2009宜昌茶業的展望與期待
http://www.xibaipo.cc 2009-03-23 16:07 中企顧問網
本文導讀：茶葉是宜昌市重點發展的農業支柱產業。近些年來，在各級政府的高度重視和大力支持下，經過廣大茶葉企業和茶葉工作者的共同努力，茶產業得到了長足發展。宜昌市茶產業在基地建設、龍頭企業發展、品牌創建、市場流通等諸環節都走在全省前列。
茶葉是宜昌市重點發展的農業支柱產業。近些年來，在各級政府的高度重視和大力支持下，經過廣大茶葉企業和茶葉工作者的共同努力，茶產業得到了長足發展。宜昌市茶產業在基地建設、龍頭企業發展、品牌創建、市場流通等諸環節都走在全省前列。
2009年，在金融風暴大背景下的宜昌茶業將會呈現怎樣的發展態勢？宜昌市農業局經作科副科長曾令相在談到2009年宜昌茶市動向的時候，提醒業界關注宜昌茶市幾大趨勢。他認為，從總體上看，宜昌茶業產業處于平穩發展態勢。
茶葉產量增長較快
宜昌茶葉近年來發展迅速，板塊規模繼續擴大，產品質量明顯提高。由于茶葉產業風險相對較小，各地發展茶業的積極性比較高，預計今年茶葉產量將繼續保持穩定增長。2007年全市茶園面積達到51.2萬畝，其中經過中國茶葉研究所中農質量認證中心頒證的有機茶園面積10530畝，約占總面積的3%，在全省處于領先水平。無公害茶園面積18萬畝，約占總面積35%。2007年茶葉產值4.2億元，到去年底猛增至7億8千萬元。目前全市各類茶葉從業人員已達30萬人以上。
在新茶園開發上，一是注重整村推進，板塊連片；二是選用優良品種，如本地的宜紅早、宜昌大葉種、鄂茶7號以及浙江、安徽、福建等地的部分優良品種。連續幾年，在全國、全省茶葉市場抽樣檢測中，宜昌市茶葉全部達標，宜昌市的茶產品已成為名副其實的有機茶、綠色食品茶、無公害茶。
茶葉基地建設亟待加強
茶葉基地一頭連著茶農，一頭連著企業和市場，是茶產業發展的基礎。如果茶產業是一棵茁壯成長的大樹，那么茶葉基地就是它的根。只是，這塊茶產業營養的樹根，不僅關連到產業本身，還事關三農問題。
宜昌茶園目前建設標準還比較低，品種多而雜，效益差。上世紀九十年代以來，是宜昌茶葉發展的高峰期，但新發展的茶園品種純度不高。少量無性系茶園因各產茶縣市區各自為政，分別從不同的產區引進了不同的品種，其中部分品種不適宜本地生長。如去年雪災中同一海拔高度，同等樹齡的茶園中外地引進的品種受災就較為嚴重，由于葉片大小、發芽時間、鮮葉的含水量、持嫩性不一，給茶葉加工帶來了不少困難，影響了茶葉品質，同時也影響了茶企和茶農的收益。
茶園管理粗放，鮮葉品質差。宜昌絕大部分茶區都是按傳統的、粗放的方式管理茶園，如茶園施肥，主要是尿素等追肥為主，沒有實行科學配方施肥，以致高檔名優茶生產季節短，名優茶產量不高，且紫芽、空心芽多，茶葉品質不高，嚴重的影響了宜昌茶產品市場競爭力。
因此加強老茶園的改造，建設高效茶園和加大新設備新工藝的引進力度，提高茶葉加工的裝備水平就顯得十分重要。在老茶園的管理上，應重點抓好高效茶園建設，推廣有機茶、無公害茶生產綜合配套技術、測土配方施肥技術、機械化修剪采茶技術、重點產茶區普及粘蟲板、頻振式殺蟲燈等病蟲害物理防治防控技術，推廣使用生物農藥、有機肥料。
茶葉價格整體趨向平穩
曾令相認為，今年品牌茶價格不會下降，基本維持去年價格水平，散裝茶價格將會走低。受金融風暴影響，從去年下半年開始散茶價格就已經開始走低。這主要是因為宜昌低檔茶主要作為出口茶原料進行消化，金融風暴的來襲導致出口受阻，價格自然也隨之下降。市民消費的主力軍中檔茶價格也可能走低，這也與受經濟形勢影響，消費者普遍削減開支有關。
宜昌茶葉外銷尚需努力
從宜昌茶葉市場的構成來看，茶葉市場的單一結構制約了茶產業的發展。2007年宜昌茶葉產量達到2.2萬噸，以綠茶為主，有少量的紅茶和黃茶，茶葉主要依靠內銷，90%茶葉市場集中在省內。以湖北第一名茶采花毛尖為例，2007年湖北采花茶業有限公司年銷售額5600萬，名優茶產值4500萬，省內銷售4300萬，約占名優茶銷售額的95%。低檔綠茶主要依靠浙江、湖南等省的進出口貿易經銷商，紅茶也主要作為原料茶銷售給外貿公司，由于市場單一，抵御風險的能力差，嚴重制約了宜昌茶產業的發展。因此，企業的加工水平和宣傳力度均要加強。
