2015-2020年中國特色節日食品市場監測及發展趨勢預測報告

    2014年1月16日，國務院新聞辦就春節期間食品安全保障情況舉行新聞發布會。會上，國家衛生和計劃生育委員會食品安全標準與監測評估司司長蘇志表示，春節期間，衛生計生部門將制定了應急預案，加強食源性疾病報告和管理，并組織開展對大宗消費食品和節日特色食品等的食品安全風險監測。
    春節期間，衛生計生委按照國務院關于做好春節期間食品安全工作的部署，進一步加強食品安全各項工作，依法認真履職，保障人民群眾飲食安全。一是各級衛生計生行政部門制定了應急預案，做好應急處置技術儲備，并將認真做好節日期間值班工作，嚴格落實崗位責任制。加強食源性疾病報告和管理，一旦發現食源性疾病或疑似病例，按照預案做好“早發現、早預警、早控制”工作。二是會同有關部門組織開展對大宗消費食品和節日特色食品等的食品安全風險監測。監測食品種類涵蓋糧食及其制品、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳、食用植物油、水產品、堅果、酒類及餐飲食品等。三是開展針對性食品安全健康教育。國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心等機構，節日期間在國家衛計委官方網站刊登了“春節期間如何合理飲食”、“春節期間如何預防食物中毒”等專題。各地衛生計生部門也將開展相應宣傳教育工作。
    中企顧問網發布的《2015-2020年中國特色節日食品市場監測及發展趨勢預測報告》共十二章。首先介紹了中國節日食品產業運行環境，接著分析了中國節日食品市場的現狀，然后介紹了中國節日食品細分市場透析、中國節日食品行業競爭態勢。隨后，報告對中國特色節日食品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國節日食品行業發展趨勢與投資預測。您若想對特色節日食品產業有個系統的了解或者想投資特色節日食品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2013年中國節日食品產業運行環境解析
第一節 國內宏觀經濟環境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2014年中國宏觀經濟發展預測分析
第二節 2013年中國節日食品行業政策環境分析
一、節日食品質量檢測標準
二、節日食品流通政策
三、節日食品包裝政策
四、節日食品相關政策法規分析
第三節 2013年中國節日食品行業社會環境分析

第二章 2013年中國節日食品行業環境分析——食品制造業
第一節 2013年中國食品加工業運行總況分析
一、國內食品工業發展的突出特點
二、我國食品工業形成完整產業鏈
三、我國食品工業區域結構得到改善
第二節 2011-2013年中國食品加工行業數據監測分析
一、2011-2013年中國食品加工行業規模分析
二、2013年中國食品加工行業結構分析
三、2011-2013年中國食品加工行業產值分析
四、2011-2013年中國食品加工行業成本費用分析
五、2011-2013年中國食品加工行業盈利能力分析
第三節 2013年中國食品行業的競爭及發展
一、食品工業競爭激烈
二、食品行業的競爭要點
三、中國食品出口競爭力探析
四、食品行業國內市場競爭國際化
五、食品工業的競爭戰略分析
第四節 2013年中國食品添加劑的發展
一、中國食品添加劑技術發展快
二、食品添加劑行業受三聚氰胺事件沖擊
三、我國食品添加劑行業增長原因及問題
四、中國食品添加劑市場有廣闊前景

第三章 2013年中國節日食品市場深度剖析
第一節 2013年中國節日食品市場特點分析
第二節 2013年中國節日食品熱點關注
一、中國節日食品熱點關注
二、中國節日食品質量安全及抽檢情況
三、中國節日食品包裝情況
四、節日食品市場監管
第三節 2013年中國節日食品市場營銷形態
一、淺談中國傳統節日食品的營銷
二、傳統節日食品營銷終端模式
三、傳統節日食品促銷解析
四、中國節日食品市場營銷策略分析

第四章 2013年中國節日食品細分市場透析——速凍鉸子
第一節 2013年中國速凍水餃產業運行概況
一、速凍水餃質量抽檢情況
二、食品添加劑對速凍水餃品質特性的影響
三、速凍水餃加工業經濟指標分析
第二節 速凍水餃的生產工藝
一、速凍水餃的一般生產工藝過程
二、速凍水餃的工藝流程和操作要點
三、速凍水餃生產中常見問題分析及改良的新途徑
第三節 2013年中國速凍水餃市場動態分析
一、速凍水餃“新”“特”產品鬧新春
二、速凍水餃市場規模分析
三、速凍水餃市場銷售情況
四、速凍水餃品牌競爭分析

第五章 2013年中國節日食品細分市場探析——元宵、湯圓
第一節 2013年中國元宵、湯圓市場分析
一、元宵、湯圓市場品牌動態分析
二、影響消費者選購元宵、湯圓的因素分析
三、元宵、湯圓價格分析
四、市場消費調研
五、市場營銷策略分析
第二節 2013年中國元宵、湯圓包裝透析

