2014-2019年中國保健品市場調研與投資機遇研究報告

    目前，世界各國對保健品的定義、稱謂和劃分范圍略有區別，但基本含義是一致的。根據迄今已有的相關產品，我國保健品包括特殊營養食品（例如：嬰幼兒、孕產婦、老年人奶粉以及常見病、多發病、地方病等特定人群用的特制食品）、新資源食品、保健食品以及其他具有類似特定營養保健作用的食品。
    保健品是介于普通食品和藥品之間的一類特殊食品，廣義上可認為是通過科學配方、強化或改變食品的天然營養成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養和保健需求的，具有特定營養和保健功能的食品。保健品有明確的適用人群對象，對適用對象有改善生理功能、增進體質健康、糾正營養不平衡、預防和遏制某些功能和器質異常等可驗證的營養保健功效，而與一般食品相區別：它不需要醫生處方、不以治療為目的、不追求短期臨床療效、對適用對象在作為食品的正常食用量下保證食用安全，而與藥品相區別。
    由于現今人們生活水平逐漸提高，開始注重生活質量的提升，因此對保健品的需求越來越大。特別是當今我國人口步入老齡化，老年保健品市場需求旺盛，進一步促進了保健品行業的發展。2012年我國保健品市場規模1130.44億元，截至2013年上半年，我國保健品市場規模為750，比2012年有所增長。保健食品行業中的大部分產品層次和附加值不高，所有營養保健食品中，絕大多數屬于第一代和第二代產品。行業中缺少具有龍頭作用的大型企業和集團公司。
    企業小而分散，抵抗風險的能力和市場競爭力較弱，難以形成名牌優勢。隨著保健食品市場的逐漸成熟和規范，及一系列新保健食品行業法律、法規的出臺，將進一步提高行業集中度，中、小規模企業，特別是數量眾多的小型保健品加工企業將面臨嚴峻考驗。保健品研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。報告如實地反映客觀情況，一切敘述、說明、推斷、引用恰如其分，文字、用詞表達準確，概念表述科學化。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。
    本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、中國經濟景氣監測中心、中國保健品協會、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國保健品市場進行了分析研究。報告在總結中國保健品行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國保健品行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為保健品企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

報告目錄

第一部分 保健品行業發展現狀
第一章 我國養生保健品行業發展現狀 1
第一節 全國保健品市場分析 1
一、2012年保健品市場規模分析 1
二、2013年保健品市場變化趨勢 1
第二節 保健品市場需求分析 3
一、2012年保健品零售市場銷量 3
二、2013年保健品市場需求預測 3
第三節 養生保健品行業總體規模分析 5
一、2012年保健品企業數量結構分析 5
二、2012年養生保健品行業生產規模分析 7
第四節 保健品市場價格分析 7
一、保健品市場價格影響因素 7
二、2012年保健品市場價格走勢 10
三、2013年保健品市場價格走勢 11
第五節 農村保健品市場分析 13
一、農村保健品市場分析 13
二、2012年農村醫藥保健品市場發展狀況 16
三、2014-2019年農村保健品市場前景分析 17

第二章 養生保健品行業經濟運行分析 19
第一節 2011-2012年保健品產量分析 19
一、2011年保健品產量分析 19
二、2012年保健品產量分析 29
第二節 2011-2012年養生保健品行業主要經濟指標分析 29
一、銷售收入前十家企業分析 29
二、2011年養生保健品行業主要經濟指標分析 30
三、2012年養生保健品行業主要經濟指標分析 33
第三節 2012-2013年我國養生保健品行業績效分析 35
一、2012-2013年行業產銷情況 35
二、2012-2013年行業規模情況 36
三、2012-2013年行業盈利能力 37
四、2012-2013年行業經營發展能力 38
五、2012-2013年行業償債能力分析 43

第三章 保健品消費市場分析 48
第一節 保健品消費者分析 48
一、現代達人保健觀念 48
二、保健品消費者消費行為分析 50
三、保健品消費群體分析 54
四、保健品中產階級消費者分析 56
第二節 保健品消費者市場分析 58
一、2012-2013年中老年保健品市場發展分析 58
二、2012-2013年女性保健品市場發展狀況分析 60
三、2012-2013年兒童保健品市場發展狀況分析 64
第三節 保健品細分市場分析 68
一、2012-2013年減肥類產品市場發展分析 68
二、2012-2013年補腎壯陽類保健品市場分析 69
三、2012-2013年我國女性補血養顏市場分析 73
四、2012-2013年我國維生素行業發展現狀及趨勢 77
五、2012-2013年補鈣類產品市場現狀及趨勢分析 78

