2014-2019年中國深圳酒店市場監測與未來發展策略咨詢報告

    1979年，深圳第一家酒店同時也是新中國第一家中外合資賓館——竹園賓館誕生。近20年來，深圳酒店業經歷了一個持續創新、不斷進取的發展歷程。截止到2007年年底，深圳擁有星級飯店共170家，已建成五星級標準酒店21家、四星級標準酒店47家，包括洲際、喜來登、萬豪、雅高、凱悅、凱賓斯基等國際知名酒店管理公司都已進入深圳旅游市場，世界最知名的酒店集團已經齊聚深圳。
　2011年，深圳以五星級標準建造的高級酒店共有8家開業，合計新增客房2680間（套），新開高級酒店數量為經濟特區成立以來最多。2012年，整個華南區域包括深圳及廣州等地均受到經濟大環境景氣的影響，深圳總體酒店市場較往年有小幅下降。截至2013年，深圳已掛國家旅游局五星級飯店牌照的酒店達20家，三星級以上酒店總數達135家。
　近年來，深圳酒店業紛紛引進國際酒店管理集團，實行品牌管理運營，酒店在管理與發展運營上加大了與國際市場接軌的力度，國際游客的入住率明顯提升。深圳酒店業在吸引外資和引進國外知名酒店管理品牌方面取得了顯著的成效，深圳新建四、五星級酒店基本為中外合資或外資酒店。深圳除最早引進“美麗華”、“香格里拉”兩個國際酒店管理品牌外，還陸續引進了洲際、希爾頓、喜來登、萬豪、凱賓斯基、雅高等國際知名的酒店管理品牌。
　隨著越來越多的國際品牌進駐深圳酒店市場，將帶動深圳高端酒店群的全面崛起。從行業發展看，更多品牌進入市場，有助提高行業服務、管理和硬件水平。從市場看，高端酒店集群效應將吸引更多商務客人來到深圳，帶動整個市場發展。
　可以看出，目前正值深圳酒店業發展的關鍵時期，在當前局勢下認清形勢、掌控方向，對深圳酒店業所處環境和未來的發展態勢予以翔實的剖析，無論是對于深圳酒店業的長遠發展，還是對深圳酒店業在具體工作中的突破都具有積極的指導作用。那么，在當前深圳酒店業發展形勢下，深圳酒店企業該如何分析當前行業發展形勢、把握未來市場發展方向，及時調整產品結構和根據行業趨勢制定發展戰略呢？
　本行業分析報告主要依據國家統計局、國家旅游局、深圳市旅游局、中國酒店管理協會、國內外相關刊物的基礎信息以及酒店行業研究單位等公布和提供的大量資料，結合深入的市場調查資料，首先介紹了酒店的相關概念、深圳酒店業的分布和發展歷程等，接著分析了中國酒店業和深圳酒店業的現狀，然后具體介紹了深圳經濟型酒店、產權式酒店的發展。隨后，報告對深圳酒店業做了主要酒店經營狀況分析和行業投資分析，最后分析了深圳酒店業的發展前景及趨勢。本報告為深圳酒店經營、管理、投資等企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄

第一章 深圳酒店業的相關概述 1
第一節 酒店的概述 1
一、酒店的定義 1
二、酒店的分類 2
三、酒店的星級劃分 3
四、酒店的產品 4
第二節 深圳酒店業的分布 4
一、深圳星級酒店空間布局特點 4
二、影響深圳星級酒店空間格局的主要因素 5
第三節 深圳酒店業的發展歷程 8
一、深圳星級酒店發展歷程 8
二、深港合資建成第一家酒店 9
三、深圳酒店業建設進入質量調整期 12
四、深圳酒店業開始發展民族特色品牌 12
五、深圳酒店業建設進入高峰期 13

