2011-2015年中國乳酸菌及其制品行業深度調研與未來前景預測報告

        技術工藝，是衡量一個企業是否具有先進性，是否具備市場競爭力，是否能不斷領先于競爭者的重要指標依據。隨著我國乳酸菌及其制品市場的迅猛發展，與之相關的核心生產技術應用與研發必將成為業內企業關注的焦點。了解國內外乳酸菌及其制品生產核心技術的研發動向、工藝設備、技術應用及趨勢對于企業提升產品技術規格，提高市場競爭力十分關鍵。
        中國產業信息網發布的《2011-2015年中國乳酸菌及其制品行業深度調研與未來前景預測報告》共十四章。首先介紹了乳酸菌的相關概述、中國乳酸菌制品行業市場發展環境等，接著分析了中國乳酸菌制品行業運行的現狀，然后介紹了中國乳酸菌制品市場競爭格局。隨后，報告對中國乳酸菌制品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國乳酸菌制品行業發展趨勢與與投資預測。您若想對乳酸菌制品產業有個系統的了解或者想投資乳酸菌制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
        本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 乳酸菌的相關概述
第一節 乳酸菌的類型及特點
一、動物源乳酸菌
二、植物源乳酸菌
第二節 乳酸菌的生成
第三節 非活性乳酸菌和活性乳酸菌的區別
第四節 乳酸菌應用

第二章 2010-2011年世界乳酸菌制品行業整體運營狀況分析
第一節 2010-2011年世界乳酸菌制品行業市場綜述
一、世界乳酸菌制品市場特征分析
二、世界發酵型乳酸菌奶飲品已空前發達
三、世界乳酸菌制品市場動態分析
第二節 2010-2011年世界乳酸菌制品品牌主要國家分析
一、日本乳酸菌市場七十年歷久不衰
二、美國乳酸菌市場分析
三、歐洲乳酸菌市場運行格局
第三節 2011-2015年世界乳酸菌制品行業發展趨勢分析

第三章 2010-2011年世界品牌乳酸菌制品企業營運狀況淺析
第一節 日本養樂多集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析
第二節 法國達能集團
一、企業概況
二、最新動態分析
三、在華市場投資運行情況
四、品牌競爭力分析
五、國際化發展戰略分析

第四章 2010-2011年中國乳酸菌制品行業市場發展環境分析
第一節 2010年中國宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2011年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2010-2011年中國乳酸菌制品市場政策環境分析
一、中國乳酸菌飲料行業呼喚更為科學的標準
二、活性乳酸菌數目標準亟待更新
三、乳酸菌飲料國標修訂勢在必行
第三節 2010-2011年中國乳酸菌制品市場社會環境分析

第五章 2010-2011年中國乳酸菌制品行業運行態勢剖析
第一節 2010-2011年中國乳酸菌制品產業現狀綜述
一、我國最大乳酸菌奶飲料基地分析
二、中國乳酸菌行業高速增長年產值達到二十五億元
三、中國乳酸菌產業發展迎來“黃金時期”
第二節 2010-2011年中國乳酸菌產業市場分析
一、市場運行特點分析
二、技術最新進展
三、國外乳酸菌產業經驗借鑒
第三節 2010-2011年中國乳酸菌產業存在的問題分析
一、乳酸菌功效被夸大
二、乳酸菌制品現行標準有三大缺陷
三、乳酸菌飲品市場三大亂現象
四、乳酸菌產業低門檻引發混戰

第六章 2008-2010年中國乳酸菌相關行業主要數據監測分析
第一節 2008-2010年中國乳酸菌相關行業總體數據分析
一、2008年中國乳酸菌相關行業全部企業數據分析
二、2009年中國乳酸菌相關行業全部企業數據分析
三、2010年中國乳酸菌相關行業全部企業數據分析
第二節 2008-2010年中國乳酸菌相關行業不同規模企業數據分析
一、2008年中國乳酸菌相關行業不同規模企業數據分析
二、2009年中國乳酸菌相關行業不同規模企業數據分析
三、2010年中國乳酸菌相關行業不同規模企業數據分析
第三節 2008-2010年中國乳酸菌相關行業不同所有制企業數據分析
一、2008年中國乳酸菌相關行業不同所有制企業數據分析
二、2009年中國乳酸菌相關行業不同所有制企業數據分析
三、2010年中國乳酸菌相關行業不同所有制企業數據分析

第七章 2010-2011年中國乳酸菌及制品業市場消費調研分析
第一節 2010-2011年中國乳酸菌制品消費市場狀況分析
一、市場銷售的乳酸菌產品
二、乳酸菌制品市場消費分析
三、活性乳酸菌飲料消費分析
第二節 2010-2011年中國乳酸菌重點需求應用領域分析
一、乳酸菌在食品中應用情況分析
二、乳酸菌在黃酒生產中應用分析
三、乳酸菌在水產養殖中應用分析

第八章 2010-2011年中國乳酸菌制品業熱點產品市場分析
第一節 乳酸菌飲品
一、乳酸菌奶市場產銷分析
二、太子奶等乳酸菌奶將掀起新一輪乳業革命
三、乳酸菌飲品大品牌當家
四、酸奶市場標準先行
五、洋品牌全線撤退
六、乳酸菌奶引領中國乳業價值提升
第二節 干酪市場分析
一、干酪行業特征
二、2010年干酪市場動態分析
三、干酪市場價格分析
四、我國奶酪業有望迎來增長期
第三節 醬油市場分析
一、乳酸菌在醬油釀造中的應用分析
二、中國醬油的種類和等級
三、中國醬油制造業總體運行分析
四、2011-2015年我國醬油技術發展展望
第四節 乳酸菌添加劑
一、天然乳酸菌飼料添加劑介紹
二、世界普遍關注綠色生物替代品天然乳酸菌飼料添加劑
三、天然乳酸菌飼料添加劑直接飼喂應用效果
四、乳酸菌添加劑應用前景展望

