2022-2028年中國超市行業發展趨勢與投資戰略咨詢報告
http://www.xibaipo.cc 2021-10-12 14:06 中企顧問網
2022-2028年中國超市行業發展趨勢與投資戰略咨詢報告2021-10
超市即超級市場，一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算,以經營生鮮食品、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統一收銀結算的零售企業。
國內超市行業集中度顯著低于美國市場，缺乏市占率龍頭。2017年美國超市上，市占率第.一的沃爾瑪占比高達25.6%，遠超第二名克羅格的4.0%，其在美銷售額為2659萬億美元。反觀中國市場，排名第.一的大潤發市占率僅有1.9%，與后三名差距較小，且占比極小，未能拉開差距。從集中度看，美國市場CR5高達37.3%，而中國市場CR5僅為6.8%，集中度低，品牌格局分散。區域性壟斷經營成為集中度低的重要原因，在二三線城市，早期由于上游渠道相對固化以及地方國企利好加持，區域連鎖超市壟斷當地大量資源，并利用積分、促銷等方式提升客戶留存率，形成區域優勢壁壘，阻礙全國連鎖龍頭進一步向下延伸發展。
民以食為天，作為最剛需的飲食需求，生鮮產品無疑是最高頻、無論在線上線下都最能引流的消費品，而目前超市也是生鮮產品最為倚賴的一大板塊。
對標發達國家，美國、德國的生鮮農產品90%是通過連鎖超市和食品商店銷售，日本生鮮該類渠道占比也達到70%。我國目前差距較大，雖然居民買菜習慣更改需要時間、生鮮超市經營難度大、城區設計不合理導致搬遷困難等原因使得“農改超”進程較為緩慢，尤其是在中小城市推進受阻，但出于人們對健康生活和高消費質量的需求，未來生鮮超市份額繼續擴大是勢在必行的。
我國生鮮農產品銷售渠道結構
中企顧問網發布的《2022-2028年中國超市行業發展趨勢與投資戰略咨詢報告》共七章。首先介紹了中國超市行業市場發展環境、超市整體運行態勢等，接著分析了中國超市行業市場運行的現狀，然后介紹了超市市場競爭格局。隨后，報告對超市做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國超市行業發展趨勢與投資預測。您若想對超市產業有個系統的了解或者想投資中國超市行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
報告目錄：
1.1零售行業發展概況分析
1.1.1零售業態變遷歷程
（1）百貨公司
（2）超市、量販店
（3）便利店、購物中心
（4）專業店、網絡零售
1.1.2零售行業發展特點
1.1.3零售行業運行情況
（1）行業整體規模分析
（2）消費商品市場分析
1.2超市行業發展概況分析
超市總資產周轉下行（%）
1.2.1超市行業發展歷程
（1）1980-1990年
（2）1990-2001年
（3）2001年至今
1.2.2超市行業發展現狀
（1）便利店發展呈現出獨特優勢
（2）超市、專業店網絡零售高速增長
（3）超市企業房租和人工成本上漲，毛利和凈利水平下降
（4）新開門店數量普遍下滑
1.2.3超市行業發展特征
（1）區域性特征
（2）季節性特征
（3）超市行業運行情況
1.3超市門店經營情況分析
1.3.1大型超市樣本門店經營情況
（1）門店平均規模
（2）門店經營效率
（3）門店日均客單價
（4）門店費用情況
（5）門店毛利率
1.3.2超市樣本門店經營情況
（1）門店平均規模
（2）門店經營效率
（3）門店日均客單價及費用情況
（4）門店毛利率
第二章超市所屬行業市場競爭分析
2.1國際超市行業市場競爭分析
2.1.1國際超市行業發展特征分析
2.1.2國際超市行業整體競爭情況
2.1.3全球超市行業發展趨勢分析
2.1.4典型國家超市行業經營情況
（1）日本超市行業經營情況
（2）歐洲超市行業經營狀況
（3）美國超市行業經營情況
2.1.5典型企業在華市場競爭情況
（1）沃爾瑪
（2）家樂福
（3）麥德龍
2.2我國超市行業市場競爭分析
2.2.1超市行業競爭格局分析
2.2.2超市行業五力模型分析
（1）上游供應商議價能力
（2）下游客戶議價能力
（3）行業潛在進入者威脅
（4）行業替代品威脅
（5）現有企業競爭分析
（6）超市行業五力模型總結
2.3我國超市行業兼并重組分析
2.3.1行業兼并重組環境分析
2.3.2行業兼并重組驅動力分析
2.3.3行業兼并重組特征分析
2.3.4行業兼并重組案例分析
2.3.5行業兼并重組趨勢分析
