2014-2019年中國都市農業行業監測與投資前景研究報告

    2013年前三季度全國夏糧總產量13189萬噸，比2012年增加196萬噸，增長1.5%；早稻總產量3407萬噸，比2012年增加78.3萬噸，增長2.4%；秋糧有望再獲豐收。前三季度，豬牛羊禽肉產量5803萬噸，同比增長1.3%，其中豬肉產量3831萬噸，增長2.1%。生豬存欄47541萬頭，同比增長1.5%；生豬出欄50259萬頭，增長1.9%。城市化形成的先進生產要素為都市農業現代化改造提供條件。都市農業近幾年來的迅速發展與大量先進要素進入都市農業有直接關系。城市非農產業的發展聚集了資本、技術和管理等大量先進生產要素，由于市場競爭的加劇，這些先進生產要素在非農產業中的收益率逐漸下降。但對于相對落后的農業產業來講，這些先進生產要素能夠大幅度提升農業生產效率，同時農產品需求又在不斷增加，從而這些要素能夠獲得比在非農產業中更高的收益率，因此，隨著城市化的快速發展，城市的先進生產要素存在進入農業產業獲利的動機。從農業角度講，就是現代化改造的機遇。
　全球城市化潮流是不可阻擋的，都市農業份額在整個農業中所占比重將會越來越大。隨著居民收入水平的上升，對農產品質量要求環保意識的提高以及現代科技進步與社會觀念的進步，都市農業在覆蓋范圍生產與經營方式上都在發生變化，與都市化的大潮流相適應。總的來說，現代都市生態環境惡化，都市居民消費需求的多元化，及現代科技與新的經營管理模式的迅猛發展，是都市農業興起的重要原因與動力。作為一項產業，沒有經濟效益就無法生存。都市農業首先要使自身能夠在都市中生存下來。由于都市農業土地與勞動力相對于鄉村的稀缺性，因此都市農業要提高其土地和勞動的生產力水平。都市農業將進一步發揮農業的各項功能，拓展農業外延，促進產業融合和產業一體化，滿足都市發展對安全、生態、休閑等產品的需求，走向人與自然及都市的和諧統一，使都市農業邁向新的可持續階段。
　本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心提供的最新行業運行數據為基礎，驗證于與我們建立聯系的全國科研機構、行業協會組織的權威統計資料。我們對都市農業行業進行了長期追蹤，結合我們對都市農業相關企業的調查研究，對我國都市農業行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了都市農業行業的前景與風險。報告揭示了都市農業市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄

第一部分 都市農業行業發展概述
第一章 導言 1
第一節 本報告的研究動機 1
第二節 國內外相關研究綜述 3
第三節 本報告的研究方法 4
第四節 目前經濟環境分析 5
一、國際宏觀經濟形勢分析 5
二、國內宏觀經濟形勢分析 13
三、產業宏觀經濟環境分析 29

第二章 本報告研究的支撐理論 38
第一節 都市農業的內涵 38
第二節 都市農業的特征 42
一、鑲嵌式布局 43
二、城鄉交融 43
三、高智能化 43
四、多功能性 43
五、高度產業化、市場化 44
六、行政關系 44
第三節 都市農業的功能 44
一、生產和經濟功能 46
二、創匯功能 46
三、文化和教育功能 46
四、生態功能 47
五、旅游功能 47
六、示范和輻射功能 47
第四節 都市農業發展的相關理論 48
一、農業區位論 48
二、產業結構優化理論 49
三、投入產出理論 50
四、可持續發展理論 50
五、外部性理論 51
六、城市發展與規劃理論 51
七、產業結構演進理論 52
第五節 國外都市農業發展情況 58
一、法國的都市農業 58
二、荷蘭的都市農業 58
三、日本的都市農業 59
四、新加坡的都市農業 60

第二部分 都市農業行業運行現狀
第三章 都市農業發展分析 61
第一節 都市農業建設現狀 61
一、鄭州都市農業的雛形基本形成 61
二、主要農產品產量大幅度增長，質量明顯提高 63
三、支撐體系明顯加強 66
第二節 都市農業發展特征分析 71
一、都市農業是鄭州農業的發展方向 71
二、鄭州都市農業應定位于產業型都市農業 73
三、都市農業發展重點是產業化加農業多功能化 74
四、鄭州都市農業要服務于現代化大城市建設 77
第三節 都市農業發展存在的問題 78
一、產業型都市農業處于起步的初級階段 78
二、導致農業生態環境惡化的因素仍然存在 79
三、觀光旅游型都市農業發展緩慢 88
四、城鄉二元經濟格局沒有根本改變 89
五、不少區縣在發展都市農業中優勢產業不明確 91
六、認識誤區與重視不足 91
七、科技含量較低，資源投入較粗放、經濟效益不高 92
八、基礎設施薄弱，跟不上都市農業發展的要求 93
九、管理能力跟不上，不能適應都市農業發展的新要求 93
十、農村基層設施落后 94

