2014-2020年中國咖啡行業監測與投資趨勢研究報告

    咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。全球咖啡生產和消費市場均處于穩步增長態勢。全球有15億以上人口飲用咖啡，年消耗量與生產量基本持平，主要消費市場是美國、日本、歐洲等經濟發達國家和地區。消費結構由過去偏好飲用速溶咖啡逐步轉向消費現磨咖啡；由過去偏好飲用含咖啡因較高的口感強烈的Robusta（中粒種）咖啡逐步向消費咖啡因較低、口感柔和的Arabica（小粒種）咖啡轉變。
    我國咖啡的引進試種已有100多年的歷史。我國咖啡生產經歷了曲折的發展歷程，主要產區在云南及海南等少數區域。截至2010年底，全國咖啡種植面積超過55萬畝。2011年，我國咖啡產業繼續保持強勁的發展勢頭。作為中國最大的咖啡出口基地，2011年云南全省咖啡種植面積為64萬畝，產量為6萬噸以上，占全國面積和產量的99%。2011年我國咖啡進出口產量、金額均呈上升態勢。
    自1998年起，中國咖啡消費市場的人均年消費量以30%的速度遞增，遠遠超過世界咖啡消費年增長率。中國巨大的咖啡消費市場導致從咖啡的種植到連鎖零售店都成了中國本土企業和投資者追逐的對象，各大國外品牌也紛紛搶灘登陸，中國咖啡市場競爭日趨激烈。中國咖啡產業具有巨大發展空間。近年來，國內咖啡消費人群和消費市場均呈現高速增長態勢，預計到2020年，中國將成為相當于日本的世界咖啡消費大國。高品質的咖啡將會是中國未來的消費主流。
    本研究咨詢報告主要依據國家統計局、國家發改委、工信部、國務院發展研究中心、咖啡行業協會及國內外相關刊物的基礎信息以及咖啡行業研究單位等公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，報告首先介紹了咖啡行業的發展概況、發展環境、全球咖啡行業發展情況進行分析和概述，接著報告對我國咖啡行業的經濟運行數據、行業競爭格局等做了細致透徹的分析。隨后，報告對咖啡行業的未來發展趨勢、發展戰略進行了深入的探討，最后在前面大量分析、預測的基礎上，研究了咖啡行業今后的投資與風險評估。本報告對咖啡企業在市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，也為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

〖 目 錄 〗

第一章 咖啡產業概述
1.1 咖啡定義
1.2 咖啡分類及應用
1.3 咖啡產業鏈結構
1.4 咖啡產業概述

第二章 咖啡行業國內外市場分析
2.1 咖啡行業國際市場分析
2.1.1 咖啡國際市場發展歷程
2.1.2 咖啡產品及技術動態
2.1.3 咖啡競爭格局分析
2.1.4 咖啡國際主要國家發展情況分析
2.1.5 咖啡國際市場發展趨勢
2.2 咖啡行業國內市場分析
2.2.1 咖啡國內市場發展歷程
2.2.2 咖啡產品及技術動態
2.2.3 咖啡競爭格局分析
2.2.4 咖啡國內主要地區發展情況分析
2.2.5 咖啡國內市場發展趨勢
2.3 咖啡行業國內外市場對比分析

第三章 咖啡發展環境分析
3.1 中國宏觀經濟環境分析
3.1.1 中國GDP分析
3.1.2 中國CPI分析
3.2 歐洲經濟環境分析
3.3 美國經濟環境分析
3.4 日本經濟環境分析
3.5 全球經濟環境分析

第四章 咖啡行業發展政策及規劃
4.1 咖啡行業政策分析
4.2 咖啡行業動態研究
4.3 咖啡產業發展趨勢

第五章 咖啡技術工藝及成本結構
5.1 咖啡產品技術參數
5.2 咖啡技術工藝分析
5.3 咖啡成本結構分析
5.4 咖啡價格成本 毛利分析

第六章 2010-2013年咖啡產供銷需市場現狀和預測分析
6.1 2010-2013年咖啡產能 產量統計
6.2 2010-2013年咖啡產量及市場份額
6.3 2010-2013年咖啡需求量綜述
6.4 2010-2013年咖啡供應量需求量 缺口量
6.5 2010-2013年咖啡進口量出口量 消費量
6.6 2010-2013年咖啡平均成本、價格、產值、毛利率

第七章 咖啡核心企業研究
7.1 企業一
7.1.1 企業產品介紹
7.1.2 企業原料來源分析
7.1.3 企業產品應用分析
7.1.4 企業產品產地分析
7.1.5 企業產品產能產量 成本 價格 毛利分析
7.1.6 企業聯系方式
7.2企業二
7.2.1 企業產品介紹
7.2.2 企業原料來源分析
7.2.3 企業產品應用分析
7.2.4 企業產品產地分析
7.2.5 企業產品產能 產量 成本 價格 毛利分析
7.2.6 企業聯系方式
……
7.10 企業六
7.10.1 企業產品介紹
7.10.2 企業原料來源分析
7.10.3 企業產品應用分析
7.10.4 企業產品產地分析
7.10.5 企業產品產能 產量 成本 價格 毛利分析
7.10.6 企業聯系方式

第八章 上下游企業分析及研究
8.1 上游原料市場及價格分析
8.2 上游設備市場分析研究
8.3 下游需求分析研究
8.4 產業鏈分析

第九章 咖啡營銷渠道分析
9.1 咖啡營銷渠道現狀分析
9.2 咖啡營銷渠道特點介紹
9.3 咖啡營銷渠道發展趨勢

第十章 咖啡行業發展趨勢
10.1 2014-2020年咖啡產能產量趨勢
10.2 2014-2020年成本 價格 毛利趨勢
10.3 2014-2020年需求量分析
10.4 2014-2020年供應量 需求量 供需關系分析
10.5 2014-2020年產量及市場份額預測
10.6 2014-2020年進口量 出口量 消費量趨勢

第十一章 咖啡行業發展建議
11.1 宏觀經濟發展對策
11.2 新企業進入市場的策略
11.3 新項目投資建議
11.4 營銷渠道策略建議
11.5 競爭環境策略建議

第十二章 咖啡新項目投資可行性分析
12.1 咖啡項目SWOT分析
12.2 咖啡新項目可行性分析

第十三章 中國咖啡產業研究總結