2020-2026年中國火鍋店連鎖經營市場深度分析與投資方向研究報告
http://www.xibaipo.cc 2020-07-14 10:29 中企顧問網
2020-2026年中國火鍋店連鎖經營市場深度分析與投資方向研究報告2020-7
現在的餐飲行業都是有著非常不錯的發展前景，尤其是現在的火鍋的行業，一直都是在逐漸的升溫，火鍋一直都是現在諸多消費者比較喜歡的美食，在眾多火鍋品牌中，老火鍋好吃不膩，消費也不貴，在傳承中為人們帶來了重慶正宗火鍋美食享受，火鍋創新產品配方，為人們帶來了多種口味選擇，所以人氣高。火鍋對于加盟商來說，這也是一個相當不錯的創業選擇。
食物作為餐飲項目在市場當中立足的根本是長久不會改變的，老火鍋帶來全新火鍋美食體驗，呈現出強大的發展活力。火鍋擁有多種系列美食，老灶火鍋、新派火鍋、靚湯鍋底、干鍋系列、小吃系列等，同時讓更多人的個性化口味需求得到了滿足，根據季節變化，地區差異，口味區別，分別有適銷對路的產品備用。
火鍋以追求時尚、傳承經典、多元交融、盡善盡美的文化理念，把鮮、健康、創意的美食奉獻給顧客的企業宗旨，匠心獨具地造就了具有都市風情特色的時尚小旺鍋文化。
2017年餐飲行業的整體收入，火鍋行業占22%，由此可見火鍋是餐飲行業的第.一大品類，食材類火鍋相對于其他類火鍋占比例較多。
2017年餐飲行業的整體收入占比
中國火鍋人均消費價格為 64.8 元，34.4%的火鍋消費集中在 60-65 元這一大眾市場，80 元以上的高端火鍋則很少。
火鍋人均消費價格分布情況
中企顧問網發布的《2020-2026年中國火鍋店連鎖經營市場深度分析與投資方向研究報告》共十九章。首先介紹了中國火鍋店連鎖經營行業市場發展環境、火鍋店連鎖經營整體運行態勢等，接著分析了中國火鍋店連鎖經營行業市場運行的現狀，然后介紹了火鍋店連鎖經營市場競爭格局。隨后，報告對火鍋店連鎖經營做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國火鍋店連鎖經營行業發展趨勢與投資預測。您若想對火鍋店連鎖經營產業有個系統的了解或者想投資中國火鍋店連鎖經營行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
第.一節火鍋店連鎖行業及屬性分析16
一、行業定義16
二、國民經濟依賴性18
三、經濟類型屬性18
四、行業周期屬性19
第二節經濟發展環境20
一、中國經濟發展階段20
二、2014-2019年中國經濟發展狀況21
三、經濟結構調整23
四、國民收入狀況24
第三節政策發展環境30
一、產業振興規劃30
二、產業發展規劃32
三、行業標準政策32
四、市場應用政策32
五、財政稅收政策32
第二章中國火鍋店連鎖生產現狀分析33
第.一節火鍋店連鎖行業總體規模33
第二節火鍋店連鎖產能概況36
一、2014-2019年產能分析36
二、2020-2026年產能預測37
第三節火鍋店連鎖市場容量概況38
一、2014-2019年市場容量分析38
二、產能配置與產能利用率調查38
三、2020-2026年市場容量預測39
第四節火鍋店連鎖產業的生命周期分析40
第五節火鍋店連鎖產業供需情況43
第三章2019年中國市場分析45
第.一節我國整體市場規模45
一、總量規模45
二、增長速度45
三、各季度市場情況46
第二節原材料市場分析47
第三節市場結構分析48
一、產品市場結構48
二、品牌市場結構51
三、區域市場結構52
四、渠道市場結構52
第四章2019年年中國火鍋店連鎖市場供需監測分析53
第.一節需求分析53
第二節供給分析54
第三節市場特征分析55
第五章2019年中國火鍋店連鎖市場競爭格局評價56
2019年中國火鍋百強企業名單，海底撈排名第.一，呷哺呷哺僅第七。
2019年中國火鍋百強企業TOP10
排名 | 企業 |
1 | 海底撈國際控股有限公司 |
2 | 上海鑫緒餐飲管理有限公司 |
3 | 黑龍江省張亮餐飲有限公司 |
4 | 重慶順水魚飲食文化有限公避開 |
5 | 生應劉一手餐飲管理有限公司 |
