2010-2015年中國保健酒市場研究與行業運行發展分析報告

目錄

第一章 2009年中國保健酒相關概述分析
第一節 保健酒的定義與范疇
一、保健酒的定義
二、保健酒的文化與發展
第二節 保健酒的傳統與現代
一、傳統“藥酒”與現代“保健酒”
二、傳統保健酒與現代保健酒的消費群
三、傳統與現代保健酒的機會
第三節 保健酒的投資特性
一、市場規模
二、市場成長及行業集中度
三、競爭范圍分析
四、技術水平及研發能力
五、壁壘分析

第二章 生物技術在保健酒研發中的運用分析
第一節 萃取技術
第二節 分子蒸餾技術
第三節 保健酒去沉淀新技術

第三章 2009年中國保健酒市場發展分析
第一節 2009年我國保健酒發展現狀分析
一、眾品牌發力保健酒
二、缺少規模品牌
三、缺少獨特定位
四、發展前景遠大
第二節 眾多企業齊投保健酒行業原因分析
一、消費者健康需求理性回歸
二、白酒和保健品行業發展受阻企業轉產保健酒分析
三、保健酒利潤空間比普通白酒高分析
四、保健酒是地方酒企走向全國的變通戰略
五、保健酒行業目前的品牌集中度不高分析
第三節 2009年我國保健酒行業市場變化分析
一、健康成為酒類行業的大趨勢
二、保健酒作為第四勢力悄然興起
三、保健酒發展迅速分析
四、GMP認證化解了保健酒行業的信任危機
五、技術的創新推進保健酒行業現代化
六、2007保健酒發展進入“黃金時段”
第四節 保健酒行業存在的問題及改變方法
一、市場狼煙四起分析
二、品牌魚龍混雜分析
三、前景與現狀的巨大反差
四、規模化之路分析
五、標準化之路分析

第四章 2009年中國保健酒消費者分析
第一節 消費者的認知分析
一、消費者特征及劃分
二、消費者的認知分析
三、消費者的購買渠道分析
第二節 影響消費者的因素分析
一、消費者主要關注的因素分析
二、消費者承受的價位分析
三、消費者的喜好因素分析
四、消費者需求結構分析
第三節 年輕消費群體的培養與開發分析
一、潛在的年輕消費群體
二、培養年輕消費群體
第四節 消費者的購買決策與保健酒的賣點
一、消費者的購買決策模式
二、再次購買
三、結論與建議

第五章 2009年中國保健酒相關產業發展情況分析
第一節 2009年我國酒類市場發展分析
一、解讀酒類廣告投入法則
二、2009年中國白酒業狀況
三、葡萄酒業的發展攻略
四、黃酒行業發展狀況及趨勢
五、果酒業發展困境分析
第二節 2009年我國保健品市場發展分析
一、保健品市場發展現狀
二、保健品促銷策略
三、保健品遭遇困境分析
四、保健品營銷模式分析
五、保健品行業前景分析

第六章 2009年中國保健酒行業細分行業發展情況分析
第一節 銀杏保健酒
第二節 膳食纖維保健酒
第三節 菌類保健酒
第四節 蔬菜類保健酒
第五節 竹制品保健酒

第七章 2009年中國保健酒行業原材料市場分析
第一節 動物資源市場狀況
一、我國野生動物資源的現狀
二、我國野生動的保護措施
第二節 中藥材市場狀況
一、2009年1-10月中藥材市場銷量分析
二、中藥材流通市場分析
三、中藥材檢測標準制定的意義
第三節 糧谷市場價格分析
一、我國糧食價格走勢分析
二、2009年9月下旬國內市場稻谷價格分析
第四節 其他材料市場狀況
一、蔬果市場購銷兩旺
二、茶葉市場狀況

第八章 2009年中國保健酒行業競爭格局分析
第一節 2009年我國保健酒行業競爭格局分析
一、保健酒七強競爭分析
二、行業龍頭尚未形成分析
三、與白酒市場比較分析
第二節 我國保健酒企業競爭動態分析
一、大寨金鹿劍走保健酒偏鋒
二、椰島模式看重大社區營銷
三、勁牌助推中國保健酒行業重生
四、五糧液章光兩大巨頭聯手釀造新品
五、勁酒致中和競技廣東
六、A保健酒華東市場營銷策略
第三節 保健酒企業競爭策略
一、先定位市場再定位產品
二、市場細分與產品定位
三、作有方法的營銷
四、要洞察消費者

