2015-2020年中國農產品加工行業監測及投資前景評估報告

    農產品加工業是以人工生產的農業物料和野生動植物資源為原料的總和進行工業生產活動。 廣義的農產品加工業，是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。 狹義的農產品加工業，是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。
　2015年農產品加工業實現較快增長，預計全年規模以上企業產值突破14萬億元，增速超過25%.加工業與農業產值比提高到1.8:1,食品工業占農產品加工業比重從上年底的44.3%提高到46.1%.
　2014年，農業部組織開展了4次農產品質量安全例行監測，共監測全國31個省（區、市）151個大中城市5大類產品117個品種94項指標，抽檢樣品43924個，總體合格率為96.9%.其中，蔬菜、畜禽產品和水產品監測合格率分別為96.3%、99.2%和93.6%,水果、茶葉合格率分別為96.8%和94.8%,農產品質量安全水平保持穩定。
　農業部要求，各地要加強監管，跟進開展農產品質量安全監督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。按照中央農村工作會議和全國治理"餐桌污染"現場會議精神，2015年將繼續以違規濫用獸用抗生素、非法屠宰病死畜禽等為重點，開展專項整治，保持高壓嚴打態勢，加大執法檢查力度，嚴厲打擊各種違法違規行為。農業部部署啟動2015年國家農產品質量安全例行監測（風險監測）工作，強化春節期間農產品質量安全監管，及時發現問題隱患，確保農產品消費安全。
　"十二五"期間，依托豐富的農畜特產資源，做大做強糧食精深加工、畜禽加工和特產品加工業三大優勢產業，重點抓好玉米、水稻、大豆、肉豬、肉牛、禽蛋、乳品、參茸、蔬菜、林特產品等十大系列的加工轉化增值。大力發展生物質化工產業，深度開發礦泉水、人參、林蛙、鹿、食用菌等長白山特色資源，提高加工深度及高端產品、終端產品比重，努力建設全國重要的優質安全產品生產基地、循環高效現代農業產業示范基地和生化加工高新技術轉化基地。到2015年，全省規模以上農產品加工業實現銷售收入5000億元，年均增長14.5%,工業增加值達到1200億元，年均增長15%.
　本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中企顧問網、全國及海外多種相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料，結合公司對農產品加工相關企業和科研單位等的實地調查，對國內外農產品加工行業的供給與需求狀況、相關行業的發展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要農產品加工品牌的發展狀況，以及未來中國農產品加工行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了農產品加工市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是農產品加工生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前農產品加工行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

報告目錄

第一部分 農產品加工行業發展現狀
第一章 中國農產品加工行業發展概述
第一節 農產品加工行業發展情況
第二節 最近3-5年中國農產品加工行業經濟指標分析
一、贏利性
二、成長速度
三、附加值的提升空間
四、進入壁壘／退出機制
五、風險性
六、行業周期
七、競爭激烈程度指標
八、當前行業發展所屬周期階段的判斷
第三節 關聯產業發展分析

第二章 中國農產品加工行業的國際比較分析
第一節 中國農產品加工行業競爭力指標分析
第二節 中國農產品加工行業經濟指標國際比較分析
第三節 全球農產品加工行業市場需求分析
一、市場規模現狀
二、需求結構分析
三、重點需求客戶
四、市場前景展望
第四節 全球農產品加工行業市場供給分析
一、市場價格走勢
二、重點廠商分布

第二部分 農產品加工市場需求分析
第三章 應用領域及行業供需分析
第一節 需求分析
一、農產品加工行業需求市場
二、農產品加工行業客戶結構
三、農產品加工行業需求的地區差異
第二節 供給分析
第三節 供求平衡分析及未來發展趨勢
一、農產品加工行業的需求預測
二、農產品加工行業的供應預測
三、供求平衡分析
四、供求平衡預測
第四節 市場價格走勢分析