茶葉產業鏈有待完善
作為茶葉產業重要的一環，宜昌茶業的延伸產業比如茶飲料等還處于起步階段。曾令相介紹說，宜昌目前尚無真正意義上的茶業延伸產業，這一方面亟待加強。目前蕭氏集團已經在規劃茶飲料、茶多酚等延伸項目，這是一個好的起點，對完善宜昌茶葉產業鏈具有重要意義。
2009年，在金融風暴大背景下的宜昌茶業將會呈現怎樣的發展態勢？宜昌市農業局經作科副科長曾令相在談到2009年宜昌茶市動向的時候，提醒業界關注宜昌茶市幾大趨勢。他認為，從總體上看，宜昌茶業產業處于平穩發展態勢。
茶葉產量增長較快
宜昌茶葉近年來發展迅速，板塊規模繼續擴大，產品質量明顯提高。由于茶葉產業風險相對較小，各地發展茶業的積極性比較高，預計今年茶葉產量將繼續保持穩定增長。2007年全市茶園面積達到51.2萬畝，其中經過中國茶葉研究所中農質量認證中心頒證的有機茶園面積10530畝，約占總面積的3%，在全省處于領先水平。無公害茶園面積18萬畝，約占總面積35%。2007年茶葉產值4.2億元，到去年底猛增至7億8千萬元。目前全市各類茶葉從業人員已達30萬人以上。
在新茶園開發上，一是注重整村推進，板塊連片；二是選用優良品種，如本地的宜紅早、宜昌大葉種、鄂茶7號以及浙江、安徽、福建等地的部分優良品種。連續幾年，在全國、全省茶葉市場抽樣檢測中，宜昌市茶葉全部達標，宜昌市的茶產品已成為名副其實的有機茶、綠色食品茶、無公害茶。
茶葉基地建設亟待加強
茶葉基地一頭連著茶農，一頭連著企業和市場，是茶產業發展的基礎。如果茶產業是一棵茁壯成長的大樹，那么茶葉基地就是它的根。只是，這塊茶產業營養的樹根，不僅關連到產業本身，還事關三農問題。
宜昌茶園目前建設標準還比較低，品種多而雜，效益差。上世紀九十年代以來，是宜昌茶葉發展的高峰期，但新發展的茶園品種純度不高。少量無性系茶園因各產茶縣市區各自為政，分別從不同的產區引進了不同的品種，其中部分品種不適宜本地生長。如去年雪災中同一海拔高度，同等樹齡的茶園中外地引進的品種受災就較為嚴重，由于葉片大小、發芽時間、鮮葉的含水量、持嫩性不一，給茶葉加工帶來了不少困難，影響了茶葉品質，同時也影響了茶企和茶農的收益。
茶園管理粗放，鮮葉品質差。宜昌絕大部分茶區都是按傳統的、粗放的方式管理茶園，如茶園施肥，主要是尿素等追肥為主，沒有實行科學配方施肥，以致高檔名優茶生產季節短，名優茶產量不高，且紫芽、空心芽多，茶葉品質不高，嚴重的影響了宜昌茶產品市場競爭力。
因此加強老茶園的改造，建設高效茶園和加大新設備新工藝的引進力度，提高茶葉加工的裝備水平就顯得十分重要。在老茶園的管理上，應重點抓好高效茶園建設，推廣有機茶、無公害茶生產綜合配套技術、測土配方施肥技術、機械化修剪采茶技術、重點產茶區普及粘蟲板、頻振式殺蟲燈等病蟲害物理防治防控技術，推廣使用生物農藥、有機肥料。
茶葉價格整體趨向平穩
曾令相認為，今年品牌茶價格不會下降，基本維持去年價格水平，散裝茶價格將會走低。受金融風暴影響，從去年下半年開始散茶價格就已經開始走低。這主要是因為宜昌低檔茶主要作為出口茶原料進行消化，金融風暴的來襲導致出口受阻，價格自然也隨之下降。市民消費的主力軍中檔茶價格也可能走低，這也與受經濟形勢影響，消費者普遍削減開支有關。
宜昌茶葉外銷尚需努力
從宜昌茶葉市場的構成來看，茶葉市場的單一結構制約了茶產業的發展。2007年宜昌茶葉產量達到2.2萬噸，以綠茶為主，有少量的紅茶和黃茶，茶葉主要依靠內銷，90%茶葉市場集中在省內。以湖北第一名茶采花毛尖為例，2007年湖北采花茶業有限公司年銷售額5600萬，名優茶產值4500萬，省內銷售4300萬，約占名優茶銷售額的95%。低檔綠茶主要依靠浙江、湖南等省的進出口貿易經銷商，紅茶也主要作為原料茶銷售給外貿公司，由于市場單一，抵御風險的能力差，嚴重制約了宜昌茶產業的發展。因此，企業的加工水平和宣傳力度均要加強。
茶葉產業鏈有待完善
作為茶葉產業重要的一環，宜昌茶業的延伸產業比如茶飲料等還處于起步階段。曾令相介紹說，宜昌目前尚無真正意義上的茶業延伸產業，這一方面亟待加強。目前蕭氏集團已經在規劃茶飲料、茶多酚等延伸項目，這是一個好的起點，對完善宜昌茶葉產業鏈具有重要意義。