6 | 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公避開 |
7 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 |
8 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 |
9 | 重慶秦媽餐飲管理有限公司 |
10 | 江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司 |
第.一節競爭格局分析56
第二節主力廠商市場競爭力評價56
一、產品競爭力56
二、價格競爭力58
三、渠道競爭力61
六、品牌競爭力61
第六章我國火鍋店連鎖所屬行業供需狀況分析63
第.一節火鍋店連鎖所屬行業市場需求分析63
第二節火鍋店連鎖所屬行業供給能力分析63
第三節火鍋店連鎖所屬行業進出口貿易分析64
一、產品的國內外市場需求態勢64
二、國內外產品的比較優勢65
第七章火鍋店連鎖所屬行業競爭績效分析66
第.一節火鍋店連鎖所屬行業總體效益水平分析66
第二節火鍋店連鎖所屬行業產業集中度分析66
第三節火鍋店連鎖所屬行業不同所有制企業績效分析67
第四節火鍋店連鎖所屬行業不同規模企業績效分析67
第五節火鍋店連鎖市場分銷體系分析68
一、銷售渠道模式分析68
二、產品最佳銷售渠道選擇70
第八章、2020-2026年火鍋店連鎖市場發展前景預測71
第.一節國際市場發展前景預測71
一、2020-2026年經濟增長與需求預測71
二、2020-2026年行業總產量預測72
三、我國中長期市場發展策略預測72
第二節我國資源配置的前景73
第九章我國火鍋店連鎖所屬行業投融資分析75
第.一節我國火鍋店連鎖行業企業所有制狀況75
第二節我國火鍋店連鎖行業外資進入狀況75
第三節我國火鍋店連鎖行業合作與并購75
第四節我國火鍋店連鎖行業投資體制分析76
第五節我國火鍋店連鎖行業資本市場融資分析76
第十章火鍋店連鎖產業投資策略77
第.一節產品定位策略77
一、市場細分策略77
二、目標市場的選擇79
第二節產品開發策略79
一、追求產品質量80
二、促進產品多元化發展80
第三節渠道銷售策略80
一、銷售模式分類80
二、市場投資建議80
第四節品牌經營策略81
一、不同品牌經營模式81
二、如何切入開拓品牌81
第五節服務策略82
第十一章我國火鍋店連鎖行業重點企業分析83
第.一節廣州市賽的電器有限公司83
一、公司基本情況83
二、公司經營與財務狀況84
第二節蒼南縣肖紀餐飲管理有限公司90
一、公司基本情況90
二、公司經營與財務狀況91
第三節深圳市永煜科技有限公司97
一、公司基本情況97
二、公司經營與財務狀況98
第四節濟南瑞鱻餐飲技術有限公司104
一、公司基本情況104
二、公司經營與財務狀況105
第五節重慶龐順餐飲管理有限責任公司111
一、公司基本情況111
二、公司經營與財務狀況112
第十二章2019年中國火鍋店連鎖產業投資分析120
第.一節投資環境120
一、資源環境分析120
二、市場競爭分析123
三、政策環境分析124
第二節投資機會分析131
第三節投資風險及對策分析132
第四節投資發展前景133
一、市場供需發展趨勢133
二、未來發展展望134
第十三章火鍋店連鎖相關產業2015年走勢分析135
第.一節上游產業影響分析135
第二節下游產業影響分析136
第十四章火鍋店連鎖行業成長能力及穩定性分析141
第.一節火鍋店連鎖行業生命周期分析141
第二節火鍋店連鎖行業增長性與波動性分析144
第三節火鍋店連鎖行業集中程度分析144
第十五章火鍋店連鎖行業風險趨勢分析與對策145
第.一節火鍋店連鎖行業風險分析145
一、市場競爭風險145
二、原材料壓力風險分析145
三、技術風險分析145
四、政策和體制風險145
五、進入退出風險146
第二節火鍋店連鎖行業投資風險及控制策略分析146
一、2020-2026年火鍋店連鎖行業市場風險及控制策略146
二、2020-2026年火鍋店連鎖行業政策風險及控制策略146
