2020-2026年中國超市行業前景展望與未來前景預測報告
http://www.xibaipo.cc 2020-09-22 13:05 中企顧問網
2020-2026年中國超市行業前景展望與未來前景預測報告2020-9
18年上半年9家超市平均綜合毛利率23.4%，同比提升1.0pp，延續上升態勢。其中永輝超市的22.4%（+2.0pp）、人人樂的25.7%（+3.1pp）表現最為突出。 從品類結構來看，各家商超均強化生鮮運營，生鮮品類毛利率顯著提升，其中永輝、三江購物、家家悅生鮮毛利率分別提升1.66pp、 0.96pp、 0.17pp。 從費用端看， 9家商超平均期間費用率同比上升0.84pp至21.0%， 其中銷售費用率上升0.4pp， 財務費用率同比上升0.1pp， 管理費用率同比上升0.3pp。 拆分來看，超市行業人工費用率與租金費用率均略有提升，其中人工費用率上升0.51pp至9.5%， 租金費用率上升0.03pp至4.45%，主要系部分公司開店加速且新店處于培育期而費用端保持剛性致使費用率上升。龍頭公司盈利能力持續提升。 從凈利率水平來看，超市行業扣非凈利潤率同比上升0.4pp至1.73%，經過過去兩年低效門店關停止血，存量門店優化調整見效，行業整體已經由過去粗放開店擴張轉向門店精細化運作。 龍頭公司強運營能力疊加收入回暖帶動利潤端彈性效應顯著：扣非凈利率口徑下， 利群股份同比提升1.26pp至5%， 紅旗連鎖同比提升1.4pp至4.27%，家家悅同比提升0.46pp至3.02%。
超市行業整體毛利率水平（%）
2019年上半年6家A股珠寶公司等權平均毛利率為25.9%，同比下降0.2pp。毛利率波動受多重因素影響，除原材料價格波動影響外， 處于擴張階段的公司多從自營向加盟發展（加盟毛利率較低），而終端折扣調整亦對毛利率有所影響（萊紳通靈毛利率上升0.2pp至55.3%，和終端折扣取消有一定關系）；另外，品類結構向毛利率較高的非金品類優化也將帶動整體毛利率上行。6家珠寶公司整體費用率略有上升。 2019年上半年行業等權平均銷售費用率為11.2%，同比上升0.6pp；管理費用率為2.6%，同比上升0.1pp，財務費用率1%，同比下降0.1pp。 分經營模式來看，以直營模式為主的公司投入較大，期間費用率較高， 如潮宏基和萊紳通靈直營門店占比高，對應2019年上半年年銷售費用率分別為22.8%和24.7%，顯著高于行業平均值。而老鳳祥以批發經銷為主，2019年上半年的銷售費用率僅為1.7%。 期間費用率上升帶動行業凈利率下降， 18年上半珠寶行業歸母凈利潤率同比下降0.3pp至8.8%， 扣非凈利率同比下降0.7pp至7.9%
6家珠寶公司等權平均毛利率（%）
中企顧問網發布的《2020-2026年中國超市行業前景展望與未來前景預測報告》共六章。首先介紹了中國超市行業市場發展環境、超市整體運行態勢等，接著分析了中國超市行業市場運行的現狀，然后介紹了超市市場競爭格局。隨后，報告對超市做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國超市行業發展趨勢與投資預測。您若想對超市產業有個系統的了解或者想投資中國超市行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1 超市行業概述
1.1.1 超市行業界定
（1）超市業態界定
（2）超市業態分類
（3）超市發展階段
1.1.2 超市行業價值鏈分析
（1）超市行業的價值鏈
（2）與其他業態的區別
1）與百貨業態對比分析
2）與家電連鎖業態對比分析
1.2 超市行業發展環境分析
1.2.1 行業政策發展環境分析
（1）零售行業政策分析
（2）零售行業發展規劃
（3）國內貿易發展規劃
1.2.2 行業經濟發展環境分析
（1）國內生產總值增長情況
（2）社會消費品零售總額
（3）居民消費價格指數分析
（4）居民可支配收入分析
1.3 超市所屬行業發展現狀分析
隨著消費由低價驅動過渡至品質、品牌驅動，傳統大賣場、超市已經無法滿足消費者的購物需求，行業亟需“新物種”來提振信心。
2013-2017年傳統超市開關店增速
1.3.1 商業零售所屬行業銷售經營分析
（1）商業零售行業營業收入
（2）商業零售行業利潤分析
1.3.2 超市所屬行業商品銷售情況分析
（1）超市行業商品零售收入
（2）超市行業商品零售凈利潤
1.3.3 超市所屬行業競爭格局分析
（1）不同性質企業競爭分析
（2）外資超市競爭布局分析
（3）內資超市競爭布局分析
（4）其他業態參與競爭情況
第二章 超市行業商業模式發展分析
2.1 超市行業擴張模式分析
2.1.1 超市連鎖區域擴張模式
（1）滲透式模式分析
1）滲透式模式簡介
2）滲透式模式的優勢
3）滲透式模式的風險
（2）跳躍式模式分析
1）跳躍式模式簡介
2）跳躍式模式的優勢
3）跳躍式模式的風險
（3）沃爾瑪中國區域擴張模式
1）滲透式擴張階段
2）跳躍式擴張階段
3）快速滲透擴張階段
2.1.2 超市連鎖渠道擴張模式
（1）自建模式分析
（2）并購模式分析
（3）加盟模式分析
（4）合作模式分析
（5）不同模式比較分析
（6）沃爾瑪渠道擴張模式分析
1）沃爾瑪美洲渠道擴張模式
2）沃爾瑪亞洲渠道擴張模式
3）沃爾瑪歐洲渠道擴張模式
2.2 超市行業管理模式分析
2.2.1 供應商管理模式分析
（1）潛在供應商資質預審
（2）供應商的認證審核