第二章 中國酒店業概況 15
第一節 2012年中國酒店業發展分析 15
一、2012年中國酒店業基本狀況 15
二、2012年中國酒店業發展特點 16
三、2012年外資加速擴張中國酒店市場 18
四、2012年中國酒店業熱點透視 20
第二節 2013年中國酒店業的發展態勢 26
一、2013年中國酒店市場發展概況 26
二、2013中國酒店市場經營業績概覽 34
三、2013年中國酒店業的發展特點 39
四、2013年中國酒店業向數字化服務轉型 40
第三節 2014年中國酒店業的發展展望 41
一、2014年全球酒店業發展形勢 41
二、2014年中國酒店市場展望 42
第四節 中國酒店業的發展問題 44
一、中國酒店業存在的問題 44
二、中國酒店業的“軟肋” 45
三、中國酒店業的質量問題 52
第五節 中國酒店業的發展策略 55
一、中國酒店業健康發展的建議 57
二、中國酒店業長期健康發展的關鍵 57

第三章 相關因素帶動深圳酒店業發展 66
第一節 深圳旅游業 66
一、2011年深圳旅游業發展概況 66
二、2011年深圳旅游市場發展概況 83
三、2011年深圳入境游客市場狀況 84
四、2012年深圳旅游總收入 86
五、2013年深圳旅游業向“高端化”發展 88
第二節 深圳會展業 89
一、2012年深圳會展業發展狀況 89
二、2013年深圳會展業發展狀況 90
三、深圳大力推進會展業發展 90
四、深圳會展業逆境中顯現品牌優勢 92
五、會展業為深圳酒店業帶來活力和機會 93

第四章 深圳酒店業的發展分析 99
第一節 深圳酒店業的發展特點 99
一、深圳酒店業發展的獨特性 99
二、深圳酒店業國際化水平不斷提升 99
三、深圳酒店業多元化發展 100
第二節 2011年深圳酒店業發展狀況 101
一、2011年深圳酒店業基本狀況 103
二、2011年深圳酒店業進入鼎盛期 119
三、2011年深圳酒店市場出現“精品酒店” 121
第三節 2011年深圳酒店業發展狀況 122
一、2011年深圳酒店業基本狀況 122
二、2011年深圳酒店激戰節日消費市場 124
三、2011年深圳酒店競爭東部濱海旅游市場 126
第四節 2012年深圳酒店業發展狀況 128
一、2012年深圳酒店密集開業 128
二、2012年深圳高級酒店群初步形成 129
三、2012年深圳高級酒店建設熱潮延伸至關外 130
四、2012年深圳酒店全行業面臨虧損 130
第五節 2013年深圳酒店業發展狀況 133
一、不利因素致深圳酒店行業處于崩潰邊緣 133
二、2013年深圳高級酒店降價促銷應對低迷 134
三、2013年深圳已建成全國首家房車主題酒店 135
四、2013年深圳最豪華酒店隆重開業 136
第六節 深圳酒店業的綠色化發展 137
一、深圳酒店業的綠色之路走在全國前列 137
二、2011年深圳酒店業開展節能改造 139
三、2011年深圳酒店限制使用一次性用品 140
四、2013年深圳星級綠色酒店比例將達到80% 141
第七節 深圳酒店業的問題 141
一、深圳酒店業供需失衡 141
二、深圳酒店房價過低 143
三、深圳酒店入住率及利潤低下 144
四、深圳酒店業人才不足問題嚴重 144
第八節 深圳酒店業的發展對策 146
一、深圳酒店提升房價的對策 146
二、深圳酒店業應有序調整宏觀布局 147
三、深圳酒店業的人才策略 148