第二部分 保健品行業競爭格局
第四章 養生保健品行業競爭格局分析 80
第一節 養生保健品行業歷史競爭格局概況 80
一、養生保健品行業集中度分析 80
二、養生保健品行業競爭程度分析 82
第二節 中國養生保健品行業結構分析 84
一、行業的省份分布概況 84
二、行業銷售集中度分析 95
三、行業利潤集中度分析 95
四、行業規模集中度分析 95
第三節 中國保健品產業競爭狀況 95
一、我國養生保健品行業品類競爭現狀 95
二、我國保健品企業的競爭力分析 96
三、中國養生保健品行業并購重組狀況 99
四、我國養生保健品行業并購整合分析 99
第四節 養生保健品行業競爭格局分析 102
一、2012年國內外保健品競爭分析 102
二、2012年我國保健品市場競爭分析 112
三、2012年我國保健品市場集中度分析 112
四、2013年國內主要保健品企業動向 121

第五章 保健品企業競爭策略分析 123
第一節 保健品市場競爭策略分析 123
一、2013年保健品市場增長潛力分析 123
二、2013年保健品主要潛力品種分析 123
三、現有保健品產品競爭策略分析 125
四、潛力保健品品種競爭策略選擇 134
五、典型企業產品競爭策略分析 135
第二節 保健品企業競爭策略分析 135
一、金融危機對養生保健品行業競爭格局的影響 135
二、金融危機后養生保健品行業競爭格局的變化 136
三、2014-2019年我國保健品市場競爭趨勢 136
四、2014-2019年養生保健品行業競爭格局展望 138
五、2014-2019年養生保健品行業競爭策略分析 139
六、2014-2019年保健品企業競爭策略分析 140

第三部分 保健品行業發展預測
第六章 養生保健品行業發展趨勢分析 142
第一節 2014-2019年中國醫藥發展趨勢分析 142
一、2012-2013年中國醫藥產業發展趨勢總結 142
二、2014-2019年中國醫藥市場發展方向分析 145
三、2014-2019年中國醫藥行業發展趨勢分析 148
四、2014-2019年中國醫藥行業競爭態勢分析 151
第二節 2012-2013年養生保健品行業發展趨勢 154
一、保健品大眾化趨勢分析 154
二、我國保健食品市場發展趨勢 155
三、未來醫療養生保健品行業發展趨向分析 157
四、中國傳統保健品發展前景 164
第三節 2014-2019年保健品產業發展趨勢 167
一、保健品產業發展走向分析 167
二、保健品產業未來發展策略 168
三、我國保健品產業發展新趨勢 172
第四節 2014-2019年保健品產業發展趨勢分析 173
一、2014-2019年保健品產業政策趨向 173
二、2014-2019年保健品技術革新趨勢 180
三、2014-2019年保健品價格走勢分析 181
四、2014-2019年國際環境對行業的影響 182

第七章 未來養生保健品行業發展預測 186
第一節 2014-2019年國際保健品市場預測 186
一、2014-2019年全球養生保健品行業產能預測 186
二、2014-2019年全球保健品市場需求前景 186
三、2014-2019年全球保健品市場價格預測 187
第二節 2014-2019年國內保健品市場預測 188
一、2014-2019年國內養生保健品行業產能預測 188
二、2013-2018年營養保健品行業總產值預測 188
二、2014-2019年國內養生保健品行業產量預測 189
三、2014-2019年國內保健品市場需求前景 189
四、2014-2019年國內保健品市場價格預測 190
五、2014-2019年國內養生保健品行業集中度預測 191

第四部分 保健品行業投資戰略研究
第八章 養生保健品行業投資環境分析 194
第一節 養生保健品行業投資環境 194
一、2014-2019年政策環境分析預測 194
二、2014-2019年技術環境分析預測 196
三、2014-2019年市場環境分析預測 197
第二節 2014-2019年我國經濟形勢分析 203
一、2012年我國宏觀經濟運行情況分析 203
二、2013年我國宏觀經濟發展情況分析 215
三、2014-2019年我國宏觀經濟形勢分析 221
四、2014-2019年我國宏觀經濟的新特點 228
五、2014-2019年我國經濟前景與預測 231
六、2014-2019年投資趨勢及其影響預測 235
第三節 中國醫藥衛生體制改革分析 236
一、醫藥衛生體制改革意義 236
二、醫藥衛生體制改革思想及目標 237
三、醫藥衛生體系與制度改革分析 239
四、醫藥衛生體系改革方向 252
五、醫藥衛生體制改革重點工作分析 264
六、醫藥衛生體制改革步驟分析 267
第四節 中國藥品進出口政策分析 269
一、2012年醫藥產品進出口關稅調整情況 269
二、我國出口退稅調整對保健品企業的影響 271
三、我國出口退稅調整對養生保健品行業的影響 272
四、醫藥技術出口管制調整情況及其影響 275
五、2012年有關養生保健品行業的政策分析 277