第三章超市行業商業模式發展分析
3.1超市行業擴張模式分析
3.1.1超市連鎖區域擴張模式
（1）滲透式模式分析
（2）跳躍式模式分析
（3）沃爾瑪中國區域擴張模式
3.1.2超市連鎖渠道擴張模式
（1）自建模式分析
（2）并購模式分析
（3）加盟模式分析
（4）合作模式分析
（5）不同模式比較分析
（6）沃爾瑪渠道擴張模式分析
3.2超市行業管理模式分析
3.2.1供應商管理模式分析
（1）潛在供應商資質預審
（2）供應商的認證審核
（3）供應商績效評估管理
（4）供應商關系類型分析
（5）供應商數據庫的建立和維護
（6）沃爾瑪供應商管理模式分析
3.2.2物流管理模式分析
（1）自營配送模式
（2）第三方物流模式
（3）共同化配送模式
（4）供應商配送模式
（5）物流管理模式案例分析
3.2.3企業內部管理模式分析
（1）經營業態管理
（2）組織架構管理
（3）人力資源管理
（4）超市內控管理
3.2.4客戶管理模式分析
（1）超市客戶管理特點
（2）超市客戶管理策略
3.3超市行業盈利模式分析
3.3.1通道收入模式分析
（1）通道收入模式簡析
（2）家樂福通道收入模式
3.3.2價值鏈盈利模式分析
（1）價值鏈盈利模式簡析
（2）沃爾瑪價值鏈盈利模式
3.3.3非價值鏈盈利模式分析
（1）非價值鏈盈利模式簡析
（2）中資超市的盈利模式
3.4互聯網下超市行業商業模式變革
3.4.1互聯網發展現狀
（1）互聯網普及應用增長迅猛
（2）網絡應用使用率
（3）手機網絡應用使用率
（4）網絡購物市場蓬勃發展
（5）移動互聯網呈爆發式增長
（6）移動網購市場
（7）移動端網購占比大幅提升
3.4.2互聯網發展帶來巨大變革
（1）互聯網應用催生多種新興業態
（2）巨頭跨界重塑競爭力
（3）催生信息消費新業態
（4）催生信息消費新業態
（5）互聯網思維顛覆、重塑傳統行業
3.4.3互聯網對零售行業的沖擊與挑戰
（1）互聯網對超市行業的影響層面
（2）互聯網對超市行業帶來的沖擊
（3）互聯網對傳統超市行業的顛覆與重構
3.4.4互聯網下超市行業商業模式變革
（1）超市電商切入模式及運營建議
（2）超市O2O戰略布局及實施運營
（3）超市轉型O2O的商業模式解析
第四章連鎖超市所屬行業細分業態分析
4.1大型綜合超市業態分析
4.1.1大型綜合超市市場發展分析
（1）大型綜合超市的目標顧客
（2）大型綜合超市的商品價格
4.1.2大型綜合超市分布區域分析
4.1.3大型綜合超市產品種類分析
4.1.4大型綜合超市物流網絡分析
4.1.5大型綜合超市業態發展預測
4.1.6大型綜合超市代表企業分析
（1）家樂福
（2）沃爾瑪
4.2生鮮超市業態分析
4.2.1生鮮超市市場發展分析
4.2.2生鮮超市產品種類分析
4.2.3生鮮超市開店速度分析
4.2.4生鮮超市物流網絡分析
（1）生鮮超市物流配送頻率
（2）生鮮超市自屬專業物流配送中心比例較低
4.2.5生鮮超市代表企業分析
（1）永輝超市簡介
（2）永輝超市的主營業務
（3）永輝超市的經營模式
（4）永輝超市的采購渠道
4.3折扣店業態分析
4.3.1社區折扣店市場發展分析
4.3.2社區折扣店分布區域分析
4.3.3社區折扣店產品種類分析
4.3.4社區折扣店業態發展預測
4.3.5社區折扣店代表企業分析
（1）迪亞天天社區折扣店
（2）惠選社區折扣店
4.4便利店業態分析
4.4.1便利超市市場發展分析
（1）我國便利店的發展概況
（2）我國便利店市場競爭狀況
（3）我國便利店的特點
4.4.2便利超市分布區域分析
（1）我國便利店區域發展不平衡
（2）各區域發展現狀
4.4.3便利超市企業經營情況
（1）企業銷售情況和規模
（2）企業費用變化情況
（3）網絡零售業務和自有品牌
4.4.4便利超市產品種類分析
4.4.5便利超市開店速度分析
（1）便利店的盈利依賴規模效應
（2）便利店的發展主要體現在門店的擴張速度
4.4.6便利超市業態發展預測
4.4.7便利超市代表企業分析
（1）好德、可的便利店
（2）7-11便利店
第五章中國超市行業重點地區發展分析
5.1黑龍江省超市行業發展分析
5.1.1行業發展環境分析
5.1.2行業運行狀況分析
5.1.3大型超市布局分析
5.1.4行業發展潛力分析
5.2北京市超市行業發展分析
5.2.1行業發展環境分析
5.2.2行業運行狀況分析
5.2.3大型超市布局分析
5.2.4行業發展潛力分析
5.3上海市超市行業發展分析
5.3.1行業發展環境分析
5.3.2行業運行狀況分析
5.3.3大型超市布局分析