第九章 中國保健酒行業內優勢企業競爭狀況分析
第一節 勁牌有限公司
一、公司簡介
二、勁牌從量變到質變的發展歷程
三、勁酒企業的成功經驗探析
四、創新成為勁牌發展的不竭動力
第二節 海南椰島股份有限公司
一、公司簡介
二、海南椰島經營狀況分析
三、椰島鹿龜酒進入釀酒食品行業前十強
四、椰島鹿龜酒巨資鑄造中國首家保健酒GMP認證
五、椰島鹿龜酒營銷的六大法寶淺析
第三節 浙江致中和酒業有限公司
一、公司簡介
二、致中和的發展概況
三、致中和構造渠道戰略發展聯盟
第四節 張裕集團
一、公司簡介
二、公司保健酒業務狀況
第五節 山西杏花村汾酒集團
一、公司簡介
二、公司動態
三、2009年公司經營狀況
四、公司未來發展展望
第六節 五糧液集團保健酒有限責任公司
一、公司簡介
二、公司動態
三、公司征戰史
四、公司產品
第七節 寧夏香山酒業(集團)有限公司
一、公司簡介
二、公司品牌
三、公司競爭策略
第八節 上海交大昂立股份有限公司
一、公司簡介
二、公司經營狀況分析
三、交大昂立成為保健食品行業發展的領頭羊
四、交大昂立新產品的營銷策略鑄造利潤第三極
第九節 香港展生集團
一、公司概況
二、公司動態
三、公司發展策略

第十章 2010-2015年年中國保健酒發展趨勢分析
第一節 2009年我國保健酒發展趨勢分析
一、保健酒創造財富第五波
二、市場將在競爭中做大
三、保健酒市場潛力巨大
第二節 2010-2015年年我國保健酒競爭趨勢分析
一、前景樂觀處境難
二、大浪淘沙適者勝
三、未來5年特色競爭占據主導地位
四、和諧發展是必然選擇
第三節 2010-2015年年我國保健酒行業投資環境分析
一、中華人民共和國野生動物保護法
二、GMP認證
第四節 2010-2015年年我國保健酒行業機遇及風險分析
一、保健酒行業發展優勢
二、保健酒信貸風險提示

第十一章 中國保健酒發展策略分析
第一節 中國保健酒的誤區和出路
一、保健酒行業井噴為時不遠
二、保健酒市場的極端誤區
三、走差異化之路
四、市場培育必須扎扎實實
五、建立標準化質量體系
第二節 保健酒上市的策略分析
一、口感關
二、質量關
三、賣點關
四、心態關
五、人才關
第三節 保健酒企業做大策略分析
一、做大須克服的障礙
二、保健酒的產品定位策略
三、差異化營銷策略
四、概念細分到位
五、樹口碑是關鍵
第四節 中小保健酒企業發展策略
一、品牌命名差異化
二、產品包裝外觀設計差異化
三、產品定位與賣點差異化
四、保健酒企業“錯位招商”策略
第五節 從保健酒市場看低端滋補酒餐飲營銷
一、品質為先
二、渠道為重
三、營銷造勢
四、終端服務
五、穩步推進

圖表目錄
圖表：2010-2015年年我國保健酒銷售情況預測分析
圖表：2010-2015年年我國保健酒行業生產狀況預測分析
圖表：2010-2015年年我國保健酒行業總體發展預測分析
圖表：2010-2015年年我國保健酒行業技術發展預測分析
圖表：曾經飲用過保健酒的消費者比例統計
圖表：消費者對保健酒的認知
圖表：消費者對保健酒的認知渠道
圖表：消費者對保健酒的品牌認同
圖表：保健酒的消費者購買渠道分析
圖表：保健酒消費者關注因素分析
圖表：保健酒的消費者信任因素分析
圖表：保健酒的消費者口感選擇
圖表：消費者對保健酒的容量選擇
圖表：不同年齡段的消費者對保健酒的功效需求
圖表：消費者對保健酒的功效需求
圖表：保健酒的消費者購買動機分析
圖表：2009年農產品價格漲跌幅度排序
圖表：2000-2010年保健酒行業年銷量趨勢圖
圖表：保健酒消費的關注因素
圖表：酒類發展趨勢對比表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司流動資產表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司長期投資表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司固定資產表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司無形資產及其他資產表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司流動負債表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司長期負債表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司股東權益表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司主營業務收入表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司主營業務利潤表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司營業利潤表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司利潤總額表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司凈利潤表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司每股指標表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司獲利能力表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司經營能力表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司償債能力表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司資本結構表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司發展能力表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司現金流量分析表
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司經營活動產生的現金流量
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司投資活動產生的現金流量
圖表：2009-2010年海南椰島(集團)股份有限公司籌資活動產生的現金流量
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團主要會計數據和財務指標
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團內股東權益變動情況及變化原因
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團股本變動情況
圖表：山西杏花村汾酒集團有限售條件股份可上市交易時間
圖表：山西杏花村汾酒集團股東數量和持股情況
圖表：山西杏花村汾酒集團前十名無限售條件股東持股情況
圖表：山西杏花村汾酒集團前十名有限售條件股東持股數量及限售條件
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團財務狀況經營成果分析
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團主營業務分行業、產品情況表
圖表：2006年山西杏花村汾酒集團主營業務分地區情況
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團主要會計數據及財務指標
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團資產負債表
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團利潤表
圖表：2009年山西杏花村汾酒集團現金流量表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司流動資產表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司長期投資表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司固定資產表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司無形資產及其他資產表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司流動負債表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司長期負債表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司股東權益表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司主營業務收入表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司主營業務利潤表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司營業利潤表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司利潤總額表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司每股指標表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司獲利能力表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司經營能力表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司償債能力表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司資本結構表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司發展能力表
圖表：2009-2010年上海交大昂立股份有限公司現金流量分析表