第九章 養生保健品行業投資機會與風險 280
第一節 養生保健品行業投資效益分析 280
一、2012-2013年養生保健品行業投資狀況分析 280
二、2012-2013年養生保健品行業投資效益分析 280
三、2014-2019年養生保健品行業投資趨勢預測 281
四、2014-2019年養生保健品行業的投資方向 282
五、2014-2019年養生保健品行業投資的建議 283
六、新進入者應注意的障礙因素分析 283
第二節 影響養生保健品行業發展的主要因素 284
一、2014-2019年影響養生保健品行業運行的有利因素分析 284
二、2014-2019年影響養生保健品行業運行的穩定因素分析 284
三、2014-2019年影響養生保健品行業運行的不利因素分析 289
四、2014-2019年我國養生保健品行業發展面臨的挑戰分析 290
五、2014-2019年我國養生保健品行業發展面臨的機遇分析 290
第三節 養生保健品行業投資風險及控制策略分析 291
一、2014-2019年養生保健品行業市場風險及控制策略 291
二、2014-2019年養生保健品行業政策風險及控制策略 295
三、2014-2019年養生保健品行業經營風險及控制策略 300
四、2014-2019年養生保健品行業技術風險及控制策略 301
五、2014-2019年保健品同業競爭風險及控制策略 303
六、2014-2019年養生保健品行業其他風險及控制策略 305
七、風險控制分析 307

第十章 養生保健品行業投資戰略研究 312
第一節 養生保健品行業發展戰略研究 312
一、戰略綜合規劃 312
二、技術開發戰略 315
三、業務組合戰略 316
四、區域戰略規劃 318
五、產業戰略規劃 319
六、營銷品牌戰略 319
七、競爭戰略規劃 322
第二節 對我國保健品品牌的戰略思考 323
一、企業品牌的重要性 323
二、保健品實施品牌戰略的意義 324
三、保健品企業品牌的現狀分析 326
四、我國保健品企業的品牌戰略 330
五、保健品品牌戰略管理的策略 333
第三節 保健品企業發展策略分析 334
一、醫藥企業進軍醫藥保健品市場策略 334
二、醫藥保健品企業經營模式 337
三、醫藥保健品企業細節 控制策略 341
第四節 醫藥保健品市場突圍策略 342
一、產品定位 342
二、營銷創新 347
三、消費群體細分 358
四、產品宣傳 359
第五節 養生保健品行業投資戰略研究 360
一、2013年醫藥行業投資戰略 360
二、2013年養生保健品行業投資戰略 362
三、2014-2019年養生保健品行業投資戰略 366
四、2014-2019年細分行業投資戰略 368
五、投資戰略分析 369