第四章 農產品加工產業鏈的分析
第一節 行業集中度
第二節 主要環節的增值空間
第三節 行業進入壁壘和驅動因素
第四節 上下游行業影響及趨勢分析

第五章 區域市場情況深度研究
第一節 長三角區域市場情況分析
第二節 珠三角區域市場情況分析
第三節 環渤海區域市場情況分析
第四節 農產品加工行業主要市場大區發展狀況及競爭力研究
一、華北大區市場分析
二、華中大區市場分析
三、華南大區市場分析
四、華東大區市場分析
五、東北大區市場分析
六、西南大區市場分析
七、西北大區市場分析
第五節 主要省市集中度及競爭力模式分析

第六章 2015-2020年需求預測分析
第一節 農產品加工行業領域2015-2020年需求量預測
第二節 2015-2020年農產品加工行業領域需求產品（服務）功能預測
第三節 2015-2020年農產品加工行業領域需求產品（服務）市場格局預測

第三部分 農產品加工產業競爭格局分析
第七章 農產品加工市場競爭格局分析
第一節 行業競爭結構分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節 行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
三、區域集中度分析
第三節 行業國際競爭力比較
一、需求條件
二、支援與相關產業
三、企業戰略、結構與競爭狀態
四、政府的作用
第四節 農產品加工行業主要企業競爭力分析
一、重點企業資產總計對比分析
二、重點企業從業人員對比分析
三、重點企業全年營業收入對比分析
四、重點企業利潤總額對比分析
五、重點企業綜合競爭力對比分析
第五節 農產品加工行業競爭格局分析
一、2015年農產品加工行業競爭分析
二、2015年國內外農產品加工競爭分析
三、2015年中國農產品加工市場競爭分析
四、2015年中國農產品加工市場集中度分析

第八章 主要生產企業的排名與產業結構分析
第一節 行業企業排名分析
第二節 產業結構分析
一、市場細分充分程度的分析
二、各細分市場領先企業排名
三、各細分市場占總市場的結構比例
四、領先企業的結構分析（所有制結構）
第三節 產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析
一、產業價值鏈條的構成
二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析
第四節 產業結構發展預測
一、產業結構調整的方向政府產業指導政策分析（投資政策、外資政策、限制性政策）
二、產業結構調整中消費者需求的引導因素
三、中國農產品加工行業參與國際競爭的戰略市場定位

第九章 前十大領先企業分析
第一節 企業一 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第二節 企業二 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第三節 企業三 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第四節 企業四 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第五節 企業五 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第六節 企業六 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第七節 企業七 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第八節 企業八 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第九節 企業九 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析
第十節 企業十 分析
一、主營業務及經營狀況
二、歷年生產規模、銷售規模、利潤指標
三、主要市場定位
四、主要優勢與主要劣勢
五、市場拓展戰略與手段分析

第四部分 農產品加工產業發展關鍵趨勢與投資方向推薦
第十章 2014年中國農產品加工行業整體運行指標分析
第一節 中國農產品加工行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、行業生產規模分析
第二節 中國農產品加工行業產銷分析
一、行業產成品情況總體分析
二、行業產品銷售收入總體分析
第三節 中國農產品加工行業財務指標總體分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析

第十一章 影響企業生產與經營的關鍵趨勢
第一節 市場整合成長趨勢
第二節 需求變化趨勢及新的商業機遇預測
第三節 企業區域市場拓展的趨勢
第四節 科研開發趨勢及替代技術進展
第五節 影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢
第六節 中國農產品加工行業SWOT分析

第十二章 2015-2020年農產品加工行業投資價值評估分析
第一節 產業發展的有利因素與不利因素分析
第二節 產業發展的空白點分析
第三節 投資回報率比較高的投資方向
第四節 新進入者應注意的障礙因素
第五節 營銷分析與營銷模式推薦
一、渠道構成
二、銷售貢獻比率
三、覆蓋率
四、銷售渠道效果
五、價值流程結構

圖表目錄

圖表：2014-2015年我國農產品加工市場規模統計表
圖表：2015-2020年中國農產品加工行業市場規模預測
圖表：2015-2020年中國農產品加工行業資產規模預測
圖表：2015-2020年中國農產品加工行業利潤合計預測
圖表：2015-2020年中國農產品加工行業盈利能力預測