2020-2026年中國火鍋店連鎖經營產業發展現狀與投資前景分析報告
http://www.xibaipo.cc 2020-07-14 10:21 中企顧問網
2020-2026年中國火鍋店連鎖經營產業發展現狀與投資前景分析報告2020-7
現在的餐飲行業都是有著非常不錯的發展前景，尤其是現在的火鍋的行業，一直都是在逐漸的升溫，火鍋一直都是現在諸多消費者比較喜歡的美食，在眾多火鍋品牌中，老火鍋好吃不膩，消費也不貴，在傳承中為人們帶來了重慶正宗火鍋美食享受，火鍋創新產品配方，為人們帶來了多種口味選擇，所以人氣高。火鍋對于加盟商來說，這也是一個相當不錯的創業選擇。
食物作為餐飲項目在市場當中立足的根本是長久不會改變的，老火鍋帶來全新火鍋美食體驗，呈現出強大的發展活力。火鍋擁有多種系列美食，老灶火鍋、新派火鍋、靚湯鍋底、干鍋系列、小吃系列等，同時讓更多人的個性化口味需求得到了滿足，根據季節變化，地區差異，口味區別，分別有適銷對路的產品備用。
火鍋以追求時尚、傳承經典、多元交融、盡善盡美的文化理念，把鮮、健康、創意的美食奉獻給顧客的企業宗旨，匠心獨具地造就了具有都市風情特色的時尚小旺鍋文化。
火鍋餐飲行業市場總收入由2014年的3167億元，增長至2017年4362億元。
2014-2017年中國火鍋餐飲行業收入走勢
除工作原因外消費者每周外出就餐的頻次
中企顧問網發布的《2020-2026年中國火鍋店連鎖經營產業發展現狀與投資前景分析報告》共十二章。首先介紹了中國火鍋店連鎖經營行業市場發展環境、火鍋店連鎖經營整體運行態勢等，接著分析了中國火鍋店連鎖經營行業市場運行的現狀，然后介紹了火鍋店連鎖經營市場競爭格局。隨后，報告對火鍋店連鎖經營做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國火鍋店連鎖經營行業發展趨勢與投資預測。您若想對火鍋店連鎖經營產業有個系統的了解或者想投資中國火鍋店連鎖經營行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1 2016-2019年中國餐飲業運行綜述
1.2 中國餐飲市場發展情況
2017年餐飲行業的整體收入，火鍋行業占22%，由此可見火鍋是餐飲行業的第.一大品類，食材類火鍋相對于其他類火鍋占比例較多。
2017年餐飲行業的整體收入占比
1.3 近兩年中國重點餐飲企業發展情況
1.4 2016-2019年餐飲業存在的問題及發展對策
第二章中國火鍋店連鎖業運行環境解析
2.1 2019年中國火鍋連鎖行業政策環境分析
2.1.1 政府鼓勵連鎖經營行業規范發展
2.1.2 火鍋底料國家標準有望出臺
2.1.3 政府大力發展農副業
2.1.4 食品安全法醞釀，草案征求意見結束
2.1.5 各地陸續出臺規范餐飲業健康發展的支持政策
2.1.6 政策環境及趨勢
2.1.7 中國餐飲業發展規劃綱要
2.2 2019年中國火鍋連鎖行業經濟環境分析
2.2.1 中國GDP分析
2.2.2 城鄉居民家庭人均可支配收入分析
2.2.3 全社會固定資產投資分析
2.2.4 進出口總額及增長率分析
2.2.5 社會消費品零售總額
2.2.6 人均餐飲消費支出分析
2.2.7 經濟環境及趨勢
2.3 2019年中國火鍋連鎖行業社會環境分析
2.3.1 地區餐飲文化深刻影響火鍋連鎖業
2.3.2 城鎮居民日益追求生活品質和品味
2.3.3 消費者對特色餐飲依然十分青睞
2.3.4 點評：社會環境及趨勢
2.4 2019年中國火鍋連鎖行業資本市場環境分析
2.4.1 中國VC/PE發展現狀及趨勢
2.4.2 中國努力解決中小企業融資難題
2.4.3 全球市場帶領下，中國股市一瀉千里
2.4.4 中國居民個人金融資產呈現不斷上升態勢
2.4.5 居民投資產品不斷豐富，投資連鎖成為社會風氣
2.4.6 資本市場環境及趨勢
第三章中國火鍋店連鎖業運行新形勢透析
3.1 2016-2019年中國火鍋店連鎖業運行況
3.1.1 中國火鍋店連鎖業的發展速度快
3.1.2 中國火鍋店連鎖行業市場規模