三、2020-2026年火鍋店連鎖行業經營風險及控制策略147
四、2020-2026年火鍋店連鎖同業競爭風險及控制策略147
五、2020-2026年火鍋店連鎖行業其他風險及控制策略148
六、觀點148
第十六章火鍋店連鎖產業投資風險155
第.一節火鍋店連鎖行業宏觀調控風險155
第二節火鍋店連鎖行業競爭風險155
第三節火鍋店連鎖行業供需波動風險155
第四節火鍋店連鎖行業技術創新風險156
第五節火鍋店連鎖行業經營管理風險157
第五節觀點158
第十七章2020-2026年中國火鍋店連鎖行業發展趨勢研究分析160
第.一節2020-2026年火鍋店連鎖行業國際市場預測160
一、火鍋店連鎖行業產能預測160
二、火鍋店連鎖行業市場需求前景160
第二節中國火鍋店連鎖行業發展趨勢161
一、產品發展趨勢161
二、技術發展趨勢162
第三節2020-2026年火鍋店連鎖行業中國市場預測162
一、火鍋店連鎖行業產能預測162
二、火鍋店連鎖行業市場需求前景162
第十八章火鍋店連鎖行業投資機會分析研究164
第.一節2020-2026年火鍋店連鎖行業主要區域投資機會164
第二節2020-2026年火鍋店連鎖行業出口市場投資機會164
第三節2020-2026年火鍋店連鎖行業企業的多元化投資機會164
第十九章火鍋店連鎖企業制定“十三五”發展戰略研究分析166 ()
一、“十三五”發展戰略規劃的背景意義166
第.一節企業轉型升級的需要166
第二節企業強做大做的需要166
第三節企業可持續發展需要167
二、“十三五”發展戰略規劃的制定原則168
第.一節科學性168
第二節實踐性169
第三節前瞻性169
第四節創新性169
第五節全面性169
第六節動態性170
三、“十三五”發展戰略規劃的制定依據171
第.一節國家產業政策171
第二節行業發展規律171
第三節企業資源與能力172
第四節可預期的戰略定位172 ()
圖表目錄：
圖表12014-2019年國內生產總值及其增長速度21
圖表22014-2019年我國季度GDP增長率單位：%22
圖表32014-2019年我國三產業增加值季度增長率單位：%23
圖表42015年居民消費價格月度漲跌幅度25
圖表52015年居民消費價格比上年漲跌幅度25
圖表6我國CPI、PPI運行趨勢單位：%26
圖表72013-2019年企業商品價格指數走勢27
圖表8居民消費價格指數（上年同月=100）2012年12月—2015年12
圖表9我國火鍋店連鎖行業標準32
圖表102019年我國火鍋店連鎖行業產能分析37
圖表112020-2026年我國火鍋店連鎖行業產能預測37
圖表122019年我國火鍋店連鎖行業市場規模分析38
圖表132019年我國火鍋店連鎖行業產能利用率分析39
圖表142020-2026年我國火鍋店連鎖行業市場規模預測39
圖表15火鍋店連鎖產業行業所處生命周期示意圖40
圖表16行業生命周期、戰略及其特征42
圖表172019年我國火鍋店連鎖行業供需分析43
圖表182019年我國火鍋店連鎖行業市場規模分析45
圖表192019年我國火鍋店連鎖行業市場增長性分析45
圖表202019年我國火鍋店連鎖行業市場生產情況分析46
圖表21我國火鍋店連鎖各區域市場企業分布情況52
圖表222019年我國火鍋店連鎖行業市場需求量分析53
圖表232019年我國火鍋店連鎖行業市場供給分析54
圖表242014-2019年我國火鍋店連鎖行業市場結構分析55
圖表252020-2026年我國火鍋店連鎖行業市場需求及預測分析63
圖表262020-2026年我國火鍋店連鎖行業市場供給及預測分析63
圖表272015年國內外火鍋店連鎖行業市場需求分析64
圖表282019年我國火鍋店連鎖行業總資產周轉率分析66
圖表292019年我國火鍋店連鎖行業不同所有制企業總資產周轉率分67
圖表302019年我國火鍋店連鎖行業不同規模企業總資產周轉率分析67
圖表312020-2026年我國火鍋店連鎖行業市場需求預測分析71
圖表322020-2026年我國火鍋店連鎖行業市場產量預測分析72
