。
啤酒業中，連續多年進入500強的百威啤酒——安修瑟·布希公司2007年因人圍門檻提高而未能入選。新人圍的比利時英博公司、荷蘭的喜力和英國的米勒公司3家啤酒企業2007年的營業收入合計為541億美元，利潤58億美元。
進入世界500強的20家食品類企業，集中在西方發達國家，其中美國9家、歐洲9家、亞洲2家。進入世界500強的中國企業到2007年已增至29家，其中僅中糧集團一家是食品企業。經過幾年的資源整合和以食品為主的戰略擴張，中糧集團扭轉了在500強中位次連續下滑的局面，2007年營業收入增至212億美元，利潤4億美元，由2005年在世界500強中占第463位，回升到第398位，為中國食品產業的發展和跨國公司的成長壯大做出了貢獻。
在新世紀市場競爭和國際爭雄益加激烈的形勢下，企業的發展如逆水行舟，不進則退，且進慢了也是退。這是世界500強向世人昭示的一條永恒真理。
資本運營和企業并購成為跨國公司發展壯大的必由之路
所有進入世界500強的20家食品企業集團，無一例外地都是經歷了山產品經營到資本運營的路程，最終發展成實力強大的股份制上市公司。進入21世紀以來，跨國公司的產業資本與金融資本結合，加快了食品產業領域的資源整合重組。由強大的生產力、流通力和文化力緊密融合，形成強大的開拓創新能力。
進入世界500強的這20家食品企業，2007年的資產總值已達到7366億美元，其股東權益已升至2549億美元的高水平。全球食品業龍頭企業雀巢公司的股東權益有460億美元，兩家可樂公司的股東權益增到374億美元，3家啤酒公司股東權益有414億美元。跨國公司扮演著社會公民的角色，在為參股持股的民眾謀取利益的同時，也讓為企業投資的大股東獲取豐厚回報。
在企業投資和并購中，能否取得成效，決定于企業經營理念、發展戰略和企業文化的融合。有許多企業并購成功，取得“1+1大于2”的成效。也有不少并購失敗的案例，難以達到收購兼并理想的效果。有的跨國公司看到效果不佳，當機立斷撤股或撤退，如嘉士伯啤酒、卡夫奶業、帕爾瑪拉特食品，都是采取策略性撤退，過段時間再回來自營或再尋求合資或并購企業。國際知名食品企業聯合利華曾收購北京的名牌——京華茶葉，但未并購成功。聯合利華當機立斷，到茶葉產區建立綠茶基地，開發“立頓綠茶”。
新時代的企業資源重組戰略整合的重要表現，是企業兼并擴張的規模越來越大。2007—2008年，全球食品業發生了兩項創記錄的并購事例。一是啤酒行業中的比利時英博公司并購美國名牌百威啤酒——安修瑟·布希公司，兩家公司資產合并后共有510億美元，成為世界最大的啤酒飲料公司。另一項正在進行的大并購，是可口可樂公司計劃收購中國的果汁飲料龍頭老大——匯源，出價23億美元。雙方已達成并購協議，能否定案尚需中國政府主管部門審批。這兩件資金規模巨大的食品業并購事例，引起多方面關注。
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