3.1.3 火鍋店連鎖在餐飲連鎖業中的優勢明顯
3.1.4 火鍋產業鏈雛形顯現
3.1.5 中國火鍋店連鎖行業的三大流派
3.2 2019年中國火鍋店連鎖行業的經營狀況分析
3.2.1 火鍋連鎖業的經營能力與意識在迅速提高
3.2.2 火鍋業態特許加盟連鎖門店發展速度較快
3.2.3 火鍋連鎖業經營模式
（1）傳統式
（2）自助式
（3）大鍋小鍋之分，
（4）火鍋業第三種模式獲國家版權局版權保護
3.2.4 中國火鍋店連鎖的成本結構分析
3.2.5 中國火鍋店連鎖的經營效益分析
3.3 2019年中國火鍋店連鎖行業熱點問題探討
3.3.1 產品創新以模仿跟風為主
3.3.2 火鍋店連鎖擴張過快
3.3.3 連鎖加盟標準缺失制約產業化進程
3.3.4 資本化運作能力尚待加強
3.3.5 發展思路、模式和途徑有待進一步探索和突破
3.3.6 對發展中國火鍋店連鎖業的建議
第四章中國火鍋店連鎖細分市場運行分析
4.1 重慶火鍋店連鎖
4.1.1 經營特點
4.1.2 消費群體特征
4.1.3 重慶火鍋店連鎖發展概述
4.1.4 重慶火鍋店連鎖行業的規模統計及預測
4.1.5 重慶火鍋店連鎖的市場競爭分析
4.1.6 重慶火鍋店連鎖行業發展中存在的主要問題
4.1.7 重慶火鍋店連鎖的市場競爭力分析
4.1.8 對重慶火鍋店連鎖行業的發展建議
4.2 北方涮羊肉火鍋店連鎖
4.3 新派火鍋店連鎖
第五章中國火鍋店連鎖區域市場運行分析
5.1 華北地區市場現狀及發展趨勢
5.1.1 運行環境分析
（1）地域特征
（2）居民飲食習慣
（3）人均餐飲消費支出
5.1.2 火鍋餐飲市場的競爭情況
5.1.3 火鍋店連鎖業態的發展規模預測
5.1.4 火鍋店連鎖業態的發展特征
5.1.5 主要品牌及發展概述
5.1.6 火鍋店連鎖業態的發展趨勢及投資前景
5.2 華東地區市場現狀及發展趨勢
5.3 華中地區市場現狀及發展趨勢
5.4 華南地區市場現狀及發展趨勢
5.5 東北地區市場現狀及發展趨勢
5.6 西北地區市場現狀及發展趨勢
5.7 西南地區市場現狀及發展趨勢
5.8 各區域市場發展對比
5.8.1 發展環境對比
5.8.2 發展規模對比
5.8.3 發展前景對比
第六章中國重點城市火鍋店連鎖市場運行運行動態分析
6.1 重慶火鍋店連鎖市場
6.1.1 宏觀環境PEST分析
6.1.2 重慶火鍋店連鎖行業的發展概述
6.1.3 市場規模預測
6.1.4 重慶火鍋店連鎖市場的發展特征分析
6.1.5 重慶火鍋店連鎖市場的競爭格局演變
（1）進入壁壘
（2）市場集中度
（3）競爭行為
（4）主導的火鍋流派及品牌
6.2 北京火鍋店連鎖市場
6.3 天津火鍋店連鎖市場
6.4 廣州火鍋店連鎖市場
6.5 上海地區火鍋店連鎖市場
第七章 2020-2026年中國火鍋店連鎖業競爭新格局透析
7.1 2019年中國火鍋店連鎖行業的競爭總況
7.1.1 火鍋競爭從單兵作戰到集團對決
7.1.2 京城火鍋業競爭激烈
7.1.3 中國火鍋的連鎖新經營模式競爭
7.2 2019年中國火鍋店連鎖業集中度分析
7.2.1 市場集中度分析
7.2.2 區域集中度分析
7.3 2019年中國火鍋店連鎖企業的競爭行為分析
7.3.1 市場與價格定位
7.3.2 產品競爭
7.3.3 服務環境
7.3.4 布局方式
7.3.5 營銷手段
7.4 2020-2026年中國火鍋店連鎖業競爭趨勢分析
第八章中國火鍋店連鎖行業主體企業競爭力分析
8.1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
8.1.1 企業概況
8.1.2 連鎖模式及發展規模
8.1.3 公司經營效益
8.1.4 連鎖運營模式
8.1.5 小肥羊市場整頓規范情況
8.1.6 小肥羊進入全新發展階段
8.1.7 小肥羊上市運作狀況探析
8.2 內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
8.3 重慶小天鵝控股（集團）有限公司
8.4 重慶德莊實業集團
8.5 重慶秦媽餐飲文化有限公司