（3）供應商績效評估管理
（4）供應商關系類型分析
（5）供應商數據庫的建立和維護
（6）沃爾瑪供應商管理模式分析
1）供應商的審核
2）供應商績效管理
3）供應商關系類型分析
4）數據庫建立與維護
5）供應商整合分析
6）信息平臺構建分析
2.2.2 物流管理模式分析
（1）自營配送模式
（2）第三方物流模式
（3）共同化配送模式
（4）供應商配送模式
（5）物流管理模式案例分析
1）沃爾瑪物流配送模式分析
2）家樂福物流配送模式分析
2.2.3 企業內部管理模式分析
（1）經營業態管理
1）超市業態及特征
2）沃爾瑪業態構成
（2）組織架構管理
1）組織架構構建及職責分工
2）沃爾瑪的組織架構分析
（3）人力資源管理
1）超市人力資源管理特點
2）沃爾瑪的人力資源管理
（4）超市內控管理
1）超市內控的發展階段
2）超市內控的特殊問題
2.2.4 客戶管理模式分析
（1）超市客戶管理特點
（2）超市客戶管理策略
2.3 超市行業盈利模式分析
2.3.1 通道收入模式分析
（1）通道收入模式簡析
（2）家樂福通道收入模式
2.3.2 價值鏈盈利模式分析
（1）價值鏈盈利模式簡析
（2）沃爾瑪價值鏈盈利模式
2.3.3 非價值鏈盈利模式分析
（1）非價值鏈盈利模式簡析
（2）中資超市的盈利模式
第三章 連鎖超市行業細分業態分析
3.1 大型綜合超市業態分析
3.1.1 大型綜合超市市場發展分析
3.1.2 大型綜合超市分布區域分析
3.1.3 大型綜合超市產品種類分析
3.1.4 大型綜合超市物流網絡分析
3.1.5 大型綜合超市業態發展預測
3.1.6 大型綜合超市代表企業分析
（1）家樂福
（2）沃爾瑪
3.2 生鮮超市業態分析
3.2.1 生鮮超市市場發展分析
3.2.2 生鮮超市產品種類分析
3.2.3 生鮮超市開店速度分析
3.2.4 生鮮超市物流網絡分析
3.2.5 生鮮超市代表企業分析
3.3 折扣店業態分析
3.3.1 社區折扣店市場發展分析
3.3.2 社區折扣店分布區域分析
3.3.3 社區折扣店產品種類分析
3.3.4 社區折扣店業態發展預測
3.3.5 社區折扣店代表企業分析
（1）迪亞天天社區折扣店
（2）惠選社區折扣店
3.4 便利店業態分析
3.4.1 便利超市市場發展分析
3.4.2 便利超市分布區域分析
3.4.3 便利超市產品種類分析
3.4.4 便利超市開店速度分析
3.4.5 便利超市業態發展預測
3.4.6 便利超市代表企業分析
（1）好德、可的便利店
（2）7-11便利店
第四章 中國超市行業重點地區發展分析
4.1 東北地區超市行業發展分析
4.1.1 黑龍江省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.1.2 吉林省超市行業發在分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.1.3 遼寧省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.2 華北地區超市行業發展分析
4.2.1 北京市超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.2.2 天津市超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.2.3 河北省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.3 華中地區超市行業發展分析
4.3.1 河南省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.3.2 湖北省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.3.3 湖南省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4 華東地區超市行業發展分析
4.4.1 上海市超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4.2 浙江省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4.3 江蘇省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4.4 山東省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4.5 安徽超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4.6 江西省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.4.7 福建省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.5 華南地區超市行業發展分析
4.5.1 廣東省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.5.2 廣西超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.6 西南地區超市行業發展分析
