中國糖果行業發展趨勢

1、從微觀和宏觀上看中國糖果行業的發展趨勢

　　（1）宏觀

　　外國糖果公司將加快進入中國市場的步伐(強生，比利時的吉利蓮，德國的RITTER，法國的施華，傲蘭).這對內資糖果品牌的綜合運作市場的能力提出了更高的要求。資源整合，行業間資本運作——行業間的并購會越來越頻繁；未進中國市場的外企會通過并購本土企業加快進入中國市場的速度；已進入中國市場的糖果外企也會通過并購本土企業完成他的戰略布局；本土糖果企業之間的并購活動也會日趨頻繁，合理地對行業資源進行整合.以達到優化產品線，降低成營銷成本的目的，力求做強做大。外來資本涉足糖果行業——例：新加坡嘉隆利房地產公司注冊成都”跳跳龍”糖果，廣東喜之郎OEM生產QQ糖等。

　　（2）微觀

　　各糖果企業在今后的發展中都會涉足糖果的每一類產品，并對全渠道進行運作，形成多元化，規模化經營；休閑類功能型糖果的進一步發展會令中國糖果產業發生結構性的變化.賦予糖果休閑化，零食化，營養化，健康化；隨著喜糖產業的不斷壯大，喜糖市場會出現專業及獨立的喜糖糖果品牌；由于消費者對傳統大包裝糖果提出了休閑化，方便化的要求，所以糖果的包裝規格將趨向于小包裝規格的方向發展。

2、中國糖果行業的發展趨勢

　　（1）市場的多元化需求

　　在產品方面，功能型糖果、奶糖和巧克力這三大品類的發展加快，其中功能型糖果將駛入快車道。與此同時，界于不同品類糖果之間，以及在糖果與糕點之間的邊緣性產品的開發速度加快。這些邊緣化復合型糖果產品的上市，體現出糖果企業對市場的把握和產品開發能力的提高，這將促進糖果市場多元化需求的進一步擴大。

　　（2）鄉鎮市場將受重視

　　在營銷渠道方面，與一直以來對大中城市市場的熱衷不同，將有更多的優質糖果進入縣級市場和鄉村市場。2005年，國家商務部開展了“萬村千鄉”市場工程，計劃用3年時間，在全國農村鄉、村兩級建立和培育出25萬家具有現代商業物流水平的超市型“農家店”。在今年兩會期間，商務部部長薄熙來再次強調了鄉村超市的建設。另一方面，糖果企業將更重視產品的終端建設，換言之，終端營銷將成為重點。因此，企業會更重視終端建設。

　　（3）品牌糖果將受歡迎

　　品牌戰略是企業在激烈的市場競爭中尋找最佳生存空間的重要方略之一。糖果行業的競爭主要也是品牌的競爭，國內糖果企業迫切需要品牌的培育、發展。價格方面的變化則體現在中高檔糖果的市場份額進一步增大，同時低端糖果所占的市場份額相對減少。這種變化出現的原因可以理解為消費者購買力的增強，以及消費者對糖果的質量品牌、體驗感受和健康營養方面的要求提高，消費意識改變。

　　（4）無糖糖果快速發展

　　無糖糖果將是糖果行業快速發展并且很重要的一項。由于部分消費者對低熱量食品的偏好及糖尿病患者對攝糖的控制，同時部分無糖糖果又具有非致齲等優點，因此市場潛力巨大。目前已有部分企業加入無糖產品生產的行列，其中包括一些小型工廠。盲目的一擁而上是非理性的，目前無糖糖果的渠道門檻還很高，市場還有待進一步成熟。糖果市場中各個品類都是既有機會，又有挑戰。