第六章 2013年中國節日食品細分市場探析——粽子
第一節 2013年中國粽子市場動態分析
一、中國粽子市場規模分析
二、中國粽子禮品市場分析
三、中國自制粽子市場分析
四、中國粽子市場價格分析
五、中國粽子包裝及質量抽檢情況
第二節 2013年中國成品粽子原料市場調研
一、江米市場供需求及價格分析
二、棗市場價格及供需分析
三、粽子葉市場價格分析

第七章 2013年中國節日食品細分市場探析——月餅
第一節 2013年中國月餅加工業運行現狀分析
一、國內月餅包裝的發展階段
二、中國月餅產業發展規模分析及區域特性
1、廣式月餅
2、蘇式月餅
三、2013年中國月餅產業品牌發展狀況分析
第二節 2013年月餅市場分析
一、月餅成本及利潤分析
二、月餅市場銷售情況
三、無糖月餅搶灘中秋市場
四、月餅市場價格分析
五、月餅市場簡包裝更獲利
第三節 2013年月餅行業存在的問題
一、月餅價格背離本身價值
二、月餅市場浪費現象嚴重
三、天價月餅轉入網絡銷售
四、月餅行業走入過度包裝的誤區
第四節 2013年中國月餅產業發展對策分析

第八章 2013年中國其它節日食品分析
第一節 生日蛋糕
一、生日蛋糕市場消費心理調研
二、生日蛋糕價格分析
三、市場需求情況分析
四、成本與利潤情況分析
五、投資前景預測
第二節 年糕
第三節 臘八粥

第九章 2013年中國節日食品行業競爭態勢分析
第一節 2013年中國節日食品行業競爭總體狀況
一、中國節日食品市場掀起競爭新浪潮
二、節日食品品牌集中度不斷提高
第二節 中國節日食品區域市場競爭動態
一、我國節日食品區域競爭日益激烈
二、青島本地速凍品牌遭外地品牌強勢擠壓
三、成都成為速凍行業競爭焦點地區
四、浙江五芳齋進軍大西南市場
第三節 2013年中國節日食品品牌競爭狀況分析
一、品牌競爭格局
二、節日食品行業競爭由成本轉向品牌
三、節日食品市場更青睞品牌優勢
第四節 2015-2020年中國節日食品行業競爭策略分析

第十章 2013年中國特色節日食品代表企業運營指標分析
第一節 三全食品（002216）
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 鄭州思念食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 河南省科迪食品集團股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 海霸王汕頭食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 祐康食品（杭州）有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 太原市六味齋實業有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 上海國福龍鳳食品股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 浙江龍鳳食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析

第十一章 2015-2020年中國節日食品行業發展趨勢與前景展望分析
第一節 2015-2020年中國節日食品行業發展前景分析
一、中國食品加工業規模預測
二、節日食品發展空間巨大
第二節 2015-2020年中國節日食品行業趨勢分析
一、節日食品品味趨勢
二、節日食品包裝趨勢
三、節日食品加工業未來發展方向
第三節 2015-2020年中國節日食品行業市場預測分析
一、節日食品行業市場供給預測分析
二、節日食品行業市場需求預測分析
三、進出口貿易預測
第四節 2015-2020年中國節日食品市場盈利預測分析

第十二章 2015-2020年中國節日食品行業投資商機與可行性分析
第一節 2015-2020年中國節日食品投資環境分析
第二節 2015-2020年中國節日食品行業投資機會分析
一、節日食品區域投資潛力分析
二、節日食品與產業鏈相關的投資機會分析
第三節 2015-2020年中國節日食品行業投資風險預警
一、食品安全
二、市場競爭風險
三、市場運營機制風險
四、進退入風險
第四節 專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：三全食品主要經濟指標走勢圖
圖表：三全食品經營收入走勢圖
圖表：三全食品盈利指標走勢圖
圖表：三全食品負債情況圖
圖表：三全食品負債指標走勢圖
圖表：三全食品運營能力指標走勢圖
圖表：三全食品成長能力指標走勢圖
圖表：鄭州思念食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：鄭州思念食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：鄭州思念食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：鄭州思念食品有限公司負債情況圖
圖表：鄭州思念食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：鄭州思念食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：鄭州思念食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司負債情況圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：河南省科迪食品集團股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司負債情況圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：海霸王汕頭食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司經營收入走勢圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司盈利指標走勢圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司負債情況圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司負債指標走勢圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：祐康食品（杭州）有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司負債情況圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：太原市六味齋實業有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司負債情況圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：上海國福龍鳳食品股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司負債情況圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：浙江龍鳳食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2015-2020年中國節日食品市場盈利空間預測分析
圖表：2015-2020年中國節日食品市場需求規模及增長
圖表：2015-2020年中國節日食品市場消費前景預測分析