第九章 2010-2011年中國乳酸菌制品行業市場銷售策略分析
第一節 產品策略分析
一、消費結構
二、市場情況
三、產品策略
第二節 銷售渠道分析
一、乳品銷售渠道比較
二、促銷策略
第三節 品牌策略分析
一、中國乳制品行業的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰的啟示
第四節 太子奶乳酸菌飲品營銷策略
一、差異化營銷策略
二、建立龐大營銷網絡高利潤回報
三、軟硬結合著力品牌塑造

第十章 2010-2011年中國乳酸菌制品市場競爭格局分析
第一節 2010-2011年中國乳酸菌制品市場競爭總況
一、乳酸菌成乳業競爭新焦點
二、乳酸菌飲料異軍突起
三、乳酸菌飲料養樂多借三聚氰胺事件沖擊國內乳企趁勢擴張
第二節 國際巨頭中國乳酸菌奶市場發力
第三節2010-2011年中國乳酸菌制品市場競爭力探析
一、乳酸菌奶品開打品牌戰
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第四節 乳酸菌制品行業競爭結構分析
一、行業內現有企業的競爭
二、新進入者的威脅
三、替代品的威脅
四、供應商的討價還價能力
五、購買者的討價還價能力
第五節 2010-2011年中國乳酸菌產業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業集中度分析
第六節 2010-2011年中國乳酸菌及制品業市場競爭趨勢分析

第十一章 2010-2011年中國乳酸菌制品優勢企業競爭力分析
第一節 深圳市深寶實業股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 湖南太子奶集團生物科技股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 廣州益力多乳品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 內蒙古雙娃乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 南通紅梅乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 廣西皇氏生物工程乳業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 呼倫貝爾康益藥業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 哈爾濱一洲制藥有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 北京弗蒙特生物技術有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十二章 2011-2015年中國乳酸菌制品行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2011-2015年中國乳酸菌制品行業發展前景分析
一、乳酸菌飲料明天更輝煌
二、國內外益生菌產品的發展普遍受到重視成為液態食品中的增長熱點
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發展的新方向
四、乳酸菌飲料成奶品新寵
第二節 2011-2015年中國乳酸菌制品行業發展趨勢分析
一、新鮮發酵乳制品的最新發展及趨勢
二、乳酸菌制品渠道的發展趨勢分析
三、發酵型乳酸菌奶飲品成為國際發展的新趨勢
第三節 2011-2015年中國乳酸菌制品市場盈利預測分析
第四節 2011-2015年中國乳制品發展戰略分析
一、開拓市場及擴大乳制品消費
二、加快科技步伐提高產品質量
三、調整產品結構及開發新產品

第十三章 2011-2015年中國乳酸菌及其制品企業管理策略建議
第一節 市場策略分析
一、價格策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業宣傳策略分析
第二節 提高乳酸菌制品企業競爭力的策略
一、提高中國乳酸菌制品企業核心競爭力的對策
二、影響乳酸菌制品企業核心競爭力的因素及提升途徑
三、提高乳酸菌制品企業競爭力的策略
第三節 對我國乳酸菌制品品牌的戰略思考
一、乳酸菌制品品牌的特性和作用
二、乳酸菌制品品牌價值戰略研究
三、我國乳酸菌制品品牌競爭趨勢
四、乳酸菌制品企業品牌發展戰略

第十四章 2011-2015年中國乳酸菌制品行業投資前景預測
第一節 2010-2011年中國乳酸菌制品行業投資環境分析
第二節 2010-2011年中國乳酸菌及制品業投資特性分析
第三節 2011-2015年中國乳酸菌制品行業投資機會分析
第四節 2011-2015年中國乳酸菌制品行業投資風險分析
第五節 專家投資戰略指導
一、技術開發戰略
二、產業戰略規劃
三、業務組合戰略
四、營銷戰略規劃
五、區域戰略規劃

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2010年國內生產總值
圖表：2005-2010年居民消費價格漲跌幅度
圖表：2010年居民消費價格比上年漲跌幅度（%）
圖表：2005-2010年國家外匯儲備
圖表：2005-2010年財政收入
圖表：2005-2010年全社會固定資產投資
圖表：2010年分行業城鎮固定資產投資及其增長速度（億元）
圖表：2010年固定資產投資新增主要生產能力
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司負債情況圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：深圳市深寶實業股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司負債情況圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湖南太子奶集團生物科技股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司負債情況圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州益力多乳品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司經營收入走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司負債情況圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司負債指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：內蒙古雙娃乳業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司經營收入走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司負債情況圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司負債指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南通紅梅乳業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司負債情況圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣西皇氏生物工程乳業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司經營收入走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司負債情況圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司負債指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：廣州珠江美樂多飲品（香港）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司經營收入走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司負債情況圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司負債指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：呼倫貝爾康益藥業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司經營收入走勢圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司盈利指標走勢圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司負債情況圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司負債指標走勢圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：哈爾濱一洲制藥有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司經營收入走勢圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司盈利指標走勢圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司負債情況圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司負債指標走勢圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：北京弗蒙特生物技術有限公司成長能力指標走勢圖