8.6 重慶蘇大姐火鍋
8.7 北京呷哺呷哺
8.8 四川譚魚頭
8.9 北京東來順
第九章中國火鍋優勢品牌競爭力分析
9.1 小肥羊火鍋
9.1.1 產品特色
9.1.2 品牌競爭力分析
9.1.3 品牌市場份額分析
9.1.4 未來發展戰略分析
9.2 奇火鍋
9.2.1 產品特色
9.2.2 品牌競爭力分析
9.2.3 品牌市場份額分析
9.2.4 未來發展戰略分析
9.3 譚魚頭火鍋
9.3.1 產品特色
9.3.2 品牌競爭力分析
9.3.3 品牌市場份額分析
9.3.4 未來發展戰略分析
9.4 秦媽火鍋
9.4.1 產品特色
9.4.2 品牌競爭力分析
9.4.3 品牌市場份額分析
9.4.4 未來發展戰略分析
9.5 蓉城老媽
9.5.1 產品特色
9.5.2 品牌競爭力分析
9.5.3 品牌市場份額分析
9.5.4 未來發展戰略分析
9.6 海底撈火鍋
9.6.1 產品特色
9.6.2 品牌競爭力分析
9.6.3 品牌市場份額分析
9.6.4 未來發展戰略分析
9.7 德莊火鍋
9.7.1 產品特色
9.7.2 品牌競爭力分析
9.7.3 品牌市場份額分析
9.7.4 未來發展戰略分析
第十章中國火鍋市場消費調研
10.1 中國火鍋市場消費者需求變量分析
10.1.1 人口統計變量分析
10.1.2 地理變量分析
10.1.3 心理變量分析
10.1.4 行為變量分析
10.2 中國火鍋市場消費者需求特征分析
10.2.1 消費產品偏好
10.2.2 消費品牌偏好
10.2.3 消費渠道偏好
10.2.4 消費環境偏好
10.2.5 消費影響因素
第十一章 2020-2026年中國火鍋店連鎖業前景展望與趨勢預測分析
11.1 連鎖經營及餐飲業發展趨勢
11.2 2020-2026年中國火鍋店連鎖行業新趨勢分析
11.3 2020-2026年中國火鍋店連鎖業盈利預測分析
第十二章 2020-2026年中國火鍋店連鎖的市場投資戰略研究()
12.1 2020-2026年中國火鍋店連鎖投資概況
12.2 2020-2026年中國火鍋店連鎖投資機會分析
12.2.1 區域投資潛力分析
12.2.2 火鍋店連鎖業投資價值研究
12.3 2020-2026年中國火鍋店連鎖的風險預警
12.3.1 資金風險
12.3.2 政策風險
12.3.3 經營管理風險
12.3.4 區域經濟風險
12.3.5 原材料價格風險()
圖表目錄：
圖表：火鍋店連鎖經營行業特征分析
圖表：火鍋店連鎖經營行業利益相關者關系圖
圖表：火鍋店連鎖經營行業六大利益相關者的分類
圖表：投資合同期間火鍋店連鎖經營權益關系
圖表：火鍋店連鎖經營行業核心利益主體利益關系圖
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營消費量
圖表：火鍋店連鎖經營行業服務于商務客人的項目
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業消費率分析
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業利潤
圖表：2015-2019年我國較大火鍋店連鎖經營企業數量
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業資產示意圖
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業需求規模示意圖
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業利潤率示意圖
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業運營能力示意圖
圖表：2015-2019年我國火鍋店連鎖經營行業償債能力示意圖
圖表：2020-2026年我國火鍋店連鎖經營行業利潤預測
圖表：2020-2026年我國火鍋店連鎖企業數量預測
圖表：2020-2026年我國火鍋店連鎖經營行業主營收入預測