圖表目錄
圖表：2012-2013年上半年營養保健品市場規模 1
圖表：2012-2013年上半年營養保健品銷售額 3
圖表：2012年我國保健品行業企業結構情況 6
圖表：2012年我國保健品行業不同規模企業結構 6
圖表：2012-2013年上半年營養保健品市場規模 7
圖表：2012-2013年上半年營養保健品銷售額 19
圖表：2012-2013年北京市保健等其他食品產成品變化情況 19
圖表：2012-2013年天津市保健等其他食品產成品變化情況 20
圖表：2012-2013年河北省保健等其他食品產成品變化情況 20
圖表：2012-2013年山西省保健等其他食品產成品變化情況 20
圖表：2012-2013年內蒙古保健等其他食品產成品變化情況 21
圖表：2012-2013年遼寧省保健等其他食品產成品變化情況 21
圖表：2012-2013年吉林省保健等其他食品產成品變化情況 21
圖表：2012-2013年黑龍江保健等其他食品產成品變化情況 22
圖表：2012-2013年上海市保健等其他食品產成品變化情況 22
圖表：2012-2013年江蘇省保健等其他食品產成品變化情況 22
圖表：2012-2013年浙江省保健等其他食品產成品變化情況 23
圖表：2012-2013年安徽省保健等其他食品產成品變化情況 23
圖表：2012-2013年福建省保健等其他食品產成品變化情況 23
圖表：2012-2013年江西省保健等其他食品產成品變化情況 24
圖表：2012-2013年山東省保健等其他食品產成品變化情況 24
圖表：2012-2013年河南省保健等其他食品產成品變化情況 24
圖表：2012-2013年湖北省保健等其他食品產成品變化情況 25
圖表：2012-2013年湖南省保健等其他食品產成品變化情況 25
圖表：2012-2013年廣東省保健等其他食品產成品變化情況 25
圖表：2012-2013年廣西省保健等其他食品產成品變化情況 26
圖表：2012-2013年重慶市保健等其他食品產成品變化情況 26
圖表：2012-2013年四川省保健等其他食品產成品變化情況 26
圖表：2012-2013年陜西省保健等其他食品產成品變化情況 27
圖表：2012-2013年甘肅省保健等其他食品產成品變化情況 27
圖表：2012-2013年青海省保健等其他食品產成品變化情況 27
圖表：2012-2013年新疆保健等其他食品產成品變化情況 28
圖表：2012-2013年我國保健等其他食品產成品排名前十的省市占比情況 28
圖表：2012-2013年上半年營養保健品產值 29
圖表：2013年1-9月份我國保健食品行業企業數量變化情況 31
圖表：2012年我國保健品從業人員數變化情況（人） 32
圖表：2012-2013年我國保健品行業總資產規模變化情況 32
圖表：2012年我國保健品行業企業結構情況 33
圖表：2012年我國保健品行業不同規模企業結構 34
圖表：2012年我國保健品行業不同規模企業工業銷售產值占比情況 34
圖表：2012年我國保健品行業不同所有制企業工業銷售產值結構 34
圖表：2012-2013年上半年營養保健品銷售額 36
圖表：2012-2013年我國保健品主營業務收入變化情況 37
圖表：2012-2013年我國保健品利潤總額及同比增長變化情況 37
圖表：2012-2013年我國保健品銷售成本變化情況 38
圖表：2012-2013年我國保健品行業各種費用結構變化情況 42
圖表：2012-2013年我國保健品行業總費用變化情況（千元） 43
圖表：2012-2013年我國保健品行業各種費用結構變化情況 47
圖表：2012-2013年我國保健品行業總費用變化情況（千元） 47
圖表："五大家族"維生素C產能概況(萬噸) 77
圖表：我國歷年VC出口量和價(單位：噸，美元/千克) 78
圖表：2010年國內前5位保健食品企業銷售額排名 83
圖表：2013年上半年我國營養保健品區域結構 84
圖表：2012年北京市保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 84
圖表：2012年天津市保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 85
圖表：2012年河北省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 85
圖表：2012年山西省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 85
圖表：2012年內蒙古保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 86
圖表：2012年遼寧省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 86
圖表：2012年吉林省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 86
圖表：2012年黑龍江保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 87
圖表：2012年上海市保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 87
圖表：2012年江蘇省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 87
圖表：2012年浙江省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 88
圖表：2012年安徽省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 88
圖表：2012年福建省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 88
圖表：2012年江西省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 89
圖表：2012年山東省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 89
圖表：2012年天津市市保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 89
圖表：2012年湖北省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 90
圖表：2012年湖南省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 90
圖表：2012年廣東省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 90
圖表：2012年廣西省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 91
圖表：2012年海南省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 91
圖表：2012年重慶市保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 91
圖表：2012年四川省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 92
圖表：2012年貴州省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 92
圖表：2012年云南省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 92
圖表：2012年陜西省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 93
圖表：2012年甘肅省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 93
圖表：2012年青海省保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 93
圖表：2012年寧夏保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 94
圖表：2012年新疆保健等其它食品工業銷售產值各月變化情況 94
圖表：2012年我國保健等其他食品工業銷售產值同比增長率排名前十的省市的對比情況 94
圖表：2013-2018年營養保健品產值預測 188
圖表：2013-2018年我國營養保健品產值預測 189
圖表：2013-2018年營養保健品需求預測 189
圖表：經濟增長具有階段性 206
圖表：2012年國內生產總值核算數據 208
圖表：2012年國內生產總值環比增速 208
圖表：2006-2012年我國國內生產總值及同比增長 209
圖表：2012年全社會固定資產投資 212
圖表：1978-2012年中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖 212
圖表：2012年各省城鄉居民恩格爾系數對比 213
圖表：2012年各省城鄉居民恩格爾系數具體數據 213
圖表：2009-2012年全國城鄉居民恩格爾系數對比 214
圖表：中國保健企業投資規模分布情況 281
圖表：我國保健品功能分布情況 282
圖表：我國保健品銷售排行榜前5名 283
圖表：不同城市的保健品購買率 318