第五章 深圳經濟型酒店 150
第一節 經濟型酒店相關介紹 150
一、經濟型酒店的內涵 150
二、經濟型酒店的特征 150
三、經濟型酒店的發展歷程 151
四、我國經濟型酒店行業競爭環境分析 152
五、2012-2013年國內七大經濟型連鎖酒店盤點 155
六、金融危機或造就經濟型酒店發展新機會 164
第二節 深圳經濟型酒店的市場供需分析 166
一、深圳國內旅游市場對經濟型酒店的需求 166
二、深圳入境旅游市場帶來國際客源 166
三、深圳經濟型酒店市場供給分析 166
第三節 深圳經濟型酒店的發展現狀 167
一、深圳經濟型酒店漸成商業地產投資新熱點 167
二、深圳經濟型酒店面臨差異化發展 168
三、深圳經濟型酒店本土品牌快速發展 170
第四節 深圳經濟型酒店連鎖經營的路徑 171
一、特許經營 171
二、戰略聯盟 171
三、兼井與收購 171
第五節 深圳經濟型酒店發展的建議 171
一、構建良好體制環境是發展基礎 171
二、政府應加強投資建設宏觀調控 172
三、完善營銷體系以擴大影響力 172
四、建立經濟型酒店的人才培養體系 172
五、實行連鎖經營和集團化發展 172

第六章 深圳產權式酒店 173
第一節 產權式酒店概述 173
一、產權式酒店的涵義 173
二、產權式酒店的分類 173
三、產權式酒店的特征 174
四、產權式酒店相關的法律問題 175
第二節 深圳產權酒店市場分析 179
一、深圳產權酒店的形式及分布 179
二、深圳產權酒店經營狀況 180
三、深圳產權酒店的客戶構成 181
四、深圳產權酒店的購買動機 181
五、深圳產權酒店的營銷手法 181

第七章 深圳市主要酒店概況 184
第一節 新都酒店 184
一、酒店簡介 184
二、2011年新都酒店經營狀況分析 184
三、2012年新都酒店經營狀況分析 185
四、2013年新都酒店經營狀況分析 186
第二節 圣廷苑酒店 191
一、酒店簡介 191
二、圣廷苑酒店的發展成就 191
三、圣廷苑酒店開創“綠色商務酒店”模式 193
第三節 深圳威尼斯酒店 194
一、酒店簡介 194
二、威尼斯酒店的文化特色 194
三、威尼斯酒店的配套設施優勢 195
第四節 深圳五洲賓館 195
一、酒店簡介 195
二、五洲賓館是承擔外事接待的重要酒店 196
三、五洲賓館與深圳改革發展同步 196
第五節 格蘭云天大酒店 201
一、酒店簡介 201
二、格蘭云天酒店的發展特色 201
三、格蘭云天酒店的發展策略 202
第六節 丹楓白露酒店 203
一、酒店簡介 203
二、丹楓白露酒店的創新投資理念 204
三、丹楓白露酒店的發展優勢 205
第七節 山水酒店 206
一、酒店簡介 206
二、山水酒店的創新投資發展模式 206
三、山水酒店的時尚特色 208

第八章 深圳酒店業的投資分析 209
第一節 投資環境 209
一、深圳酒店業的發展機遇和挑戰 209
二、深圳政府出臺多項酒店用地優惠措施 210
三、深圳市龍崗區扶植發展高星級酒店業 210
第二節 投資現狀 213
一、2011年賽富投資深圳維也納酒店 213
二、2012年“錦江之星”進入深圳酒店業 215
三、2012年深圳維也納酒店再融資五千萬美元 217
第三節 2014-2019年投資機會 218
一、深圳酒店業本土品牌投資有市場發展潛力 218
二、深圳經濟型酒店具有更多商業機會 222
三、汽車旅館是深圳酒店業的缺口 227
第四節 2014-2019年投資風險及建議 228
一、深圳酒店業的投資風險 228
二、投資深圳酒店的創業建議 230
三、投資發展汽車旅館及經濟型酒店的建議 236

第九章 2014-2019年深圳酒店業的前景及趨勢分析 240
第一節 2014-2019年中國酒店業的前景及趨勢 240
一、中國酒店業的發展前景 240
二、中國酒店業的發展趨勢 244
三、中國酒店業發展模式的主流趨勢 246
四、中國連鎖酒店走向多元化 248
第二節 2014-2019年深圳酒店業的發展前景及趨勢 249
一、深圳酒店業的發展趨勢 249
二、深圳酒店業的競爭趨勢 250
三、信息化將成為深圳酒店未來發展主流方向 253