第四章 都市農業發展的SWOT分析 95
第一節 優勢 95
一、科技 95
二、人才 95
三、區位 96
四、環境資源 96
第二節 劣勢 97
一、水資源 97
二、耕地 99
三、成本與效益 100
四、從業人員素質 101
五、農民收入 101
六、農業信息化水平 103
七、產業化水平 104
第三節 機會 104
一、種植業結構調整空間很大 104
二、畜牧業發展空間大 118
三、農產品加工空間大 120
四、旅游農業發展空間大 125
五、農業科技發展空間大 126
六、政策利好 143
七、城市居民消費轉型 146
第四節 威脅 150
一、農業弱質性、農業公共投入的局限性 150
二、市場經濟發育欠成熟 151
三、城鄉居民收入差距拉大 154
四、土地政策偏僵化 156
五、生態環境壓力不斷加大 156
第五節 SWOT法分析結論 156
一、綜合分析 156
二、對策分析 158

第三部分 都市農業行業戰略研究
第五章 都市農業發展戰略 161
第一節 都市農業發展總體思路和意義 161
第二節 都市農業發展戰略目標和任務 163
第三節 都市農業發展戰略措施 181
第四節 都市農業發展戰略重點 186
一、板塊農業建設 186
二、籽種農業建設 187
三、生態農業建設 187
四、加工農業建設 194
五、精品農業建設 198
六、旅游觀光農業建設 198
七、國外都市農業布局啟示 202
八、都市農業的發展與城市規劃 210
九、都市農業發展策略和方向 215
第五節 都市農業發展模式 218
第六節 都市農業定位研究 220
一、都市農業產業定位的內容 222
二、當前都市農業產業定位中存在的問題 224
三、對我國都市農業產業定位的對策建議 226
第七節 都市農業生產方式的創新發展 227
一、農業產業結構的高度市場化 227
二、農業土地經營的規模化 228
三、農業生產方式的集約化 229
四、農業經營形式的產業化 230
五、農業生產手段的高科技化 231
六、農業生產管理的信息化 231

第六章 我國都市農業發展現狀 233
第一節 都市農業發展現狀 233
第二節 現階段都市農業發展的基本特征 235
一、現階段都市農業發展的基本特征 235
二、各地推動都市農業發展的重要經驗 252
三、都市農業發展亟待解決的突出問題 258
第四節 都市農業投資風險分析 269
一、政策風險及防范 269
二、供求風險及防范 271
三、宏觀經濟波動風險及防范 275
四、關聯產業風險及防范 279
五、其他風險及防范 283

第七章 都市農業發展的對策 287
第一節 都市農業發展趨勢 287
第二節 突出優勢產業和地方特色 289
第三節 完善都市農業產業發展的完善運行機制和經營體制 290
第四節 努力提高都市農業科技水平 291
第五節 加強農產品質量安全管理 292
第六節 建立都市農業融資及投資體系 297
一、加大信貸、財政支持力度 297
二、建立多元投資體制 299
三、強化招商引資 299
第七節 加大對都市農業產業化龍頭企業扶持力度 299

第八章 結論 305

圖表目錄
圖表：中國制造業采購經理人指數（PMI） 7
圖表：固定資產投資、零售、PMI新訂單對比圖 8
圖表：出口、貿易順差、PMI新出口訂單指數走勢圖 8
圖表：狹義貨幣供應量(M1)與廣義貨幣供應量(M2)和新增人民幣貸款數據 9
圖表：美國其他主要經濟數據 10
圖表：歐元區16國失業率、制造業與消費者信心和消費者物價指數 11
圖表：2010-2013年前三季度國內生產總值及其增長速度 14
圖表：2010-2012年中國GDP及部分能源指標統計 15
圖表：2012-2013年第3季度國內生產總值增長速度情況 16
圖表：2012年我國糧食種植面積情況 63
圖表：2012年我國糧食產量情況 64
圖表：2012年我國水產品產量情況 64
圖表：2010-2012年我國大豆種植面積分析 104
圖表：2009-2012年我國大豆進口數量分析 105
圖表：2009-2012年國儲大豆收購價格分析 106
圖表：2009-2012年我國油菜籽總產量分析 107
圖表：2011-2012年我國花生種植面積 107
圖表：2011-2012年我國花生產量情況 108
圖表：2011-2012年東北地區糧食作物播種面積情況 110
圖表：2011-2012東北地區糧食作物播種面積情況 111
圖表：2011-2012年我國芝麻總產量情況 112
圖表：城鄉居民收入狀況對比 154
圖表：今年來我國城鄉收入差距情況 155
圖表：現階段都市農業發展的基本特征 239
圖表：農產品單位成本的決定因子及其影響因素 241
圖表：特定區域內設施農業與自然農業的區別 244
圖表：都市小農經濟被淘汰的原因 246
圖表：產銷一體化與批發市場模式的優勢比較 249
圖表：優勢農產品和特色農產品存在的原因分析 251
圖表：價格波動與供給彈性和需求彈性的關系 261
圖表：糧油產品與菜籃子產品市場均衡內涵的區別 264
圖表：農產品質量安全問題的主要來源 267
圖表：信息追溯體系有效性的基本條件與阻礙因素 268