4.6.1 四川省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.6.2 重慶市超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.7 西北地區超市行業發展分析
4.7.1 陜西省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.7.2 寧夏超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
4.7.3 甘肅省超市行業發展分析
（1）人口集中度及結構分析
（2）人均收入與支出分析
（3）社會消費品零售總額
（4）大型超市公司布局分析
第五章 連鎖超市行業主要企業經營分析
5.1 華潤萬家有限公司經營情況分析
5.1.1 公司發展簡況分析
5.1.2 企業主營業態分析
5.1.3 企業門店分布情況
5.1.4 企業經營情況分析
5.1.5 企業經營優劣勢分析
5.1.6 企業最新發展動向分析
5.2 高鑫零售有限公司經營情況分析
5.2.1 企業發展簡況分析
5.2.2 企業經營情況分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
5.2.3 企業主營超市經營分析
（1）主營超市發展分析
（2）門店布局情況分析
5.2.4 企業經營優劣勢分析
5.2.5 企業最新發展動向分析
5.3 聯華超市股份有限公司經營情況分析
5.3.1 公司發展簡況分析
5.3.2 企業主營業態分析
5.3.3 企業門店分布情況
5.3.4 企業經營情況分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
5.3.5 企業經營優劣勢分析
5.3.6 企業最新發展動向分析
5.4 永輝超市股份有限公司經營情況分析
5.4.1 企業發展簡況分析
5.4.2 企業主營業態分析
5.4.3 企業門店分布情況
5.4.4 企業經營情況分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
5.4.5 企業經營優劣勢分析
5.4.6 企業最新發展動向
5.5 北京物美商業集團股份有限公司經營情況分析
5.5.1 企業發展簡況分析
5.5.2 企業主營業態分析
5.5.3 企業門店分布情況
5.5.4 企業經營指標分析
（1）主要經濟指標分析
（2）企業盈利能力分析
（3）企業運營能力分析
（4）企業償債能力分析
（5）企業發展能力分析
5.5.5 企業經營優劣勢分析
5.5.6 企業最新發展動向分析
第六章中國超市行業發展趨勢及趨勢分析
6.1 超市行業生命周期分析
6.1.1 超市行業生命周期分析
6.1.2 超市業態生命周期輪換
6.2 超市行業發展趨勢分析
6.2.1 超市行業總體發展趨勢分析
6.2.2 超市行業經營規模發展趨勢
6.2.3 超市行業渠道發展趨勢分析
6.2.4 超市行業業態發展趨勢分析
6.3 超市行業趨勢預測分析
6.3.1 超市行業飽和面積預測分析
6.3.2 超市行業市場容量預測分析
（1）宏觀市場容量預測
（2）微觀市場容量預測
圖表目錄：
圖表 1：我國超市快速發展階段主要事件及其意義
圖表 2：部分外資超市在中國市場的發展情況
圖表 3：超市行業價值鏈的構成環節
圖表 4：超市品類角色和品類管理
圖表 5：超市與百貨業態對比
圖表 6：超市與家電連鎖業態對比
圖表 7：2013-2019年我國國內生產總值及其增長速度（單位：億元，%）
圖表 8：2013-2019年我國社會消費品零售總額同比增速（單位：億元，%）
圖表 9：2013-2019年我國居民消費價格指數走勢分析圖（單位：%）
圖表 10：2013-2019年中國城鎮居民人均可支配收入走勢分析圖（單位：元，%）
圖表 11：一線城市人均可支配收入與超市總面積關系（單位：萬平方米，元）
圖表 12：一線城市人均可支配收入與每百萬人均超市面積關系（平方米/百萬人，元）
圖表 13：二線城市人均可支配收入與超市總面積關系（單位：萬平方米，元）
圖表 14：二線城市人均可支配收入與每百萬人均超市面積關系（平方米/百萬人，元）
圖表 15：2013-2019年城鎮居民人均可支配收入與恩格爾系數走勢示意圖（單位：元，%）
圖表 16：城鎮居民人均可支配收入增速與超市銷售增速示意圖（單位：%）
圖表 17：2013-2019年商業零售行業營業收入及增長走勢分析圖（單位：億元，%）
圖表 18：2013-2019年商業零售行業凈利潤及增長走勢分析圖（單位：億元，%）
圖表 19：2019年超市行業商品銷售收入及增長走勢分析圖（單位：億元，%）
圖表 20：2019年超市行業商品銷售凈利潤及增長走勢分析圖（單位：億元，%）
圖表 21：2019年連鎖百強不同性質企業競爭情況分析（單位：家，萬元，%）
圖表 22：實體超市業態與電商的經營比較
圖表 23：超市連鎖企業渠道擴張的四種模式比較
圖表 24：沃爾瑪信息平臺RETAIL LINK的功能構成分析圖
圖表 25：家樂福中國的物流配送分析圖
圖表 26：我國超市業態和采取開架銷售經營必須消費品的零售業態對比
圖表 27：2013-2019年沃爾瑪各主要業態門店數量變化圖（單位：家）
圖表 28：沃爾瑪在不同的顧客需求下的業態變化分析圖