圖表目錄

圖表：羅湖區星級酒店分布圖 6
圖表：福田區星級酒店分布圖 7
圖表：深圳不同時期酒店業簡況 8
圖表：2013年北京酒店市場經營業績趨勢 34
圖表：2013年北京酒店市場經營業績趨勢（除去奧運月） 35
圖表：2013年上海酒店市場經營業績趨勢 35
圖表：2013年深圳酒店市場經營業績趨勢 36
圖表：2013年天津酒店市場經營業績趨勢 36
圖表：2013年三亞地區酒店市場經營業績趨勢 37
圖表：2013年成都酒店市場經營業績趨勢 37
圖表：2013年大連酒店市場經營業績趨勢 38
圖表：2013年西安酒店市場經營業績趨勢 38
圖表：2013年蘇州酒店市場經營業績趨勢 39
圖表：2013年深圳過夜旅游者在各住宿設施的住宿比例（%） 70
圖表：游客對深圳旅游服務質量評價（%） 70
圖表：2001-2013年深圳主要指標對比表 71
圖表：2013年主要城市接待情況（一） 87
圖表：2013年主要城市接待情況（二） 87
圖表：2013年深圳市酒店基本情況 104
圖表：2013年深圳賓館酒店接待情況一覽表 105
圖表：2013年深圳市賓館酒店客房出租率和房價一覽表 105
圖表：2013年深圳市賓館酒店客房出租率和房價一覽表 106
圖表：2013年賓館酒店營業收入構成 106
圖表：2013年旅游企業主要經濟指標（酒店）（1） 108
圖表：2013年旅游企業主要經濟指標（酒店）（2） 108
圖表：2013年旅游企業主要經濟指標（酒店）（3） 109
圖表：2013年旅游企業主要經濟指標（酒店）（4） 110
圖表：2013年旅游企業主要經濟指標（酒店）（5） 111
圖表：2013年旅游企業主要經濟指標（酒店）（6） 112
圖表：2013年賓館酒店每間客房的年收入情況（1） 113
圖表：2013年賓館酒店每間客房的年收入情況（2） 113
圖表：2013年深圳市星級賓館酒店客房分布情況（單位：間） 114
圖表：2013年深圳市星級賓館酒店床位分布情況（單位：張） 115
圖表：2013年接待游客人數前20名的賓館酒店名單 115
圖表：2013年營業收入前20名的賓館酒店名單 116
圖表：2013年利潤總額前20名的賓館酒店名單 117
圖表：2013年虧損前20名的賓館酒店名單 118
圖表：2000-2013年中國經濟型連鎖酒店數量增長情況 155
圖表：2000-2013年中國經濟型連鎖酒店客房增長情況 155
圖表：2013年七大經濟型酒店開業酒店數及客房數比較 156
圖表：2013年七大經濟型酒店平均房價比較 156
圖表：如家酒店連鎖店區域分布情況 157
圖表：如家酒店連鎖門店區域分布 157
圖表：1997-2013年錦江之星開店數 158
圖表：錦江之星分店區域分布 158
圖表：錦江之星旅館門店區域分布 159
圖表：7天連鎖酒店門店區域分布 160
圖表：7天連鎖酒店門店區域分布圖 160
圖表：莫泰爾168門店區域分布 161
圖表：速8酒店門店區域分布圖 162
圖表：漢庭快捷門店區域分布圖 163
圖表：格林豪泰連鎖酒店門店區域分布圖 164
圖表：2013年度新都酒店主營業務收入和主營業務利潤 184
圖表：2013年新都酒店主營業務授予及利潤 185
圖表：2013年新都酒店主營業務收入構成 186
圖表：星級酒店發展的動力系統模型 249