5.3.4行業發展潛力分析
5.4浙江省超市行業發展分析
5.4.1行業發展環境分析
5.4.2行業運行狀況分析
5.4.3大型超市布局分析
5.4.4行業發展潛力分析
5.5湖北省超市行業發展分析
5.5.1行業發展環境分析
5.5.2行業運行狀況分析
5.5.3大型超市布局分析
5.5.4行業發展潛力分析
5.6廣東省超市行業發展分析
5.6.1行業發展環境分析
5.6.2行業運行狀況分析
5.6.3大型超市布局分析
5.6.4行業發展潛力分析
第六章連鎖超市行業主要企業經營分析
6.1華潤萬家有限公司經營情況分析
6.1.1公司發展簡況分析
6.1.2企業經營情況分析
6.1.3企業經營業務分析
6.1.4企業經營優劣勢分析
6.2高鑫零售有限公司經營情況分析
6.2.1公司發展簡況分析
6.2.2企業經營情況分析
6.2.3企業經營業務分析
6.2.4企業經營優劣勢分析
6.3聯華超市股份有限公司經營情況分析
6.3.1公司發展簡況分析
6.3.2企業經營情況分析
6.3.3企業經營業務分析
6.3.4企業經營優劣勢分析
6.4永輝超市股份有限公司經營情況分析
6.4.1公司發展簡況分析
6.4.2企業經營情況分析
6.4.3企業經營業務分析
6.4.4企業經營優劣勢分析
6.5樂購（TESCO）中國經營情況分析
6.5.1公司發展簡況分析
6.5.2企業經營情況分析
6.5.3企業經營業務分析
6.5.4企業經營優劣勢分析
6.6中百控股集團股份有限公司經營情況分析
6.6.1公司發展簡況分析
6.6.2企業經營情況分析
6.6.3企業門店分布情況
6.6.4企業經營業務分析
6.6.5企業經營優劣勢分析
第七章中國超市行業發展趨勢及前景預測
7.1超市行業生命周期分析
7.1.1超市行業生命周期分析
7.1.2超市業態生命周期輪換
7.2超市行業發展趨勢分析
7.2.1超市行業總體發展趨勢分析
7.2.2超市行業經營規模發展趨勢
7.2.3超市行業渠道發展趨勢分析
7.2.4超市行業業態發展趨勢分析
7.3超市行業發展前景預測
7.3.1超市行業飽和面積預測分析
7.3.2超市行業市場容量預測分析
（1）宏觀市場容量預測
（2）微觀市場容量預測
圖表目錄：
圖表1：2015-2019年中國社會消費品零售總額（單位：億元）
圖表2：2019年中國社會消費品零售總額分地域情況（單位：%）
圖表3：2019年中國社會消費品零售總額分消費類型情況（單位：%）
圖表4：2019年中國社會消費品零售總額線上線下情況（單位：%）
圖表5：超市發展歷程
圖表6：各業態樣本店鋪2018、2019年平均銷售額增幅對比
圖表7：2015-2019市企業三費及增長率
圖表8：連鎖百強企業平均門店就業人數增幅
圖表9：2015-2019年超市行業百強規模（單位：億元，%）
圖表10：2015-2019年超市行業百強門店數量情況（單位：家，%）
圖表11：樣本超市及大型超市樣本企業毛利額增幅分布（單位：%）
圖表12：超市及大型超市樣本企業平均規模（單位：億元，百個，萬平方米，員工數量）
圖表13：2015-2019年超市及大型超市樣本企業費用結構（單位：%）
圖表14：2015-2019年超市及大型超市樣本企業費用（單位：萬元，%）
圖表15：2015-2019年大型超市門店平均規模（單位：億元、萬個、萬平米、百人）
圖表16：2015-2019年大型超市門店平效、人效和單品銷售額
圖表17：2015-2015日均客單價增幅（單位：%）
圖表18：2015-2019年大型超市門店的三項費用（單位：萬元，%）
圖表19：2015-2019年大型超市門店的三項費用結構（單位：%）
圖表20：2015-2019年超市門店的平均規模（單位：億元，萬個，萬平方米，百人）
圖表21：2015-2019年超市門店平效、人效和單品銷售額（單位：萬元/平米/年，百萬元/人/年，萬元）
圖表22：2015-2019年超市門店的三項費用（單位：萬元，%）
圖表23：2015-2019年超市門店的三項費用結構（單位：%）
圖表24：現代國際超市發展特征
圖表25：2019年全球前20強部分零售商營業收入情況（單位：百萬美元，個）
圖表26：全球超市行業發展趨勢簡析
圖表27：2015-2019年日本GDP現價變化趨勢（單位：十億日元）
圖表28：2015-2019年日本消費者信心指數（單位：%）
圖表29：2015-2019年日本零售商排名一覽表
圖表30：--2019年日本零售商TOP4銷售額（單位：百萬美元）
更多圖表見正文......
